РОСПРОВЕРКИ

Проверка МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "БОРЗИНСКИЙ"
№751904042791

🔢 ИНН:
7529009014
🆔 ОГРН:
1027501009062
📍 Адрес:
Многофункционального потребительского кооператива «Борзинский»
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
25.11.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 25.11.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "БОРЗИНСКИЙ" (ИНН: 7529009014) , адрес: Многофункционального потребительского кооператива «Борзинский»

Причина проверки:

с целью проверки исполнения приказов:- Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания";- Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 29.12.2018 № 1103 ; - Приказа от 18.12.2018 № 1022; - Приказа от 30.01.2017 № 43 - Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ - Федерального закона от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ - Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 ;- ТР ТС 021/2011 - ТР ТС 022/2011- ТР ТС 034/2013-Поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.18 п.7 раздела I Протокола № 1);-Поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.17 № АХ-П11-343;-Постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.18 № 1716-83 -Указа Президента Российской Федерации от 22.10.18 № 592 - Указа Президента Российской Федерации от 06.08.14 № 560 -Поручения Президента от 30.03.18 № Пр-529 (пп. «в» п.1), -Поручения Президента от 16.06.17 № Пр-1120 (п.3);-Поручения Правительства Российской Федерации от 20.12.14 № АД-П11-9382 (п.2);-Протокола совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.18 № ДМ-п11-12пр (п.6);-Поручения Правительства Российской Федерации от 19.01.17 № АД-П11-221-Поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.14 № АД-П12-4024.Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан,

Выявленные нарушения (9 шт.):
  • на хозяйственной зоне территории оборудована яма для сбора ТКО и пищевых отходов (ТКО), отсутствуют контейнера для сбора ТКО и пищевых отходов, контейнерная площадка;
  • используется губчатый материал для мытья посуды, качественная обработка которого невозможна;
  • не ведется необходимая документация (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др). На момент проведения проверки отсутствуют дезинфицирующие средства;
  • не проводится генеральная уборка помещений, текущая влажная уборка проводится не качественно, грязь, паутина
  • используется столовая (тарелки) посуда с отбитыми краями, сколами, трещинами;
  • в кафе «Садко» не проводится косметический ремонт, часть плитки отстала от стены, напольная плитка деформировна, имеются трещины, часть плитки отсутствует, пустоты залиты цементом, с потолка осыпается известь, в складском помещении осыпается известь, частицы краски с панелей, на потолке паутина
  • для мытья кухонной посуды разделочного инвентаря отсутствует двухсекционная ванна, мытье кухонной посуды осуществляется совместно со столовой посудой;
  • допускается изготовление готовых блюд небезопасных по микробиологическим показателям, а именно: результаты проведённых лабораторных испытаний показали, что в пробах салатов «Гребешок», «Оливье», «Печкин» (дата изготовления 10.12.19), обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0,1, хотя их присутствие не допускается в массе 0,1 г продукта (протоколы лабораторных испытаний № 3201,3202,3203 от 16.12.19).
  • при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработаны, не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points) Для обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технического регламента на отдельные виды пищевой продукции изготовителем пищевой продукции МПК «Борзинский» не выполняются процедуры по обеспечению безопасности в процессе изготовления такой пищевой продукции и проведению контроля, в числе том лабораторного, с обязательным соблюдением установленной изготовителем (МПК «Борзинский») периодичности, так как не организовано проведение производственного контроля, в том числе лабораторных испытаний, не осуществляется ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции
Нарушенный правовой акт:
  • п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01
  • п.6.19 СП 2.3.6.1079-01
  • п.15.1 СП 2.3.6.1079-01
  • л.п. 5.11.,5.12 СП 2.3.6.1079-01
  • п.6.10 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 5.5.,5.6.,5.16 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 1, п. 2, п. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 1.8 приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 2 ст. 3, п. 7 ст. 17 Федерального Закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
  • соответствие ч. 2 ст. 10; п. 11 ч. 3 ст. 10; ч. 1, 2, п. 6 ч. 3 ст. 11 Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании" - Закон РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 "О защите прав потребителей"; - ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)" - ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881)» - ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68)»; - Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55; - Главы II, раздела 1 «Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299; - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; -Поручение Президента Российской Федерации от 15.08.17 № Пр-1603; -Поручение Правительства Российской Федерации от 28.11.18 п.7 раздела I Протокола № 1); -Поручение Правительства Российской Федерации от 24.01.17 № АХ-П11-343;
  • -Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.18 № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.18 № 592»; -Указ Президента Российской Федерации от 22.10.18 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации, Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.18 № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.18 № 592»; Указ Президента Российской Федерации от 06.08.14 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» от 24.06.18 № 320, от 29.06.16 № 305, от 30.06.17 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»; -Поручение Президента от 30.03.18 № Пр-529 (пп. «в» п.1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.18 № АД-П11-1881); -Поручение Президента от 16.06.17 № Пр-1120 (п.3); -Поручение Правительства Российской Федерации от 20.12.14 № АД-П11-9382 (п.2); -Протокол совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.18 № ДМ-п11-12пр (п.6); -Поручение Правительства Российской Федерации от 19.01.17 № АД-П11-221 «О реализации комплекса мероприятий по созданию условий для устойчивого развития органического сельского хозяйства»; -Поручение Правительства Российской Федерации от 02.06.14 № АД-П12-4024.
Выданные предписания:
  • для сбора мусора и пищевых отходов на территории следует предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны.
  • не использовать для мытья посуды губчатый материал, обработка, которого невозможна
  • завести необходимую документацию (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др), ежедневно заполнять. Приобрести достаточное количество разрешенных дезинфицирующих средств
  • все помещения организаций содержать в чистоте, текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Не реже одного раза в месяц проводить генеральную уборку и дезинфекцию
  • не использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами
  • стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м отделать облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию, полы выполнить из ударопрочных материалов, исключающих скольжение. Стены и потолки складских помещений оштукатурить, провести побелку. Стены на высоту не менее 1,7 м окрасит влагостойкими красками для внутренней отделки.
  • для мытья кухонной посуды оборудовать 2-х гнездную ванну с подводкой холодной, горячей воды через смесители
  • не допускать в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека, путем соблюдения технологического процесса приготовления готовых блюд, маркировки кухонной посуды, разделочного инвентаря
  • обеспечить ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технического регламента на отдельные виды пищевой продукции изготовителем пищевой продукции МПК «Борзинский». выполнять процедуры по обеспечению безопасности в процессе изготовления такой пищевой продукции и проведение контроля, с обязательным соблюдением периодичности, определённой индивидуальным предпринимателем в программе производственного контроля, проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технических регламентов.
Смотреть все проверки данной организации (9 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Многофункционального потребительского кооператива «Борзинский»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 20.12.2019 17:00:00
Место составления акта о проведении КНМ территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 10.12.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старых Лариса Дмитриевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на хозяйственной зоне территории оборудована яма для сбора ТКО и пищевых отходов (ТКО), отсутствуют контейнера для сбора ТКО и пищевых отходов, контейнерная площадка;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) используется губчатый материал для мытья посуды, качественная обработка которого невозможна;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не ведется необходимая документация (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др). На момент проведения проверки отсутствуют дезинфицирующие средства;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не проводится генеральная уборка помещений, текущая влажная уборка проводится не качественно, грязь, паутина
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) используется столовая (тарелки) посуда с отбитыми краями, сколами, трещинами;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в кафе «Садко» не проводится косметический ремонт, часть плитки отстала от стены, напольная плитка деформировна, имеются трещины, часть плитки отсутствует, пустоты залиты цементом, с потолка осыпается известь, в складском помещении осыпается известь, частицы краски с панелей, на потолке паутина
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для мытья кухонной посуды разделочного инвентаря отсутствует двухсекционная ванна, мытье кухонной посуды осуществляется совместно со столовой посудой;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) допускается изготовление готовых блюд небезопасных по микробиологическим показателям, а именно: результаты проведённых лабораторных испытаний показали, что в пробах салатов «Гребешок», «Оливье», «Печкин» (дата изготовления 10.12.19), обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 0,1, хотя их присутствие не допускается в массе 0,1 г продукта (протоколы лабораторных испытаний № 3201,3202,3203 от 16.12.19).
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не разработаны, не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points) Для обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технического регламента на отдельные виды пищевой продукции изготовителем пищевой продукции МПК «Борзинский» не выполняются процедуры по обеспечению безопасности в процессе изготовления такой пищевой продукции и проведению контроля, в числе том лабораторного, с обязательным соблюдением установленной изготовителем (МПК «Борзинский») периодичности, так как не организовано проведение производственного контроля, в том числе лабораторных испытаний, не осуществляется ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Старицына Татьяна Александровна председатель МПК "Борзинский" составлен протокол № 296 от 25.12.19 по ст.6.6 КоАП РФ, вынесено постановление № 224 от 27.12.19 штраф 5000 (пять тысяч) рублей.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате № 7051066 от 10.03.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 172 Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ для сбора мусора и пищевых отходов на территории следует предусмотреть раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Старицына Татьяна Александровна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 172 Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не использовать для мытья посуды губчатый материал, обработка, которого невозможна
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.19 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Старицына Татьяна Александровна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 172 Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ завести необходимую документацию (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др), ежедневно заполнять. Приобрести достаточное количество разрешенных дезинфицирующих средств
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.15.1 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Старицына Татьяна Александровна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 172 Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ все помещения организаций содержать в чистоте, текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Не реже одного раза в месяц проводить генеральную уборку и дезинфекцию
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта л.п. 5.11.,5.12 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Старицына Татьяна Александровна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 172 Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не использовать посуду с отбитыми краями, трещинами, сколами
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.10 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Старицына Татьяна Александровна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 172 Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ стены производственных помещений на высоту не менее 1,7 м отделать облицовочной плиткой или другими материалами, выдерживающими влажную уборку и дезинфекцию, полы выполнить из ударопрочных материалов, исключающих скольжение. Стены и потолки складских помещений оштукатурить, провести побелку. Стены на высоту не менее 1,7 м окрасит влагостойкими красками для внутренней отделки.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.5.,5.6.,5.16 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Старицына Татьяна Александровна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 172 Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.09.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ для мытья кухонной посуды оборудовать 2-х гнездную ванну с подводкой холодной, горячей воды через смесители
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Старицына Татьяна Александровна составлен протокол № 295 от 25.12.19 по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, вынесено постановление № 223 от 27.12.19 - штраф 20000 (двадцать тысяч) рублей
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате № 7051066 от 10.03.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 41 Предписание об устранении выявленных нарушений технических регламентов по результатам проверки
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ не допускать в пищевой продукции, находящейся в обращении, наличие возбудителей инфекционных, паразитарных заболеваний, их токсинов, представляющих опасность для здоровья человека, путем соблюдения технологического процесса приготовления готовых блюд, маркировки кухонной посуды, разделочного инвентаря
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 1, п. 2, п. 5 ст. 7 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 1.8 приложения № 2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п. 2 ст. 3, п. 7 ст. 17 Федерального Закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Старицына Татьяна Александровна

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 41 Предписание об устранении выявленных нарушений технических регламентов по результатам проверки
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 20.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 05.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ обеспечить ведение и хранение документации на бумажных и (или) электронных носителях, подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям, установленным техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технического регламента на отдельные виды пищевой продукции изготовителем пищевой продукции МПК «Борзинский». выполнять процедуры по обеспечению безопасности в процессе изготовления такой пищевой продукции и проведение контроля, с обязательным соблюдением периодичности, определённой индивидуальным предпринимателем в программе производственного контроля, проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технических регламентов.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта соответствие ч. 2 ст. 10; п. 11 ч. 3 ст. 10; ч. 1, 2, п. 6 ч. 3 ст. 11 Главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»,
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старицына Т.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ председатель совета МПК «Борзинский»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате акт подписан 20.12.19

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ КООПЕРАТИВ "БОРЗИНСКИЙ"
ИНН проверяемого лица 7529009014
ОГРН проверяемого лица 1027501009062

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 22.11.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Старновскую Анну Сергеевну - заместителя руководителя по организации лабораторного дела и ведению социально-гигиенического мониторинга;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Старновскую Анну Сергеевну - заместителя руководителя по организации лабораторного дела и ведению социально-гигиенического мониторинга;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя Старых Ларису Дмитриевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя Старых Ларису Дмитриевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя Рычкову Марину Михайловну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя Рычкову Марину Михайловну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Сунцову Наталью Викторовну врача бактериолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Сунцову Наталью Викторовну врача бактериолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Яцкину Ларису Юрьевну начальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Яцкину Ларису Юрьевну начальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Королькова Игоря Григорьевича - врача по общей гигиене
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Королькова Игоря Григорьевича - врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Шемышевскую Марину Жановну заведующую отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Шемышевскую Марину Жановну заведующую отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Дампилову Ирину Галсановну. - заместителя руководителя по санитарно-эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ - Дампилову Ирину Галсановну. - заместителя руководителя по санитарно-эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старшего специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя Лосеву Людмилу Алексеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старшего специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя Лосеву Людмилу Алексеевну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 25.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.12.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью проверки исполнения приказов:- Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 "О проведении проверок организаций торговли и общественного питания";- Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 29.12.2018 № 1103 ; - Приказа от 18.12.2018 № 1022; - Приказа от 30.01.2017 № 43 - Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ - Федерального закона от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ - Закона РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 ;- ТР ТС 021/2011 - ТР ТС 022/2011- ТР ТС 034/2013-Поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.18 п.7 раздела I Протокола № 1);-Поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.17 № АХ-П11-343;-Постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.18 № 1716-83 -Указа Президента Российской Федерации от 22.10.18 № 592 - Указа Президента Российской Федерации от 06.08.14 № 560 -Поручения Президента от 30.03.18 № Пр-529 (пп. «в» п.1), -Поручения Президента от 16.06.17 № Пр-1120 (п.3);-Поручения Правительства Российской Федерации от 20.12.14 № АД-П11-9382 (п.2);-Протокола совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.18 № ДМ-п11-12пр (п.6);-Поручения Правительства Российской Федерации от 19.01.17 № АД-П11-221-Поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.14 № АД-П12-4024.Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан,

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - рассмотрение документов, указанных в п. 13 настоящего распоряжения в период с 25.11.2019 по 20.12.2019 (20 рабочих дней);
Дата начала проведения мероприятия 25.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.12.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования с 25.11.2019 по 20.12.2019 (20 рабочих дней);
Дата начала проведения мероприятия 25.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.12.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ - отбор образцов (проб) продукции (торты) проведение их исследований, испытаний в период с 25.11.2019 по 20.12.2019 (20 рабочих дней) в соответствии с Предписанием главного (заместителя) государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок №___ от _________2019 года, в период с 25.11.2019 по 20.12.2019 (20 рабочих дней);
Дата начала проведения мероприятия 25.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.12.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ -проведение экспертиз в соответствии с Предписанием главного (заместителя) государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок
Дата начала проведения мероприятия 25.11.2019
Дата окончания проведения мероприятия 20.12.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 2112-15
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 22.11.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании" - Закон РФ от 7 февраля 1992 г. №2300-1 "О защите прав потребителей"; - ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)" - ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881)» - ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68)»; - Правил продажи отдельных видов товаров, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55; - Главы II, раздела 1 «Требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» Единых санитарно-эпидемиологических и гигиенических требований к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю), утвержденных Решением Комиссии таможенного союза от 28.05.2010 № 299; - СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; -Поручение Президента Российской Федерации от 15.08.17 № Пр-1603; -Поручение Правительства Российской Федерации от 28.11.18 п.7 раздела I Протокола № 1); -Поручение Правительства Российской Федерации от 24.01.17 № АХ-П11-343;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта -Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.18 № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.18 № 592»; -Указ Президента Российской Федерации от 22.10.18 № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации, Постановление Правительства Российской Федерации от 29.12.18 № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22.10.18 № 592»; Указ Президента Российской Федерации от 06.08.14 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» от 24.06.18 № 320, от 29.06.16 № 305, от 30.06.17 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации»; -Поручение Президента от 30.03.18 № Пр-529 (пп. «в» п.1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.18 № АД-П11-1881); -Поручение Президента от 16.06.17 № Пр-1120 (п.3); -Поручение Правительства Российской Федерации от 20.12.14 № АД-П11-9382 (п.2); -Протокол совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.18 № ДМ-п11-12пр (п.6); -Поручение Правительства Российской Федерации от 19.01.17 № АД-П11-221 «О реализации комплекса мероприятий по созданию условий для устойчивого развития органического сельского хозяйства»; -Поручение Правительства Российской Федерации от 02.06.14 № АД-П12-4024.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой