РОСПРОВЕРКИ

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АФАНАСЬЕВСКИЙ МАСЛОЗАВОД ИМ. А.НИКИТИНА"
№74250881000017943422

🔢 ИНН:
7448141303
🆔 ОГРН:
1117448008006
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.05.2025

Уральское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АФАНАСЬЕВСКИЙ МАСЛОЗАВОД ИМ. А.НИКИТИНА" (ИНН: 7448141303)

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Уральское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 7448141303
ОГРН проверяемого лица 1117448008006
Наименование проверочного листа ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "АФАНАСЬЕВСКИЙ МАСЛОЗАВОД ИМ. А.НИКИТИНА"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.51.1
Наименование проверочного листа Производство питьевого молока и питьевых сливок

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение деятельность по переработке товаров животного происхождения

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чирков Алексей Андреевич
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимербаева Люция Халиковна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение заместитель руководителя территориального органа

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение Уральское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате Задание №02-ГР-51 от 24.04.2025
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение Согласно информации, полученной из ФГИС «Сирано» (события № 10416-2025, №10392-2025, №10657-2025), установлен факт выработки 15.04.2025 производителем ООО «Афанасьевский маслозавод им. А. Никитина» ИНН 7448141303 продукции-творога массовой доли жира 5%, 200 г ГОСТ 31453-2013, сметаны «Башкирская» массовой доли жира 15%, 250 г ГОСТ 31452-2012 несоответствующей требованиям качества и безопасности. Отбор проб молочной продукции для лабораторных исследований проводился в рамках государственного задания (Приказ МСХ РСХН №1636 от 16.12.2024) в пищеблоке МАДОУ «Детский сад №19 г. Челябинска» ИНН 7448156620, 454021, Российская Федерация, Челябинская область, г. Челябинск, Скульптора Головницкого, д.6 специалистами отдела пограничного ветеринарного контроля на государственной границе РФ и транспорте по Челябинской и Курганской областям на показатели качества и безопасности. Согласно лабораторным исследованиям проведенным в ЧИЛ ФГБУ «ВНИИЗЖ» (протоколы испытаний №25.3524ЧВ от 22.04.2025, № 25.3523ЧВ от 28.04.2025), в твороге 5% установлено несоответствие по жирно-кислотному составу, наличие растительных масел и жиров (β -ситостерин, кампестерин, стигмастерин), обнаружена пищевая добавка- микробная транглутаминаза, которая в Российской Федерации не допускается. В сметане «Башкирская» 15% обнаружено несоответствие по жирно-кислотному составу, нарушение соотношений массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (включая их суммы) в молочном жире, превышение установленного значения микробиологического показателя «дрожжи». Идентификационные характеристики жировой фазы масла, установленные по соотношениям массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм) в молочном жире в соответствии с п.5.1.7 ГОСТ 32261-2013. Если значение хотя бы одного из соотношений массовых долей метиловых эфиров жирных кислот (или их сумм) выходят за установленные границы соотношений, указанных в таблице 4, то это свидетельствует о фальсификации жировой фазы масла жирами не молочного происхождения. Жировая фаза масла должна содержать только молочный жир коровьего молока. Перечень ферментных препаратов, разрешённых для применения при производстве пищевой продукции, установлен в приложении №26 к техническому регламенту Таможенного союза ТРТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», микробная трансглутаминаза в нем отсутствует. Наличие данного показателя в пищевых продуктах недопустимо и составляет потенциальную угрозу, а также является нарушением требований безопасности. Указанные факты свидетельствует о серьезных упущениях в организации обеспечения качества и безопасности со стороны производителя продукции, нарушены требования Технических регламентов Таможенного союза: ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», утвержденного Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии от 09.10.2013 № 67; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011. Продукция, не отвечающая ветеринарно-санитарным правилам и нормам, с нарушением требований технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», создает угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой