Предостережение:

• В Управление Роспотребнадзора по Челябинской области поступила информация из Управление Роспотребнадзора  по г.Москве    о неудовлетворительных результатах лабораторных исследований  образца пищевой продукции «Мука пшеничная  хлебопекарная обогащенная витаминно-минеральным комплексом «СИТНО», высший сорт, СТО 05048907-001-2019, масса нетто: 2000г., дата изготовления:11.02.2026, срок годности:12 месяцев, изготовитль: Акционерное общество «Магнитогорский комбинат хлебопродуктов - СИТНО» (Юридический адрес» 455013, Россия, Челябинская область, г.о.Магнитогорский, г.Магнитогорск, ул.Лазника, д.19, офис 1; Адрес производства: 455013, Россия, Челябинская область, г.о.Магнитогорский, г.Магнитогорск, ул.Лазника, д.19, строение 13). Продукция отобрана в Государственном Бюджетном Учреждении города Москвы «Мой семейный центр «Преображение» Департамента труда и социальной защиты населения города Москвы, акт отбора образцов №001198 от 27.02.2026г. Государственной инспекции города Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия.           Согласно экспертному заключению по результатам лабораторных и инструментальных исследований, испытаний, измерений от 16.03.2026 №77.01.04.Л.007039.03.26 аккредитованного органа инспекции ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» (аттестат аккредитации № RA.RU.710045) вышеуказанная продукция    не соответствует требованиям гл. VIII, ст. 8, п. 8.3.3 СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов" и требованиям ст. 4, п. 4.12 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" по исследованным физико-химическим показателям (содержание витаминов составило: Ниацина (витамин РР) 4,92±0,84 мг/100г, при заявленном на маркировке 4 мг/100г; Пиридоксина (витамин В6) 0,61±0,12 мг/100г, при заявленном на маркировке - 0,45 мг/100г; витамина В2 0,58±0,14 мг/100г, при заявленном на маркировке - 0,2 мг/100г; витамина В1 1,17±0,35 мг/100г, при заявленном на маркировке - 0,45 мг/100г. (протокол испытаний №77-00/06018-26 от 11.03.2026 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве»,  уникальный номер записи об аккредитации в реестре аккредитованных лиц  № RА.RU.21НН96) Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований:      1. ст.11 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно -эпидемиологическом благополучии населения" - осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции осуществлять производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ и оказании услуг, а также при производстве, транспортировке, хранении и реализации продукции;         2. п.1; абз.2 п.2 ст.3 Федеральный закон от 2 января 2000 года N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»:   - В обращении могут находиться пищевые продукты, материалы и изделия, соответствующие требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, и прошедшие подтверждение соответствия таким требованиям; - Запрещается обращение пищевых продуктов, материалов и изделий: - которые не соответствуют представленной информации, в том числе имеют в своем составе нормируемые вещества в количествах, не соответствующих установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации значениям, и (или) содержат предметы, частицы, вещества и организмы, которые образовались или были добавлены (внесены) в процессе производства пищевых продуктов (загрязнители), наличие которых может оказать вредное воздействие на человека и будущие поколения, информация о которых до потребителя не доведена, и (или) которые не имеют установленных сроков годности для пищевых продуктов, материалов и изделий (в отношении которых установление срока годности является обязательным) или срок годности которых истек, и (или) показатели которых не соответствуют требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации, образцу, документам по стандартизации, технической документации;    3. п. 8.3.3  ст.8 СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов": - Регламентируемые уровни содержания витаминов и минеральных веществ в обогащенных продуктах: - Пределы допустимых отклонений фактического содержания витаминов и минеральных веществ в обогащенных пищевых продуктах от гарантированного (нанесенного на этикетку при маркировке) или заложенного по рецептуре составляют: - для витаминов С, В1, В2, В6, пантотеновой кислоты, ниацина и минеральных веществ магния, кальция, фосфора, железа, цинка - ± 20 %.