РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧАРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "РУЧЕЕК"
№751901514821

🔢 ИНН:
7506003305
🆔 ОГРН:
1027500562715
📍 Адрес:
674150, ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, КАЛАРСКИЙ, ЧАРА, 60 ЛЕТ ВЛКСМ, 2
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.10.2019
🎯
Основание проведения
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (13 шт.)
НЕ обеспечено правильное хранение столовых приборов в групповых ячейках
В ДОУ используют пластмассовую и с поврежденной эмалью посуды
Производство готовых блюд без применения технологических карт, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд и кулинарных изделий
Для обработки яиц не используют дезинфицирующие средства
кипяченая вода храниться более 3-х часов
Проводиться не правильный отбор суточных проб
отсутствует информирование родителей об ассортименте питания ребенка по средствам вывешивания меню в каждой группой ячейки
Не проводят в дошкольной организации ревизию, очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем
Не ведется журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, по утвержденной форме
Объемно-планировочное решение помещений пищеблока не предусматривает после-довательность технологических процессов, не исключающие встречные потоки сырой и готовой продукции. Горячий цех функционально разделен на зоны, в которых установлены раздельные промаркированные разделочные производственные ц... Еще...
Не проводятся текущие уборки влажным способом с применением моющих средств не менее 2 раз в день при открытых фрамугах или окнах с обязательной уборкой мест скопления пыли (полов у плинтусов и под мебелью, подоконников, радиаторов и т.п.) и часто загрязняющихся поверхностей (ручки дверей, шкафов, в... Еще...
Не обеспечено хранение ветоши для мытья посуды и для уборки со столов в сухом виде в специально промаркированных ёмкостях и использование щеток с видимыми загрязнениями.
не проводиться качественное проведение бракеража готовой продукции и допуска к выдачи

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 28.10.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧАРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "РУЧЕЕК" (ИНН: 7506003305) , адрес: 674150, ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, КАЛАРСКИЙ, ЧАРА, 60 ЛЕТ ВЛКСМ, 2

Выявленные нарушения (13 шт.):
  • НЕ обеспечено правильное хранение столовых приборов в групповых ячейках
  • В ДОУ используют пластмассовую и с поврежденной эмалью посуды
  • Производство готовых блюд без применения технологических карт, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд и кулинарных изделий
  • Для обработки яиц не используют дезинфицирующие средства
  • кипяченая вода храниться более 3-х часов
  • Проводиться не правильный отбор суточных проб
  • отсутствует информирование родителей об ассортименте питания ребенка по средствам вывешивания меню в каждой группой ячейки
  • Не проводят в дошкольной организации ревизию, очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем
  • Не ведется журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, по утвержденной форме
  • Объемно-планировочное решение помещений пищеблока не предусматривает после-довательность технологических процессов, не исключающие встречные потоки сырой и готовой продукции. Горячий цех функционально разделен на зоны, в которых установлены раздельные промаркированные разделочные производственные цельнометаллические столы, для готовой и сырой продукции, разделочные столы расставлены без соблюдения поточно-сти,
  • Не проводятся текущие уборки влажным способом с применением моющих средств не менее 2 раз в день при открытых фрамугах или окнах с обязательной уборкой мест скопления пыли (полов у плинтусов и под мебелью, подоконников, радиаторов и т.п.) и часто загрязняющихся поверхностей (ручки дверей, шкафов, выключатели, жесткую мебель и др.).
  • Не обеспечено хранение ветоши для мытья посуды и для уборки со столов в сухом виде в специально промаркированных ёмкостях и использование щеток с видимыми загрязнениями.
  • не проводиться качественное проведение бракеража готовой продукции и допуска к выдачи
Нарушенный правовой акт:
  • п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
  • п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
  • п.14.11, 15.1,15.3,15.4, 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
  • п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
  • п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
  • п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
  • Основание п.15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
  • п.8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
  • п.4.25 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
  • 17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
  • п. 13.17 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
  • п.14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
  • - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТРТС 021/2011); - Технический регламент Таможенного союза"Пищевая продукция в части ее маркировки"(ТРТС 022/2011);
  • - Технический регламент Таможенного союзаТаможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТРТС034/2013)"; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 033/2013); - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»(ТР ЕАЭС 040/2016); - Технический регламент Таможенного союза"О безопасности молока и молочнойпродукции" (ТРТС 033/2013); - Технический регламент Таможенного союза"О безопасности продукции, предназначено для детей и подростков" (ТРТС 007/2011); - Технический регламент Таможенного союза "Технический регламентна соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТРТС 023/2011); - Технический регламент Таможенного союза "Технический регламентна масложировуюпродукцию" (ТРТС 023/2011); -СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; -СанПиН2.3.2.1324-03 «Продовольственное сырьеи пищевые продукты. Гигиенические требованияк срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; - СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; -СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий";
  • -СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний"; -СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций"; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СП 3.1.2950 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции». - СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе счленистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение".
Выданные предписания:
  • Обеспечить правильное хранение столовых приборов в групповых ячейках
  • Обеспечить замену пластмассовой и с поврежденной эмалью посуды в учреждении
  • Обеспечить производство готовых блюд с применением технологических карт, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд и кулинарных изделий
  • Обеспечить соблюдение обработки яиц дезинфицирующим средством
  • Обеспечить питьевой режим бутилированной водой по качеству и безопасности отвечающей требованиям на питьевую воду или кипяченой водой при условии ее хранения не более 3-х часов
  • Обеспечить правильный отбор суточных проб
  • Обеспечить информирование родителей об ассортименте питания ребенка по средствам вывешивания меню в каждой группой ячейки
  • Осуществлять в дошкольной организации ревизию, очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем
  • Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, по утвержденной форме
  • Обеспечить соблюдение последовательности технологических процессов по исключению встречных потоков сырой и готовой продукции в горячем цехе пищеблока. Обеспечить хранение разделочных досок с соблюдением маркировки.
  • Обеспечить проведение текущей уборки влажным способом с применением моющих средств не менее 2 раз в день при открытых фрамугах или окнах с обязательной уборкой мест скопления пыли (полов у плинтусов и под мебелью, подоконников, радиаторов и т.п.) и часто загрязняющихся поверхностей (ручки дверей, шкафов, выключатели, жесткую мебель и др.).
  • Обеспечить хранение ветоши для мытья посуды и для уборки со столов в сухом виде в специально промаркированных ёмкостях. Запретить хранения и использование щеток с видимыми загрязнениями.
  • Обеспечить качественное проведение бракеража готовой продукции и допуска к выдачи
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Забайкальский край, Каларский район, с. Чара, ул. 60 лет ВЛКСМ, д.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 674150, ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, КАЛАРСКИЙ, ЧАРА, 60 ЛЕТ ВЛКСМ, 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-11-19T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ 674150, Забайкальский край, Каларский р-н, Чара с, 60 лет ВЛКСМ ул, дом 7А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-11-06T14:41:00.95
Длительность КНМ (в днях) 17
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Пшеничная Екатерина Сергеевна
Должность специалист -эксперт отдела надзора за состоянием среды обитания и условиями проживания, условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) НЕ обеспечено правильное хранение столовых приборов в групповых ячейках
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ДОУ используют пластмассовую и с поврежденной эмалью посуды
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Производство готовых блюд без применения технологических карт, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд и кулинарных изделий
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для обработки яиц не используют дезинфицирующие средства
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) кипяченая вода храниться более 3-х часов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Проводиться не правильный отбор суточных проб
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) отсутствует информирование родителей об ассортименте питания ребенка по средствам вывешивания меню в каждой группой ячейки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не проводят в дошкольной организации ревизию, очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не ведется журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, по утвержденной форме
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Объемно-планировочное решение помещений пищеблока не предусматривает после-довательность технологических процессов, не исключающие встречные потоки сырой и готовой продукции. Горячий цех функционально разделен на зоны, в которых установлены раздельные промаркированные разделочные производственные цельнометаллические столы, для готовой и сырой продукции, разделочные столы расставлены без соблюдения поточно-сти,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не проводятся текущие уборки влажным способом с применением моющих средств не менее 2 раз в день при открытых фрамугах или окнах с обязательной уборкой мест скопления пыли (полов у плинтусов и под мебелью, подоконников, радиаторов и т.п.) и часто загрязняющихся поверхностей (ручки дверей, шкафов, выключатели, жесткую мебель и др.).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечено хранение ветоши для мытья посуды и для уборки со столов в сухом виде в специально промаркированных ёмкостях и использование щеток с видимыми загрязнениями.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не проводиться качественное проведение бракеража готовой продукции и допуска к выдачи

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить правильное хранение столовых приборов в групповых ячейках
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить замену пластмассовой и с поврежденной эмалью посуды в учреждении
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст Протокол об АПН по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ от 05.03.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить производство готовых блюд с применением технологических карт, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд и кулинарных изделий
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.11, 15.1,15.3,15.4, 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение обработки яиц дезинфицирующим средством
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить питьевой режим бутилированной водой по качеству и безопасности отвечающей требованиям на питьевую воду или кипяченой водой при условии ее хранения не более 3-х часов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол об АПН

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить правильный отбор суточных проб
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить информирование родителей об ассортименте питания ребенка по средствам вывешивания меню в каждой группой ячейки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Основание п.15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Осуществлять в дошкольной организации ревизию, очистку и контроль за эффективностью работы вентиляционных систем
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст п.9 в учреждении не обеспечено своевременное заполнение журнала бракеража ско-ропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, именно в журнале осу-ществляется регистрация о времени поступления и выдачи продукции только 5 видов пи-щевого сырья и продуктов: сметана, сыр, йогурт, творог, сосиски, что является нарушением требований п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных орга-низаций". Протокол об АПН по ч.1 ст.19.5 КоАП РФ от 05.03.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить ведение журнала бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, по утвержденной форме
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13"Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол об АПН от 21.11.2019 №1405, Постановление по делу об АПН от 12.12.2019 №1023
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст вход. от 23.01.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение последовательности технологических процессов по исключению встречных потоков сырой и готовой продукции в горячем цехе пищеблока. Обеспечить хранение разделочных досок с соблюдением маркировки.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.25 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение текущей уборки влажным способом с применением моющих средств не менее 2 раз в день при открытых фрамугах или окнах с обязательной уборкой мест скопления пыли (полов у плинтусов и под мебелью, подоконников, радиаторов и т.п.) и часто загрязняющихся поверхностей (ручки дверей, шкафов, выключатели, жесткую мебель и др.).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол об АПН по ч.1. ст.6.7 КоАП РФ на врио заведующей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить хранение ветоши для мытья посуды и для уборки со столов в сухом виде в специально промаркированных ёмкостях. Запретить хранения и использование щеток с видимыми загрязнениями.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 13.17 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о фактах невыполнения предписаний органов контроля об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст в учреждении не обеспечено качественное проведение бракеража готовой продукции и допуска в выдачи, а именно допускается выдача готовой кулинарной продукции с 10.01.2020 бракеражной комиссией в составе не менее 3-х человек (2-мя членами бракеражной комиссии), что подтверждается, результатами контроля в журнале бракеража готовой кулинарной продукции и является нарушением требований п.14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации ре-жима работы дошкольных образовательных организаций";

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №408
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-19
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить качественное проведение бракеража готовой продукции и допуска к выдачи
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Тумусова Александра Ивановна
Должность Врио заведующей МДОУ "Ручеек"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Врио заведующей МДОУ "Ручеек" Тумусова А.И.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ЧАРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "РУЧЕЕК"
ИНН 7506003305
ОГРН 1027500562715
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 2002-10-27
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2017-11-10

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-10-18

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Корольков Игорь Григорьевич
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шемышевская Марина Жановна
Должность заведующая отделом санитарно-эпидемиологическихэкспертиз
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Пшеничная Екатерина Сергеевна
Должность специалист -эксперт отдела надзора за состоянием среды обитания и условиями проживания, условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Старновская Анна Сергеевна
Должность Заместителя руководителя
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица, при осуществлении деятельности при осуществлении деятельности, наличие которых предусмотрено нормативно-правовыми актами, указанными в п.6, а также документов, указанных в п.13 настоящего распоряжения в период с 28.10.2019 по 25.11.2019 (20 рабочих дней);
Дата начала 2019-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) обследование используемых указаннымлицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования в период с 28.10.2019 по 25.11.2019 (20 рабочих дней);
Дата начала 2019-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) отбор образцов продукции, обследования объектов окружающей среды и объектов производственной среды, в соответствии с предписанием главного (заместителя) государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок № 850 от 18.10.2019 в период с 28.10.2019 по 25.11.2019 (20 рабочих дней);
Дата начала 2019-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-25

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2002-10-28
Сведения о необходимости согласования КНМ Да
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2017-11-10
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 707
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-10-18

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТРТС 021/2011); - Технический регламент Таможенного союза"Пищевая продукция в части ее маркировки"(ТРТС 022/2011);
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Технический регламент Таможенного союзаТаможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТРТС034/2013)"; - Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 033/2013); - Технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции»(ТР ЕАЭС 040/2016); - Технический регламент Таможенного союза"О безопасности молока и молочнойпродукции" (ТРТС 033/2013); - Технический регламент Таможенного союза"О безопасности продукции, предназначено для детей и подростков" (ТРТС 007/2011); - Технический регламент Таможенного союза "Технический регламентна соковую продукцию из фруктов и овощей" (ТРТС 023/2011); - Технический регламент Таможенного союза "Технический регламентна масложировуюпродукцию" (ТРТС 023/2011); -СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; -СанПиН2.3.2.1324-03 «Продовольственное сырьеи пищевые продукты. Гигиенические требованияк срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; - СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; -СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта -СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний"; -СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; - СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций"; - СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СП 3.1.2950 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции». - СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе счленистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки