РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РУДНИК-АБАГАЙТУЙСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №5
№751901514807

🔢 ИНН:
7505003101
🆔 ОГРН:
1027500547018
📍 Адрес:
674662, Забайкальский край, Забайкальский район, р. Абагайтуй, Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (7 шт.)
в нарушение требований п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблоке не достаточное количество кружек для детей
в нарушение требований п. 6.4, п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 на пищеблоке поваром Терентьевой Еленой Алексеевной не составляются меню раскладки на каждый день
в нарушение требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10, а также в нарушение требований п.п. 6.26, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 на упаковке пищевой продукции хранящейся в складском помещении, предназначенной для питания детей отсутствует маркировочный ярлык, лист вкладыш (этикетка) с тары изготовителя, в с... Еще...
в нарушение требований п. 6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.8, п. 6.9, п. 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 в связи с изношенностью оконных проемов в кабинете для детей не соблюдается режим проветривания
в нарушение требований п. 14.5, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, приложения 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 в журнале "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья" отсутствуют записи в графе "Номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта"
в рамках проверки, произведен отбор и исследование обеденного рациона на калорийность, по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований № 2232 от 20.06.2019г.) отобранный рацион «Борщ с мясом», «Макароны отварные с тефтелями», «Салат из огурцов», не соответствует требован... Еще...
в нарушение требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 емкости имеют маркировку "Мясо"; "Рыба"; "Овощи", на маркировке не указано для хранения сырых или готовых продуктов предназначены данные емкости

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РУДНИК-АБАГАЙТУЙСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №5 (ИНН: 7505003101) , адрес: 674662, Забайкальский край, Забайкальский район, р. Абагайтуй, Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей

Выявленные нарушения (7 шт.):
  • в нарушение требований п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблоке не достаточное количество кружек для детей
  • в нарушение требований п. 6.4, п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 на пищеблоке поваром Терентьевой Еленой Алексеевной не составляются меню раскладки на каждый день
  • в нарушение требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10, а также в нарушение требований п.п. 6.26, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 на упаковке пищевой продукции хранящейся в складском помещении, предназначенной для питания детей отсутствует маркировочный ярлык, лист вкладыш (этикетка) с тары изготовителя, в связи с чем отсутствует возможность определить дату выработки, срок годности, условия хранения, а именно: "Сыр" объемом 0,6гр.
  • в нарушение требований п. 6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.8, п. 6.9, п. 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 в связи с изношенностью оконных проемов в кабинете для детей не соблюдается режим проветривания
  • в нарушение требований п. 14.5, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, приложения 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 в журнале "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья" отсутствуют записи в графе "Номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта"
  • в рамках проверки, произведен отбор и исследование обеденного рациона на калорийность, по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований № 2232 от 20.06.2019г.) отобранный рацион «Борщ с мясом», «Макароны отварные с тефтелями», «Салат из огурцов», не соответствует требованиям п. 6.11, раздела VI СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (далее СанПиН 2.4.5.2409-08), а именно: - в исследуемом блюде «Борщ с мясом» коэффициент выполнения 3,9% при нормируемом значении 1+0,15%; - в исследуемом блюде «Макароны отварные с тефтелями» коэффициент выполнения 1,3% при нормируемом значении 1+0,15%;
  • в нарушение требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 емкости имеют маркировку "Мясо"; "Рыба"; "Овощи", на маркировке не указано для хранения сырых или готовых продуктов предназначены данные емкости
Нарушенный правовой акт:
  • п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 н
  • п. 6.4, п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.4 СанПиН 2.4.4.2599-10
  • п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10, а также в нарушение требований п.п. 6.26, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.8, п. 6.9, п. 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10
  • п. 14.5, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, приложения 9 СанПиН 2.4.4.2599-10
  • п. 6.11, раздела VI СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
  • п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; -СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"; -СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; -СанПиН 2.3.2.1324-03 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; -Глава 2 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010г. № 299; -СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение";
  • -Федеральный закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; -Федеральный закон от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" -Федеральный закон от 2 января.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; -Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; -Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; -Федеральный закон от 24 июня 1998 N 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления; -Федеральный закон от 23 ноября 2009 года № 261-ФЗ "Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации"; -Федеральный закон от 7 декабря 2011 года № 416- ФЗ "О водоснабжении и водоотведении"; -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880;
  • -СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; -СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; -СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность"; -СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. Санитарно-эпидемиологические правила"; -СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита"; -СП 3.1.3.310-15 "Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами"; -СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; -СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий": -СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций";
Выданные предписания:
  • в соответствии требований п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 обеспечить пищеблок достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил;
  • в соответствии требований п. 6.4, п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждения, необходимо составлять меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд; вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке.
  • в соответствии требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.п. 6.26, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ЛОУ осуществлять при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, сохранять до окончания использования продукции; не допускать пищевую продукцию для приготовления пищи детям без маркировки;
  • в соответствии требований п. 6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.8, п. 6.9, п. 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 заменить оконные блоки кабинетах для детей, обеспечить функционирование фрамуг и форточек;
  • в соответствии требовании п. 14.5, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, приложения 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж с записью в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой; заполнять все графы своевременно;
  • В соответствии требований п. 6.11, раздела VI СанПиН 2.4.5.2409-08 производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий;
  • в соответствии требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке промаркировать разделочный инвентарь, кухонную посуду согласно принятой классификации: - холодильное оборудование с маркировкой: "гастрономия", "молочные продукты", "мясо, птица", "рыба", "фрукты, овощи", "яйцо" и т.п.; - производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "3" - зелень, "X" - хлеб и т.п.; - разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) с маркировкой: "СМ", "СК", "СР", "СО", "ВМ", "ВР", "ВК" - вареные куры, "ВО", "Г", "3", "X", "сельдь"; - кухонная посуда с маркировкой: "I блюдо", "II блюдо", "III блюдо", "молоко", "СО" "СМ", "СК", "ВО", "СР", "крупы", "сахар", "масло", "сметана", "фрукты", "яйцо чистое", "гарниры", "X", "3", "Г" и т.п.).
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 674662, Забайкальский край, Забайкальский район, р. Абагайтуй, Летнее оздоровительное учреждение с дневным пребыванием детей
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-24T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск, 674650, Забайкальский край, Забайкальский район, пгт. Забайкальск, ул. Комсомольская, д. 30, тел./факс: (830251) 21374
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2019-06-06T09:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 15
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Шурская Елена Владимировна
Должность специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение требований п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблоке не достаточное количество кружек для детей
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение требований п. 6.4, п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 на пищеблоке поваром Терентьевой Еленой Алексеевной не составляются меню раскладки на каждый день
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10, а также в нарушение требований п.п. 6.26, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 на упаковке пищевой продукции хранящейся в складском помещении, предназначенной для питания детей отсутствует маркировочный ярлык, лист вкладыш (этикетка) с тары изготовителя, в связи с чем отсутствует возможность определить дату выработки, срок годности, условия хранения, а именно: "Сыр" объемом 0,6гр.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение требований п. 6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.8, п. 6.9, п. 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 в связи с изношенностью оконных проемов в кабинете для детей не соблюдается режим проветривания
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение требований п. 14.5, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, приложения 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 в журнале "Бракераж пищевых продуктов и продовольственного сырья" отсутствуют записи в графе "Номер документа подтверждающего безопасность принятого пищевого продукта"
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в рамках проверки, произведен отбор и исследование обеденного рациона на калорийность, по результатам лабораторных исследований (протокол лабораторных исследований № 2232 от 20.06.2019г.) отобранный рацион «Борщ с мясом», «Макароны отварные с тефтелями», «Салат из огурцов», не соответствует требованиям п. 6.11, раздела VI СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования" (далее СанПиН 2.4.5.2409-08), а именно: - в исследуемом блюде «Борщ с мясом» коэффициент выполнения 3,9% при нормируемом значении 1+0,15%; - в исследуемом блюде «Макароны отварные с тефтелями» коэффициент выполнения 1,3% при нормируемом значении 1+0,15%;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в нарушение требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 емкости имеют маркировку "Мясо"; "Рыба"; "Овощи", на маркировке не указано для хранения сырых или готовых продуктов предназначены данные емкости

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении рудник Абагайтуйской основной общеобразовательной школе № 5 Калинова Екатерина Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам плановой/выездной проверки № 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в соответствии требований п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 обеспечить пищеблок достаточным количеством столовой посуды и приборами, из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место, в целях соблюдения правил мытья и дезинфекции в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 н
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении рудник Абагайтуйской основной общеобразовательной школе № 5 Калинова Екатерина Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам плановой/выездной проверки № 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в соответствии требований п. 6.4, п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.4 СанПиН 2.4.4.2599-10 для обеспечения здоровым питанием всех обучающихся образовательного учреждения, необходимо составлять меню-раскладки, содержащие количественные данные о рецептуре блюд; вес порционных блюд должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню-раскладке.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.4, п. 14.6 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 9.4 СанПиН 2.4.4.2599-10
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении рудник Абагайтуйской основной общеобразовательной школе № 5 Калинова Екатерина Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам плановой/выездной проверки № 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в соответствии требований п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.п. 6.26, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ЛОУ осуществлять при наличии документов гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, сохранять до окончания использования продукции; не допускать пищевую продукцию для приготовления пищи детям без маркировки;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.20 СанПиН 2.4.4.2599-10, а также в нарушение требований п.п. 6.26, 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении рудник Абагайтуйской основной общеобразовательной школе № 5 Калинова Екатерина Владимировна протокол, постановление в отношении Д/Л по ч. 1 ст. 6.7 на сумму 3000р.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст уплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам плановой/выездной проверки № 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в соответствии требований п. 6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.8, п. 6.9, п. 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 заменить оконные блоки кабинетах для детей, обеспечить функционирование фрамуг и форточек;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.2 СанПиН 2.4.4.2599-10, п. 6.8, п. 6.9, п. 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении рудник Абагайтуйской основной общеобразовательной школе № 5 Калинова Екатерина Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам плановой/выездной проверки № 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в соответствии требовании п. 14.5, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, приложения 9 СанПиН 2.4.4.2599-10 для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж с записью в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья, в соответствии с рекомендуемой формой; заполнять все графы своевременно;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.5, приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08, приложения 9 СанПиН 2.4.4.2599-10
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении рудник Абагайтуйской основной общеобразовательной школе № 5 Калинова Екатерина Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам плановой/выездной проверки № 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии требований п. 6.11, раздела VI СанПиН 2.4.5.2409-08 производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.11, раздела VI СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении рудник Абагайтуйской основной общеобразовательной школе № 5 Калинова Екатерина Владимировна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно- эпидемиологических требований по результатам плановой/выездной проверки № 20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-20
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в соответствии требований п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки и раздачи в обязательном порядке промаркировать разделочный инвентарь, кухонную посуду согласно принятой классификации: - холодильное оборудование с маркировкой: "гастрономия", "молочные продукты", "мясо, птица", "рыба", "фрукты, овощи", "яйцо" и т.п.; - производственные столы с маркировкой: "СМ" - сырое мясо, "СК" - сырые куры, "СР" - сырая рыба, "СО" - сырые овощи, "ВМ" - вареное мясо, "ВР" - вареная рыба, "ВО" - вареные овощи, "Г" - гастрономия, "3" - зелень, "X" - хлеб и т.п.; - разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) с маркировкой: "СМ", "СК", "СР", "СО", "ВМ", "ВР", "ВК" - вареные куры, "ВО", "Г", "3", "X", "сельдь"; - кухонная посуда с маркировкой: "I блюдо", "II блюдо", "III блюдо", "молоко", "СО" "СМ", "СК", "ВО", "СР", "крупы", "сахар", "масло", "сметана", "фрукты", "яйцо чистое", "гарниры", "X", "3", "Г" и т.п.).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Калинова Екатерина Владимировна
Должность начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении рудник Абагайтуйской основной общеобразовательной школе № 5
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен начальник летнего оздоровительного учреждения с дневным пребыванием детей при муниципальном общеобразовательном учреждении рудник Абагайтуйской основной общеобразовательной школе № 5 Калинова Екатерина Владимировна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ РУДНИК-АБАГАЙТУЙСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №5
ИНН 7505003101
ОГРН 1027500547018
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-11-06

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-05-27

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Шурская Елена Владимировна
Должность Специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Калинина Светлана Алексеевна
Должность Главный врач филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Доржиев Евгений Александрович
Должность Специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Чикичева Оксана Михайловна
Должность Помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Ринчино Цырен-Ханда Эрдынеевна
Должность Заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Чумак Ольга Васильевна
Должность Старший специалист 1 разряда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Нестулей Андрей Иванович
Должность Начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица, указанных в п. 13 настоящего распоряжения и иной информации в период с 03.06.2019г. по 01.07.2019г. (20 рабочих дней) 2) осмотр и обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования в период с 03.06.2019г. по 01.07.2019г (20 рабочих дней) 3) отбор образцов продукции, проб, обследование объектов окружающей среды и объектов производственной среды, в соответствии с предписанием главного государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок № от 2019г, в период с 03.06.2019г. по 01.07.2019г. (20 рабочих дней)

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-11-06
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 285-16
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-24

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; -СанПиН 2.4.4.2599-10 "Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул"; -СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; -СанПиН 2.3.2.1324-03 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; -Глава 2 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010г. № 299; -СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта -Федеральный закон от 26 декабря 2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; -Федеральный закон от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" -Федеральный закон от 2 января.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; -Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; -Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; -Федеральный закон от 24 июня 1998 N 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления; -Федеральный закон от 23 ноября 2009 года № 261-ФЗ "Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации"; -Федеральный закон от 7 декабря 2011 года № 416- ФЗ "О водоснабжении и водоотведении"; -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. № 880;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта -СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; -СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; -СанПиН 2.1.3.2630-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность"; -СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. Санитарно-эпидемиологические правила"; -СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита"; -СП 3.1.3.310-15 "Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами"; -СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; -СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий": -СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки