Проверка ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "СОХОНДИНСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ" ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ
№751902783663
🔢 ИНН:
7524008320
🆔 ОГРН:
1027500843226
📍 Адрес:
672550 Забайкальский край, Читинский район, поселок Ягодный, ул. Набережная, 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.06.2019
🎯
Основание проведения
проверки выполнения предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 405 от 23.11.2018, срок исполнения которого истек 28.03.2019.- Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- Постановления Минтруда России от 15.02.20... Еще...проверки выполнения предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 405 от 23.11.2018, срок исполнения которого истек 28.03.2019.- Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- Постановления Минтруда России от 15.02.2002 № 12 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания в государственных (муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов»,
- СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий";
- СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
7. Предметом настоящей проверки является:
Проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
п. № 2 предписания: ГАУСО "Сохондинский специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов» Забайкальского края. При экспертизе рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья за норму взята диета «Основной вариант стандартной диеты»
С учётом теоретически полученных результатов испытаний... Еще...п. № 2 предписания: ГАУСО "Сохондинский специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов» Забайкальского края. При экспертизе рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья за норму взята диета «Основной вариант стандартной диеты»
С учётом теоретически полученных результатов испытаний:
Согласно экспертному заключению № 5522 от 26.12.2018, к протоколу испытаний № 20399/12.1 от 06.12.2018, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае», установлено следующее:
- суммарная калорийность рациона составила 2548, 1 ккал (при норме 2830 ккал); занижение калорийность составило, 9 %;
-общее содержание белков составило 80 г (при норме 98 г), занижение содержания белков составляет 18,3 %;
- общее содержание жиров составило 80,8 гр (при норме 95 гр); занижение содержания жиров составляет 14,9 %;
- общее содержание углеводов составило 371, 8 гр (при норме 396 гр)занижение содержания углеводов составляет 6,1 %;
- общее теоретическое содержание кальция составило 939, 9 мг;
- общее теоретическое содержание фосфора составило 1309, 9 мг;
- коэффициент выполнения блюда «суп картофельный» составил 1,6 при норме 1±0,15 %;
- коэффициент выполнения блюда «мясо отварное с кашей перловой со сливочным маслом составил 1,3 при норме 1±0,15 %
- суммарная калорийность рациона составила 2650, 8 ккал (при норме 2830 ккал); занижение калорийность составило 6,3 %;
-общее содержание белков составило 73,3 г (при норме 98 г), занижение содержания белков составляет 25,2 %;
- общее содержание жиров составило 89 гр (при норме 95 гр); занижение содержания жиров составляет 6,3 %;
- общее содержание углеводов составило 398,3 гр (при норме 396 гр) завышение составило на 0,6 %, при допустимом отклонении 10-15 ;
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "СОХОНДИНСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ" ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ (ИНН: 7524008320) , адрес: 672550 Забайкальский край, Читинский район, поселок Ягодный, ул. Набережная, 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
п. № 2 предписания: ГАУСО "Сохондинский специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов» Забайкальского края. При экспертизе рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья за норму взята диета «Основной вариант стандартной диеты»
С учётом теоретически полученных результатов испытаний:
Согласно экспертному заключению № 5522 от 26.12.2018, к протоколу испытаний № 20399/12.1 от 06.12.2018, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае», установлено следующее:
- суммарная калорийность рациона составила 2548, 1 ккал (при норме 2830 ккал); занижение калорийность составило, 9 %;
-общее содержание белков составило 80 г (при норме 98 г), занижение содержания белков составляет 18,3 %;
- общее содержание жиров составило 80,8 гр (при норме 95 гр); занижение содержания жиров составляет 14,9 %;
- общее содержание углеводов составило 371, 8 гр (при норме 396 гр)занижение содержания углеводов составляет 6,1 %;
- общее теоретическое содержание кальция составило 939, 9 мг;
- общее теоретическое содержание фосфора составило 1309, 9 мг;
- коэффициент выполнения блюда «суп картофельный» составил 1,6 при норме 1±0,15 %;
- коэффициент выполнения блюда «мясо отварное с кашей перловой со сливочным маслом составил 1,3 при норме 1±0,15 %
- суммарная калорийность рациона составила 2650, 8 ккал (при норме 2830 ккал); занижение калорийность составило 6,3 %;
-общее содержание белков составило 73,3 г (при норме 98 г), занижение содержания белков составляет 25,2 %;
- общее содержание жиров составило 89 гр (при норме 95 гр); занижение содержания жиров составляет 6,3 %;
- общее содержание углеводов составило 398,3 гр (при норме 396 гр) завышение составило на 0,6 %, при допустимом отклонении 10-15 ;
Нарушенный правовой акт:
Постановлением Министерства труда и социального развития РФ от 15.02.2002 № 12 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания в государственных (Муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов»
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- Постановление Минтруда России от 15.02.2002 № 12 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания в государственных (муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов»,
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
- СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
Выданные предписания:
Привести рацион питания Государственного автономного учреждения социального обслуживания «Сохондинский специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов» Забайкальского края, ОГРН 1027500843226, ИНН 7524008320 в соответствии с Постановлением Министерства труда и социального развития РФ от 15.02.2002 № 12 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания в государственных (Муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов»
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
672550 Забайкальский край, Читинский район, поселок Ягодный, ул. Набережная, 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-04T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Управление РОспотребнадзора по Забайкальскому краю
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-10T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Комогорцева Виктория Викторовна
Должность
старший специалист 1 разряда отдела надзора за состоянием среды обитания и условиями проживания, условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Сусоева Наталья Дмитриевна
Должность
ведущий специалист-эксперт отдела надзора за питанием, условиями обучения и воспитания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
п. № 2 предписания: ГАУСО "Сохондинский специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов» Забайкальского края. При экспертизе рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья за норму взята диета «Основной вариант стандартной диеты»
С учётом теоретически полученных результатов испытаний:
Согласно экспертному заключению № 5522 от 26.12.2018, к протоколу испытаний № 20399/12.1 от 06.12.2018, выданным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае», установлено следующее:
- суммарная калорийность рациона составила 2548, 1 ккал (при норме 2830 ккал); занижение калорийность составило, 9 %;
-общее содержание белков составило 80 г (при норме 98 г), занижение содержания белков составляет 18,3 %;
- общее содержание жиров составило 80,8 гр (при норме 95 гр); занижение содержания жиров составляет 14,9 %;
- общее содержание углеводов составило 371, 8 гр (при норме 396 гр)занижение содержания углеводов составляет 6,1 %;
- общее теоретическое содержание кальция составило 939, 9 мг;
- общее теоретическое содержание фосфора составило 1309, 9 мг;
- коэффициент выполнения блюда «суп картофельный» составил 1,6 при норме 1±0,15 %;
- коэффициент выполнения блюда «мясо отварное с кашей перловой со сливочным маслом составил 1,3 при норме 1±0,15 %
- суммарная калорийность рациона составила 2650, 8 ккал (при норме 2830 ккал); занижение калорийность составило 6,3 %;
-общее содержание белков составило 73,3 г (при норме 98 г), занижение содержания белков составляет 25,2 %;
- общее содержание жиров составило 89 гр (при норме 95 гр); занижение содержания жиров составляет 6,3 %;
- общее содержание углеводов составило 398,3 гр (при норме 396 гр) завышение составило на 0,6 %, при допустимом отклонении 10-15 ;
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Сергеева М.Д. ч.1 ст.19.5 КоАП - штраф 1000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
Штраф уплачен
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
№ 203 об устранении выявленных нарушений
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-05
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Привести рацион питания Государственного автономного учреждения социального обслуживания «Сохондинский специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов» Забайкальского края, ОГРН 1027500843226, ИНН 7524008320 в соответствии с Постановлением Министерства труда и социального развития РФ от 15.02.2002 № 12 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания в государственных (Муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Постановлением Министерства труда и социального развития РФ от 15.02.2002 № 12 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания в государственных (Муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Сергеева М.Д
Должность
директор ГАУСО «Сохондинский специальный дом-интернат для престарелых и инвалидов» Забайкальского края»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлены
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ "СОХОНДИНСКИЙ СПЕЦИАЛЬНЫЙ ДОМ-ИНТЕРНАТ ДЛЯ ПРЕСТАРЕЛЫХ И ИНВАЛИДОВ" ЗАБАЙКАЛЬСКОГО КРАЯ
ИНН
7524008320
ОГРН
1027500843226
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-05
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Сусоева Наталья Дмитриевна (руководитель группы
Должность
ведущий специалист - эксперт отдела надзора за питанием, условиями обучения и воспитания
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Комогорцева Виктория Викторовна
Должность
Старший специалист 1 разряда отдела надзора за состоянием среды обитания и условиями проживания, условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-06
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-04
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
проверки выполнения предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 405 от 23.11.2018, срок исполнения которого истек 28.03.2019.- Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- Постановления Минтруда России от 15.02.2002 № 12 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания в государственных (муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов»,
- СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий";
- СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
7. Предметом настоящей проверки является:
Проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
- рассмотрение документов юридического лица, указанных в п. 13 настоящего распоряжения в период с 06.06.2019 по 04.07.2019 (20 рабочих дней);
- рассмотрение письменных информаций, представленных ГАУСО «Сохондинский специальный дом интернат для престарелых и инвалидов» Забайкальского края в Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю о выполнении мероприятий, изложенных в предписании об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 405 от 23.11.2018 (вх. № 12098 от 18.12.2018; вх. № 4406 от 22.05.2019) и документов, приложенных к ним:
- копия протокола измерений искусственной освещенности № 1614/3.7 от 03.12.2018 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае»;
- копии протоколов испытаний и экспертных заключений ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» рационов на калорийность и полноту вложения сырья и иные материалы по данному разделу
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ
Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2019-03-28
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
581
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-05
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
- Постановление Минтруда России от 15.02.2002 № 12 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания в государственных (муниципальных) стационарных учреждениях социального обслуживания граждан пожилого возраста и инвалидов»,
СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»;
- СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
