|
🔢 ИНН:
|
753500140281 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
317753600023321 |
|
📍 Адрес:
|
на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения "Средняя общеобразовательная школа № 1", 672010, Забайкальский край, г. Чита, ул. ЗАБАЙКАЛЬСКОГО РАБОЧЕГО,16. |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
14.06.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации БОЕВА НАДЕЖДА АЛЕКСАНДРОВНА (ИНН: 753500140281) , адрес: на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения "Средняя общеобразовательная школа № 1", 672010, Забайкальский край, г. Чита, ул. ЗАБАЙКАЛЬСКОГО РАБОЧЕГО,16.
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения "Средняя общеобразовательная школа № 1", 672010, Забайкальский край, г. Чита, ул. ЗАБАЙКАЛЬСКОГО РАБОЧЕГО,16. |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-07-11T10:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-06-19T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 1 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Алексеева Ольга Георгиевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно протоколу испытаний №11126/12.2 от 25.06.2019 в пробе компота из сухофруктов содержание витамина С составило 14,2 мг на порцию, при нормированном 20 мг для детей до 10 лет и 25 мг для детей с 11 лет и старше; |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно протоколу испытаний №11120/12.2 от 26.06.2019 рациона на калорийность и полноту вложения сырья, экспертному заключению №3766/ЭЗ 14858 от 28.06.2019 санитарно-эпидемиологической экспертизы рациона питания для детей от 7 до 10 лет, с 11 лет и старше, рацион питания не соответствует требованиям санитарных правил, а именно: -занижена масса порций «Салат из кукурузы с луком и маслом» на 30 70г, составила 30г, при нормированном 60-100г для детей в возрасте с 7 до 10 лет; занижена масса порций «Салат из кукурузы с луком и маслом» на 70-120г, составила 30г, при нормированном 100-150г для детей в возрасте с 11 лет и старше; - занижена масса порций «Жаркое по-домашнему» на 80 175г, составила 145г., при нормированном 225-320г для детей в возрасте с 7 до 10 лет; занижена масса порций «Жаркое по-домашнему на 136 205г, составила 145г., при нормированном 280-350г для детей в возрасте с 11 лет и старше; -занижена фактическая калорийность блюда «Суп с макаронными изделиями с курицей» в 1,25 раз, составила 132,3 ккал, при теоретической 166,5 ккал; занижено в 1,3 раз фактическое содержание сухих веществ; занижено в 1,4 раз фактическое содержание углеводов, для детей в возрасте от 7 до 11 лет; -занижена фактическая калорийность блюда «Жаркое по-домашнему» в 1,7 раз, составила 127,2 ккал, при теоретической 215,3 ккал; занижено в 1,5 раз фактическое содержание сухих веществ; занижено в 2,3 раз фактическое содержание жиров; занижено в 1,3 раз фактическое содержание углеводов, для детей в возрасте от 7 до 11 лет; -занижена фактическая калорийность блюда «Компот из сухофруктов» в 2,1 раз, составила 64,9 ккал, при теоретической 135,6 ккал; занижено в 2,1 раз фактическое содержание сухих веществ, для детей в возрасте от 7 до 11 лет . |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | примерное 10-дневное меню, утвержденное директором МБОУ СОШ №1, но не согласованное с Управлением Роспотребнадзора по Забайкальскому краю |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Согласно экспертному заключению №3766/ЭЗ 15185 от 02.07.2019 санитарно-эпидемиологической экспертизы, примерное 10-дневное меню не соответствует требований санитарных правил, а именно: -не соответствует по объему блюд «Каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо» в 5, 6, 9 дни; - не соответствует по объему блюд «Салат» в 1, 5, 6, 8, 9 дни; - не соответствует по объему блюд «Мясное, рыбное блюдо» в 4, 5, 10 дни; - не соответствует по объему блюд «Фрукты» в 1, 2, 4, 5, 6, 7 дни. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Протокол об административном правонарушении по ч.1, ст. 6.7 на ИП Боеву Н.А. |
| Код | №231 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-11 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Фактический рацион питания привести в соответствие с требованиями санитарных правил, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп. Усилить контроль за полнотой вложения сырья пищевых продуктов при приготовлении блюд, определить ответственных лиц. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.ст.11, 17, 28 ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», , п.10.3 приложение 6 СанПиН 2.4.4.2599-10«Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Протокол об административном правонарушении по ч.1, ст. 6.7 на ИП Боеву Н.А. |
| Код | №231 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-11 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Фактический рацион питания привести в соответствие с требованиями санитарных правил, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп. Усилить контроль за полнотой вложения сырья пищевых продуктов при приготовлении блюд, определить ответственных лиц. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.ст.11, 17, 28 ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ«О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» , п. 9.2 приложение 3, таблица 1 СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Протокол об административном правонарушении по ч.1, ст. 6.7 на ИП Боеву Н.А. |
| Код | №231 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-11 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Привести в соответствие с требованиями примерное 10-ти дневное меню. Представить информацию о выполнении. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст.ст.11, 17, 28 ФЗ от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения , п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08«Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Протокол об административном правонарушении по ч. 1 ст. 6.7 на ИП Боеву Н.А. |
| Код | №231 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-11 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-05-20 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Фактический рацион питания привести в соответствие с требованиями санитарных правил, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп. Усилить контроль за полнотой вложения сырья пищевых продуктов при приготовлении блюд, определить ответственных лиц. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | 2019-07-22T15:05:00.0 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Боева Надежда Александровна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена 11.07.2049, подпись в акте проверки имеется. |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | БОЕВА НАДЕЖДА АЛЕКСАНДРОВНА |
| ИНН | 753500140281 |
| ОГРН | 317753600023321 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-06-07 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013455 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057536034731 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Алексеева Ольга Георгиевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела эпидемиологического надзора |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Кожевникова Людмила Юрьевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт отдела надзора за питанием населения, условиями обучения и воспитания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-06-14 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-07-11 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | С целью: выполнения - приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года"; - приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания"; - приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.12.2018 № 1022 «О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", - приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 29.12.2018 № 1103 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592". Задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований. Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | - рассмотрение документов индивидуального предпринимателя в период с 14.06.2019 по11.07.2019(20 рабочих дней) предусмотренных в нормативно-правовых документах, отраженных в п. 6, а также указанных в п.13 настоящего распоряжения; -обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования,транспортных средств в период с14.06.2019 по11.07.2019_(20 рабочих дней); - проведение отбора проб и исследований в соответствии с предписанием главного (заместителя) государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок от 07.06.2019 № 406 в период с 14.06.2019 по 11.07.2019 (20 рабочих дней) |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 630 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-06-07 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (ТР ТС 034/2013); - Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013); -Технический регламент Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" (ТР ТС 007/2011), утвержденный Решением Комиссии от 23.09.2011 № 797; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №882; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | - Указ Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; - Поручение Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п. 7 раздела I Протокола № 1); - Поручение Президента от 30.03.2018 № Пр-529 (пп. «в» п. 1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.2018 № АД-П11-1881); - Поручение Президента от 16.06.2017 № Пр-1120 (п. 3); - Поручение Правительства Российской Федерации от 20.12.2014 № АД-П11-9382 (п. 2); - Протокол совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.2018 № ДМ-П11-12пр (п. 6); - Поручение Правительства Российской Федерации от 19.01.2017 № АД-П11-221 «О реализации комплекса мероприятий по созданию условий для устойчивого развития органического сельского хозяйства»; - Поручение Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 № АД-П12-4024 |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»; СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; - СанПиН 2.3.2.1324-03 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; - Главы 2 Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) (утв. решением Комиссии таможенного союза от 28 мая 2010 г. №299); |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | -СанПиН 3.5.2.1376-03 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих"; - СП 3.1/3.2.3146-13. Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней. Санитарно-эпидемиологические правила -СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; -СанПиН 2.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; - СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций" - Указы Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 № 320, от 29.06.2016 № 305, от 30.06.2017 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации; - Поручение Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |