РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МАНКЕЧУРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№751901514670

🔢 ИНН:
7502001522
🆔 ОГРН:
1027501007412
📍 Адрес:
674634, ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ, АЛЕКСАНДРОВО-ЗАВОДСКИЙ Р-Н, , МАНКЕЧУР С, ЦЕНТРАЛЬНАЯ УЛ, ДОМ 6,
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МАНКЕЧУРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 7502001522) , адрес: 674634, ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ, АЛЕКСАНДРОВО-ЗАВОДСКИЙ Р-Н, , МАНКЕЧУР С, ЦЕНТРАЛЬНАЯ УЛ, ДОМ 6,

Причина проверки:

Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (8 шт.):
  • Холодильник для хранения пищевых продуктов в складском помещении старый, поверхность стен внизу холодильника проржавевшая
  • над источниками выделения тепла и влаги в производственном помещении пищеблока не предусмотрена локальная вытяжная система вентиляции;
  • в готовом блюде - салат из свежих овощей, приготовленном 10 июня 2019 года на пищеблоке МОУ Манкечурская средняя общеобразовательная школа, по адресу: Забайкальский край, Александрово-Заводский район, с. Манкечур, ул. Центральная, дом 6, (пищеблок летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей), обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), при норме их присутствие не допускается в массе 0,1 г. продукта
  • в рационе питания детей не предусмотрено формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня (отсутствуют кисломолочные продукты, яйцо, рыба) на основании физиологических потребностях в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих санитарных правил;
  • руководителем оздоровительного учреждения некачественно осуществляется контроль за выполнением тре-бований санитарных правил на пищеблоке, а именно: в складском помещении в холодильнике не соблюдаются условия хранения колбасных, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов, так на день проверки температура в холодильнике составила -1 град С, при условии хранения +2+4 град С;
  • для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья журнал «Ведомость контроля за рационом питания» заполняется не регулярно, выданные пищевые продукты вносят в журнал не ежедневно; в журнале бракеража поступающих продуктов не вносится дата и час фактической реализации продуктов;
  • на день проверки в обеденном зале не вывешено меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий;
  • бетонированная площадка для установки контейнера для сбора твердых бытовых отходов отсутствует,
Нарушенный правовой акт:
  • п. 2.3, п. 4.2 СанПиН 2.4.5.2409-08,
  • п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08,
  • п. 1, п. 2, п. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 1.8 приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 2 ст. 3, п. 7 ст. 17 Федерального Закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
  • п. 9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»,
  • п. 13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08,
  • п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10,
  • п. 9.18 СанПиН 2.4.4.2599-10»,
  • п. 4.5. СанПиН 2.4.4.2599-10,
  • - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" (ТР ТС 007/2011), утвержденного Решением Комиссии от 23.09.2011 № 797; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №882; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; -ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», утвержденного Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.04.2017 № 40; - Технический регламент, утвержденный Постановлением Правительства Республики Казахстан от 19.05.2009г. № 743 «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции»; - СанПиН 2.3.2.1324-03 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы";
  • - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; - Федеральный закон от 18.06.01 N 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации"; - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184 «О техническом регулировании»; - Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью» - Постановление Правительства Российской Федерации от 15.07.99 № 825 «Перечень работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»;
  • -СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих"; - СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита; -СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; - Главы 2 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. №299); - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; - СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий".
Выданные предписания:
  • В соответствии п. 2.3, п. 4.2 СанПиН 2.4.5.2409-08, При оснащении производственных помещений следует отдавать предпочтение совре-менному холодильному и технологическому оборудованию, позволяю-щего осуществлять приготовление безопасной, и сохраняющей пищевую ценность, кулинарной продукции, и её реализацию.
  • В соответствии п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, Технологическое оборудо-вание и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения
  • В соответствии п. 1, п. 2, п. 5 ст. 7, п. 1.8 приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», не допускать в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека
  • В соответствии п. 9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», обеспечить рацион питания набором продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностях в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих санитарных правил.
  • В соответствии п. 13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08, В организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в доку-ментах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность про-дуктов. Руководитель оздоровительного учреждения , деятельность ко-торых связана с организацией летнего оздоровления, являются ответст-венными лицами за организацию и полноту выполнения настоящих са-нитарных правил, обеспечивают необходимые условия для соблюдения санитарных правил
  • В соответствии п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучаю-щихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях началь-ного и среднего профессионального образования», п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продо-вольственного сырья, медицинским работником ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 настоящих санитарных правил). В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил
  • В соответствии п. 9.18 СанПиН 2.4.4.2599-10», Ежедневно в обеден-ном зале вывешивается меню, в котором указываются сведения об объе-мах блюд и названия кулинарных изделий.
  • В соответствии п. 4.5. СанПиН 2.4.4.2599-10, Для сбора мусора и пи-щевых отходов на территории хозяйственной зоны, на расстоянии не менее 25 м от здания, должна быть предусмотрена площадка с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м по периметру во все стороны. Площадка с трех сторон оборудуется ветронепроницаемым ограждением с высотой превышающей высоту контейнеров для сбора мусора.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 674634, ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ, АЛЕКСАНДРОВО-ЗАВОДСКИЙ Р-Н, , МАНКЕЧУР С, ЦЕНТРАЛЬНАЯ УЛ, ДОМ 6,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 674634, ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ, АЛЕКСАНДРОВО-ЗАВОДСКИЙ Р-Н, , МАНКЕЧУР С, ЦЕНТРАЛЬНАЯ УЛ, ДОМ 6,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 01.07.2019 11:45:00
Место составления акта о проведении КНМ территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя, Забайкальский край, 674600 г .Борзя, Карла Маркса ул., дом 118, (с. Александровский Завод )
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 10.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рычкова Марина Михайловна-руководитель группы,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макарова Ирина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Шемышевскую Марину Жановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующую отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Королькова Игоря Григорьевича -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Дампилову Ирину Галсановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя руководителя по санитарно-эпидемиологическим вопросам;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Старновскую Анну Сергеевну-
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя руководителя по организации лабораторного дела и социально-гигиенического мониторинга;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Демидко Лидию Венидиктовну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальника отдела лабораторного обеспечения-химика-эксперта;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Сунцову Наталью Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача бактериолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Белову Оксану Викторовну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Яцкину Ларису Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Холодильник для хранения пищевых продуктов в складском помещении старый, поверхность стен внизу холодильника проржавевшая
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) над источниками выделения тепла и влаги в производственном помещении пищеблока не предусмотрена локальная вытяжная система вентиляции;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в готовом блюде - салат из свежих овощей, приготовленном 10 июня 2019 года на пищеблоке МОУ Манкечурская средняя общеобразовательная школа, по адресу: Забайкальский край, Александрово-Заводский район, с. Манкечур, ул. Центральная, дом 6, (пищеблок летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей), обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), при норме их присутствие не допускается в массе 0,1 г. продукта
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в рационе питания детей не предусмотрено формирование набора продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня (отсутствуют кисломолочные продукты, яйцо, рыба) на основании физиологических потребностях в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих санитарных правил;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) руководителем оздоровительного учреждения некачественно осуществляется контроль за выполнением тре-бований санитарных правил на пищеблоке, а именно: в складском помещении в холодильнике не соблюдаются условия хранения колбасных, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продуктов, так на день проверки температура в холодильнике составила -1 град С, при условии хранения +2+4 град С;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья журнал «Ведомость контроля за рационом питания» заполняется не регулярно, выданные пищевые продукты вносят в журнал не ежедневно; в журнале бракеража поступающих продуктов не вносится дата и час фактической реализации продуктов;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на день проверки в обеденном зале не вывешено меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) бетонированная площадка для установки контейнера для сбора твердых бытовых отходов отсутствует,

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ДЛ ч. 1 ст. 6.7 штраф 3000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплачено 3000 руб ДЛ 24.07.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии п. 2.3, п. 4.2 СанПиН 2.4.5.2409-08, При оснащении производственных помещений следует отдавать предпочтение совре-менному холодильному и технологическому оборудованию, позволяю-щего осуществлять приготовление безопасной, и сохраняющей пищевую ценность, кулинарной продукции, и её реализацию.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.3, п. 4.2 СанПиН 2.4.5.2409-08,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, Технологическое оборудо-вание и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате повар ЛОУ ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ штраф 2000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате оплачено 2000 руб 08.07.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии п. 1, п. 2, п. 5 ст. 7, п. 1.8 приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», не допускать в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1, п. 2, п. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 1.8 приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 2 ст. 3, п. 7 ст. 17 Федерального Закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии п. 9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», обеспечить рацион питания набором продуктов, предназначенных для питания детей в течение дня, на основании физиологических потребностях в пищевых веществах (таблица 1 приложения 3) и рекомендуемого набора продуктов, в зависимости от возраста детей (таблица 2 приложения 3) настоящих санитарных правил.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.2 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии п. 13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08, В организациях общественного питания образовательных учреждений должны соблюдаться сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в доку-ментах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность про-дуктов. Руководитель оздоровительного учреждения , деятельность ко-торых связана с организацией летнего оздоровления, являются ответст-венными лицами за организацию и полноту выполнения настоящих са-нитарных правил, обеспечивают необходимые условия для соблюдения санитарных правил
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 13.1 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучаю-щихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях началь-ного и среднего профессионального образования», п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продо-вольственного сырья, медицинским работником ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 настоящих санитарных правил). В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.24 СанПиН 2.4.4.2599-10,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии п. 9.18 СанПиН 2.4.4.2599-10», Ежедневно в обеден-ном зале вывешивается меню, в котором указываются сведения об объе-мах блюд и названия кулинарных изделий.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.18 СанПиН 2.4.4.2599-10»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 77
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии п. 4.5. СанПиН 2.4.4.2599-10, Для сбора мусора и пи-щевых отходов на территории хозяйственной зоны, на расстоянии не менее 25 м от здания, должна быть предусмотрена площадка с водонепроницаемым твердым покрытием, размеры которой превышают площадь основания контейнеров на 1 м по периметру во все стороны. Площадка с трех сторон оборудуется ветронепроницаемым ограждением с высотой превышающей высоту контейнеров для сбора мусора.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.5. СанПиН 2.4.4.2599-10,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ МАНКЕЧУРСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН проверяемого лица 7502001522
ОГРН проверяемого лица 1027501007412
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 14.11.2002

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 23.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Андрейченко Елену Владимировну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рычкову Марину Михайловну-руководитель группы,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макарову Ирину Михайловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старновскую Анну Сергеевну-
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя руководителя по организации лабораторного дела и социально-гигиенического мониторинга;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Демидко Лидию Венидиктовну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальника отдела лабораторного обеспечения-химика-эксперта;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Королькова Игоря Григорьевича -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дампилову Ирину Галсановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя руководителя по санитарно-эпидемиологическим вопросам;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Сунцову Наталью Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача бактериолога филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Яцкину Ларису Юрьевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ -Шемышевскую Марину Жановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующую отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 03.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица, указанных в п. 13 настоящего распоряжения в период с 03.06.2019 по 01.07.2019, 20 рабочих дней; - обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования с 03.06.2019 по 01.07.2019, 20 рабочих дней; - отбор образцов проб: питьевой воды, пищевых продуктов, готовых блюд, объектов производственной среды, проведение инструментальных замеров в соответствии с Предписанием главного (заместителя) государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок №_ _ от 2019 года, в период с 03.06.2019 по 01.07.2019, 20 рабочих дней; - проведение экспертиз в соответствии с Предписанием главного (заместителя) государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок №_ от _ .2019 года, в период с 03.06.2019 по 01.07.2019, 20 рабочих дней;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 14.11.2002
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 277-15
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 23.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" (ТР ТС 007/2011), утвержденного Решением Комиссии от 23.09.2011 № 797; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки»; -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №882; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; -ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», утвержденного Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.04.2017 № 40; - Технический регламент, утвержденный Постановлением Правительства Республики Казахстан от 19.05.2009г. № 743 «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции»; - СанПиН 2.3.2.1324-03 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; - Федеральный закон от 18.06.01 N 77-ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза в Российской Федерации"; - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федеральный закон от 27.12.2002 № 184 «О техническом регулировании»; - Постановление Правительства РФ от 23.11.2009 № 944 «Об утверждении перечня видов деятельности в сфере здравоохранения, сфере образования и социальной сфере, осуществляемых юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями, в отношении которых плановые проверки проводятся с установленной периодичностью» - Постановление Правительства Российской Федерации от 15.07.99 № 825 «Перечень работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта -СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих"; - СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита; -СП 3.1.3310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; - Главы 2 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. №299); - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; - СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; - СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой