РОСПРОВЕРКИ

Проверка Литвинцева Наталья Владимировна
№751902694276

🔢 ИНН:
751501300022
🆔 ОГРН:
304751504700013
📍 Адрес:
Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Оловянная, ул. Московская, б/н организация общественного питания кафе «Рохат»
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.04.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Литвинцева Наталья Владимировна (ИНН: 751501300022) , адрес: Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Оловянная, ул. Московская, б/н организация общественного питания кафе «Рохат»

Причина проверки:

Цель: контроль выполнения требований ранее выданных проверяемому лицу предписаний об устранении выявленных нарушений, сроки для исполнения которых истекли. Задачи:проверка обязательных требований Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», -Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», - Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий)», - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», - СП 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания населенных мест», - Правил оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036. Предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • - в установленный срок не выполнены требования предписания об устранении выявленных нарушений от 11.03.2019 № 33
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий)», - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», - СП 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания населенных мест», - Правила оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036.
Выданные предписания:
  • Провести санитарную очистку в хозяйственной зоне территории организации с ликвидацией земляной ямы, используемой для сброса жидких и твердых отходов организации
  • Для сбора мусора и пищевых отходов на территории организации предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны
  • Обеспечить содержание территории организации в чистоте
  • Разделочный инвентарь (доски, ножи) обеспечить специальной маркировкой, закрепить за соответствующими рабочими столами
  • Выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы
  • Обеспечить проведение органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, контроля сроков реализации готовой продукции, ведение журнала органолептической оценки качества приготовленных блюд и кулинарных изделий
  • Ежедневно перед началом смены проводить осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, результаты осмотра регистрировать в соответствующем журнал
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Оловянная, ул. Московская, б/н организация общественного питания кафе «Рохат»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 03.06.2019 10:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Забайкальский край, Оловяннинский район, пгт. Ясногорск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 29.05.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи копия акта вручена ИП Литвинцевой Н.В. 03.06.2019
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старицына Лариса Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Цыренжапова Туяна Найдановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в установленный срок не выполнены требования предписания об устранении выявленных нарушений от 11.03.2019 № 33

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате в отношении ИП Литвинцевой Н.В. составлен протокол по ч. 1 ст. 19.5 КоАП

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 92
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести санитарную очистку в хозяйственной зоне территории организации с ликвидацией земляной ямы, используемой для сброса жидких и твердых отходов организации
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 92
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для сбора мусора и пищевых отходов на территории организации предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 92
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить содержание территории организации в чистоте
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 92
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разделочный инвентарь (доски, ножи) обеспечить специальной маркировкой, закрепить за соответствующими рабочими столами
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 92
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Выделить отдельный стол, разделочный и производственный инвентарь для обработки сырой птицы
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 92
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, контроля сроков реализации готовой продукции, ведение журнала органолептической оценки качества приготовленных блюд и кулинарных изделий
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 92
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 03.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 04.06.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Ежедневно перед началом смены проводить осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, результаты осмотра регистрировать в соответствующем журнал
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Литвинцева Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате копия акта вручена ИП Литвинцевой Н.В. 03.06.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Литвинцева Наталья Владимировна
ИНН проверяемого лица 751501300022
ОГРН проверяемого лица 304751504700013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 29.04.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Цыренжапова ТуянаНайдановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старицына Лариса Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городском округе «Поселок Агинское»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 30.04.2019
Дата окончания проведения мероприятия 03.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цель: контроль выполнения требований ранее выданных проверяемому лицу предписаний об устранении выявленных нарушений, сроки для исполнения которых истекли. Задачи:проверка обязательных требований Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», -Федерального закона № 29-ФЗ от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», - Закона РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий)», - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», - СП 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания населенных мест», - Правил оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036. Предмет: выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор образцов продукции, проб, проведение исследований, испытаний

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 410-13
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 26.04.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 "О защите прав потребителей", - ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания и обороту в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических мероприятий)», - СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза», - СП 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания населенных мест», - Правила оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 г. № 1036.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой