РОСПРОВЕРКИ

Проверка ИП Рябуха Александр Владимирович
№751903053250

🔢 ИНН:
753605663176
🆔 ОГРН:
305753006000011
📍 Адрес:
674673 Забайкальский край, Краснокаменский район, г. Краснокаменск, с западной стороны городской АЗС «Нефтемаркет» хлебопекарня «Восход»
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.08.2019
🎯
Основание проведения
- настоящая проверка проводится с целью проверки информации об угрозе причинения вреда здоровью граждан (заявление гр. Б. вх. 37 от 23.08.2019 г., мотивированное представление начальника отдела санитарно-эпидемиологического надзора Межрегионального управления № 107 ФМБА России К.Ф. Степановой ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (10 шт.)
5. Емкости для отходов не обеспечены крышками
3. Не обеспечен контроль за периодичностью проведения генеральных уборок помещений, оборудования, инвентаря, что подтверждается санитарным состоянием помещений. Отсутствуют документы, подтверждающие проведение указанных мероприятий (
6. Не обеспечено хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту их от загрязняющих веществ: допускается хранение в складе пищевой продукции без подтоварника непосредственно н... Еще...
4. Нарушена целостность внутренней отделки стен в помещении для замеса теста, что затрудняет проведение влажных уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств
7. С целью обеспечения безопасности в процессе производства пищевой продукции не приняты меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов (в помещении склада на вентиляционном коробе отсутствуют защитные мелкоячеистые решетки. В производственных помещениях отмечено боль... Еще...
9. В производственных помещениях допускается хранение личной одежды персонала
8. Не обеспечено количество горячей воды, достаточное для обеспечения производства безопасной пищевой продукции - на момент проведения проверки 28.08.2019 г. на предприятии отсутствовала горячая вода
10. В производственных помещениях допускается хранение материалов, не используемых в производстве (яичная скорлупа, открывалка для консерв, лезвия для канцелярского ножа и др.)
2. Помещения, оборудование, инвентарь, производственная тара не содержатся в чистоте - поверхности стен, оборудования, производственной тары, инвентаря визуально грязные, , засижены мухами;
1. Раковины для мытья рук персонала в помещении для замеса теста, горячем цехе не используются по назначению. На смесителе на раковине для рук в горячем цехе отсутствует один вентиль. Раковины для мытья рук не обеспечены средствами для мытья и устройствами для сушки и (или) вытирания рук отсутству... Еще...

Межрегиональное управление № 107 Федерального медико-биологического агентства 28.08.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации ИП Рябуха Александр Владимирович (ИНН: 753605663176) , адрес: 674673 Забайкальский край, Краснокаменский район, г. Краснокаменск, с западной стороны городской АЗС «Нефтемаркет» хлебопекарня «Восход»

Выявленные нарушения (10 шт.):
  • 5. Емкости для отходов не обеспечены крышками
  • 3. Не обеспечен контроль за периодичностью проведения генеральных уборок помещений, оборудования, инвентаря, что подтверждается санитарным состоянием помещений. Отсутствуют документы, подтверждающие проведение указанных мероприятий (
  • 6. Не обеспечено хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту их от загрязняющих веществ: допускается хранение в складе пищевой продукции без подтоварника непосредственно на полу
  • 4. Нарушена целостность внутренней отделки стен в помещении для замеса теста, что затрудняет проведение влажных уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств
  • 7. С целью обеспечения безопасности в процессе производства пищевой продукции не приняты меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов (в помещении склада на вентиляционном коробе отсутствуют защитные мелкоячеистые решетки. В производственных помещениях отмечено большое количество мух, особенно в помещении для замеса теста, что не исключает попадания насекомых в хлебобулочную продукцию.
  • 9. В производственных помещениях допускается хранение личной одежды персонала
  • 8. Не обеспечено количество горячей воды, достаточное для обеспечения производства безопасной пищевой продукции - на момент проведения проверки 28.08.2019 г. на предприятии отсутствовала горячая вода
  • 10. В производственных помещениях допускается хранение материалов, не используемых в производстве (яичная скорлупа, открывалка для консерв, лезвия для канцелярского ножа и др.)
  • 2. Помещения, оборудование, инвентарь, производственная тара не содержатся в чистоте - поверхности стен, оборудования, производственной тары, инвентаря визуально грязные, , засижены мухами;
  • 1. Раковины для мытья рук персонала в помещении для замеса теста, горячем цехе не используются по назначению. На смесителе на раковине для рук в горячем цехе отсутствует один вентиль. Раковины для мытья рук не обеспечены средствами для мытья и устройствами для сушки и (или) вытирания рук отсутствуют
Нарушенный правовой акт:
  • (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; ч. 3 ст. 16 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
  • ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; п. 7 ч. 3 ст. 11 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
  • (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; ч. 4 ст. 13 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
  • (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; п. 8 ч. 3 ст. 10, п. 7 ч. 3 ст. 11,п. 2 ч. 5 ст. 14Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
  • (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; п.8 ч.3 ст. 11 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
  • (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; ч.3 ч.14 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
  • (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; ч.1 ст. 12 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
  • (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; ч. 4 ст. 14 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
  • (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; п. 8, 10 ч. 3 ст. 10 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
  • (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г., п.9 ч. 3 ст. 10, п. 4 ч. 2 ст. 14Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
  • №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
  • п.п. б) п.3 Положения о Федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 05.06.2013г. № 476
  • п.п. 5.1. п.5 Положения о Федеральном медико-биологическом агентстве, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 11.04.2005г. № 206
  • п.1 раздела I, п.п. а) п.5 раздела II, п.п. а) п.6 раздела III Положения о Региональном управлении № 107 ФМБА России, утвержденного приказом ФМБА России № 685 от 19.10.2010 г. (с изменениями, утвержденными приказом ФМБА России № 123у от 05.12.2013г.)
Выданные предписания:
  • Емкости для отходов обеспечить крышками.
  • Обеспечить контроль за периодичностью проведения генеральных уборок помещений, оборудования, инвентаря. Обеспечить ведение документации, подтверждающей проведение указанных мероприятий.
  • Обеспечить хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту их от загрязняющих веществ: не допускать хранение в складе пищевой продукции без подтоварника.
  • С целью качественного проведения влажных уборок помещений хлебопекарни с применением моющих и дезинфицирующих средств обеспечить восстановление целостности внутренней отделки стен в помещении для замеса теста.
  • С целью обеспечения безопасности в процессе производства пищевой продукции принять меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов - в помещении клада на вентиляционном коробе предусмотреть защитные мелкоячеистые решетки. В производственных помещениях не допускать наличия насекомых (мухи).
  • В производственных помещениях не допускать хранение личной одежды персонала.
  • Обеспечить количество горячей воды, достаточное для обеспечения производства безопасной пищевой продукции.
  • В производственных помещениях не допускать хранение материалов, не используемых в производстве хлебобулочной продукции.
  • Помещения, оборудование, инвентарь, производственную тару содержать в чистоте.
  • Раковины для мытья рук персонала в помещении для замеса теста, горячем цехе использовать по назначению. Смеситель на раковине для рук в горячем цехе обеспечить вентилем. Раковины для мытья рук обеспечить средствами для мытья и устройствами для сушки и (или) вытирания рук.
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Межрегиональное управление № 107 Федерального медико-биологического агентства
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 674673 Забайкальский край, Краснокаменский район, г. Краснокаменск, с западной стороны городской АЗС «Нефтемаркет» хлебопекарня «Восход»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-08-30T16:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ МРУ № 107 ФМБА России
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-08-28T14:30:00.0
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Степанова К.Ф.
Должность начальник ОСЭН
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 5. Емкости для отходов не обеспечены крышками
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3. Не обеспечен контроль за периодичностью проведения генеральных уборок помещений, оборудования, инвентаря, что подтверждается санитарным состоянием помещений. Отсутствуют документы, подтверждающие проведение указанных мероприятий (
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 6. Не обеспечено хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту их от загрязняющих веществ: допускается хранение в складе пищевой продукции без подтоварника непосредственно на полу
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 4. Нарушена целостность внутренней отделки стен в помещении для замеса теста, что затрудняет проведение влажных уборок с применением моющих и дезинфицирующих средств
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 7. С целью обеспечения безопасности в процессе производства пищевой продукции не приняты меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов (в помещении склада на вентиляционном коробе отсутствуют защитные мелкоячеистые решетки. В производственных помещениях отмечено большое количество мух, особенно в помещении для замеса теста, что не исключает попадания насекомых в хлебобулочную продукцию.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 9. В производственных помещениях допускается хранение личной одежды персонала
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 8. Не обеспечено количество горячей воды, достаточное для обеспечения производства безопасной пищевой продукции - на момент проведения проверки 28.08.2019 г. на предприятии отсутствовала горячая вода
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 10. В производственных помещениях допускается хранение материалов, не используемых в производстве (яичная скорлупа, открывалка для консерв, лезвия для канцелярского ножа и др.)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2. Помещения, оборудование, инвентарь, производственная тара не содержатся в чистоте - поверхности стен, оборудования, производственной тары, инвентаря визуально грязные, , засижены мухами;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Раковины для мытья рук персонала в помещении для замеса теста, горячем цехе не используются по назначению. На смесителе на раковине для рук в горячем цехе отсутствует один вентиль. Раковины для мытья рук не обеспечены средствами для мытья и устройствами для сушки и (или) вытирания рук отсутствуют

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление о назначении административного наказания № 49 от 11.09.2019г. (ИП Рябуха А.В.)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Платежное поручение № 396 от 24.09.2019г. (№ 49 от 11.09.2019г)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание 93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Емкости для отходов обеспечить крышками.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; ч. 3 ст. 16 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление о назначении административного наказания № 49 от 11.09.2019г. (ИП Рябуха А.В.) Постановление о назначении административного наказания № 50 от 11.09.2019г. (Фольц Э.Э.)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Платежное поручение № 396 от 24.09.2019г. (№ 49 от 11.09.2019г) Платежное поручение № 86119 от 25.11.2019г. (№ 50 от 11.09.2019г)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание 93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить контроль за периодичностью проведения генеральных уборок помещений, оборудования, инвентаря. Обеспечить ведение документации, подтверждающей проведение указанных мероприятий.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; п. 7 ч. 3 ст. 11 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление о назначении административного наказания № 50 от 11.09.2019г. (Фольц Э.Э.)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Платежное поручение № 86119 от 25.11.2019г. (№ 50 от 11.09.2019г)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание 93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить хранение продовольственного сырья и компонентов, используемых при производстве (изготовлении) пищевой продукции, в условиях, обеспечивающих предотвращение порчи и защиту их от загрязняющих веществ: не допускать хранение в складе пищевой продукции без подтоварника.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; ч. 4 ст. 13 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление о назначении административного наказания № 49 от 11.09.2019г. (ИП Рябуха А.В.)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Платежное поручение № 396 от 24.09.2019г. (№ 49 от 11.09.2019г) Платежное поручение № 86119 от 25.11.2019г. (№ 50 от 11.09.2019г)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание 94
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ С целью качественного проведения влажных уборок помещений хлебопекарни с применением моющих и дезинфицирующих средств обеспечить восстановление целостности внутренней отделки стен в помещении для замеса теста.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; п. 8 ч. 3 ст. 10, п. 7 ч. 3 ст. 11,п. 2 ч. 5 ст. 14Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление о назначении административного наказания № 49 от 11.09.2019г. (ИП Рябуха А.В.)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Платежное поручение № 396 от 24.09.2019г. (№ 49 от 11.09.2019г)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание 93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ С целью обеспечения безопасности в процессе производства пищевой продукции принять меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов - в помещении клада на вентиляционном коробе предусмотреть защитные мелкоячеистые решетки. В производственных помещениях не допускать наличия насекомых (мухи).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; п.8 ч.3 ст. 11 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление о назначении административного наказания № 50 от 11.09.2019г. (Фольц Э.Э.)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Платежное поручение № 86119 от 25.11.2019г. (№ 50 от 11.09.2019г)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание 93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственных помещениях не допускать хранение личной одежды персонала.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; ч.3 ч.14 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание 93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить количество горячей воды, достаточное для обеспечения производства безопасной пищевой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; ч.1 ст. 12 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление о назначении административного наказания № 50 от 11.09.2019г. (Фольц Э.Э.)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Платежное поручение № 86119 от 25.11.2019г. (№ 50 от 11.09.2019г)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание 93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В производственных помещениях не допускать хранение материалов, не используемых в производстве хлебобулочной продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; ч. 4 ст. 14 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление о назначении административного наказания № 49 от 11.09.2019г. (ИП Рябуха А.В.) Постановление о назначении административного наказания № 50 от 11.09.2019г. (Фольц Э.Э.)
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Платежное поручение № 396 от 24.09.2019г. (№ 49 от 11.09.2019г) Платежное поручение № 86119 от 25.11.2019г. (№ 50 от 11.09.2019г)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание 93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Помещения, оборудование, инвентарь, производственную тару содержать в чистоте.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г.; п. 8, 10 ч. 3 ст. 10 Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание 93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-30
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Раковины для мытья рук персонала в помещении для замеса теста, горячем цехе использовать по назначению. Смеситель на раковине для рук в горячем цехе обеспечить вентилем. Раковины для мытья рук обеспечить средствами для мытья и устройствами для сушки и (или) вытирания рук.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта (ст. 36 Федерального закона «О техническом регулировании» №184-ФЗ от 27.12.2002 г., п.9 ч. 3 ст. 10, п. 4 ч. 2 ст. 14Технического регламента ТС «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС (021/2011), (утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Фольц Э.Э.
Должность зав.производством
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст 02.09.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Рябуха Александр Владимирович
ИНН 753605663176
ОГРН 305753006000011

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-08-28

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000435877
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Межрегиональное управление № 107 Федерального медико-биологического агентства
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057530021823
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001214

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000003874
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственный контроль за соблюдением санитарного законодательства Российской Федерации в отдельных отраслях промышленности с особо опасными условиями труда и на отдельных территориях

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Баранова Светлана Леонидовна
Должность и.о. руководителя Межрегионального управления №107 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Русаль Марина Яковлевна
Должность старший специалист 1 разряда ОСЭН МРУ №107 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Золотарева Наталья Михайловна
Должность старший специалист 1 разряда ОСЭН МРУ №107 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Степанова Ксения Фёдоровна
Должность начальник отдела санитарно-эпидемиологического надзора МРУ №107 ФМБА России
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-08-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Краснокаменскаямежрайонная прокуратура
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры зам.прокурора
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры М.Н. Яскин
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ - настоящая проверка проводится с целью проверки информации об угрозе причинения вреда здоровью граждан (заявление гр. Б. вх. 37 от 23.08.2019 г., мотивированное представление начальника отдела санитарно-эпидемиологического надзора Межрегионального управления № 107 ФМБА России К.Ф. Степановой № 57 от 26.08.2019 г.).- задачами настоящей проверки являются: оценка соответствия деятельности индивидуального предпринимателя требованиям санитарного законодательства Российской Федерации - Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований; проведение мероприятий: по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) проверка наличия документов и оценка содержащихся в них сведений, связанных с исполнением индивидуальным предпринимателем обязательных требований санитарного законодательства, в период с 28.08.2019г. по 24.09.2019г.,
Дата начала 2019-08-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-24
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) визуальный осмотр помещений, оборудования хлебопекарни «Восход» ИП Рябуха А.В., на предмет соответствия требованиям санитарного законодательства РФ, в период с 28.08.2019г. по 24.09.2019г.,
Дата начала 2019-08-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-24
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) экспертная оценка заселенности помещений хлебопекарни грызунами в период с 28.08.2019г. по 24.09.2019г.
Дата начала 2019-08-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-24
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) фото- и видеосъемка в период с 28.08.2019г. по 24.09.2019г.,
Дата начала 2019-08-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-09-24

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 30245/32
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-08-27
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-08-27
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 137
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-08-27

Правовое основание КНМ

Дата нормативно-правового акта 2008-12-26
Номер нормативно-правового акта 294-ФЗ
Положение нормативно-правового акта №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля
Положение нормативно-правового акта.Статья 10
Положение нормативно-правового акта.Пункт 2 п.п. "а"
Положение нормативно-правового акта.Часть 2
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта п.п. б) п.3 Положения о Федеральном государственном санитарно-эпидемиологическом надзоре, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 05.06.2013г. № 476
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта п.п. 5.1. п.5 Положения о Федеральном медико-биологическом агентстве, утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации от 11.04.2005г. № 206
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта п.1 раздела I, п.п. а) п.5 раздела II, п.п. а) п.6 раздела III Положения о Региональном управлении № 107 ФМБА России, утвержденного приказом ФМБА России № 685 от 19.10.2010 г. (с изменениями, утвержденными приказом ФМБА России № 123у от 05.12.2013г.)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки