РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БЫРКИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№751902591346

🔢 ИНН:
7515004721
🆔 ОГРН:
1027500682186
📍 Адрес:
674515, Забайкальский край, Оловяннинский район, п.ст. Бырка, ул. Линейная, д. 20
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
15.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 15.03.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БЫРКИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 7515004721) , адрес: 674515, Забайкальский край, Оловяннинский район, п.ст. Бырка, ул. Линейная, д. 20

Причина проверки:

с целью проверки сведений, изложенных в мотивированном представлении и.о. начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское» Е.Н. Галсановой от 11.03.2019, по результату обращения (от 07.03.2019 вх. № 22), свидетельствующих о возникновении угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера

Выявленные нарушения (22 шт.):
  • Кухонный инвентарь и посуда для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки полностью не маркирован, отсутствует маркировка на 3-х разделочных ножах и пластмассовой емкости (таз),
  • На момент проверки уборочный инвентарь (швабры, емкости) хранились в кубовой, вместо выделенного помещения в школе для хранения уборочного инвентаря,
  • Сокращена продолжительность отпуска горячего питания обучающимся на переменах на 10 минут, что является нарушением п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08. В соответствии расписания звонков утвержденного директором МБОУ Быркинская ООШ в период отпуска горячего питания первой смены продолжительность перемены после второго урока 10 минут с 09 час. 35 мин. до 09 час. 45 мин., после третьего урока продолжительность перемены 10 минут с 10 час. 30 мин. до 10 час. 40 мин.; в период отпуска горячего питания второй смены продолжительность перемены после второго урока 10 минут с 15 час. 05 мин. до 15 час. 15 мин., после третьего урока продолжительность перемены 10 минут с 16 час. 00 мин. до 16 час. 10 мин.
  • Не соблюдается порядок мытья столовой посуды с применением моющих средств, т.к. на внутренней стороне чашек присутствует налет, не предусмотрены условия для просушивания столовой посуды после мытья на решетках, стеллажах (на ребре)
  • В буфете не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены, для мытья рук не оборудован умывальник
  • Для обработки посуды, проведения уборки используется дезинфицирующее средство «Жавель-Абсолют» с истекшим сроком годности (дата изготовления дезинфицирующего средства указана на упаковке 20.04.2012 года, срок годности дезинфицирующего средства 6 лет),
  • Допускается использование части кухонной посуды с отбитой эмалью с внешней стороны на крышке, использование емкости для хранения сырой воды (эмалированное ведро объемом 10 литров) с образованием на внутренней поверхности слоя накипи, при которой невозможно провести достаточно качественно обработку емкости,
  • Имеющиеся контрольные весы в не рабочем состоянии (отсутствует зарядное устройство),
  • Не представлены документарные сведения, подтверждающие проведение генеральной уборки помещения, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией 1 раз в месяц
  • Не представлена специальная санитарная одежда для персонала пищеблока общеобразовательной организации (халат или куртка, брюки, головной убор),
  • С целью контроля за соблюдением технологического процесса не отобрана полностью суточная проба завтрака от 01.04.2019 года (отсутствует напиток),
  • На момент проверки не представлены бланки ежедневных меню, утвержденных руководителем общеобразовательной организации, которые подтверждают проведение их вывешивания в обеденном зале на протяжении учебного процесса,
  • Не проводится осмотр работников буфета-раздаточной общеобразовательной организации на наличие гнойничковых заболеваний, «журнал здоровья» не заполняется
  • В МБОУ Быркинская ООШ на момент проверки не организован питьевой режим в какой-либо форме, что является нарушением раздела Х к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в нарушении п. 10.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» при использовании одноразовой посуды (стаканчиков) нет контейнера для сбора использованной посуды. Использованная посуда выставлена на поднос с маркировкой «для грязной посуды», при этом вторичное использование посуды при ослабленном контроле со стороны администрации не исключено.
  • Емкость для пищевых отходов без крышки, не выделено место для хранения емкости, т.к. предусмотрен вынос отходов через производственное помещение буфета-раздаточной
  • Не представлен рацион питания обучающихся с формированием набора продуктов предназначенных для питания детей в течение фиксированного отрезка времени, меню-раскладки с указанием выхода блюд для детей, с указанием определенного набора продуктов для приготовления необходимого количества блюд исходя из численности детей, что является нарушением п. 6.2., 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Не представлена калькуляция по каждому блюду, указанному в меню, определяющая состав и количество необходимых продуктов питания для производства.
  • Рядом с напольными умывальниками, размещенных в коридоре при входе в буфет, не предусмотрена установка электрополотенец и (или) одноразовых полотенец, на момент проверки в одном из умывальников отсутствовала вода,
  • Не представлены технологические карты на блюда и напитки - «макаронные изделия отварные», «каша рисовая», «какао с молоком», «каша пшенная», «каша манная»,
  • Согласно заключения № 734 от 02.04.2019г к протоколу испытаний № 754/05 от 28.03.2019г представленного Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе», качество питьевой воды отобранной в буфете МБОУ Быркинская ООШ из емкости (ведро) используемой для организации питания не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованных систем питьевого водоснабжения. Санитарная охрана источников» по микробиологическим показателям в связи с обнаружением общих колиформных бактерий 2 КОЕ в 100 мл при гигиеническом нормативе отсутствие числа бактерий в 100 мл воды, что свидетельствует о некачественной обработке емкости для хранения питьевой воды.
  • Надземные помещения дворовых уборных не сооружены из плотно пригнанных материалов, между деревянными досками щели, одно из помещений дворовой уборной не содержится в чистоте, не проведена уборка,
  • Не проводится контроль за качеством поступающей продукции и продовольственного сырья, отсутствуют записи в журнале, контроль отсутствует. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции не заполнен,
  • Допускается хранение чистых столовых приборов на подносе россыпью
Нарушенный правовой акт:
  • п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08, пункта 6.5. СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 12.12. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
  • п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08, пункта 6.14. СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 13.1., 13.2. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • п. 5.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • п. 5.1., 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.12. СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • п. 13.3. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • п. 6.24. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • п. 14.7. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • раздел Х к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 10.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 6.2., 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • п. 6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • СанПиН 2.1.4.1175-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованных систем питьевого водоснабжения. Санитарная охрана источников»
  • п. 2.3.3., 2.3.5. СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест»
  • п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08
  • п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
Выданные предписания:
  • Маркировать полностью кухонный инвентарь и посуду для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки
  • Обеспечить хранение уборочного инвентаря в специально выделенном помещении
  • Обеспечить продолжительность отпуска горячего питания обучающимся на переменах не менее 20 минут
  • Соблюдать порядок мытья столовой посуды с применением моющих средств, Обеспечить условия для просушивания столовой посуды после мытья на решетках, стеллажах, на ребре
  • В буфете-раздаточной оборудовать умывальник для соблюдения персоналом правил личной гигиены
  • Не допускать использование для обработки посуды, проведения уборки дезинфицирующее средство «Жавель-Абсолют» с истекшим сроком годности
  • Заменить кухонную посуду с отбитой эмалью, эмалированное ведро с образованием слоя накипи на внутренней поверхности
  • Привести в рабочее состояние контрольные весы
  • Обеспечить проведение генеральной уборки помещения, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией 1 раз в месяц.
  • Обеспечить персонал буфета-раздаточной специальной санитарной одеждой - (халат или куртка, брюки, головной убор
  • С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд
  • Обеспечить наличие бланков ежедневных меню, утвержденных руководителем общеобразовательной организации, с вывешиванием их в обеденном зале на протяжении учебного процесса
  • Проводить осмотр работников буфета-раздаточной общеобразовательной организации на наличие гнойничковых заболеваний, с заполнением «журнала здоровья»
  • В МБОУ Быркинская ООШ организовать питьевой режим в какой-либо форме, при использовании одноразовой посуды обеспечить наличие контейнера для сбора использованной посуды (стаканчиков)
  • Емкость для пищевых отходов оборудовать крышкой, выделить место для хранения емкости, не допуская вынос отходов через производственное помещение буфета-раздаточной. Не допускать хранение уборочного инвентаря в производственном помещении буфета-раздаточной
  • Обеспечить наличие рациона питания обучающихся с формированием набора продуктов предназначенных для питания детей в течение фиксированного отрезка времени, меню-раскладок с указанием выхода блюд для детей, с указанием определенного набора продуктов для приготовления необходимого количества блюд исходя из численности детей
  • Обеспечить умывальники электрополотенцами и (или) одноразовыми полотенцами, не допускать отсутствие воды в умывальниках
  • Представить технологические карты на блюда и напитки - «макаронные изделия отварные», «каша рисовая», «какао с молоком», «каша пшенная», «каша манная»
  • Заменить эмалированное ведро с образованием слоя накипи на внутренней поверхности
  • Провести ремонт надземных помещений дворовых уборных с устранением щелей между досками, Провести уборку помещений, в дальнейшем по мере необходимости
  • Проводить контроль за качеством поступающей продукции и продовольственного сырья, бракеражной комиссии оценку качества приготовленных блюд, с заполнением журналов
  • Не допускать хранение чистых столовых приборов россыпью
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 674515, Забайкальский край, Оловяннинский район, п.ст. Бырка, ул. Линейная, д. 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.04.2019 16:30:00
Место составления акта о проведении КНМ Забайкальский край, Оловяннинский район, п. Ясногорск, ул. Молодежная,4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 26.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 14
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новосельцева Валентина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт территориального отдела в ГО "Поселок Агинское"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Кухонный инвентарь и посуда для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки полностью не маркирован, отсутствует маркировка на 3-х разделочных ножах и пластмассовой емкости (таз),
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки уборочный инвентарь (швабры, емкости) хранились в кубовой, вместо выделенного помещения в школе для хранения уборочного инвентаря,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Сокращена продолжительность отпуска горячего питания обучающимся на переменах на 10 минут, что является нарушением п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08. В соответствии расписания звонков утвержденного директором МБОУ Быркинская ООШ в период отпуска горячего питания первой смены продолжительность перемены после второго урока 10 минут с 09 час. 35 мин. до 09 час. 45 мин., после третьего урока продолжительность перемены 10 минут с 10 час. 30 мин. до 10 час. 40 мин.; в период отпуска горячего питания второй смены продолжительность перемены после второго урока 10 минут с 15 час. 05 мин. до 15 час. 15 мин., после третьего урока продолжительность перемены 10 минут с 16 час. 00 мин. до 16 час. 10 мин.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не соблюдается порядок мытья столовой посуды с применением моющих средств, т.к. на внутренней стороне чашек присутствует налет, не предусмотрены условия для просушивания столовой посуды после мытья на решетках, стеллажах (на ребре)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В буфете не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены, для мытья рук не оборудован умывальник
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для обработки посуды, проведения уборки используется дезинфицирующее средство «Жавель-Абсолют» с истекшим сроком годности (дата изготовления дезинфицирующего средства указана на упаковке 20.04.2012 года, срок годности дезинфицирующего средства 6 лет),
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Допускается использование части кухонной посуды с отбитой эмалью с внешней стороны на крышке, использование емкости для хранения сырой воды (эмалированное ведро объемом 10 литров) с образованием на внутренней поверхности слоя накипи, при которой невозможно провести достаточно качественно обработку емкости,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Имеющиеся контрольные весы в не рабочем состоянии (отсутствует зарядное устройство),
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не представлены документарные сведения, подтверждающие проведение генеральной уборки помещения, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией 1 раз в месяц
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не представлена специальная санитарная одежда для персонала пищеблока общеобразовательной организации (халат или куртка, брюки, головной убор),
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) С целью контроля за соблюдением технологического процесса не отобрана полностью суточная проба завтрака от 01.04.2019 года (отсутствует напиток),
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки не представлены бланки ежедневных меню, утвержденных руководителем общеобразовательной организации, которые подтверждают проведение их вывешивания в обеденном зале на протяжении учебного процесса,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не проводится осмотр работников буфета-раздаточной общеобразовательной организации на наличие гнойничковых заболеваний, «журнал здоровья» не заполняется
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В МБОУ Быркинская ООШ на момент проверки не организован питьевой режим в какой-либо форме, что является нарушением раздела Х к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», в нарушении п. 10.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» при использовании одноразовой посуды (стаканчиков) нет контейнера для сбора использованной посуды. Использованная посуда выставлена на поднос с маркировкой «для грязной посуды», при этом вторичное использование посуды при ослабленном контроле со стороны администрации не исключено.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Емкость для пищевых отходов без крышки, не выделено место для хранения емкости, т.к. предусмотрен вынос отходов через производственное помещение буфета-раздаточной
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не представлен рацион питания обучающихся с формированием набора продуктов предназначенных для питания детей в течение фиксированного отрезка времени, меню-раскладки с указанием выхода блюд для детей, с указанием определенного набора продуктов для приготовления необходимого количества блюд исходя из численности детей, что является нарушением п. 6.2., 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Не представлена калькуляция по каждому блюду, указанному в меню, определяющая состав и количество необходимых продуктов питания для производства.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Рядом с напольными умывальниками, размещенных в коридоре при входе в буфет, не предусмотрена установка электрополотенец и (или) одноразовых полотенец, на момент проверки в одном из умывальников отсутствовала вода,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не представлены технологические карты на блюда и напитки - «макаронные изделия отварные», «каша рисовая», «какао с молоком», «каша пшенная», «каша манная»,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно заключения № 734 от 02.04.2019г к протоколу испытаний № 754/05 от 28.03.2019г представленного Филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе», качество питьевой воды отобранной в буфете МБОУ Быркинская ООШ из емкости (ведро) используемой для организации питания не соответствует требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованных систем питьевого водоснабжения. Санитарная охрана источников» по микробиологическим показателям в связи с обнаружением общих колиформных бактерий 2 КОЕ в 100 мл при гигиеническом нормативе отсутствие числа бактерий в 100 мл воды, что свидетельствует о некачественной обработке емкости для хранения питьевой воды.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Надземные помещения дворовых уборных не сооружены из плотно пригнанных материалов, между деревянными досками щели, одно из помещений дворовой уборной не содержится в чистоте, не проведена уборка,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не проводится контроль за качеством поступающей продукции и продовольственного сырья, отсутствуют записи в журнале, контроль отсутствует. Журнал бракеража готовой кулинарной продукции не заполнен,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Допускается хранение чистых столовых приборов на подносе россыпью

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол № 137 в отношении гражданки, повара Лазаревой О.В. по ст. 6.6. КоАП. Переквалификация ст. 6.6. КоАП на ст. 6.3. КоАП (не на должном уровне проводятся санитарно-гигиенические (профилактические) мероприятия. Постановление о назначении административного наказания № 137 по ст. 6.3. КоАП в виде административного штрафа в размере 300 (триста) рублей. Уплачено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Постановление исполнено, штраф Лазаревой уплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Маркировать полностью кухонный инвентарь и посуду для раздельного хранения сырых и готовых продуктов, их технологической обработки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08, пункта 6.5. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить хранение уборочного инвентаря в специально выделенном помещении
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 12.12. СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении директора школы. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить продолжительность отпуска горячего питания обучающимся на переменах не менее 20 минут
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 137 от 11.04.2019г в отношении гражданки, повара Лазаревой О.В. по ст. 6.6. КоАП. Переквалификация ст. 6.6. КоАП на ст. 6.3. КоАП (не на должном уровне проводятся санитарно-гигиенические (профилактические) мероприятия. Постановление о назначении административного наказания № 137 по ст. 6.3. КоАП в виде административного штрафа в размере 300 (триста) рублей. Уплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать порядок мытья столовой посуды с применением моющих средств, Обеспечить условия для просушивания столовой посуды после мытья на решетках, стеллажах, на ребре
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.10. СанПиН 2.4.5.2409-08, пункта 6.14. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В буфете-раздаточной оборудовать умывальник для соблюдения персоналом правил личной гигиены
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 13.1., 13.2. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать использование для обработки посуды, проведения уборки дезинфицирующее средство «Жавель-Абсолют» с истекшим сроком годности
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении директора школы. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Заменить кухонную посуду с отбитой эмалью, эмалированное ведро с образованием слоя накипи на внутренней поверхности
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол по ч. 1 ст. 6.7. КоАп № 135 от 11.04.2019г в отношении директора школы Ивановой М.В. Постановление о назначении административного наказания № 135 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в виде административного штрафа в размере 3 000 (три тысячи) рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Постановление исполнено, штраф Ивановой уплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Привести в рабочее состояние контрольные весы
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении директора школы. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение генеральной уборки помещения, оборудования и инвентаря с последующей дезинфекцией 1 раз в месяц.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1., 5.18. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.12. СП «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении директора школы. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить персонал буфета-раздаточной специальной санитарной одеждой - (халат или куртка, брюки, головной убор
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 13.3. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 137 от 11.04.2019 в отношении гражданки, повара Лазаревой О.В. по ст. 6.6. КоАП. Переквалификация ст. 6.6. КоАП на ст. 6.3. КоАП (не на должном уровне проводятся санитарно-гигиенические (профилактические) мероприятия. Постановление о назначении административного наказания № 137 по ст. 6.3. КоАП в виде административного штрафа в размере 300 (триста) рублей. Уплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирать суточную пробу от каждой партии приготовленных блюд
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении директора школы. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие бланков ежедневных меню, утвержденных руководителем общеобразовательной организации, с вывешиванием их в обеденном зале на протяжении учебного процесса
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.24. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении директора школы. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Проводить осмотр работников буфета-раздаточной общеобразовательной организации на наличие гнойничковых заболеваний, с заполнением «журнала здоровья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.7. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019г по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении директора школы. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В МБОУ Быркинская ООШ организовать питьевой режим в какой-либо форме, при использовании одноразовой посуды обеспечить наличие контейнера для сбора использованной посуды (стаканчиков)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта раздел Х к СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 10.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Емкость для пищевых отходов оборудовать крышкой, выделить место для хранения емкости, не допуская вынос отходов через производственное помещение буфета-раздаточной. Не допускать хранение уборочного инвентаря в производственном помещении буфета-раздаточной
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.20. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении директора школы. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие рациона питания обучающихся с формированием набора продуктов предназначенных для питания детей в течение фиксированного отрезка времени, меню-раскладок с указанием выхода блюд для детей, с указанием определенного набора продуктов для приготовления необходимого количества блюд исходя из численности детей
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.2., 14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол в отношении директора школы № 135 от 11.04.2019. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить умывальники электрополотенцами и (или) одноразовыми полотенцами, не допускать отсутствие воды в умывальниках
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении директора школы. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Представить технологические карты на блюда и напитки - «макаронные изделия отварные», «каша рисовая», «какао с молоком», «каша пшенная», «каша манная»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 136 по ст. 6.5. КоАП в отношении гражданки повара Лазаревой О.В. Постановление о назначении административного наказания № 136 по ст. 6.5. КоАП в виде административного штрафа в размере 1 000 (одна тысяча) рублей. Уплачено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Постановление исполнено, штраф Лазаревой уплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Заменить эмалированное ведро с образованием слоя накипи на внутренней поверхности
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.1.4.1175-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованных систем питьевого водоснабжения. Санитарная охрана источников»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении директора школы. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.09.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести ремонт надземных помещений дворовых уборных с устранением щелей между досками, Провести уборку помещений, в дальнейшем по мере необходимости
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.3.3., 2.3.5. СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 135 от 11.04.2019 по ч. 1 ст. 6.7. КоАП в отношении директора школы. Постановлением назначен административный штраф в размере 3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Проводить контроль за качеством поступающей продукции и продовольственного сырья, бракеражной комиссии оценку качества приготовленных блюд, с заполнением журналов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол № 137 от 11.04.2019 в отношении гражданки, повара Лазаревой О.В. по ст. 6.6. КоАП. Переквалификация ст. 6.6. КоАП на ст. 6.3. КоАП (не на должном уровне проводятся санитарно-гигиенические (профилактические) мероприятия. Постановление о назначении административного наказания № 137 по ст. 6.3. КоАП в виде административного штрафа в размере 300 (триста) рублей. Уплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 60
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 13.05.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать хранение чистых столовых приборов россыпью
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванова Марина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор МБОУ Быркинская ООШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлена лично 11.04.2019г

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ БЫРКИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН проверяемого лица 7515004721
ОГРН проверяемого лица 1027500682186

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 25.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Новосельцева Валентина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт ТО в ГО "Поселок Агинское"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 15.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 11.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью проверки сведений, изложенных в мотивированном представлении и.о. начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское» Е.Н. Галсановой от 11.03.2019, по результату обращения (от 07.03.2019 вх. № 22), свидетельствующих о возникновении угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований - Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней». - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов, указанных в п. 13 настоящего распоряжения и иной информации о деятельности юридического лица в период с 15.03.2019 г. по 11.04.2019 г. (20 рабочих дней); - осмотр и обследование производственных объектов, используемых МБОУ Быркинской ООШ при осуществлении деятельности, в период с 15.03.2019 по 11.04.2019 (20 рабочих дней); - отбор проб продукции, объектов окружающей и производственной среды, проведение их исследований, испытаний в соответствии с предписанием главного государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок № _____ от «_____» _______________ 2019г в период с 15.03.2019 по 11.04.2019 (20 рабочих дней)

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля по результатам анализа результатов мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, рассмотрения или предварительной проверки поступивших в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о факте: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Возникновение угрозы причинения вреда охраняемым законом ценностям, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 0113
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 15.03.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 15.03.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 246-13
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 14.03.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; - СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях»; - СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой