РОСПРОВЕРКИ

Проверка Акобян Нелли Анушавановна
№751903955303

🔢 ИНН:
751303223947
🆔 ОГРН:
319753600015136
📍 Адрес:
Забайкальский край, Нерчинский район, с. Северная Знаменка, ул. Молодежная, д.17 (организация общественного питания, кафе "Аромат")
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 08.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Акобян Нелли Анушавановна (ИНН: 751303223947) , адрес: Забайкальский край, Нерчинский район, с. Северная Знаменка, ул. Молодежная, д.17 (организация общественного питания, кафе "Аромат")

Причина проверки:

проверка проводится с целью: реализации Приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", от 18.12.2018 № 1022 "О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", от 29.12.2018 № 1103 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592"; задачей проверки является исполнение нормативных документов; предметом проверки является соблюдение обязательных требований.

Выявленные нарушения (8 шт.):
  • довести до потребителя в наглядной и доступной форме Правила оказания услуг общественного питания
  • руководителем общественного питания не пройдена аттестация.
  • при разработки меню, руководителем организации не утверждено меню и указать дату его составления. Так же в меню указывать способ приготовления блюд, сведения о весе готовых блюд, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а так же витаминов, макро и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции) и составе .
  • На момент проверки ИП Акобян Н.А. осуществляла уборку столов в кафе, в том числе она находится на кухне кафе, таким образом она имеет непосредственный контакт с посетителями и сырьем, готовыми блюдами. На момент проверки и завершения проверки личная медицинская книжка руководителя Акобян Н.А. отсутствует, сведения о прохождении медицинского осмотра и аттестации руководителей общественного питания установить невозможно в связи с отсутствием документов подтверждающих их прохождение, что является нарушением требований п.34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6 ст. 11, п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 №880, п. 13.1, п. 13.3, п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • на момент проверки отсутствует (не размещен) знак о запрете курения у каждого входа (один вход для посетителей, один вход для персонала) в здание организации общественного питания, где курение табака запрещено, которое в соответствии с требованиями
  • информация о государственной регистрации и информация о месте нахождения (адрес), тип, класс.
  • - в организации общественного питания кафе «Аромат» не проводится санитарная обработка технологического оборудования (холодильники, плита, микроволновые печи грязные, засаленные
  • объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. При наличии в меню блюд из мяса, мяса птицы, овощей, яиц приготовление всех блюд осуществляется в одном помещении, отсутствуют специально оборудованные цеха для обработки сырого мяса, птицы, сырых овощей и яйца. Производственные столы для работы с сырыми и готовыми продуктами не промаркированы. Обработка (мытье) сырого мяса, птицы, рыбы, яиц осуществляется в моечной ванне предназначенной для мытья столовой посуды. Подача готовых блюд и вынос использованной посуды с обеденного зала осуществляется через одну дверь, в нарушение
Нарушенный правовой акт:
  • ч.2 ст.8, ч.2 ст.10 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.11 Постановления от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»
  • ч.2 ст.36 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.13.1, п.15.1 пп.9 СП 2.3.6.1079-01; п.23 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»
  • т.10 ч.2 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.12, п.13, п.15 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»
  • п.34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6 ст. 11, п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 №880, п. 13.1, п. 13.3, п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • п.6 ч.1 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» относится к общественному месту, что является нарушением обязательных требований ч.5 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», п. 5 Приказа Министерства здравоохранения России от 12.05.2014 № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»;
  • ч.1 ст.8, ч.1 ст.9 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.11 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»
  • ст.11, ч.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пункта 5 подпунктов 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании";
  • - Технический регламент Таможенного союза TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 № 880; - Технический регламент Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; - Технический регламент Таможенного союза TP ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - Технический регламент Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; - Технический регламент Евразийского экономического союза TP ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции", утвержденного Решением Коллегии Евразийский экономической комиссии от 24.04.2017 №40;
  • - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий». - Указы Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 № 320, от 29.06.2016 № 305, от 30.06.2017 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации;
  • Поручение Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - Указ Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; - Поручение Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п. 7 раздела I Протокола № 1); - Поручение Президента от 30.03.2018 № Пр-529 (пп. «в» п. 1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.2018 № АД-П11-1881); - Поручение Правительства Российской Федерации от 20.12.2014 № АД-П11-9382 (п. 2); - Протокол совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.2018 № ДМ-П11-12пр (п. 6); - Поручение Правительства Российской Федерации от 19.01.2017 № АД-П11-221 «О реализации комплекса мероприятий по созданию условий для устойчивого развития органического сельского хозяйства»;
Выданные предписания:
  • В соответствии с ч.2 ст.8, ч.2 ст.10 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.11 Постановления от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» довести до потребителя в наглядной и доступной форме Правила оказания услуг общественного питания».
  • В соответствии с ч.2 ст.36 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.13.1, п.15.1 пп.9 СП 2.3.6.1079-01; п.23 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» пройти аттестацию руководителя общественного питания.
  • В соответствии со ст.10 ч.2 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.12, п.13, п.15 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» при разработки меню, руководителем организации утвердить меню и указать дату его составления. Так же в меню указывать способ приготовления блюд, сведения о весе готовых блюд, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а так же витаминов, макро и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции) и составе .
  • Пройти руководителю организации общественного питания в полном объеме предварительный медицинский осмотр согласно приложения №2 Приказа от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
  • Разместить знак о запрете курения у каждого входа (один вход для посетителей, один вход для персонала) в здание организации общественного питания, в соответствии с требованиями ч.5 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», п.5 Приказа Министерства здравоохранения России от 12.05.2014 № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»;
  • 1 В соответствии с ч.1 ст.8, ч.1 ст.9 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.11 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» довести до потребителя в доступной и наглядной форме об исполнителе, а именно информация о государственной регистрации и информация о месте нахождения (адрес), тип, класс.
  • помещение для приготовления готовых блюд и обеденный зал содержать в чистоте; текущая уборка проводится постоянно и своевременно.
  • В соответствии с п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 предусмотреть соблюдения поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и чистой посуды, сырой и готовой продукции.
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Забайкальский край, Нерчинский район, с. Северная Знаменка, ул. Молодежная, д.17 (организация общественного питания, кафе "Аромат")
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.11.2019 14:30:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Нерчинск,ул.Первомайская,1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 19.11.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Надежда Мироновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Буракова Алена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) довести до потребителя в наглядной и доступной форме Правила оказания услуг общественного питания
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) руководителем общественного питания не пройдена аттестация.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при разработки меню, руководителем организации не утверждено меню и указать дату его составления. Так же в меню указывать способ приготовления блюд, сведения о весе готовых блюд, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а так же витаминов, макро и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции) и составе .
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки ИП Акобян Н.А. осуществляла уборку столов в кафе, в том числе она находится на кухне кафе, таким образом она имеет непосредственный контакт с посетителями и сырьем, готовыми блюдами. На момент проверки и завершения проверки личная медицинская книжка руководителя Акобян Н.А. отсутствует, сведения о прохождении медицинского осмотра и аттестации руководителей общественного питания установить невозможно в связи с отсутствием документов подтверждающих их прохождение, что является нарушением требований п.34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6 ст. 11, п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 №880, п. 13.1, п. 13.3, п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на момент проверки отсутствует (не размещен) знак о запрете курения у каждого входа (один вход для посетителей, один вход для персонала) в здание организации общественного питания, где курение табака запрещено, которое в соответствии с требованиями
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) информация о государственной регистрации и информация о месте нахождения (адрес), тип, класс.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - в организации общественного питания кафе «Аромат» не проводится санитарная обработка технологического оборудования (холодильники, плита, микроволновые печи грязные, засаленные
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) объемно-планировочные и конструкторские решения помещений не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции. При наличии в меню блюд из мяса, мяса птицы, овощей, яиц приготовление всех блюд осуществляется в одном помещении, отсутствуют специально оборудованные цеха для обработки сырого мяса, птицы, сырых овощей и яйца. Производственные столы для работы с сырыми и готовыми продуктами не промаркированы. Обработка (мытье) сырого мяса, птицы, рыбы, яиц осуществляется в моечной ванне предназначенной для мытья столовой посуды. Подача готовых блюд и вынос использованной посуды с обеденного зала осуществляется через одну дверь, в нарушение

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №53
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с ч.2 ст.8, ч.2 ст.10 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.11 Постановления от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» довести до потребителя в наглядной и доступной форме Правила оказания услуг общественного питания».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.2 ст.8, ч.2 ст.10 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.11 Постановления от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ИП Акбян Н.А. ст. 6.6 КоАп РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №53
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с ч.2 ст.36 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.13.1, п.15.1 пп.9 СП 2.3.6.1079-01; п.23 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» пройти аттестацию руководителя общественного питания.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.2 ст.36 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.13.1, п.15.1 пп.9 СП 2.3.6.1079-01; п.23 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №53
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии со ст.10 ч.2 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.12, п.13, п.15 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» при разработки меню, руководителем организации утвердить меню и указать дату его составления. Так же в меню указывать способ приготовления блюд, сведения о весе готовых блюд, сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а так же витаминов, макро и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции) и составе .
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта т.10 ч.2 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.12, п.13, п.15 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Акобян Нелли Анушавановна ч.2 ст. 14.43 КоАП РФ - в виде административного штрафа тридцать тысяч рублей).

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №53
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Пройти руководителю организации общественного питания в полном объеме предварительный медицинский осмотр согласно приложения №2 Приказа от 12 апреля 2011 г. N 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжёлых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.34, 35, 36 Федерального закона от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6 ст. 11, п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 №880, п. 13.1, п. 13.3, п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуального предпринимателя Акобян Нелли Анушавановну ст. 6.25 КоАП РФ - в виде административного предупреждения

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №53
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разместить знак о запрете курения у каждого входа (один вход для посетителей, один вход для персонала) в здание организации общественного питания, в соответствии с требованиями ч.5 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», п.5 Приказа Министерства здравоохранения России от 12.05.2014 № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6 ч.1 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» относится к общественному месту, что является нарушением обязательных требований ч.5 ст.12 Федерального закона от 23.02.2013 №15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака», п. 5 Приказа Министерства здравоохранения России от 12.05.2014 № 214н «Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения»;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №53
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 07.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1 В соответствии с ч.1 ст.8, ч.1 ст.9 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.11 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания» довести до потребителя в доступной и наглядной форме об исполнителе, а именно информация о государственной регистрации и информация о месте нахождения (адрес), тип, класс.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч.1 ст.8, ч.1 ст.9 Закона Российской Федерации от 07 февраля 1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей», п.11 Постановления РФ от 15.08.1997г. № 1036 «Об утверждении правил оказания услуг общественного питания»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ИП Акбян Н.А. ст. 6.6 КоАп РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №53
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ помещение для приготовления готовых блюд и обеденный зал содержать в чистоте; текущая уборка проводится постоянно и своевременно.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ч.1 ст.17 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; пункта 5 подпунктов 5.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ИП Акбян Н.А. ст. 6.6 КоАп РФ - временная приостановка деятельности - сроком на 30 (тридцать) суток

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении выявленных нарушений обязательных требований №53
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.11.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 предусмотреть соблюдения поточности технологических процессов, исключающих встречные потоки использованной и чистой посуды, сырой и готовой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Акобян Н.А
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Самойлова Елена Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ повар
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Верхотурова Ольга Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник повара
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Акобян Н.А

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Акобян Нелли Анушавановна
ИНН проверяемого лица 751303223947
ОГРН проверяемого лица 319753600015136

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Умеренный риск (5 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 19.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Буракова Алёна Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Демидко Лидия Венидиктовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник отдела химика-эксперта медицинской организации (заместитель руководителя ИЛЦ)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Надежда Мироновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт территориального отдела в городе Нерчинске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шемышевская Марина Жановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующую отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз врача по общей гигиене (заместитель руководителя ОИ);
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дампилова Ирина Галсановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя по санитарно-эпидемиологическим вопросам (руководитель ОИ)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тартынская Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 08.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 05.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка проводится с целью: реализации Приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания", от 18.12.2018 № 1022 "О проведении внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", от 29.12.2018 № 1103 "О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592"; задачей проверки является исполнение нормативных документов; предметом проверки является соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов индивидуального предпринимателя, в соответствии с п. 13 данного распоряжения
Дата начала проведения мероприятия 08.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 05.12.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых при осуществлении индивидуального предпринимателя деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования
Дата начала проведения мероприятия 08.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 05.12.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор проб пищевой продукции на микробиологические, санитарно-химические исследования, физико-химические исследования, и соответствие Технического регламента таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68 в
Дата начала проведения мероприятия 08.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 05.12.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1889-19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 07.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - Федеральный закон от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Технический регламент Таможенного союза TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 № 880; - Технический регламент Таможенного союза TP ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; - Технический регламент Таможенного союза TP ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - Технический регламент Таможенного союза TP ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; - Технический регламент Евразийского экономического союза TP ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции", утвержденного Решением Коллегии Евразийский экономической комиссии от 24.04.2017 №40;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий». - Указы Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 № 320, от 29.06.2016 № 305, от 30.06.2017 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Поручение Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - Указ Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; - Поручение Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п. 7 раздела I Протокола № 1); - Поручение Президента от 30.03.2018 № Пр-529 (пп. «в» п. 1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.2018 № АД-П11-1881); - Поручение Правительства Российской Федерации от 20.12.2014 № АД-П11-9382 (п. 2); - Протокол совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.2018 № ДМ-П11-12пр (п. 6); - Поручение Правительства Российской Федерации от 19.01.2017 № АД-П11-221 «О реализации комплекса мероприятий по созданию условий для устойчивого развития органического сельского хозяйства»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой