|
Значение |
В Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Челябинской области в городе Магнитогорске, Агаповском, Кизильском, Нагайбакском, Верхнеуральском, Карталинском, Брединском и Варненском районах поступила информация из Администрации Правобережного района г.Магнитогорска, вх. от 15.04.2026 №1676; от 27.03.2026 № 1319, о том что в торговом павильоне «Food Point», расположенном по адресу: г.Магнитогорск, пр.Карла Маркса, д.153/5 оказываются услуги общественного питания без подключения павильона к сетям централизованного водоснабжения и водоотведения. Хозяйствующий субъект, осуществляющий деятельность в предприятии общественного питания «Food Point», индивидуальный предприниматель Садыкжан Кизи Мухайехон.
Указанный павильон размещен в соответствии с договором аренды земельного участка от 12.11.2013 № 8250 между администрацией города и ИП Чепурным Евгением Андреевичем и дополнительным соглашением от 06.04.2022г. к договору аренды № 8250 на земельном участке с кадастровым номером 74:33:0225002:5912, имеющего адресный ориентир: г.Магнитогорск, ул.Завенягина, в районе пересечения с пр.Карла Маркса для размещения торгового павильона. По информации, представленной ГУП «Водоканал», вх. от 08.04.2026 № 1527, установлено, что договоры на подключение (технологическое присоединение) к централизованным системам холодного водоснабжения и водоотведения и поставку ресурса (хозяйственно-питьевой воды и канализации), ИП Чепурным Е.А. и ИП Садыкжан К.М. для объектов, расположенных в районе ул.Завенягина и пр.Карла Маркса, ГУП «Водоканал» не оформлялись.
Вода в предприятии общественного питания необходима для приготовления блюд, для мытья рук персонала, посуды, оборудования, инвентаря, а также для соблюдения правил личной гигиены. Без доступа к системам водоснабжения и канализации невозможно обеспечить соблюдение на объекте санитарного законодательства, что создает ряд рисков, которые могут привести к нарушению санитарно-эпидемиологических норм, угрозе здоровью потребителей, распространению инфекций и пищевых отравлений, повышает вероятность вспышек кишечных инфекций.
Качество и безопасность холодной и горячей воды, используемой для производственных целей, мытья посуды и оборудования, соблюдения правил личной гигиены, должна соответствовать гигиеническим нормативам, предъявляемым к питьевой воде. Отсутствие доступа к качественной воде повышает риск использования загрязнённой жидкости, что может стать причиной пищевых отравлений или других заболеваний.
При отсутствии водоснабжения в предприятии общественного питания невозможно проведение обработки сырья и приготовления пищи, мытья оборудования, производственных помещений в соответствии с требованиями санитарного законодательства. При отсутствии систем водоснабжения и водоотведения невозможно организовать должным образом технологический процесс приготовления пищи, что может привести к снижению качества продукции и повышает вероятность попадания патогенных микроорганизмов в продукты питания. |