РОСПРОВЕРКИ

Проверка Геворгян Давид Самвелович
№751901514495

🔢 ИНН:
752202663069
🆔 ОГРН:
314753604200081
📍 Адрес:
Забайкальский край, г. Чита, п. Текстильщиков, мкр. 6-й около дома 14
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.01.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Геворгян Давид Самвелович (ИНН: 752202663069) , адрес: Забайкальский край, г. Чита, п. Текстильщиков, мкр. 6-й около дома 14

Причина проверки:

Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (12 шт.):
  • - в моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;
  • зона моечной внутрицеховой тары, оборотной тары не оснащена трехсекционными ваннами с подводкой горячей воды, вследствие чего, нарушается требуемый режим обработки посуды. Для обработки инвентаря и тары предусмотрены две моечные ванны
  • -- поверхности стен производственных помещений (выпечного цеха, складского помещения) выполнены из материалов, не позволяющих проводить влажные уборки и при необходимости дезинфекцию гипсокартон, ГВЛ. Потолки производственных помещений выполнены из материалов не обеспечивающих предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков
  • помещение отделки готовых изделий, обработки и стерилизации цехового инвентаря, требующее особого санитарного режима, не оборудовано бактерицидными лампами
  • на предприятии отсутствует централизованная система водопровода или внутренний водопровод с водозабором из артезианской скважины, колодцев, каптажей. При производстве готовой продукции используется привозная вода;
  • - на предприятии не предусмотрено горячее водоснабжение. Горячая вода не подведена к моечным ваннам, предназначенным для обработки инвентаря, посуды и т.д. Производственный выпечной цех, складское помещение не оборудованы раковинами для мытья рук
  • - объемно-планировочные и конструкторские решения помещений цеха не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды. На предприятии предусмотрен один вход выход, предназначенный для входа персонала, посетителей, для загрузки сырья и отгрузки готовой продукции в торговый зал. Продовольственное сырье доставляется в складское помещение через выпечной цех, проход персонала в верхней одежде, перед началом рабочей смены, осуществляется также через выпечной цех
  • - в ходе проверки установлено 11 партий хлебобулочной мучной, кулинарной и кондитерской продукции, продажа которой осуществлялась без документов, подтверждающих её соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», ТР ТС 022/2011. (на всю производимую ИП Геворгян Д.С. продукцию не представлены декларации о соответствии);
  • - работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным сырьем и пищевой продукцией допущены к работе без прохождения обязательного предварительного или периодического медицинского осмотра. Не представлены личные медицинские книжки с отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения пекарями, занятыми производством продукции на момент проверки, Ломакиной Т.В., Жеребцовой Е.Н
  • - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителем не разработана, не внедрена и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. Не представлена разработанная и утвержденная программа производственного контроля основанная на принципах ХАСПП, а именно: не обеспечена документированная информация о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции
  • набор производственных помещений цеха не отвечает санитарным требованиям к выработке кондитерских изделий без крема, хлебобулочных мучных изделий, а именно: не предусмотрены отдельные помещения растаривания сырья и подготовки его к производству; для хранения и распаковки яиц, для мойки и дезинфекции яиц, получение яичной массы; приготовления отделочных полуфабрикатов (сиропов, помады, желе, подварки варенья); мытья и стерилизации кондитерских мешков, наконечников и мелкого инвентаря; мытья и сушки внутрицеховой тары и крупного инвентаря
  • - до потребителя не доведена информация о производителе пищевой продукции, находящейся в обороте, ее составе, дате производства, сроке годности, условиям хранения, пищевой ценности, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Отсутствуют этикетка или листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу или прилагаемый к каждой упаковочной единице продукции;
Нарушенный правовой акт:
  • ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01
  • ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п.п. 10.6, 10.7 СП 2.3.6.1079-01
  • ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п.п 4,6 ч. 1; п.п. 2, 3 ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011
  • ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п. 10.2 СП 2.3.6.1079-01
  • ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п.п. 3.1., 3.4. СП 2.3.6.1079-01
  • ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01
  • ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01
  • ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 и п. 1 ст. 23 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ, п. 1 ст. 23; п. 1 ст. 23 ТР ТС 021/2011
  • нарушение ст.ст. 11, 17, 34 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011
  • ст. 11 ст.32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; п.2. ст.10 ТР ТС 021/2011
  • ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п. 10.1 СП 2.3.6.1079-01
  • ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 и п. 1 ч. 4.1 ст. 4; п. 3, 5, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» -Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей"; - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013); - Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016); - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013); - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881;
  • - СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; - СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; - СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; - СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; -СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. Санитарно-эпидемиологические правила" - СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; - СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций" (приложение); - СП 3.1.2950-11 "Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции"
  • - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883; -Технический регламент Таможенного союза № 005/2011 "О безопасности упаковки»", утвержденного Решением Комиссии от 16 августа 2011 г. N 769; -Технический регламент Таможенного союза № 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов», утвержденного Решением Комиссии от 20 июля 2012 г. N 58; -Постановление от 19 января 1998 г. N 55 «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров»; - СанПиН 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; - СанПиН 2.3.2.1324-03 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий";
Выданные предписания:
  • В соответствии со ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п.п 4,6 ч. 1; п.п. 2, 3 ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 - поверхности стен производственных помещений (выпечного цеха, складского помещения) выполнить из материалов, позволяющих проводить влажные уборки и при необходимости дезинфекцию. Потолки производственных помещений выполнить из материалов обеспечивающих предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков.
  • В соответствии со ст.ст. 11, 17, 34 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 - не допускать к работе лиц, занятых на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным сырьем и пищевой продукцией без прохождения обязательного предварительного или периодического медицинского осмотра
  • В соответствии со ст. 11 ст.32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; п.2. ст.10 ТР ТС 021/2011 - разработать и утвердить программу производственного контроля основанную на принципах ХАСПП, а именно: обеспечить документированную информацию о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителем разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Представить разработанную и утвержденную программу производственного контроля основанную на принципах ХАСПП), а именно: обеспечить документированную информацию о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции
  • В соответствии со ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 и п. 1 ч. 4.1 ст. 4; п. 3, 5, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС - на всю производимую продукцию разработать этикетки или листы-вкладыши, на которой до потребителя должна быть доведена информация о производителе пищевой продукции, находящейся в обороте, ее составе, дате производства, сроке годности, условиям хранения, пищевой ценности, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Забайкальский край, г. Чита, п. Текстильщиков, мкр. 6-й около дома 14
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 14.02.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление РОспотребнадзора по Забайкальскому краю
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 28.01.2019
Длительность КНМ (в днях) 8
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Жеребцовой Е.Н. и Ломакиной Т.В
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ проверка проведена в присутствии понятых:
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соколова Н.С
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист- эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в моечном отделении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) зона моечной внутрицеховой тары, оборотной тары не оснащена трехсекционными ваннами с подводкой горячей воды, вследствие чего, нарушается требуемый режим обработки посуды. Для обработки инвентаря и тары предусмотрены две моечные ванны
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -- поверхности стен производственных помещений (выпечного цеха, складского помещения) выполнены из материалов, не позволяющих проводить влажные уборки и при необходимости дезинфекцию гипсокартон, ГВЛ. Потолки производственных помещений выполнены из материалов не обеспечивающих предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) помещение отделки готовых изделий, обработки и стерилизации цехового инвентаря, требующее особого санитарного режима, не оборудовано бактерицидными лампами
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на предприятии отсутствует централизованная система водопровода или внутренний водопровод с водозабором из артезианской скважины, колодцев, каптажей. При производстве готовой продукции используется привозная вода;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - на предприятии не предусмотрено горячее водоснабжение. Горячая вода не подведена к моечным ваннам, предназначенным для обработки инвентаря, посуды и т.д. Производственный выпечной цех, складское помещение не оборудованы раковинами для мытья рук
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - объемно-планировочные и конструкторские решения помещений цеха не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции, использованной и чистой посуды. На предприятии предусмотрен один вход выход, предназначенный для входа персонала, посетителей, для загрузки сырья и отгрузки готовой продукции в торговый зал. Продовольственное сырье доставляется в складское помещение через выпечной цех, проход персонала в верхней одежде, перед началом рабочей смены, осуществляется также через выпечной цех
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в ходе проверки установлено 11 партий хлебобулочной мучной, кулинарной и кондитерской продукции, продажа которой осуществлялась без документов, подтверждающих её соответствие требованиям технических регламентов Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», ТР ТС 022/2011. (на всю производимую ИП Геворгян Д.С. продукцию не представлены декларации о соответствии);
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - работники, занятые на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным сырьем и пищевой продукцией допущены к работе без прохождения обязательного предварительного или периодического медицинского осмотра. Не представлены личные медицинские книжки с отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения пекарями, занятыми производством продукции на момент проверки, Ломакиной Т.В., Жеребцовой Е.Н
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителем не разработана, не внедрена и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. Не представлена разработанная и утвержденная программа производственного контроля основанная на принципах ХАСПП, а именно: не обеспечена документированная информация о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) набор производственных помещений цеха не отвечает санитарным требованиям к выработке кондитерских изделий без крема, хлебобулочных мучных изделий, а именно: не предусмотрены отдельные помещения растаривания сырья и подготовки его к производству; для хранения и распаковки яиц, для мойки и дезинфекции яиц, получение яичной массы; приготовления отделочных полуфабрикатов (сиропов, помады, желе, подварки варенья); мытья и стерилизации кондитерских мешков, наконечников и мелкого инвентаря; мытья и сушки внутрицеховой тары и крупного инвентаря
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - до потребителя не доведена информация о производителе пищевой продукции, находящейся в обороте, ее составе, дате производства, сроке годности, условиям хранения, пищевой ценности, отсутствует единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза. Отсутствуют этикетка или листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу или прилагаемый к каждой упаковочной единице продукции;

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п.п. 10.6, 10.7 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.04.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии со ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п.п 4,6 ч. 1; п.п. 2, 3 ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 - поверхности стен производственных помещений (выпечного цеха, складского помещения) выполнить из материалов, позволяющих проводить влажные уборки и при необходимости дезинфекцию. Потолки производственных помещений выполнить из материалов обеспечивающих предотвращение скопления грязи, образования плесени и осыпания частиц потолков.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п.п 4,6 ч. 1; п.п. 2, 3 ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п. 10.2 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п.п. 3.1., 3.4. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п. 5.1 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 и п. 1 ст. 23 Федерального закона от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ, п. 1 ст. 23; п. 1 ст. 23 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.04.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии со ст.ст. 11, 17, 34 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 - не допускать к работе лиц, занятых на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным сырьем и пищевой продукцией без прохождения обязательного предварительного или периодического медицинского осмотра
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушение ст.ст. 11, 17, 34 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.04.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии со ст. 11 ст.32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; п.2. ст.10 ТР ТС 021/2011 - разработать и утвердить программу производственного контроля основанную на принципах ХАСПП, а именно: обеспечить документированную информацию о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовителем разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП. Представить разработанную и утвержденную программу производственного контроля основанную на принципах ХАСПП), а именно: обеспечить документированную информацию о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11 ст.32 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ; п.2. ст.10 ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999; п. 10.1 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол запрет ст.6.6. КоАП РФ запрет 90 суток
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол ст.14.43 ч.2 направлено в суд
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Формулировка сведения о результате распоряжение № 798 от 16.07.2019 деят по данному не осуществляется

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 19
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.04.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии со ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 и п. 1 ч. 4.1 ст. 4; п. 3, 5, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС - на всю производимую продукцию разработать этикетки или листы-вкладыши, на которой до потребителя должна быть доведена информация о производителе пищевой продукции, находящейся в обороте, ее составе, дате производства, сроке годности, условиям хранения, пищевой ценности, единый знак обращения продукции на рынке государств - членов Таможенного союза
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.ст. 11, 17 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 и п. 1 ч. 4.1 ст. 4; п. 3, 5, ч. 4.12 ст. 4 ТР ТС
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Жеребцовой Е.Н. и Ломакиной Т.В
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ проверка проведена в присутствии понятых:
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлены

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Геворгян Давид Самвелович
ИНН проверяемого лица 752202663069
ОГРН проверяемого лица 314753604200081
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 11.02.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 10.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соколова Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макарова Екатерина Михайловна - руководитель проверяющей группы
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 18.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 14.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов индивидуального предпринимателя при осуществлении деятельности, наличие которых предусмотрено нормативно-правовыми актами, указанными в п.6, а также документов, указанных в п.13 настоящего распоряжения в период с 16.01.2019 по 12.02.2019 (20 рабочих дней); (20 рабочих дней); -обследование используемых индивидуальным предпринимателем, при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, в срок с 16.01.2019_по _12.02.2019 (20 рабочих дней); - проведение отбора проб и исследований в соответствии с предписанием главного (заместителя) государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок от ______ № ______ в период с 16.01.2019 по 12.02.2019 (20 рабочих дней)
Дата начала проведения мероприятия 18.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 14.02.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 11.02.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 4
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 10.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» -Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей"; - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013); - Технический регламент Евразийского экономического союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" (ТР ЕАЭС 040/2016); - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013); - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; - СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; - СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; - СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; -СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. Санитарно-эпидемиологические правила" - СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; - СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций" (приложение); - СП 3.1.2950-11 "Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883; -Технический регламент Таможенного союза № 005/2011 "О безопасности упаковки»", утвержденного Решением Комиссии от 16 августа 2011 г. N 769; -Технический регламент Таможенного союза № 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов», утвержденного Решением Комиссии от 20 июля 2012 г. N 58; -Постановление от 19 января 1998 г. N 55 «Об утверждении правил продажи отдельных видов товаров»; - СанПиН 2.3.6.1079-01"Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; - СанПиН 2.3.2.1324-03 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой