РОСПРОВЕРКИ

Проверка Литвинцева Наталья Владимировна
№751901515042

🔢 ИНН:
751501300022
🆔 ОГРН:
304751504700013
📍 Адрес:
Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Оловянная, ул. Московская, б/н организация общественного питания_кафе «Рохат»
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Литвинцева Наталья Владимировна (ИНН: 751501300022) , адрес: Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Оловянная, ул. Московская, б/н организация общественного питания_кафе «Рохат»

Причина проверки:

Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Выявленные нарушения (10 шт.):
  • Не выделены отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы
  • Размещение оборудования в производственных помещениях организации в полной мере не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, т.к. местом хранения сырых овощей является встроенный шкаф, оборудованный под столом в производственном цехе; мытье кухонной и столовой посуды осуществляется в одном месте, оборудованном моечными ваннами
  • В хозяйственной зоне огороженной территории кафе, не оборудованы контейнеры для сбора пищевых отходов и мусора, площадка с твердым покрытием для установки мусоросборников, дворовая помойница для сбора жидких отходов
  • Моечные ванны не обеспечены подводкой горячей и холодной воды; нагрев воды для производства пищевой продукции и мытья посуды осуществляется в ведре с помощью бытового кипятильника
  • Органолептическая оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, контроль сроков реализации готовой продукции не осуществляется. Журнал органолептической оценки качества отдельных приготовленных блюд и кулинарных изделий не представлен
  • Проба воды из резервуара в кафе «Рохат», отобранная в рамках проверки 21.02.2019 по микробиологическим показателям не соответствовала требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованных систем питьевого водоснабжения. Санитарная охрана источников», т. к. в 100 мл. исследованной воды были обнаружены общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии, что СанПиН 2.1.4.1175-02. (протокол испытаний № 418/05 от 27.02.2019 г. выдан филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»)
  • индивидуальным предпринимателем Литвинцевой Н.В. при осуществлении процессов производства пищевой продукции в кафе «Рохат», связанных с требованиями безопасности такой продукции, для обеспечения ее безопасности, не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП
  • работниками кафе «Рохат», занятыми на работах, которые связаны с производством и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевой продукцией, не пройдены обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры. Не представлены сведения о прохождении медицинского осмотра поваром Кузнецовой О.Б., кухонным работником Уваровой А.Е., официантом Ожеговой Ю.П. Поваром Грицына Н.В. не пройден предварительный медицинский осмотр при поступлении на работу в кафе «Рохат» в 2018 г.
  • в кафе «Рохат» потребителям не предоставлена информация о государственной регистрации индивидуального предпринимателя Литвинцевой Н.В. и наименовании зарегистрировавшего его органа.
  • Ежедневно перед началом смены руководителем предприятия либо назначенным им лицом не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, результаты осмотра не регистрируются в соответствующем журнале
Нарушенный правовой акт:
  • п. 8.9 СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 2.6. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 2.2.2., 2.3.1. СП 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания населенных мест».
  • п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 3.2. СП 2.3.6.1079-01.
  • ч. ч. 2, 3 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
  • В нарушение ч. 10 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01
  • ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", п. 11. постановления Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания"
  • п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01.
  • - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Закон Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей"; - Федеральный закон от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 23.02.2013г № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 № 880; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881;
Выданные предписания:
  • В целях обеспечения последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды оборудовать место для хранения сырых овощей за пределами производственного помещения № 1, оборудовать моечную с трехсекционной ванной для мытья столовой посуды
  • В хозяйственной зоне территории кафе оборудовать контейнеры для сбора пищевых отходов и мусора, площадку с твердым покрытием для установки мусоросборников, дворовую помойницу для сбора жидких отходов
  • Моечные ванны обеспечить подводкой горячей и холодной воды
  • Обеспечить проведение органолептической оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, контроля сроков реализации готовой продукции, ведение журнала органолептической оценки качества отдельных приготовленных блюд и кулинарных изделий в соответствие п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01
  • Обеспечить соответствие качества воды в организации требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованных систем питьевого водоснабжения. Санитарная охрана источников»
  • индивидуальному предпринимателю Литвинцевой Н.В. при осуществлении процессов производства пищевой продукции в кафе «Рохат», связанных с требованиями безопасности такой продукции, для обеспечения ее безопасности, разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП
  • всем работниками кафе «Рохат» пройти обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры.
  • В кафе «Рохат», расположенном по адресу: Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Оловянная, ул. Московская, б/н, потребителям предоставить информацию о государственной регистрации индивидуального предпринимателя Литвинцевой Н.В. и наименовании зарегистрировавшего его органа
  • Ежедневно перед началом смены проводить осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, результаты осмотра регистрировать в соответствующем журнале в соответствие п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Оловянная, ул. Московская
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Оловянная, ул. Московская, б/н организация общественного питания_кафе «Рохат»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.03.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Ясногорск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 21.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старицына Лариса Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не выделены отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Размещение оборудования в производственных помещениях организации в полной мере не обеспечивают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, т.к. местом хранения сырых овощей является встроенный шкаф, оборудованный под столом в производственном цехе; мытье кухонной и столовой посуды осуществляется в одном месте, оборудованном моечными ваннами
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В хозяйственной зоне огороженной территории кафе, не оборудованы контейнеры для сбора пищевых отходов и мусора, площадка с твердым покрытием для установки мусоросборников, дворовая помойница для сбора жидких отходов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Моечные ванны не обеспечены подводкой горячей и холодной воды; нагрев воды для производства пищевой продукции и мытья посуды осуществляется в ведре с помощью бытового кипятильника
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Органолептическая оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, контроль сроков реализации готовой продукции не осуществляется. Журнал органолептической оценки качества отдельных приготовленных блюд и кулинарных изделий не представлен
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Проба воды из резервуара в кафе «Рохат», отобранная в рамках проверки 21.02.2019 по микробиологическим показателям не соответствовала требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованных систем питьевого водоснабжения. Санитарная охрана источников», т. к. в 100 мл. исследованной воды были обнаружены общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии, что СанПиН 2.1.4.1175-02. (протокол испытаний № 418/05 от 27.02.2019 г. выдан филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) индивидуальным предпринимателем Литвинцевой Н.В. при осуществлении процессов производства пищевой продукции в кафе «Рохат», связанных с требованиями безопасности такой продукции, для обеспечения ее безопасности, не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) работниками кафе «Рохат», занятыми на работах, которые связаны с производством и реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с пищевой продукцией, не пройдены обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры. Не представлены сведения о прохождении медицинского осмотра поваром Кузнецовой О.Б., кухонным работником Уваровой А.Е., официантом Ожеговой Ю.П. Поваром Грицына Н.В. не пройден предварительный медицинский осмотр при поступлении на работу в кафе «Рохат» в 2018 г.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в кафе «Рохат» потребителям не предоставлена информация о государственной регистрации индивидуального предпринимателя Литвинцевой Н.В. и наименовании зарегистрировавшего его органа.
Характер выявленного нарушения Иное
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Ежедневно перед началом смены руководителем предприятия либо назначенным им лицом не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, результаты осмотра не регистрируются в соответствующем журнале

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.9 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 33
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В целях обеспечения последовательности (поточности) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды оборудовать место для хранения сырых овощей за пределами производственного помещения № 1, оборудовать моечную с трехсекционной ванной для мытья столовой посуды
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ИП Литвинцева Н.В. ст. 6.6. КоАП наказание в виде административного штрафа в размере 5 000 (пять тысяч) рублей

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 33
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В хозяйственной зоне территории кафе оборудовать контейнеры для сбора пищевых отходов и мусора, площадку с твердым покрытием для установки мусоросборников, дворовую помойницу для сбора жидких отходов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.6. санитарно-эпидемиологических правил СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.п. 2.2.2., 2.3.1. СП 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания населенных мест».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 33
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Моечные ванны обеспечить подводкой горячей и холодной воды
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.3. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 33
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение органолептической оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, контроля сроков реализации готовой продукции, ведение журнала органолептической оценки качества отдельных приготовленных блюд и кулинарных изделий в соответствие п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.1 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 33
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соответствие качества воды в организации требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованных систем питьевого водоснабжения. Санитарная охрана источников»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.2. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ индивидуальному предпринимателю Литвинцевой Н.В. при осуществлении процессов производства пищевой продукции в кафе «Рохат», связанных с требованиями безопасности такой продукции, для обеспечения ее безопасности, разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. ч. 2, 3 ст. 10 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.43 наказание в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ всем работниками кафе «Рохат» пройти обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта В нарушение ч. 10 ст. 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ч. 1 ст. 14.8 КоАП наказание в виде предупреждения

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В кафе «Рохат», расположенном по адресу: Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Оловянная, ул. Московская, б/н, потребителям предоставить информацию о государственной регистрации индивидуального предпринимателя Литвинцевой Н.В. и наименовании зарегистрировавшего его органа
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 9 Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", п. 11. постановления Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036 "Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Ежедневно перед началом смены проводить осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, результаты осмотра регистрировать в соответствующем журнале в соответствие п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 13.5 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Литвинцева Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате копия акта проверки вручена ИП Литвинцевой Н.В. 11.03.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Литвинцева Наталья Владимировна
ИНН проверяемого лица 751501300022
ОГРН проверяемого лица 304751504700013
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 16.02.2004

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 08.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старицына Лариса Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дампилова Ирина Галсановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя руководителя по санитарно-эпидемиологическим вопросам ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Цыренжапова Туяна Найдановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ осмотр и обследование производственных объектов, используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор образцов продукции, проб, проведение исследований, испытаний

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 42-13
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 30.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Закон Российской Федерации от 07.02.1992 № 2300-1 "О защите прав потребителей"; - Федеральный закон от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 23.02.2013г № 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 № 880; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой