|
Значение |
В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия без взаимодействия с контролируемым лицом в форме наблюдения за соблюдением обязательных требований (мониторинг безопасности), на основании задания от 25.06.2026 № 401/ВН, установлены нарушения обществом с ограниченной ответственностью «Торговый дом «Урал Колос», осуществляющим деятельность по убою птицы, производству мяса птицы и продукции его переработки по адресу: Курганская область, Катайский муниципальный округ, с. Боровское, ул. Ленина, д. 5, а именно при мониторинге в ФГИС «ВетИС» компоненте «Меркурий» ветеринарных сопроводительных документов установлено, что общество с ограниченной ответственностью «Торговый дом «Урал Колос» выпустило в обращение по ветеринарным сопроводительным документам, оформленными на пищевую продукцию, которая не прошла установленные ветеринарным законодательством Российской Федерации процедуры подтверждающие безопасность. В оформленных ветеринарных свидетельствах Ф № 2 от 15.06.2026 № № 35047336590 (филе ЦБ, замороженное, пакет 4120 кг), 35047336589 (тушка ЦБ замороженное монолит 1893.6 кг) отсутствуют записи о проведении лабораторных исследований на показатели, подтверждающие безопасность пищевой продукции (патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы, listeria monocytogenes, количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, токсичные элементы, пестициды, антибиотики, цезий-137). В оформленных ветеринарных свидетельств Ф № 2 от 18.06.2026 №№ 35100737359 (фарш из гуся монолит, замороженный 90.444 кг), 35100806913 (печень гусиная замороженная монолит 200 кг) не указаны в полном объёме показатели безопасности пищевой продукции, предусмотренные техническими регламентами Таможенного союза для каждого вида продукции (бактерии группы кишечных палочек - колиформы, токсичные элементы, пестициды, антибиотики, цезий-137). Общество с ограниченной ответственностью «Торговый дом «Урал Колос» выпустило в обращение небезопасную пищевую продукцию, не соответствующую требованиям, предусмотренным техническими регламентами Таможенного союза. Выявленные нарушения способствуют возникновению, распространению инфекций среди людей, несут угрозу причинения вреда жизни и здоровью граждан. |
