Предостережение:

• в обращении гражданина (вх. № 10011/ж-2025 от 02.12.2025) содержатся сведения о реализации заявителю в предприятии общественного питания «Burger king», расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Артиллерийская, д. 136, ТРК Горки, пищевой продукции, воппер-пиццы, фактический вес которой составил - 1097 гр, при заявленных - 1254 гр. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований за соблюдением требований действующего санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования со стороны ООО «Бургер Рус»  при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания в предприятии «Burger king», расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Артиллерийская, д. 136, ТРК Горки, а именно: 1) п. 1 ст. 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: при организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, для предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) должны выполняться санитарно-эпидемиологические требования. 2) 2.8 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: Изготовление продукции должно производиться по технологическим документам, в том числе технологической карте, технико-технологической карте, технологической инструкции, разработанным и утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом. ООО «Бургер Рус»  в целях недопустимости нарушения обязательных требований при оказании услуг общественного питания в предприятии «Burger king», расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Артиллерийская, д. 136, ТРК Горки, обеспечить изготовление и реализацию потребителю продукции общественного питания, вес которой соответствует утвержденной технологической документации и меню.