РОСПРОВЕРКИ

Проверка Производственный кооператив «Артель старателей «Даурия»
№751903609653

🔢 ИНН:
7507000811
🆔 ОГРН:
1027501156880
📍 Адрес:
674362, Забайкальский край, Нерчинско- Заводский район, с. Явленка, ул.Школьная, д.1.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
16.09.2019
🎯
Основание проведения
цели: проверки информации, содержащейся в мотивированном представлении должностного лица Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю от 12.09.2019 по результатам рассмотрения информации полученной из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» о случае инфекционного заболевания ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (18 шт.)
Мягкий инвентарь (матрасы, подушки, одеяла) не подвергается камерной дезинфекции ежегодно, т.к. на территории артели нет условий и оборудования и не заключены договора с организациями, осуществляющими данные работы, что является нарушением п. 5.9 СП 2.1.2.2844-11.
Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил (в производственных помещениях, оборудования, транспорта, технологических процессов и на рабочих местах) по контролю физических факторов как: шум, освещенность, микроклимат, локальная и общая вибрации, концентрация химических ве... Еще...
На момент проверки используются пластмассовые стаканы, дезинфекция пластмассовой посуды в конце рабочего дня - не проводится, что является нарушением требований п.6.2, п.6.15 СП 2.3.6.1079-01.
В моечной раковина для мытья рук в не исправном состоянии, что является нарушением п 13.4 СП 2.3.6.1079-01.
Уборочный инвентарь не промаркирован и не закреплен за определенными помещениями, что является нарушением п.5.4. СП 2.1.2.2844-11.
Договор на дератизацию и дезинсекцию не представлен, что является нарушением, п.5.6. СП 2.1.2.2844-11» Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений».На момент проведения проверки допускается наличие ... Еще...
Для сбора мусора и пищевых отходов на территории отсутствуют раздельные контейнеры с крышками, которые должны быть установлены на площадках с твердым покрытием, что является нарушением п.2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлен... Еще...
В нарушении требований п.6.4 СП 2.3.6.1079-01 - на момент проверки производственные столы имеют дефекты, местами ржавчина, имеется отслоение металла, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию.
Стены и потолок покрашены, но по причине того, что косметический ремонт в 2018-2019 годах не проводился, частично имеются дефекты в отделке помещений в виде трещин, отпавшей краски, отпавшей штукатурки возле вытяжной трубы, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52... Еще...
В нарушение п. 6.14. СП 2.3.6.1079-01 отсутствует для ополаскивания посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С металлическая сетка с ручками в третьей секции ванны и гибкий шланг с душевой насадкой.
При анализе и рассмотрении документов (копии трудового договора № 633 от 14.06.2019г), установлено, что Булгаков Владислав Юрьевич принят на работу помощником машиниста буровой установки в ПК «Артель старателей «Даурия» без предварительного медицинского осмотра. Заключения предварительного медицин... Еще...
В нарушение п. 5.12. СП 2.3.6.1079-01 согласно записям журнала «Проведения генеральных уборок» в производственном цехе генеральная уборка проводилась 12.06.2019г, 12.07.2019, в августе и сентябре не проводилась (отсутствуют записи в журнале).
В нарушение ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01, п.2.6 санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполн... Еще...
На момент проверки холодильные камеры не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, что является нарушением требований п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.
Колода для разруба мяса имеет дефекты, трещины, специальная подставка (крестовина) отсутствует, что является нарушением требований п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01.
Всего работников в столовой 8, из них у Мамедовой Е.Н.(повар), Забелиной М.Г. (повар), Николаевой Л.В. (рабочая хозчасти), Фоминых И.А. гигиеническое обучение не пройдено, что является нарушением требований ст.36 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.1 СП 2.3.6.1079-01... Еще...
Стирка личных вещей осуществляется в прачечной, имеется график смены постельного белья на 2019 год, согласно которого смена белья осуществляется 1 раз в 10 дней, что является нарушением п. 5.10 СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежити... Еще...
средствами индивидуальной защиты и специальной одеждой рабочие по специальности помощники машиниста буровой установки, обеспечены не в полном объеме, в соответствии с предусмотренными Типовыми нормами бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты раб... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 16.09.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Производственный кооператив «Артель старателей «Даурия» (ИНН: 7507000811) , адрес: 674362, Забайкальский край, Нерчинско- Заводский район, с. Явленка, ул.Школьная, д.1.

Выявленные нарушения (18 шт.):
  • Мягкий инвентарь (матрасы, подушки, одеяла) не подвергается камерной дезинфекции ежегодно, т.к. на территории артели нет условий и оборудования и не заключены договора с организациями, осуществляющими данные работы, что является нарушением п. 5.9 СП 2.1.2.2844-11.
  • Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил (в производственных помещениях, оборудования, транспорта, технологических процессов и на рабочих местах) по контролю физических факторов как: шум, освещенность, микроклимат, локальная и общая вибрации, концентрация химических веществ, и аэрозолей преимущественно фиброгенного действия в воздухе рабочей зоны не представлена, что является нарушением обязательных требований п.1.5. СП 1.1. 1058-01 «Организация и проведение производственного контроля над соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий», ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • На момент проверки используются пластмассовые стаканы, дезинфекция пластмассовой посуды в конце рабочего дня - не проводится, что является нарушением требований п.6.2, п.6.15 СП 2.3.6.1079-01.
  • В моечной раковина для мытья рук в не исправном состоянии, что является нарушением п 13.4 СП 2.3.6.1079-01.
  • Уборочный инвентарь не промаркирован и не закреплен за определенными помещениями, что является нарушением п.5.4. СП 2.1.2.2844-11.
  • Договор на дератизацию и дезинсекцию не представлен, что является нарушением, п.5.6. СП 2.1.2.2844-11» Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений».На момент проведения проверки допускается наличие насекомых (мух), что является нарушением п. 12.1, 12.2 СП 2.3.6.1079-01.
  • Для сбора мусора и пищевых отходов на территории отсутствуют раздельные контейнеры с крышками, которые должны быть установлены на площадках с твердым покрытием, что является нарушением п.2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • В нарушении требований п.6.4 СП 2.3.6.1079-01 - на момент проверки производственные столы имеют дефекты, местами ржавчина, имеется отслоение металла, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию.
  • Стены и потолок покрашены, но по причине того, что косметический ремонт в 2018-2019 годах не проводился, частично имеются дефекты в отделке помещений в виде трещин, отпавшей краски, отпавшей штукатурки возле вытяжной трубы, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01 ), и не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию. Производственный цех №2 в нарушении ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01 - стены и потолок имеют дефекты, трещины, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию. Пол покрыт кафелем, плитка местами выбита, имеет дефекты, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию, что является нарушением требований п.5.6, п.5.7 СП 2.3.6.1079-01.
  • В нарушение п. 6.14. СП 2.3.6.1079-01 отсутствует для ополаскивания посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С металлическая сетка с ручками в третьей секции ванны и гибкий шланг с душевой насадкой.
  • При анализе и рассмотрении документов (копии трудового договора № 633 от 14.06.2019г), установлено, что Булгаков Владислав Юрьевич принят на работу помощником машиниста буровой установки в ПК «Артель старателей «Даурия» без предварительного медицинского осмотра. Заключения предварительного медицинского осмотра не представлено, что является нарушением ст. 34 ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03» «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 3 приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2012 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
  • В нарушение п. 5.12. СП 2.3.6.1079-01 согласно записям журнала «Проведения генеральных уборок» в производственном цехе генеральная уборка проводилась 12.06.2019г, 12.07.2019, в августе и сентябре не проводилась (отсутствуют записи в журнале).
  • В нарушение ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01, п.2.6 санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», программа производственного контроля не представлена, производственный контроль качества и безопасности пищевой продукции, производимой и реализуемой не проводится, в т.ч. исследования воды питьевой, используемой для приготовления пищи (протокола не представлены).
  • На момент проверки холодильные камеры не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, что является нарушением требований п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.
  • Колода для разруба мяса имеет дефекты, трещины, специальная подставка (крестовина) отсутствует, что является нарушением требований п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01.
  • Всего работников в столовой 8, из них у Мамедовой Е.Н.(повар), Забелиной М.Г. (повар), Николаевой Л.В. (рабочая хозчасти), Фоминых И.А. гигиеническое обучение не пройдено, что является нарушением требований ст.36 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.1 СП 2.3.6.1079-01.
  • Стирка личных вещей осуществляется в прачечной, имеется график смены постельного белья на 2019 год, согласно которого смена белья осуществляется 1 раз в 10 дней, что является нарушением п. 5.10 СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений".
  • средствами индивидуальной защиты и специальной одеждой рабочие по специальности помощники машиниста буровой установки, обеспечены не в полном объеме, в соответствии с предусмотренными Типовыми нормами бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам горной и металлургической промышленности и металлургических производств других отраслей промышленности, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением" (Зарегистрировано в Минюсте России 31.12.2013 N 30969), не обеспечиваются, что является нарушением ст. 25 ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 7.27, 2.11, 2.12 СП 2.2.2.1327-03» «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 5.9 СП 2.1.2.2844-11.
  • п.1.5. СП 1.1. 1058-01 «Организация и проведение производственного контроля над соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий», ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • п.6.2, п.6.15 СП 2.3.6.1079-01.
  • п 13.4 СП 2.3.6.1079-01.
  • п.5.4. СП 2.1.2.2844-11.
  • п.5.6. СП 2.1.2.2844-11», п. 12.1, 12.2 СП 2.3.6.1079-01.
  • п.2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • й п.6.4 СП 2.3.6.1079-01
  • ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01 , п.5.6, п.5.7 СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 6.14. СП 2.3.6.1079-01 .
  • ст. 34 ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03» «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 3 приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2012 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
  • п. 5.12. СП 2.3.6.1079-01
  • ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01, п.2.6 санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
  • п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01.
  • ст.36 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.1 СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 5.10 СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений".
  • ст. 25 ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 7.27, 2.11, 2.12 СП 2.2.2.1327-03» «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту.
  • - Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" - ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; - ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; - ТР ЕАЭС 040/2016"О безопасности рыбы и рыбной продукции"; - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; - СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». - СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочим инструментам", - СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений".
Выданные предписания:
  • Обеспечить в соответствие п. 5.9 СП 2.1.2.2844-11 камерную дезинфекцию мягкого инвентаря (матрасы, подушки, одеяла). Представить договор на проведение камерной дезинфекции мягкого инвентаря со специализированными организациями и учреждениями
  • Обеспечить в соответствие ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года, п.1.5. СП 1.1. 1058-01 «Организация и проведение производственного контроля над соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий» - программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил (в производственных помещениях, оборудования, транспорта, технологических процессов и на рабочих местах) по контролю физических факторов как: шум, освещенность, микроклимат, локальная и общая вибрации, концентрация химических веществ, и аэрозолей преимущественно фиброгенного действия в воздухе рабочей зоны
  • Обеспечить в соответствие п.6.2, п.6.15 СП 2.3.6.1079-01 использование посуды, выполненной из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, дезинфекцию посуды в конце рабочего дня
  • Обеспечить в соответствие с п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01в моечной оборудование раковины для мытья рук в исправном состоянии
  • Обеспечить в соответствие с п.5.4. СП 2.1.2.2844-11 маркировку и закрепление за определенными помещениями уборочного инвентаря.
  • Обеспечить в соответствие п.5.6. СП 2.1.2.2844-11» Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений», п. 12.1, 12.2 СП 2.3.6.1079-01 проведение работ по дератизации и дезинсекции, не допускать наличие насекомых в организации общественного питания.
  • Обеспечить в соответствие п.2.6 СП 2.3.6.1079-01 - для сбора мусора и пищевых отходов раздельные контейнеры с крышками, которые должны быть установлены на площадках с твердым покрытием
  • Обеспечить в соответствие п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01 производственные столы с покрытием, позволяющим проводить мытье с применением моющих и дезинфицирующих средств
  • Обеспечить в соответствие со ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п. 5.5, 5.6, п.5.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01 отделку стен, потолков и полов материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию.
  • Обеспечить в соответствие п.6.14. СП 2.3.6.1079-01 соблюдение режима мытья столовой посуды ( ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой)
  • Обеспечить поступление на работу с результатами предварительного медицинского осмотра работников в соответствие со ст. 34 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3 приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2012 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03» «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
  • Обеспечить в соответствие п. 5.12. СП 2.3.6.1079-01 проведение генеральных уборок и дезинфекции (не реже одного раза в месяц)
  • Обеспечить в соответствие со ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01, п.2.6 санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» проведение производственного контроля качества и безопасности пищевой продукции, производимой и реализуемой, в т.ч. исследования воды питьевой, используемой для приготовления пищи. Представить копию программы производственного контроля, копии протоколов лабораторных исследований .
  • Обеспечить в соответствие п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 оснащение холодильных камер термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов
  • Обеспечить в соответствие п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 установку колоды для разруба мяса на крестовине или специальной подставке, скрепление металлическими обручами, периодически, по мере необходимости, колоду необходимо спиливать и обстругивать.
  • Обеспечить в соответствие со ст.36 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 у работников столовой: Мамедовой Е.Н.(повар), Забелиной М.Г. (повар), Николаевой Л.В. (рабочая хозчасти), Фоминых И.А. прохождение гигиенического обучения
  • Обеспечить в соответствие с п. 5.10 СП 2.1.2.2844-11 смену постельного белья не реже 1 раза в 7 дней.
  • Обеспечить выдачу средств индивидуальной защиты рабочих по специальности помощник машиниста буровой установки в соответствие со ст. 25 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Типовых отраслевых норм утвержденных Приказом министерства здравоохранения и социального развития РФ от 25.12.2006г. № 873, п. 7.27 , 2.11, 2.12 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 674362, Забайкальский край, Нерчинско- Заводский район, с. Явленка, ул.Школьная, д.1.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-10-11T09:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ с. Нерчинский Завод
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-09-18T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Елизарова Ольга Владимировна
Должность главный специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Симачихина Анна Владимировна
Должность заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Мягкий инвентарь (матрасы, подушки, одеяла) не подвергается камерной дезинфекции ежегодно, т.к. на территории артели нет условий и оборудования и не заключены договора с организациями, осуществляющими данные работы, что является нарушением п. 5.9 СП 2.1.2.2844-11.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил (в производственных помещениях, оборудования, транспорта, технологических процессов и на рабочих местах) по контролю физических факторов как: шум, освещенность, микроклимат, локальная и общая вибрации, концентрация химических веществ, и аэрозолей преимущественно фиброгенного действия в воздухе рабочей зоны не представлена, что является нарушением обязательных требований п.1.5. СП 1.1. 1058-01 «Организация и проведение производственного контроля над соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий», ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки используются пластмассовые стаканы, дезинфекция пластмассовой посуды в конце рабочего дня - не проводится, что является нарушением требований п.6.2, п.6.15 СП 2.3.6.1079-01.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В моечной раковина для мытья рук в не исправном состоянии, что является нарушением п 13.4 СП 2.3.6.1079-01.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Уборочный инвентарь не промаркирован и не закреплен за определенными помещениями, что является нарушением п.5.4. СП 2.1.2.2844-11.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Договор на дератизацию и дезинсекцию не представлен, что является нарушением, п.5.6. СП 2.1.2.2844-11» Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений».На момент проведения проверки допускается наличие насекомых (мух), что является нарушением п. 12.1, 12.2 СП 2.3.6.1079-01.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для сбора мусора и пищевых отходов на территории отсутствуют раздельные контейнеры с крышками, которые должны быть установлены на площадках с твердым покрытием, что является нарушением п.2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушении требований п.6.4 СП 2.3.6.1079-01 - на момент проверки производственные столы имеют дефекты, местами ржавчина, имеется отслоение металла, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Стены и потолок покрашены, но по причине того, что косметический ремонт в 2018-2019 годах не проводился, частично имеются дефекты в отделке помещений в виде трещин, отпавшей краски, отпавшей штукатурки возле вытяжной трубы, что является нарушением ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01 ), и не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию. Производственный цех №2 в нарушении ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01 - стены и потолок имеют дефекты, трещины, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию. Пол покрыт кафелем, плитка местами выбита, имеет дефекты, что не позволяет проводить качественную влажную уборку и дезинфекцию, что является нарушением требований п.5.6, п.5.7 СП 2.3.6.1079-01.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение п. 6.14. СП 2.3.6.1079-01 отсутствует для ополаскивания посуды горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С металлическая сетка с ручками в третьей секции ванны и гибкий шланг с душевой насадкой.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При анализе и рассмотрении документов (копии трудового договора № 633 от 14.06.2019г), установлено, что Булгаков Владислав Юрьевич принят на работу помощником машиниста буровой установки в ПК «Артель старателей «Даурия» без предварительного медицинского осмотра. Заключения предварительного медицинского осмотра не представлено, что является нарушением ст. 34 ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03» «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 3 приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2012 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение п. 5.12. СП 2.3.6.1079-01 согласно записям журнала «Проведения генеральных уборок» в производственном цехе генеральная уборка проводилась 12.06.2019г, 12.07.2019, в августе и сентябре не проводилась (отсутствуют записи в журнале).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01, п.2.6 санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», программа производственного контроля не представлена, производственный контроль качества и безопасности пищевой продукции, производимой и реализуемой не проводится, в т.ч. исследования воды питьевой, используемой для приготовления пищи (протокола не представлены).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки холодильные камеры не оснащены термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов, что является нарушением требований п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Колода для разруба мяса имеет дефекты, трещины, специальная подставка (крестовина) отсутствует, что является нарушением требований п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Всего работников в столовой 8, из них у Мамедовой Е.Н.(повар), Забелиной М.Г. (повар), Николаевой Л.В. (рабочая хозчасти), Фоминых И.А. гигиеническое обучение не пройдено, что является нарушением требований ст.36 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.1 СП 2.3.6.1079-01.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Стирка личных вещей осуществляется в прачечной, имеется график смены постельного белья на 2019 год, согласно которого смена белья осуществляется 1 раз в 10 дней, что является нарушением п. 5.10 СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) средствами индивидуальной защиты и специальной одеждой рабочие по специальности помощники машиниста буровой установки, обеспечены не в полном объеме, в соответствии с предусмотренными Типовыми нормами бесплатной выдачи специальной одежды, специальной обуви и других средств индивидуальной защиты работникам горной и металлургической промышленности и металлургических производств других отраслей промышленности, занятым на работах с вредными и (или) опасными условиями труда, а также на работах, выполняемых в особых температурных условиях или связанных с загрязнением" (Зарегистрировано в Минюсте России 31.12.2013 N 30969), не обеспечиваются, что является нарушением ст. 25 ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 7.27, 2.11, 2.12 СП 2.2.2.1327-03» «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие п. 5.9 СП 2.1.2.2844-11 камерную дезинфекцию мягкого инвентаря (матрасы, подушки, одеяла). Представить договор на проведение камерной дезинфекции мягкого инвентаря со специализированными организациями и учреждениями
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.9 СП 2.1.2.2844-11.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года, п.1.5. СП 1.1. 1058-01 «Организация и проведение производственного контроля над соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий» - программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил (в производственных помещениях, оборудования, транспорта, технологических процессов и на рабочих местах) по контролю физических факторов как: шум, освещенность, микроклимат, локальная и общая вибрации, концентрация химических веществ, и аэрозолей преимущественно фиброгенного действия в воздухе рабочей зоны
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1.5. СП 1.1. 1058-01 «Организация и проведение производственного контроля над соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемиологических (профилактических) мероприятий», ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие п.6.2, п.6.15 СП 2.3.6.1079-01 использование посуды, выполненной из материалов, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, дезинфекцию посуды в конце рабочего дня
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.2, п.6.15 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие с п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01в моечной оборудование раковины для мытья рук в исправном состоянии
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 13.4 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие с п.5.4. СП 2.1.2.2844-11 маркировку и закрепление за определенными помещениями уборочного инвентаря.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.4. СП 2.1.2.2844-11.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие п.5.6. СП 2.1.2.2844-11» Санитарно-эпидемиологические требования к устройству и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений», п. 12.1, 12.2 СП 2.3.6.1079-01 проведение работ по дератизации и дезинсекции, не допускать наличие насекомых в организации общественного питания.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.6. СП 2.1.2.2844-11», п. 12.1, 12.2 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол на ЮЛ по ст. 6.3, штраф 10000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст штраф 10000 рублей оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие п.2.6 СП 2.3.6.1079-01 - для сбора мусора и пищевых отходов раздельные контейнеры с крышками, которые должны быть установлены на площадках с твердым покрытием
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст протокол на дл по ст. 6.6 КоАП РФ, штраф 5000 рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст штраф оплачен

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие п. 6.4 СП 2.3.6.1079-01 производственные столы с покрытием, позволяющим проводить мытье с применением моющих и дезинфицирующих средств
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта й п.6.4 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие со ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п. 5.5, 5.6, п.5.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» (далее по тексту СП 2.3.6.1079-01 отделку стен, потолков и полов материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения, п. 5.5, 5.6 СП 2.3.6.1079-01 , п.5.6, п.5.7 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие п.6.14. СП 2.3.6.1079-01 соблюдение режима мытья столовой посуды ( ополаскивание посуды в металлической сетке с ручками в третьей секции ванны горячей проточной водой с температурой не ниже 65 С с помощью гибкого шланга с душевой насадкой)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.14. СП 2.3.6.1079-01 .
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 16
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить поступление на работу с результатами предварительного медицинского осмотра работников в соответствие со ст. 34 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3 приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2012 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда», п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03» «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 34 ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 2.13 СП 2.2.2.1327-03» «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту», п. 3 приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2012 «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие п. 5.12. СП 2.3.6.1079-01 проведение генеральных уборок и дезинфекции (не реже одного раза в месяц)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.12. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие со ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01, п.2.6 санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» проведение производственного контроля качества и безопасности пищевой продукции, производимой и реализуемой, в т.ч. исследования воды питьевой, используемой для приготовления пищи. Представить копию программы производственного контроля, копии протоколов лабораторных исследований .
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 32 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.14.1, 14.2, 14.3, 15.1 СП 2.3.6.1079-01, п.2.6 санитарных правил СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 оснащение холодильных камер термометрами для контроля температурного режима хранения пищевых продуктов
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01 установку колоды для разруба мяса на крестовине или специальной подставке, скрепление металлическими обручами, периодически, по мере необходимости, колоду необходимо спиливать и обстругивать.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.6 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие со ст.36 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 у работников столовой: Мамедовой Е.Н.(повар), Забелиной М.Г. (повар), Николаевой Л.В. (рабочая хозчасти), Фоминых И.А. прохождение гигиенического обучения
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.36 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.15.1 СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в соответствие с п. 5.10 СП 2.1.2.2844-11 смену постельного белья не реже 1 раза в 7 дней.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.10 СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-10-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-12-31
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить выдачу средств индивидуальной защиты рабочих по специальности помощник машиниста буровой установки в соответствие со ст. 25 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», Типовых отраслевых норм утвержденных Приказом министерства здравоохранения и социального развития РФ от 25.12.2006г. № 873, п. 7.27 , 2.11, 2.12 СП 2.2.2.1327-03 «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 25 ФЗ № 52 от 30.03.1999 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 7.27, 2.11, 2.12 СП 2.2.2.1327-03» «Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочему инструменту.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Башуров Игорь Сергеевич
Должность инженер по ТБ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Еремеев Александр Николаевич
Должность по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Производственный кооператив «Артель старателей «Даурия»
ИНН 7507000811
ОГРН 1027501156880

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-09-17

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Елизарова Ольга Владимировна
Должность главный специалист- эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Симачихина Анна Владимировна
Должность заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Пивоварова Людмила Викторовна
Должность заведующая лабораторией санитарно- гигиенических исследований, эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Макарова Людмила Александровна
Должность помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Калинина Светлана Михайловна
Должность главный врач филиала ФБУЗ "центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Ерохина Зоя Михайловна
Должность ведущий специалист- эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Панова Валентина Геннадьевна
Должность помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Чикичева Оксана Михайловна
Должность помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ "центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе"
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Шемешевская Марина Жановна
Должность заведующая отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз, врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Дампилова Ирина Галсановна
Должность зам.руководителя по санитарно- эпидемиологическим вопросам
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-09-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры 672002, г.Чита, ул.Амурская, 71
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры первый заместитель прокурора края, государственный советник юстиции 3 класса
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Шипицын М.В.
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ цели: проверки информации, содержащейся в мотивированном представлении должностного лица Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю от 12.09.2019 по результатам рассмотрения информации полученной из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» о случае инфекционного заболевания (ОКИ и ПТИ неустановленной этиологии. Острый гастроэнтерит средней степени тяжести) у гр. Б.В. Ю., дата регистрации заболевания 14.08.2019г (эпид.№14711), направленной в адрес Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю (вх. № 7587 от 11.09.2019); Задачи: проверка обязательных требований Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; ТР ТС 021/2011; ТР ТС 022/2011 ; ТР ТС 034/2013; ТР ТС 033/2013 ;ТР ЕАЭС 040/2016; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов";СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий";СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочим инструментам", СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений". Предметом проверки является: проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов, наличие которых предусмотрено нормативно-правовыми актами, указанными в п.6, а также документов, указанных в п. 13 настоящего распоряжения, обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования
Дата начала 2019-09-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-11
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых при осуществлении деятельности ПК «Артель старателей «Даурия» территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования
Дата начала 2019-09-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-11
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение отбора проб и лабораторных исследований пищевых продуктов, смывов, воды, в период с 16.09.2019 по 11.10.2019 (20 рабочих дней) в соответствии с предписанием главного (заместителя) государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний, гигиенических и иных видов оценок от _________________№____________ .
Дата начала 2019-09-16
Дата окончания проведения мероприятия 2019-10-11

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Мотивированное представление должностного лица органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля по результатам анализа результатов мероприятий по контролю без взаимодействия с юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями, рассмотрения или предварительной проверки поступивших в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о факте: Причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Основание проведения КНМ Причинение вреда охраняемым законом ценностям, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера;
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 0432
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-09-16
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-09-17
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1406-16
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-09-13

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" - ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки" - ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; - ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; - ТР ЕАЭС 040/2016"О безопасности рыбы и рыбной продукции"; - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; - СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников». - СП 2.2.2.1327-03 "Гигиенические требования к организации технологических процессов, производственному оборудованию и рабочим инструментам", - СП 2.1.2.2844-11 "Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений".
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки