Предостережение:

• в обращении гражданина содержатся сведения о нарушении санитарного законодательства и законодательства в области технического регулирования при организации общественного питания в трейлере «Пирожкоff», расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Чайковского, д. 183, а именно: отсутствие подвода холодной и горячей воды, а также отсутствие туалета. Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям обязательных требований действующего санитарного законодательства со стороны ИП Антипина Макара Витальевича (ОГРНИП: 318745600053942, ИНН: 745311622103) при осуществлении деятельности в предприятии общественного питания в трейлере «Пирожкоff», расположенном по адресу: г. Челябинск, ул. Чайковского, д. 183, а именно: 1) ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: индивидуальные предприниматели и юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны: выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия.  2) п. 2.15, п. 3.7 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: предприятия общественного питания должны быть оборудованы исправными системами холодного и горячего водоснабжения, водоотведения, теплоснабжения, вентиляции и освещения, которые должны быть выполнены так, чтобы исключить риск загрязнения пищевой продукции. Допускается использование автономных систем и оборудования для обеспечения горячего водоснабжения и теплоснабжения. В целях исключения контактного микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции для посетителей и работников предприятий общественного питания должны быть оборудованы отдельные туалеты с раковинами для мытья рук.