|
Значение |
В адрес Межрегионального управления № 71 ФМБА России поступили сведения из Управления Роспотребнадзора по Челябинской области (вх. № 01-10/269 от 03.03.2026, вх.№01-10/291 от 10.03.2026) о выявлении в субъектах Российской Федерации в обороте молочной продукции, изготовленной Обществом с ограниченной ответственностью «Велда» (юр. адрес: Челябинская обл., г. Озерск, ул.Кыштымская, д.8, оф.207/2, адрес места осуществления деятельности: Челябинская область, г.Озерск, ул. Кыштымская, д. 8а), не соответствующей требованиям нормативно-технической документации и требованиям технических регламентов Таможенного союза, а именно:
1) Дмитровским территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по Московской области в рамках плановой выездной проверки в отношении АО «Тандер» (юридический адрес: 35002, Краснодарский край, г. Краснодар, ул. им. Леваневского, д. 185, ИНН 2310031475, ОГРН 1022301598549) в магазине по адресу: Московская область, г. Дмитров, пос. Подосинки, влд. 17, отобрана проба молочной продукции – масло сладко-сливочное несолёное «Традиционное», с массовой долей жира 82,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, массой нетто 180 гр., изготовленное 09.01.2026 г. По результатам лабораторных исследований, проведённых аккредитованными ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области», ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах, в указанном образце продукции установлено несоответствие массовых долей индивидуальных жирных кислот, обнаружены растительные масла и жиры на растительной основе, что свидетельствует о фальсификации жировой фазы масла жирами немолочного происхождения; массовая доля жира составляет 69,00% ±1,30%, при указанном на маркировке значении 82,5% (протоколы лабораторных испытаний № 15.69-26 от 22.01.2026, № 50-50-31/00104-26 от 27.01.2026, экспертное заключение № 661/3-03 от 30.01.2026 Органа инспекции филиала ФБУЗ ««Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Дубна, Лобня, Долгопрудный, Дмитровском, Талдомском районах (аттестат аккредитации № RА.RU.710469).
2) Североморским межрегиональным управлением Россельхознадзора в рамках государственного задания в Муниципальном унитарном предприятии Питкярантского муниципального округа «Комбинат школьного питания» (ИНН 1005020066) на пищеблоке МОУ СОШ № 1 г. Питкяранта РК (186810, Республика Карелия, Питкярантский район, г.Питкяранта, ул. Ленина, д. 45) в обороте выявлено масло сладко-сливочное несоленое «Традиционное» с массовой долей жира 82,5%, высший сорт, ГОСТ 32261-2013, массой нетто 5 кг, изготовленное 11.08.2025 г. По результатам лабораторных исследований, проведенных в аккредитованной северо-западной испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в указанном образце продукции установлено несоответствие по показателям жирно-кислотного состава молочного жира, присутствует консервант (сорбиновая кислота и ее соли), что свидетельствует о фальсификации данного продукта растительными жирами (протокол испытаний № 25.28374СПбВ от 11.12.2025).
Согласно понятиям, указанным в пунктах 5, 6 «а», «г» Технического регламента таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» вышеуказанные партии молочного продукта идентифицируются, как «спред сливочно-растительный», а не «сладкосливочное масло» - сливочное масло, произведённое из пастеризованных сливок. В нарушение требований ст. 7 п. 17 п/п 8 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» при производстве сливочного масла добавляется консервант - сорбиновая кислота, которая не допускается при изготовлении сливочного масла. Таким образом, имеет место несоответствие маркировки пищевого продукта по наименованию и по заявленному составу реализуемого пищевого продукта, вводящие в заблуждение потребителей.
Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:
- статьи 11, статьи 15 п. 5 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
- статьи 3 п. 2, ст. 17 п. 1, ст. 18 п. 3 Федерального закона от 02.01.2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
- п. 5 раздела II, п. 6 раздела III, п. 7 раздела IV, п. 79, п.83, п. 86 «а», «б», «ж» раздела XII Технического регламента таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»;
- ст. 7 п. 17 п/п 8 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»;
- ст.4 часть 4.3 пункт 1, часть 4.4 п. 1, часть 4.12 п. 1 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. N 248-ФЗ "О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации" ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю:
Принять исчерпывающие меры по обеспечению соблюдения обязательных требований федерального законодательства, законодательства в сфере технического регулирования:
1) Согласно положениям статьи 38 Федерального закона № 184 от 27.12.2002г. «О техническом регулировании» разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда здоровью, имуществу физических и юридических лиц с целью обеспечения выпуска в обращение на территории Таможенного союза пищевой продукции регламентированного качества.
2) Согласно требованиям ст. 10 п. 2 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при осуществлении процессов производства пищевой продукции поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП, в т.ч. обеспечить производственный лабораторный контроль выпускаемого в обращение сливочного масла и внутренний аудит на производстве.
3) Согласно требованиям ст. 18 п. 3 Федерального закона от 02.01.2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ст.4 часть 4.3 пункт 1, часть 4.4 п. 1, часть 4.12 п. 1 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» обеспечить маркировку изготавливаемой пищевой продукции полной и достоверной информацией относительно состава и наименования пищевого продукта, не вводящей в заблуждение потребителей (приобретателей).
4) Согласно требованиям ст. 17 п. 1 Федерального закона от 02.01.2000г № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» осуществлять изготовление молочной продукции в соответствии с технической документацией (ГОСТ) при соблюдении требований, установленных в Техническом регламенте таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».
5) Согласно требованиям ст. 7 п. 17 п/п 8 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств» не допускать использование консервантов при производстве сливочного масла.
6) Согласно требованиям п. 83 раздела XII Технического регламента таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» не допускать использования понятия «масло», в том числе в наименованиях, придуманных названиях и товарных знаках (торговых марках), при нанесении маркировки на этикетки пасты масляной, спреда сливочно-растительного, которые могут ввести потребителя в заблуждение. |
