Предостережение:

• в обращении гражданина содержатся сведения о нарушении действующего санитарного законодательства в мясоперерабатывающем предприятии ООО «Бабкина курочка» по адресу: г. Челябинск, Товарный двор, 12А, а именно: в цехах предприятия грязно, персонал принимается на работу без санитарных книжек. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований действующего санитарного законодательства со стороны ООО «Бабкина Курочка» при осуществлении деятельности по производству пищевой продукции по адресу: г. Челябинск, Товарный двор, 12А, а именно: п. 8, 10 ч. 3 ст. 10, ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться следующие процедуры: содержание производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции, в состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции; выбор обеспечивающих безопасность пищевой продукции способов, установление периодичности и проведение уборки, мойки, дезинфекции, дезинсекции и дератизации производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции. Работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза.