|
🔢 ИНН:
|
753003283890 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
308753033000014 |
|
📍 Адрес:
|
674673, Забайкальский край, Краснокаменский район, г. Краснокаменск, цех по производству колбасной продукции |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
20.03.2019 |
Межрегиональное управление № 107 Федерального медико-биологического агентства организовало проверку (статус: Завершена) . организации ВАУЛИНА ИРИНА НИКОЛАЕВНА (ИНН: 753003283890) , адрес: 674673, Забайкальский край, Краснокаменский район, г. Краснокаменск, цех по производству колбасной продукции
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 674673, Забайкальский край, Краснокаменский район, г. Краснокаменск, цех по производству колбасной продукции |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-04-01T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | СРУ № 107 ФМБА России |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-03-20T14:45:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 3 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Степанова К.Ф. |
|---|---|
| Должность | начальник ОСЭН |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. Не обеспечен контроль за содержанием холодильной камеры для хранения сырья и мясных п/ф в чистоте. Не вся продукция размещается в камере на поддонах, высота которых должна быть не менее 8-10 см. Не обеспечено: расположение продукции от стен на расстояние не менее 30 см., беспрепятственный доступ к сырью. Продукция не сгруппирована по видам (на реализацию или обработку) |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 2. На момент проведения проверки в холодильной камере осуществлялось хранение фарша (для реализации в торговой сети и для технологических нужд) и жира-сырца (для технологических нужд) замороженных. Партии указанной продукции не сопровождались информацией о дате их изготовления, условиях хранения, сроке годности; кроме того установлены несоответствия в представленных документах: согласно ветеринарной справке № 1441719238 от 07.02.2019г., мясо конина охлажденная из ЛПХ Севостьянов Ю.Н., подвергнута ветеринарной экспертизе в количестве 200 кг., а согласно журналу поступления сырья ИП Ваулиной И.Н. от указанного лица получено 220 кг. конины, согласно ветеринарной справке № 1408419701 от 31.01.2019 г. мясо конина охлажденная из ЛПХ Севостьянов Ю.Н., подвергнута ветеринарной экспертизе в количестве 400 кг., а согласно журналу поступления сырья ИП Ваулиной И.Н. от указанного лица получено 450 кг. конины и т.д., что нарушает прослеживаемость на этапах производства продукции. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол 15/19 от 03.04.2019, ч. 1 ст. 14.43 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Постановление о назначении административного наказания № 14 от 10.04.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Платежное поручение № 3618 от 08.05.2019 |
| Код | предписание 42 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-01 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-10 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1. Содержать холодильную камеру для хранения сырья и мясных п/ф в чистоте. Всю продукцию размещать в камере на поддонах, высота которых должна быть не менее 8-10 см. Обеспечить: расположение продукции от стен на расстояние не менее 30 см., беспрепятственный доступ к сырью. Продукцию сгруппировать по видам (на реализацию или обработку). |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; п. 10 ч. 3 ст. 10 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), п.п. 93, 95 Технического регламента ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), (утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68). |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | протокол 15/19 от 03.04.2019, ч. 1 ст. 14.43 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Постановление о назначении административного наказания № 14 от 10.04.2019г. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | Платежное поручение № 3618 от 08.05.2019 |
| Код | предписание 42 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-01 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-10 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2. С целью обеспечения прослеживаемости на этапах производства продукции обеспечить: сопровождение пищевой продукции, находящейся на хранении, информацией о дате их изготовления, условиях хранения, сроке годности, контроль за ведением документации по входному контролю поступающего сырья. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; п. 12 ч. 3 ст. 10 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), п. 23 Технического регламента ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), (утв. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 N 68). |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Ваулина И.Н. |
|---|---|
| Должность | ИП |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | 03.04.2019 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ВАУЛИНА ИРИНА НИКОЛАЕВНА |
| ИНН | 753003283890 |
| ОГРН | 308753033000014 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-03-20 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10000435877 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Межрегиональное управление № 107 Федерального медико-биологического агентства |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057530021823 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001214 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10000003874 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Государственный контроль за соблюдением санитарного законодательства Российской Федерации в отдельных отраслях промышленности с особо опасными условиями труда и на отдельных территориях |
| ФИО | Мокроусова Мария Сергеевна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт ОСЭН МРУ №107 ФМБА России |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Золотарева Наталья Михайловна |
| Должность | старший специалист 1 разряда ОСЭН МРУ №107 ФМБА России |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Баранова Светлана Леонидовна |
| Должность | и.о. руководителя Межрегионального управления №107 ФМБА России |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Степанцова Валерия Сергеевна |
| Должность | старший специалист 1 разряда ОСЭН МРУ №107 ФМБА России |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Степанова Ксения Фёдоровна |
| Должность | начальник отдела санитарно-эпидемиологического надзора МРУ №107 ФМБА России |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Русаль Марина Яковлевна |
| Должность | старший специалист 1 разряда ОСЭН МРУ №107 ФМБА России |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ванюшина Элеонора Александровна |
| Должность | главный специалист-эксперт ОСЭН МРУ №107 ФМБА России |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-03-20 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-04-16 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры | Краснокаменская межрайонная прокуратура |
| Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Заместитель межрайонного прокурора советник юстиции |
| ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Е.С.Баирова |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | - настоящая проверка проводится с целью предотвращения угрозы причинения вреда здоровью жителей г.Краснокаменка (информация Руководителя Роспотребнадзора по Забайкальскому краю» С.Э. Лапа (вх. 12/564 от 14.03.2019), мотивированное представление начальника ОСЭН Межрегионального управления № 107 ФМБА России К.Ф. Степановой № 14 от 15.03.2019 г.) - задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия деятельности индивидуального предпринимателя требованиям санитарного законодательства Российской Федерации. - предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований ; проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) визуальный осмотр помещений, оборудования цеха по переработке мяса, производству мясных полуфабрикатов, для хранения мяса, используемого для изготовления колбасной продукции, мясных п/ф, на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства РФ, в период 20.03.2019г. по 16.04.2019г., |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 3) фото и видеосъемка в период с 20.03.2019г. по 16.04.2019г., |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 2) проверка наличия документов и оценка содержащихся в них сведений, связанных с исполнением индивидуальным предпринимателем обязательных требований санитарного законодательства, в период с 20.03.2019г. по 16.04.2019г., |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 30245/10 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-19 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-19 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 49 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-19 |
| Дата нормативно-правового акта | 2008-12-26 |
|---|---|
| Номер нормативно-правового акта | 294-ФЗ |
| Положение нормативно-правового акта | №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля |
| Положение нормативно-правового акта.Статья | 10 |
| Положение нормативно-правового акта.Пункт | 2 п.п. "а" |
| Положение нормативно-правового акта.Часть | 2 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | Положение о Региональном управлении № 107 ФМБА России, утвержденное приказом ФМБА России № 685 от 19.10.2010 г. (с изменениями, утвержденными приказом ФМБА России № 123у от 05.12.2013г.) |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |