РОСПРОВЕРКИ

Проверка Мункуев Элбэк Лубсанович
№751901514645

🔢 ИНН:
800301479572
🆔 ОГРН:
315758000000411
📍 Адрес:
687000, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН АГИНСКИЙ, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА АГИНСКОЕ, УЛ. ПЕТРА БАДМАЕВА, 2А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.01.2019
🎯
Основание проведения
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (5 шт.)
в нарушение п.5.1, 5.2 СП 2.3.6.1079-01 объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовых блюд. Имеющийся дверной проем, соединяющий горячий цех и к... Еще...
в нарушение п.п. 13.1, 13.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 при проведении экспертизы медицинских осмотров выявлено, что у уборщицы Эрдынеевой Э.Ж., работа.щей по совместительству в доме детского творчества не пройден осмотр врачом-стоматологом, у повара Юндуновой Ц-Д.Я., принятой на работу в мае 2015 года, пр... Еще...
в организации общественного питания не в полном объеме организован производственный контроль за качеством реализуемых пищевых продуктов, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, в 2015- 2016 г.г, 2018 г. не проводились лабораторные исследования, в 2019 г. не проводил... Еще...
в нарушение п. 6.2 СП 2.3.6.1079-01 в кафе «Дангина» формирование готовых блюд в раздаточной осуществляется на большом столе, столешница которого покрыта линолеумом, являющимся материалом, предназначенным для отделки пола, но не для контакта с пищевой продукцией.
в нарушение п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 в моечной для мытья столовой и кухонной посуды организации общественного питания «Дангина» место для мытья посуды не оборудовано локальной вытяжной системой с вытяжкой в зоне максимального загрязнения.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 18.01.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Мункуев Элбэк Лубсанович (ИНН: 800301479572) , адрес: 687000, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН АГИНСКИЙ, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА АГИНСКОЕ, УЛ. ПЕТРА БАДМАЕВА, 2А

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • в нарушение п.5.1, 5.2 СП 2.3.6.1079-01 объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовых блюд. Имеющийся дверной проем, соединяющий горячий цех и коридор не позволяет соблюдать требования санитарных правил, исключающие встречные потоки сырых и готовых блюд.
  • в нарушение п.п. 13.1, 13.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 при проведении экспертизы медицинских осмотров выявлено, что у уборщицы Эрдынеевой Э.Ж., работа.щей по совместительству в доме детского творчества не пройден осмотр врачом-стоматологом, у повара Юндуновой Ц-Д.Я., принятой на работу в мае 2015 года, прошли сроки прививки против дифтерии и столбняка, последняя запись от 14.05.2007г., у остальных 6 работников в личных медицинских книжках отсутствуют отметки о профилактических прививках против вирусного гепатита (В1;В2;В3), вакцинация или ревакцинация против кори.
  • в организации общественного питания не в полном объеме организован производственный контроль за качеством реализуемых пищевых продуктов, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, в 2015- 2016 г.г, 2018 г. не проводились лабораторные исследования, в 2019 г. не проводились измерения по контролю за факторами производственной среды и санитарно-противоэпидемическим режимом.
  • в нарушение п. 6.2 СП 2.3.6.1079-01 в кафе «Дангина» формирование готовых блюд в раздаточной осуществляется на большом столе, столешница которого покрыта линолеумом, являющимся материалом, предназначенным для отделки пола, но не для контакта с пищевой продукцией.
  • в нарушение п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 в моечной для мытья столовой и кухонной посуды организации общественного питания «Дангина» место для мытья посуды не оборудовано локальной вытяжной системой с вытяжкой в зоне максимального загрязнения.
Нарушенный правовой акт:
  • п.5.1, 5.2 СП 2.3.6.1079-01
  • п.п. 13.1, 13.3 СанПиН 2.3.6.1079-01
  • п. 2 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 14.3. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.4. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
  • п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01
  • -СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; -СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; - СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест» - СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников"; - СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»; - СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; - СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза"; - СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии".
  • - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 23.02.2013г № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 № 880; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», утв. решением комиссии Таможенного союза 09.12.2011г.; - Технический регламент таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», утв. решением комиссии Таможенного союза 09.12.2011г.; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58; - Технический регламент Таможенного союза 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 г. № 68;
  • - Технический регламент Таможенного союза 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 г. № 68; - Технический регламент Таможенного союза 035/2014 «Технический регламент на табачную продукцию»; - Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162; - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; - СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; - Санитарные правила СП 3.1.084-96. Ветеринарные правила ВП 13.3.4.1100-96 "Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Общие положения", - СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях"; СанПиН 2.1.7.1322-03 "Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления"; -СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»;
Выданные предписания:
  • п.2.4., 5.1, 5.2: обеспечить соблюдение последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовых блюд.
  • п.п. 13.1, 13.3: обеспечить прохождение работниками предварительных при поступлении и периодических медицинских осмотров уборщицы Эрдынеевой Э.Ж повара Юндуновой Ц-Д.Я.в установленном порядке, в соответствии с требованиями.
  • Обеспечить организацию производственного контроля за качеством реализуемых пищевых продуктов, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, представить протоколы лабораторных исследований
  • В соответствие п. 6.2: обеспечить наличие раздаточного стола из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.
  • п. 4.5, 4.17: обеспечить в моечной для мытья столовой и кухонной посуды организации общественного питания «Дангина» место для мытья посуды не оборудовано локальной вытяжной системой с вытяжкой в зоне максимального загрязнения.
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 687000, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН АГИНСКИЙ, ПОСЕЛОК ГОРОДСКОГО ТИПА АГИНСКОЕ, УЛ. ПЕТРА БАДМАЕВА, 2А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-02-14T16:00:00.163
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел в городском округе "Поселок Агинское
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-01-22T11:40:00.931
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Мункуев Элбэк Лубсанович
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Очирова Соёлма Ойдоповна
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в ГО «Поселок Агинское»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение п.5.1, 5.2 СП 2.3.6.1079-01 объемно-планировочные и конструктивные решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовых блюд. Имеющийся дверной проем, соединяющий горячий цех и коридор не позволяет соблюдать требования санитарных правил, исключающие встречные потоки сырых и готовых блюд.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение п.п. 13.1, 13.3 СанПиН 2.3.6.1079-01 при проведении экспертизы медицинских осмотров выявлено, что у уборщицы Эрдынеевой Э.Ж., работа.щей по совместительству в доме детского творчества не пройден осмотр врачом-стоматологом, у повара Юндуновой Ц-Д.Я., принятой на работу в мае 2015 года, прошли сроки прививки против дифтерии и столбняка, последняя запись от 14.05.2007г., у остальных 6 работников в личных медицинских книжках отсутствуют отметки о профилактических прививках против вирусного гепатита (В1;В2;В3), вакцинация или ревакцинация против кори.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в организации общественного питания не в полном объеме организован производственный контроль за качеством реализуемых пищевых продуктов, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, в 2015- 2016 г.г, 2018 г. не проводились лабораторные исследования, в 2019 г. не проводились измерения по контролю за факторами производственной среды и санитарно-противоэпидемическим режимом.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение п. 6.2 СП 2.3.6.1079-01 в кафе «Дангина» формирование готовых блюд в раздаточной осуществляется на большом столе, столешница которого покрыта линолеумом, являющимся материалом, предназначенным для отделки пола, но не для контакта с пищевой продукцией.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01 в моечной для мытья столовой и кухонной посуды организации общественного питания «Дангина» место для мытья посуды не оборудовано локальной вытяжной системой с вытяжкой в зоне максимального загрязнения.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Мункуев Элбэк Лубсанович индивидуальный предприниматель ст. 6.6.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №16 от 14.02.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п.2.4., 5.1, 5.2: обеспечить соблюдение последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовых блюд.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.1, 5.2 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Мункуев Элбэк Лубсанович индивидуальный предприниматель ст. 6.6. наказание в виде административного штрафа в размере 5 000 (пять тысяч) рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст уплачен штраф 5000 р.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №16 от 14.02.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п.п. 13.1, 13.3: обеспечить прохождение работниками предварительных при поступлении и периодических медицинских осмотров уборщицы Эрдынеевой Э.Ж повара Юндуновой Ц-Д.Я.в установленном порядке, в соответствии с требованиями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 13.1, 13.3 СанПиН 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Мункуев Элбэк Лубсанович индивидуальный предприниматель ст. 14.43 ч. 1 наказание в виде предупреждения
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №5 от 14.02.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить организацию производственного контроля за качеством реализуемых пищевых продуктов, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, представить протоколы лабораторных исследований
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 14.3. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.4. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Мункуев Элбэк Лубсанович индивидуальный предприниматель ст. 6.6.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №16 от 14.02.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствие п. 6.2: обеспечить наличие раздаточного стола из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Мункуев Элбэк Лубсанович индивидуальный предприниматель ст. 6.6.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст выполнен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №16 от 14.02.2019
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-02-14
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ п. 4.5, 4.17: обеспечить в моечной для мытья столовой и кухонной посуды организации общественного питания «Дангина» место для мытья посуды не оборудовано локальной вытяжной системой с вытяжкой в зоне максимального загрязнения.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.5 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Мункуев Элбэк Лубсанович
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Мункуев Элбэк Лубсанович
ИНН 800301479572
ОГРН 315758000000411
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2015-01-29

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-01-15

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО - Демидко Лидию Венидиктовну -
Должность начальника отдела лабораторного обеспечения - химика-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Плотникову Марину Александровну -
Должность заведующего отделением регистрации и кодирования проб
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Дагбаеву Цыцык Бальжинимаевну -
Должность помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском кр ае в Агинском Бурятском округе».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Гвоздеву Ольгу Васильевну -
Должность врача по санитарно-гигиеническим лабораторным исследованиям лаборатории санитарно-гигиенических исследований, эксперта;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Дондокову Баясхалану Жаргаловну -
Должность врача-бактериолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»; -
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Цыренжапову Туяну Найдановну
Должность главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Дашицыренова Аюр Цыбеновича
Должность врача эпидемиолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Николаева Цырен Николаевича
Должность эксперта-физика по контролю за источниками ионизирующего и неионизирующего излучения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО - Шемышевскую Марину Жановну -
Должность заведующую отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз - врача по общей гигиене, эксперта;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Очирову Соёлму Ойдоповну
Должность - ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-01-18
Дата окончания проведения мероприятия 2019-02-14
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов, указанных в п. 13 настоящего распоряжения, и иной информации о деятельности индивидуального предпринимателя в период с 18.01.2019 г. по 14.02.2019 г. (20 рабочих дней), осмотр и обследование производственных объектов, используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности, в период с 18.01.2019 г. по 14.02.2019 г. (20 рабочих дней), отбор образцов продукции, проб, проведение исследований, испытаний в соответствии с предписанием главного государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок № ___________ от _____ _______2019 г. в период с 18.01.2019 г. по 14.02.2019 г. (20 рабочих дней),
Дата начала 2019-01-18
Дата окончания проведения мероприятия 2019-02-14

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2015-01-29
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 11-13
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-01-14

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта -СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; -СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; - СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест» - СанПиН 2.1.4.1175-02 "Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников"; - СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения»; - СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; - СП 3.1.2.3114-13 "Профилактика туберкулеза"; - СП 3.1.2.3109-13 "Профилактика дифтерии".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 23.02.2013г № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 № 880; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей», утв. решением комиссии Таможенного союза 09.12.2011г.; - Технический регламент таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию», утв. решением комиссии Таможенного союза 09.12.2011г.; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 20.07.2012 № 58; - Технический регламент Таможенного союза 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции", утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 г. № 68;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Технический регламент Таможенного союза 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", утв. решением Комиссии Таможенного союза от 09.10.2013 г. № 68; - Технический регламент Таможенного союза 035/2014 «Технический регламент на табачную продукцию»; - Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции", утв. решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162; - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; - СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; - СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; - Санитарные правила СП 3.1.084-96. Ветеринарные правила ВП 13.3.4.1100-96 "Профилактика и борьба с заразными болезнями, общими для человека и животных. Общие положения", - СанПиН 2.1.2.2645-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям проживания в жилых зданиях и помещениях"; СанПиН 2.1.7.1322-03 "Гигиенические требования к размещению и обезвреживанию отходов производства и потребления"; -СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки