РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Улятуйская средняя общеобразовательная школа
№751902783579

🔢 ИНН:
7515004520
🆔 ОГРН:
1027500681790
📍 Адрес:
Забайкальский край, Оловяннинский район, с.Улятуй, ул.Совхозная 2,
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.06.2019
🎯
Основание проведения
с целью исполнения изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровитель... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (25 шт.)
В каждой игровой комнате на подносах с маркировкой (чистые) установлены стеклянные стаканы, кружки, без трещин, сколов, налета на внутренней поверхности чашек. Поднос с маркировкой для «грязной» использованной посуды отсутствует в обоих, игровых комнатах
В игровых кабинетах учреждения задействованных в лагере дневного пребывания, отсутствует возможность проветривания, а именно в кабинете № 1 (отряд «Дружба), в оконном проеме форточка предусмотрена, не открывается, в кабинете №2 (отряд «Солнечные зайчики») форточки в оконных проемах не предусмотрены,... Еще...
Хранение разделочных досок (с маркировкой сырые, вареные) осуществляется совместно (вперемешку, соприкасаясь друг с другом), на ребре, хранение не разграничено,
В складском помещении отсутствует термометр, гигрометр для контроля температурного режима, относительной влажности воздуха, при осуществлении хранения пищевой продукции
в представленном меню допускается повторение одного и того же блюда в последующие два-три дня, а именно салат из свежих овощей (обед 1день, 2день), салат овощной (обед 11,12,13,14 дни), борщ (обед 10день,11день), рожки с маслом (завтрак 3 день), рожки (обед 2 день)
Начальником лагеря в журнале бракеража готовой продукции фиксируется только факт разрешения к реализации блюда, по результату органолептической оценки (указывается хорошо), степень готовности блюда, соответствует ли вес порционных блюд выходу блюда указанному в меню раскладке, не указывается,
масса порций блюд в зависимости от возрастной категории детей не учитывается (с 7 до 10 лет, с 11 лет и старше),
При выборочной проверке документации на продукцию имеющуюся в учреждении а именно:
Тушка цыпленка бройлера АО Ангарская птицефабрика РФ г.Ангарск, сыр голландский премиум ОАО Пружанский молочный комбинат. Республика Беларусь, Брестская область, г.Пружанск, сок персиковый 0,2мл «вкусно» ООО Эксп... Еще...
В ходе проверки установлено не полное прохождение медицинского осмотра у начальника лагеря Рогалевой Е.В., воспитателей - Сусаковой В.А., Золотухина И.А., Тихонова С.Н., Бабушкиной Д.А., а именно отсутствует обследование (исследование) на возбудителей кишечных инфекций,
Отсутствуют отдельные емкости (тазы) для мытья кухонной посуды, мытье кухонной посуды и столовой посуды осуществляется в одних емкостях
При выборочной проверке технологических карт за три дня согласно меню карты в полном объеме не представлены (нет технологических карт на блюда чай, рыба отварная, суп с рожками, суп молочный, салат из моркови, кисель), имеющиеся технологические карты оформлены без учета требований приложения 5
Для проведения санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов дезинфицирующее средство не используется
Осмотр детей на педикулез в ежедневном режиме не проводится, на момент проверки осмотр проведен однократно 31.05.2019г,
Кухонный работник обеспечен спец.одеждой в количестве - 1 комплект,
Перед обеденным залом в тамбуре при входе установлен 1умывальник, используемый как персоналом пищеблока так и детьми, отдельного умывальника для работников пищеблока не предусмотрено,
Для проведения санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов специальная промаркированная емкость, ветошь отсутствует
Питьевой режим организован с применением бутилированной воды (объемом 5л), документы подтверждающие качество и безопасность бутилированной воды не представлены
Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню с указанием сведений о наименований кулинарных изделий, при этом масса порций блюд не указывается
Хранение разделочных ножей не разграничено, осуществляется совместно (с маркировкой сырые, варенные) в деревянных стойках, в узких пазах, обработка которых не проводится (либо при проведении качественная обработка не возможна),
Выдача готовой пищи осуществляется после снятия пробы, оценку качества блюд проводит начальник лагеря, единолично, бракеражная комиссия в составе не менее трех человек не создана
фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, замена других блюд, продуктов в журнале не указывается, расчеты (пищевой ценности) в результате замены не проводятся, не указываются
Для порционирования блюд используется инвентарь (поварешки, черпаки, ложки) не имеющий мерной метки объема в литрах, миллилитрах
Всего в учреждении на момент проверки два умывальника, при необходимом не менее трех (отдельный для персонала, отдельные умывальники для детей из расчета 1 кран на 20 человек, а именно не менее двух, списочный состав посещающих лагерь детей 35 человек);
в представленном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур
Специально выделенная ветошь, емкость предназначенные для уборки обеденных столов, отсутствует

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Улятуйская средняя общеобразовательная школа (ИНН: 7515004520) , адрес: Забайкальский край, Оловяннинский район, с.Улятуй, ул.Совхозная 2,

Выявленные нарушения (25 шт.):
  • В каждой игровой комнате на подносах с маркировкой (чистые) установлены стеклянные стаканы, кружки, без трещин, сколов, налета на внутренней поверхности чашек. Поднос с маркировкой для «грязной» использованной посуды отсутствует в обоих, игровых комнатах
  • В игровых кабинетах учреждения задействованных в лагере дневного пребывания, отсутствует возможность проветривания, а именно в кабинете № 1 (отряд «Дружба), в оконном проеме форточка предусмотрена, не открывается, в кабинете №2 (отряд «Солнечные зайчики») форточки в оконных проемах не предусмотрены, таким образом режим проветривания не соблюдается, форточки, оконные проемы, часть оконных проемов не открываются
  • Хранение разделочных досок (с маркировкой сырые, вареные) осуществляется совместно (вперемешку, соприкасаясь друг с другом), на ребре, хранение не разграничено,
  • В складском помещении отсутствует термометр, гигрометр для контроля температурного режима, относительной влажности воздуха, при осуществлении хранения пищевой продукции
  • в представленном меню допускается повторение одного и того же блюда в последующие два-три дня, а именно салат из свежих овощей (обед 1день, 2день), салат овощной (обед 11,12,13,14 дни), борщ (обед 10день,11день), рожки с маслом (завтрак 3 день), рожки (обед 2 день)
  • Начальником лагеря в журнале бракеража готовой продукции фиксируется только факт разрешения к реализации блюда, по результату органолептической оценки (указывается хорошо), степень готовности блюда, соответствует ли вес порционных блюд выходу блюда указанному в меню раскладке, не указывается,
  • масса порций блюд в зависимости от возрастной категории детей не учитывается (с 7 до 10 лет, с 11 лет и старше),
  • При выборочной проверке документации на продукцию имеющуюся в учреждении а именно: Тушка цыпленка бройлера АО Ангарская птицефабрика РФ г.Ангарск, сыр голландский премиум ОАО Пружанский молочный комбинат. Республика Беларусь, Брестская область, г.Пружанск, сок персиковый 0,2мл «вкусно» ООО Экспресс Кубань республика Адыгея, рыба камбала, овощи (морковь, помидоры, огурцы, капуста), сайра тихоокеанская натуральная с маслом ОАО Морепродукт, Приморский край , щи из свежей капусты ОАО Агриппина консервный завод пгт.Погар Брянская область, рассольник ООО Пищевик Брянская область, Навия, Навинский район, молоко полдень 3,2%, пряники мятные, кисель плодово-ягодный Приправыч, конфеты Кэжуал ООО КФ Кримпина МО Люберецкий район п.Топилино, конфеты Левушка, шоколадная плитка «Три кота», вафли «Артековна», документы гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, не представлены,
  • В ходе проверки установлено не полное прохождение медицинского осмотра у начальника лагеря Рогалевой Е.В., воспитателей - Сусаковой В.А., Золотухина И.А., Тихонова С.Н., Бабушкиной Д.А., а именно отсутствует обследование (исследование) на возбудителей кишечных инфекций,
  • Отсутствуют отдельные емкости (тазы) для мытья кухонной посуды, мытье кухонной посуды и столовой посуды осуществляется в одних емкостях
  • При выборочной проверке технологических карт за три дня согласно меню карты в полном объеме не представлены (нет технологических карт на блюда чай, рыба отварная, суп с рожками, суп молочный, салат из моркови, кисель), имеющиеся технологические карты оформлены без учета требований приложения 5
  • Для проведения санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов дезинфицирующее средство не используется
  • Осмотр детей на педикулез в ежедневном режиме не проводится, на момент проверки осмотр проведен однократно 31.05.2019г,
  • Кухонный работник обеспечен спец.одеждой в количестве - 1 комплект,
  • Перед обеденным залом в тамбуре при входе установлен 1умывальник, используемый как персоналом пищеблока так и детьми, отдельного умывальника для работников пищеблока не предусмотрено,
  • Для проведения санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов специальная промаркированная емкость, ветошь отсутствует
  • Питьевой режим организован с применением бутилированной воды (объемом 5л), документы подтверждающие качество и безопасность бутилированной воды не представлены
  • Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню с указанием сведений о наименований кулинарных изделий, при этом масса порций блюд не указывается
  • Хранение разделочных ножей не разграничено, осуществляется совместно (с маркировкой сырые, варенные) в деревянных стойках, в узких пазах, обработка которых не проводится (либо при проведении качественная обработка не возможна),
  • Выдача готовой пищи осуществляется после снятия пробы, оценку качества блюд проводит начальник лагеря, единолично, бракеражная комиссия в составе не менее трех человек не создана
  • фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, замена других блюд, продуктов в журнале не указывается, расчеты (пищевой ценности) в результате замены не проводятся, не указываются
  • Для порционирования блюд используется инвентарь (поварешки, черпаки, ложки) не имеющий мерной метки объема в литрах, миллилитрах
  • Всего в учреждении на момент проверки два умывальника, при необходимом не менее трех (отдельный для персонала, отдельные умывальники для детей из расчета 1 кран на 20 человек, а именно не менее двух, списочный состав посещающих лагерь детей 35 человек);
  • в представленном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур
  • Специально выделенная ветошь, емкость предназначенные для уборки обеденных столов, отсутствует
Нарушенный правовой акт:
  • п. 8.7. СанПин 2.4.4.2599-10;
  • п.6.2. СанПин 2.4.4.2599-10;
  • п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08;
  • п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08;
  • п.6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08;
  • п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08;
  • п.9.6. СанПин 2.4.4.2599-10
  • п.9.20 СанПин 2.4.4.2599-10, п.6.26.,14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08;
  • п.1.7. СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее СанПин 2.4.4.2599-10), п.10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», приложения № 2 п.19 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302Н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда;
  • п.5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08;
  • п.5.6. СанПин 2.4.4.2599-10, п.6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08;
  • п..5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • п.13.4. СанПин 2.4.4.2599-10;
  • п.12.1 (в) СанПин 2.4.4.2599-10, п.13.3. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • п.12.1 (а,б) СанПиН 2.4.4.2599-10;
  • п.8.9. СанПин 2.4.4.2599-10;
  • п.6.24. СанПиН 2.4.5.2409-08;
  • п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08;
  • п. 9.17. СанПин 2.4.4.2599-10, п.6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08;
  • п.4.11. СанПиН 2.4.5.2409-08;
  • п.3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08,
  • п.9.7. СанПин 2.4.4.2599-10;
  • п.5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08.
  • -Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; -Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; -Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; -Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; -Федеральный закон от 24 июня 1998 года № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления» -Федеральный закон от 23 ноября 2009года № 261-ФЗ «Об энергосбережении и повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»; -Федеральный закон от 7 декабря 2011 года № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880; -Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 881; -ТРТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; -ТРТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; -ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; -ТРТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; -ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; -Технического регламента республики Казахстан «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции» (Утвержден Постановлением правительства РФ от 09.03.2010г № 132); -ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»;
  • -СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; -СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; -СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; -СанПиН 2.3.2.1324-03 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; -Главы 2 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010г. № 299; -СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; -СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости». Контроль качества»; -СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест»;
  • -СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; -СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; -СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; -СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; -СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; -СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»; -СП 3.1.3.310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; -СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; -поручение Правительства РФ от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285.
Выданные предписания:
  • При организации питьевого режима иметь в наличии поднос с маркировкой для «грязной» использованной посуды, в каждом игровом кабинете,
  • Обеспечить функционирование форточек в помещениях - кабинет № 1 (отряд «Дружба), в кабинете №2 (отряд «Солнечные зайчики») с целью соблюдения режима проветривания,
  • Обеспечить раздельное хранение разделочных досок (с маркировкой сырые, вареные) на ребре,
  • Оборудовать складское помещение термометром, гигрометром для контроля температурного режима, относительной влажности воздуха, при осуществлении хранения пищевой продукции
  • Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня, в соответствии требований
  • Бракеражной комиссией в журнале бракеража готовой продукции, указывать степень готовности блюда, соответствует ли вес порционных блюд выходу блюда указанному в меню раскладке,
  • В примерном меню разграничить массу порций блюд в зависимости от возраста детей (с 7 до 10 лет, с 11 лет и старше),
  • Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность продукции,
  • Обеспечить прохождение сотрудниками медицинского обследования, исследования
  • Иметь в наличии для мытья кухонной посуды, отдельные емкости
  • Иметь в наличии в полном объеме согласно разработанного меню, технологические карты на блюда,
  • в конце рабочего дня использовать для обработки производственных столов дезинфицирующее средство,
  • Обеспечить ежедневный осмотр детей на педикулез, с внесением данных в соответствующий журнал
  • Обеспечить кухонного работника спец.одеждой не менее трех комплектов,
  • С целью соблюдения личной гигиены персонала пищеблока, установить отдельный умывальник, только для работников пищеблока,
  • Иметь в наличии для проведения санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов специально промаркированную емкость, ветошь, в конце рабочего дня использовать для обработки производственных столов дезинфицирующее средство,
  • Иметь в наличии документы подтверждающие качество и безопасность бутилированной воды используемой в учреждении
  • В меню, ежедневно вывешиваемом в обеденном зале указывать объем блюд
  • Обеспечить раздельное хранение разделочных ножей (с маркировкой сырые, варенные),
  • Создать бракеражную комиссию в составе не менее трех человек, в соответствии требований
  • Обеспечить соблюдение фактического рациона питания утвержденному примерному меню, в исключительных случаях допускать замену другими продуктами, равноценными по химическому составу (пищевой ценности) в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 7 СанПин 2.4.4.2599-10), с проведением необходимых расчетов,
  • Для порционирования блюд использовать инвентарь (поварешки, черпаки, ложки) с мерной меткой объема в литрах, миллилитрах
  • С целью соблюдения личной гигиены детей установить умывальники из расчета 1 кран на 20 человек
  • Указать в примерном меню ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур,
  • Иметь в наличии, специально выделенную ветошь, емкость предназначенные для уборки обеденных столов
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Забайкальский край, Оловяннинский район, с.Улятуй, ул.Совхозная 2,
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-07-09T09:30:00.078
Место составления акта о проведении КНМ Оловяннинский район, п.Ясногорск, ул.Молодежная 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-06-17T10:30:00.344
Длительность КНМ (в днях) 17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Гордеенко Светлана Владимировна
Должность Ведущий специалист эксперт территориального отдела в городском округе «Поселок Агинское»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В каждой игровой комнате на подносах с маркировкой (чистые) установлены стеклянные стаканы, кружки, без трещин, сколов, налета на внутренней поверхности чашек. Поднос с маркировкой для «грязной» использованной посуды отсутствует в обоих, игровых комнатах
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В игровых кабинетах учреждения задействованных в лагере дневного пребывания, отсутствует возможность проветривания, а именно в кабинете № 1 (отряд «Дружба), в оконном проеме форточка предусмотрена, не открывается, в кабинете №2 (отряд «Солнечные зайчики») форточки в оконных проемах не предусмотрены, таким образом режим проветривания не соблюдается, форточки, оконные проемы, часть оконных проемов не открываются
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Хранение разделочных досок (с маркировкой сырые, вареные) осуществляется совместно (вперемешку, соприкасаясь друг с другом), на ребре, хранение не разграничено,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В складском помещении отсутствует термометр, гигрометр для контроля температурного режима, относительной влажности воздуха, при осуществлении хранения пищевой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в представленном меню допускается повторение одного и того же блюда в последующие два-три дня, а именно салат из свежих овощей (обед 1день, 2день), салат овощной (обед 11,12,13,14 дни), борщ (обед 10день,11день), рожки с маслом (завтрак 3 день), рожки (обед 2 день)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Начальником лагеря в журнале бракеража готовой продукции фиксируется только факт разрешения к реализации блюда, по результату органолептической оценки (указывается хорошо), степень готовности блюда, соответствует ли вес порционных блюд выходу блюда указанному в меню раскладке, не указывается,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) масса порций блюд в зависимости от возрастной категории детей не учитывается (с 7 до 10 лет, с 11 лет и старше),
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При выборочной проверке документации на продукцию имеющуюся в учреждении а именно: Тушка цыпленка бройлера АО Ангарская птицефабрика РФ г.Ангарск, сыр голландский премиум ОАО Пружанский молочный комбинат. Республика Беларусь, Брестская область, г.Пружанск, сок персиковый 0,2мл «вкусно» ООО Экспресс Кубань республика Адыгея, рыба камбала, овощи (морковь, помидоры, огурцы, капуста), сайра тихоокеанская натуральная с маслом ОАО Морепродукт, Приморский край , щи из свежей капусты ОАО Агриппина консервный завод пгт.Погар Брянская область, рассольник ООО Пищевик Брянская область, Навия, Навинский район, молоко полдень 3,2%, пряники мятные, кисель плодово-ягодный Приправыч, конфеты Кэжуал ООО КФ Кримпина МО Люберецкий район п.Топилино, конфеты Левушка, шоколадная плитка «Три кота», вафли «Артековна», документы гарантирующих качество и безопасность пищевых продуктов, не представлены,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе проверки установлено не полное прохождение медицинского осмотра у начальника лагеря Рогалевой Е.В., воспитателей - Сусаковой В.А., Золотухина И.А., Тихонова С.Н., Бабушкиной Д.А., а именно отсутствует обследование (исследование) на возбудителей кишечных инфекций,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Отсутствуют отдельные емкости (тазы) для мытья кухонной посуды, мытье кухонной посуды и столовой посуды осуществляется в одних емкостях
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При выборочной проверке технологических карт за три дня согласно меню карты в полном объеме не представлены (нет технологических карт на блюда чай, рыба отварная, суп с рожками, суп молочный, салат из моркови, кисель), имеющиеся технологические карты оформлены без учета требований приложения 5
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для проведения санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов дезинфицирующее средство не используется
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Осмотр детей на педикулез в ежедневном режиме не проводится, на момент проверки осмотр проведен однократно 31.05.2019г,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Кухонный работник обеспечен спец.одеждой в количестве - 1 комплект,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Перед обеденным залом в тамбуре при входе установлен 1умывальник, используемый как персоналом пищеблока так и детьми, отдельного умывальника для работников пищеблока не предусмотрено,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для проведения санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов специальная промаркированная емкость, ветошь отсутствует
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Питьевой режим организован с применением бутилированной воды (объемом 5л), документы подтверждающие качество и безопасность бутилированной воды не представлены
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Ежедневно в обеденном зале вывешивается меню с указанием сведений о наименований кулинарных изделий, при этом масса порций блюд не указывается
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Хранение разделочных ножей не разграничено, осуществляется совместно (с маркировкой сырые, варенные) в деревянных стойках, в узких пазах, обработка которых не проводится (либо при проведении качественная обработка не возможна),
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Выдача готовой пищи осуществляется после снятия пробы, оценку качества блюд проводит начальник лагеря, единолично, бракеражная комиссия в составе не менее трех человек не создана
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) фактический рацион питания не соответствует утвержденному примерному меню, замена других блюд, продуктов в журнале не указывается, расчеты (пищевой ценности) в результате замены не проводятся, не указываются
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для порционирования блюд используется инвентарь (поварешки, черпаки, ложки) не имеющий мерной метки объема в литрах, миллилитрах
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Всего в учреждении на момент проверки два умывальника, при необходимом не менее трех (отдельный для персонала, отдельные умывальники для детей из расчета 1 кран на 20 человек, а именно не менее двух, списочный состав посещающих лагерь детей 35 человек);
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в представленном меню отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Специально выделенная ветошь, емкость предназначенные для уборки обеденных столов, отсутствует

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При организации питьевого режима иметь в наличии поднос с маркировкой для «грязной» использованной посуды, в каждом игровом кабинете,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.7. СанПин 2.4.4.2599-10;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить функционирование форточек в помещениях - кабинет № 1 (отряд «Дружба), в кабинете №2 (отряд «Солнечные зайчики») с целью соблюдения режима проветривания,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.2. СанПин 2.4.4.2599-10;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить раздельное хранение разделочных досок (с маркировкой сырые, вареные) на ребре,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать складское помещение термометром, гигрометром для контроля температурного режима, относительной влажности воздуха, при осуществлении хранения пищевой продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать повторение одних и тех же блюд или кулинарных изделий в один и тот же день или в последующие 2-3 дня, в соответствии требований
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.13 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Бракеражной комиссией в журнале бракеража готовой продукции, указывать степень готовности блюда, соответствует ли вес порционных блюд выходу блюда указанному в меню раскладке,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В примерном меню разграничить массу порций блюд в зависимости от возраста детей (с 7 до 10 лет, с 11 лет и старше),
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9.6. СанПин 2.4.4.2599-10
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить прием пищевых продуктов и продовольственного сырья при наличии документов, гарантирующих качество и безопасность продукции,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9.20 СанПин 2.4.4.2599-10, п.6.26.,14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить прохождение сотрудниками медицинского обследования, исследования
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1.7. СанПин 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» (далее СанПин 2.4.4.2599-10), п.10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций», приложения № 2 п.19 Приказа Минздравсоцразвития России от 12.04.2011 № 302Н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Иметь в наличии для мытья кухонной посуды, отдельные емкости
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.4. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Иметь в наличии в полном объеме согласно разработанного меню, технологические карты на блюда,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.6. СанПин 2.4.4.2599-10, п.6.11. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ в конце рабочего дня использовать для обработки производственных столов дезинфицирующее средство,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п..5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить ежедневный осмотр детей на педикулез, с внесением данных в соответствующий журнал
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.13.4. СанПин 2.4.4.2599-10;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить кухонного работника спец.одеждой не менее трех комплектов,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.12.1 (в) СанПин 2.4.4.2599-10, п.13.3. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ С целью соблюдения личной гигиены персонала пищеблока, установить отдельный умывальник, только для работников пищеблока,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.12.1 (а,б) СанПиН 2.4.4.2599-10;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Иметь в наличии для проведения санитарной обработки технологического оборудования, производственных столов специально промаркированную емкость, ветошь, в конце рабочего дня использовать для обработки производственных столов дезинфицирующее средство,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п..5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Иметь в наличии документы подтверждающие качество и безопасность бутилированной воды используемой в учреждении
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.9. СанПин 2.4.4.2599-10;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В меню, ежедневно вывешиваемом в обеденном зале указывать объем блюд
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.24. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить раздельное хранение разделочных ножей (с маркировкой сырые, варенные),
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Создать бракеражную комиссию в составе не менее трех человек, в соответствии требований
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.14.6. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение фактического рациона питания утвержденному примерному меню, в исключительных случаях допускать замену другими продуктами, равноценными по химическому составу (пищевой ценности) в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 7 СанПин 2.4.4.2599-10), с проведением необходимых расчетов,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.17. СанПин 2.4.4.2599-10, п.6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для порционирования блюд использовать инвентарь (поварешки, черпаки, ложки) с мерной меткой объема в литрах, миллилитрах
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.4.11. СанПиН 2.4.5.2409-08;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ С целью соблюдения личной гигиены детей установить умывальники из расчета 1 кран на 20 человек
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении начальника лагеря по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-06-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Указать в примерном меню ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9.7. СанПин 2.4.4.2599-10;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол об административном правонарушении в отношении директора школы по ч.1 ст.6.7.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 142
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Иметь в наличии, специально выделенную ветошь, емкость предназначенные для уборки обеденных столов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.3. СанПиН 2.4.5.2409-08.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Баранов Сергей Михайлович
Должность директор школы
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Рогалева Елена Валентиновна.
Должность начальник лагеря
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): 09.07.19 директор МБОУ Улятуйская СОШ Баранов С.М.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Улятуйская средняя общеобразовательная школа
ИНН 7515004520
ОГРН 1027500681790

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-06-06

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Шеваленкова Екатерина Викторовна
Должность помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Цыренжапова Туяна Найдановна
Должность главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гордеенко Светлана Владимировна
Должность ведущий специалист эксперт территориального отдела в городском округе Поселок Агинское
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-11
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ с целью исполнения изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований -Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880; -СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; -СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; -СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; -СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости». Контроль качества»; -СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; -СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»; -СП 3.1.3.310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; -СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; -поручения Правительства РФ от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): - соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов юридического лица, указанных в п. 13 настоящего распоряжения, и иной информации о деятельности юридического лица в период с 11.06.2019 г. по 09.07.2019 г. (20 рабочих дней), - осмотр и обследование производственных объектов, используемых юридическим лицом при осуществлении образовательной деятельности, в период с 11.06.2019г. по 09.07.2019 г. (20 рабочих дней), - отбор проб продукции, объектов окружающей и производственной среды, проведение их исследований, испытаний в соответствии с предписанием главного государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок № _______ от «_____» ________________ 2019 г. в период с 11.06.2019 по 09.07.2019 (20 рабочих дней).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 567-13
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-04

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта -Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; -Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -Федеральный закон от 02.01.2000г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; -Федерального закона от 23.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»; -Федеральный закон от 27 декабря 2002г. № 184-ФЗ «О техническом регулировании»; -Федеральный закон от 24 июня 1998 года № 89-ФЗ «Об отходах производства и потребления» -Федеральный закон от 23 ноября 2009года № 261-ФЗ «Об энергосбережении и повышении энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации»; -Федеральный закон от 7 декабря 2011 года № 416-ФЗ «О водоснабжении и водоотведении»; -Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 880; -Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г № 881; -ТРТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»; -ТРТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию»; -ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; -ТРТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; -ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»; -Технического регламента республики Казахстан «Требования к безопасности рыбы и рыбной продукции» (Утвержден Постановлением правительства РФ от 09.03.2010г № 132); -ТР ЕАЭС 044/2017 «О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта -СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; -СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; -СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»; -СанПиН 2.3.2.1324-03 «Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; -Главы 2 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 28 мая 2010г. № 299; -СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; -СанПиН 2.1.4.1116-02 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости». Контроль качества»; -СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территорий населенных мест»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта -СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации»; -СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; -СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; -СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»; -СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; -СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита»; -СП 3.1.3.310-15 «Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами»; -СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; -поручение Правительства РФ от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки