Причина проверки:

Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (9 шт.):

• технологическая инструкция на производство сала отсутствует
• - в жилых комнатах мужского корпуса №№ 11, 17, 18 проживают по 7 человек (при требовании 4-6 человек), что является нарушением п. 3.5 СП 2.1.2.3358-16; - в жилой комнате № 18 мужского корпуса нарушена целостность линолеума, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств и не соответствует требованиям п. 5.1 СП 2.1.2.3358-16; - в жилой комнате № 6 женского корпуса нарушена целостность линолеума, что не позволяет проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств и не соответствует требованиям п. 5.1 СП 2.1.2.3358-16; - в туалетной комнате женского корпуса из двух унитазов, один является неисправным, что является нарушением п. 6.3 СП 2.1.2.3358-16;
• - в тамбуре туалета для персонала не предусмотрен отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов
• при проведении проверки (19.09.2019) года было выявлено, что эмалированные ванные в количестве двух штук с маркировкой «для дезинфекции белья» и «для дезинфекции мешков» имеют дефекты, а именно: нарушена целостность эмали, что не препятствует проведению качественной обработки моющими и дезинфицирующими средствами
• - производственный бактериологический контроль за качеством обработки дезинфекционной камеры проводился однократно - в августе 2019 года, вместо требуемой кратности 1 раз в квартал
• в помещении, требующем соблюдения особого режима чистоты рук обслуживающего медицинского персонала (в процедурном кабинете), раковина (умывальник), используемая для обработки рук медицинского персонала, не оборудована смесителем с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим некистевым) управлением
• не предусмотрены условия для мытья оборотной тары, а именно: из отделения милосердия столовую и кухонную посуду (возвратная тара) моют в моечных столовой
• - транспортирование отходов IV класса опасности осуществляется автотранспортом ГСУСО «Зыковский ПНДИ» Забайкальского края, без санитарно-эпидемиологического заключения на деятельность по транспортированию отходов IV класса опасности, что подтверждается отсутствием информации в реестре Роспотребнадзора и санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации (fr.crc.ru) и является нарушением ст. 40 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»;
• - согласно протоколу испытаний № 17445/12.2 от 17.09.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» проба холодной воды, отобранная из накопительной емкости скважины на день проведения отбора (11.09.2019) не соответствовала требованиям СанПиН 2.1.4.1074 по органолептическому показателю мутности (гигиенический норматив 1,5 мг/дм3, установленный показатель 4,23 мг/дм3, превышение в 2,8 раза и по санитарно-химическому показателю содержанию железа (гигиенический норматив 0,3 мг/дм3, установленный показатель 0,63 мг/дм3, превышение в 2,1 раза); - согласно протоколу испытаний № 17446/12.2 от 17.09.2019 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» проба холодной воды, отобранная из раковины для мытья рук на день проведения отбора (11.09.2019) не соответствовала требованиям СанПиН 2.1.4.1074 по органолептическому показателю мутности (гигиенический норматив 1,5 мг/дм3, установленный показатель 3,94 мг/дм3, превышение в 2,6 раза и по санитарно-химическому показателю содержанию железа (гигиенический норматив 0,3 мг/дм3, установленный показатель 0,63 мг/дм3, превышение в 2,1 раза);

Нарушенный правовой акт:

• п. 8.2. СП 2.3.6.1079-01
• п. 3.5, п. 5.1 СП 2.1.2.3358-16
• п. 3.13. СП 2.3.6.1079-01
• п. 4.1, п. 4.3 СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных», п. 8.4, п. 8.5 СанПиН 2.1.3.2630-10
• приложение № 20 к СанПиН 2.1.3.2630-10
• п. 5.6 главы 1 СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
• п. 6.22. СП 2.3.6.1079-01
• ст. 40 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологического благополучия населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999)
• ст. 11, ст. 19 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения»; ст. 21 Федерального закона от 07 декабря 2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; п.п. 3.4.1, 3.5 СанПиН 2.1.4.1074-01
• - Федеральным законом от 30.03.1999 № 52 - ФЗ, -Федеральным законом от 2 января 2000 г. №29-ФЗ - Федеральным законом от 24 июня 1998 г. № 89-ФЗ "Об отходах производства и потребления", - Федеральным законом от 07 декабря 2011 г. № 416-ФЗ "О водоснабжении и водоотведении", - Федеральным законом от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 021/2011 , Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 033/2013, Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 882, Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 024/2011, Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 005/2011 - Техническим регламентом Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» от 09.10.2013 № 68

Выданные предписания:

• Разработать технологическую инструкцию на производство сала в соответствии с требованиями п. 8.2. СП 2.3.6.1079-01
• Провести ремонт покрытия (замена линолеума) в жилой комнате № 18 мужского корпуса и жилой комнате № 6 женского корпуса и ремонт унитаза в туалетной комнате женского корпуса.
• В организации общественного питания, в тамбуре туалета для персонала оборудовать отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м от пола для забора воды, предназначенной для мытья полов в соответствии с требованиями в тамбуре туалета для персонала
• Обеспечить целостность эмалированного покрытия двух моечных ванн для дезинфекции белья и для дезинфекции мешков.
• Проводить бактериологический контроль за качеством обработки в дезинфекционной камере 1 раз в квартал в соответствии с требованиями приложения № 20 к СанПиН 2.1.3.2630-10.
• В процедурном кабинете оборудовать раковину, используемую для обработки рук медицинского персонала смесителем с локтевым (бесконтактным, педальным и прочим некистевым) управлением.
• Получить санитарно-эпидемиологическое заключение на деятельность по транспортированию отходов IV класса опасности или заключить договор на сбор, транспортирование отходов IV класса опасности со специализированной организацией, имеющей лицензию на данный вид деятельности.
• Провести мероприятия, направленные на установление и устранение причин, повлекших за собой несоответствие качества питьевой воды по органолептическому показателю (мутности) и по санитарно-химическому показателю - содержанию железа, представив в Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю копии документов, подтверждающие выполнение указанных работ (копии актов выполненных работ по ревизии системы водоснабжения, механической чистке и дезинфекции).