Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРИАРГУНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№751901515154
🔢 ИНН:
7518004624
🆔 ОГРН:
1027500715428
📍 Адрес:
674310 Забайкальский край, Приаргунский район, п.г.т. Приаргунск, ул. Губина , 11
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (4 шт.)
Согласно протокола исследований №1656 от 07.06.19 исследованные образцы продукции:
- суп гороховый результат исследования коэффициент выполнения 5,2 %, при нормируемом значении 1±0,15 % , что не соответствует требованиям МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за пита... Еще...Согласно протокола исследований №1656 от 07.06.19 исследованные образцы продукции:
- суп гороховый результат исследования коэффициент выполнения 5,2 %, при нормируемом значении 1±0,15 % , что не соответствует требованиям МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»;
- пюре картофельное с курицей отварной в сметанном соусе с томатом и луком + салат из свеклы с сыром и чесноком - результат исследования коэффициент выполнения 2,1 %, при нормируемом значении 1±0,15 % , что не соответствует требованиям МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»;
- сок фруктовый абрикосовый - результат исследования коэффициент выполнения 0,4 %, при нормируемом значении 1±0,15 % , что соответствует требованиям МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»;
На момент проверки столовая посуда имеет сколы, трещины, с поврежденной эмалью
Согласно протокола исследований №1655 от 07.06.19 исследуемый образец готового блюда (картофельное пюре) отобранное на пищеблоке в МБОУ Приаргунская СОШ (ЛОУ с дневным пребыванием детей), Забайкальский край, Приаргунский район, п.г.т. Приаргунск, ул. Октябрьская, 6, по микробиологическим показате... Еще...Согласно протокола исследований №1655 от 07.06.19 исследуемый образец готового блюда (картофельное пюре) отобранное на пищеблоке в МБОУ Приаргунская СОШ (ЛОУ с дневным пребыванием детей), Забайкальский край, Приаргунский район, п.г.т. Приаргунск, ул. Октябрьская, 6, по микробиологическим показателям:
- КМАФАнМ результат исследования менее 1*101 КОЕ, соответствует требованиям приложению 2 ТР ТС 021/2011;
- БГКП результат исследования обнаружено в 1,0 гр., при нормируемом значении отсутствие, что не соответствует требованиям приложения 2 ТР ТС 021/2011;
- S.aureus результат исследования не обнаружено в 1,0 гр., что соответствует требованиям приложению 2 ТР ТС 021/2011;
- Proteus - результат исследования не обнаружено в 0,1 гр., что соответствует требованиямприложению 2 ТР ТС 021/2011;
- патогенные в т.ч. сальмонелла - не обнаружено в 25,0 гр., что соответствует требованиям приложению 2 ТР ТС 021/2011.
По списку во 2-м отряде присутствует - 27 детей, в 6-м отряде - 26 детей
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРИАРГУНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 7518004624) , адрес: 674310 Забайкальский край, Приаргунский район, п.г.т. Приаргунск, ул. Губина , 11
Выявленные нарушения (4 шт.):
Согласно протокола исследований №1656 от 07.06.19 исследованные образцы продукции:
- суп гороховый результат исследования коэффициент выполнения 5,2 %, при нормируемом значении 1±0,15 % , что не соответствует требованиям МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»;
- пюре картофельное с курицей отварной в сметанном соусе с томатом и луком + салат из свеклы с сыром и чесноком - результат исследования коэффициент выполнения 2,1 %, при нормируемом значении 1±0,15 % , что не соответствует требованиям МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»;
- сок фруктовый абрикосовый - результат исследования коэффициент выполнения 0,4 %, при нормируемом значении 1±0,15 % , что соответствует требованиям МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»;
На момент проверки столовая посуда имеет сколы, трещины, с поврежденной эмалью
Согласно протокола исследований №1655 от 07.06.19 исследуемый образец готового блюда (картофельное пюре) отобранное на пищеблоке в МБОУ Приаргунская СОШ (ЛОУ с дневным пребыванием детей), Забайкальский край, Приаргунский район, п.г.т. Приаргунск, ул. Октябрьская, 6, по микробиологическим показателям:
- КМАФАнМ результат исследования менее 1*101 КОЕ, соответствует требованиям приложению 2 ТР ТС 021/2011;
- БГКП результат исследования обнаружено в 1,0 гр., при нормируемом значении отсутствие, что не соответствует требованиям приложения 2 ТР ТС 021/2011;
- S.aureus результат исследования не обнаружено в 1,0 гр., что соответствует требованиям приложению 2 ТР ТС 021/2011;
- Proteus - результат исследования не обнаружено в 0,1 гр., что соответствует требованиямприложению 2 ТР ТС 021/2011;
- патогенные в т.ч. сальмонелла - не обнаружено в 25,0 гр., что соответствует требованиям приложению 2 ТР ТС 021/2011.
По списку во 2-м отряде присутствует - 27 детей, в 6-м отряде - 26 детей
Нарушенный правовой акт:
МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»;
п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
приложению 2 ТР ТС 021/2011.
п.1.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
- Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
-Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- Федеральный закон от 02 января 2000 № 29-ФЗ «»О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
-Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;
-Федеральный закон от 27 декабря 2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»;
-Федеральный закон от 24 июня 1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»;
-Федеральный закон от 23 ноября 2009 № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»;
-Федеральный закон от 07 декабря 2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»;
-Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
- -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881;
-СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;
-СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
-СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»;
-СанПиН 2.3.2.1324-03 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»;
-Глава 2 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам. Подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010 № 299);
-СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»;
-СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»;
-СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. Санитарно-эпидемиологические правила»;
-СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»;
-СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»;
-СП 3.1.3.310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»;
-СП 3.5.3.3232-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;
-СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
-СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций».
Выданные предписания:
Обеспечить кухонной и столовой посуды без сколов, трещин в соответствии п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
Обеспечить детей и подростков здоровым питанием, гарантию безопасности, качественную обработку продуктов и блюд, соблюдение правил личной гигиены работников пищеблока
Обеспечить подразделение на отряды не более 25 человек для обучающихся 1-4 классов, в соответствии п 1.3 СанПиН 2.4.4.2599-10
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
674310, Забайкальский край, Приаргунский район, п Приаргунск, ул.Октябрьская, 6
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Адрес
674310 Забайкальский край, Приаргунский район, п.г.т. Приаргунск, ул. Губина , 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-25T00:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-06-13T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Батомункуева Нелли Будажаповна
Должность
специалист-эксперт то Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в пгт Забайкальск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Симачихина Анна Владимировна
Должность
заместитель начальника то Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в пгт Забайкальск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Согласно протокола исследований №1656 от 07.06.19 исследованные образцы продукции:
- суп гороховый результат исследования коэффициент выполнения 5,2 %, при нормируемом значении 1±0,15 % , что не соответствует требованиям МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»;
- пюре картофельное с курицей отварной в сметанном соусе с томатом и луком + салат из свеклы с сыром и чесноком - результат исследования коэффициент выполнения 2,1 %, при нормируемом значении 1±0,15 % , что не соответствует требованиям МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»;
- сок фруктовый абрикосовый - результат исследования коэффициент выполнения 0,4 %, при нормируемом значении 1±0,15 % , что соответствует требованиям МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»;
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
На момент проверки столовая посуда имеет сколы, трещины, с поврежденной эмалью
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Согласно протокола исследований №1655 от 07.06.19 исследуемый образец готового блюда (картофельное пюре) отобранное на пищеблоке в МБОУ Приаргунская СОШ (ЛОУ с дневным пребыванием детей), Забайкальский край, Приаргунский район, п.г.т. Приаргунск, ул. Октябрьская, 6, по микробиологическим показателям:
- КМАФАнМ результат исследования менее 1*101 КОЕ, соответствует требованиям приложению 2 ТР ТС 021/2011;
- БГКП результат исследования обнаружено в 1,0 гр., при нормируемом значении отсутствие, что не соответствует требованиям приложения 2 ТР ТС 021/2011;
- S.aureus результат исследования не обнаружено в 1,0 гр., что соответствует требованиям приложению 2 ТР ТС 021/2011;
- Proteus - результат исследования не обнаружено в 0,1 гр., что соответствует требованиямприложению 2 ТР ТС 021/2011;
- патогенные в т.ч. сальмонелла - не обнаружено в 25,0 гр., что соответствует требованиям приложению 2 ТР ТС 021/2011.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
По списку во 2-м отряде присутствует - 27 детей, в 6-м отряде - 26 детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол №38 на ДЛ
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
МУ № 4237 -86 «Методические указания по гигиеническому контролю за питанием в организованных коллективах»;
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол №38 на ДЛ, вынесено постановление № 35
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№24
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-06
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить кухонной и столовой посуды без сколов, трещин в соответствии п.4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол №39 на Гр, вынесено постановление № 33, в размере 2000
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
оплачено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-06
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить детей и подростков здоровым питанием, гарантию безопасности, качественную обработку продуктов и блюд, соблюдение правил личной гигиены работников пищеблока
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
приложению 2 ТР ТС 021/2011.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
протокол № 38 на Д.Л., вынесено постановление № 35, административный штраф в размере 3000
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№24
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-06
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить подразделение на отряды не более 25 человек для обучающихся 1-4 классов, в соответствии п 1.3 СанПиН 2.4.4.2599-10
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п.1.3 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Макаренко Ирина Николаевна
Должность
начальник лагеря
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
ФИО
Золотовская Галина Ивановна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРИАРГУНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН
7518004624
ОГРН
1027500715428
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2002-11-19
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Иной вид надзора
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-29
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Дамдинова Ирина Галсановна
Должность
заведующая отделом медицинской организации по эпидемиологическим вопросам
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Панова Валентина Геннадьевна
Должность
помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Батомункуева Нелли Будажаповна
Должность
специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Корольков Игорь Григорьевич
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Калинина Светлана Алексеевна
Должность
главный врач филиала ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Симачихина Анна Владимировна
Должность
заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Шемышевская Марина Жановна
Должность
заведующая отделом санитрано-эпидемиологических экспертиз, врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Соответствие с Федеральным законом Российской Федерации от 30 марта 1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- копия приказа об организации оздоровительного учреждения с указанием сроков работы каждой смены;
- копия приказа о назначении на должность начальника ЛОУ;
- утвержденное штатное расписание и списочный состав сотрудников;
- личные медицинские книжки сотрудников согласно списочному составу с данными о прохождении медицинского осмотра, флюорографии, профилактических прививках, гигиенического обучения;
- договоры с поставщиками пищевых продуктов, списки поставщиков пищевых продуктов, бутилированной (расфасованной в емкости) питьевой воды;
- списки детей посещающих ЛОУ;
- договоры на проведение дератизационных, дезинсекционных работ;
- документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов используемых для приготовления блюд детям в ЛОУ;
- примерное меню на 10-14 дней;
- режим дня;
- меню раскладки;
- технологические карты;
- медицинская документация;
- журналы: «бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья»; «бракеража готовой кулинарной продукции»; «здоровья», «проведения С - витаминизации»; «учёта температурного режима холодильного оборудования»; «учёта неисправностей технологического и холодильного оборудования».
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2002-11-19
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
345-16
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-05-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
- Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
-Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- Федеральный закон от 02 января 2000 № 29-ФЗ «»О качестве и безопасности пищевых продуктов»;
-Федеральный закон от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;
-Федеральный закон от 27 декабря 2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании»;
-Федеральный закон от 24 июня 1998 № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления»;
-Федеральный закон от 23 ноября 2009 № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»;
-Федеральный закон от 07 декабря 2011 № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»;
-Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880;
- -Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881;
Тип положения нормативно-правового акта
Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта
-СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;
-СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;
-СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»;
-СанПиН 2.3.2.1324-03 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы»;
-Глава 2 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам. Подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010 № 299);
-СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»;
-СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»;
-СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. Санитарно-эпидемиологические правила»;
-СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»;
-СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»;
-СП 3.1.3.310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»;
-СП 3.5.3.3232-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»;
-СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
-СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций».