РОСПРОВЕРКИ

Проверка СЕРГЕЕВ ОЛЕГ ГЕННАДЬЕВИЧ
№752003703033

🔢 ИНН:
031702920289
🆔 ОГРН:
314753632800014
📍 Адрес:
Забайкальский край, Каларский район, пгт. Новая Чара, ул. Молдованова,2В
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 11.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации СЕРГЕЕВ ОЛЕГ ГЕННАДЬЕВИЧ (ИНН: 031702920289) , адрес: Забайкальский край, Каларский район, пгт. Новая Чара, ул. Молдованова,2В

Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ № 806 от 17.08.2016

Выявленные нарушения (8 шт.):
  • В кафе не обеспечены условия для сбора мусора и пищевых отходов, т.е. для сбора не оборудованы раздельные контейнера с крышками или другие специальные закрытые конструкции,
  • Лабораторный контроль не проводится в соответствии с утвержденной программой производственного контроля, и при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции не внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля), протокола лабораторных испытаний не представлены,
  • На предприятии не осуществляются мероприятия по дератизации и дезинсекции. Документы, подтверждающих проведение мероприятий не представлены на момент проверки
  • Хранение разделочного инвентаря осуществляется без учета маркировки совместно для сырой и готовой продукции
  • На рабочем месте отсутствуют инструкции о правилах мятья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств
  • На момент проверки 06.03.2020 выявлены щетки с наличием видимых загрязнений, а также для мытья производственной инвентаря используют губчатый материал, качественная обработка которого невозможна
  • Кухонная посуда на решетчатых полках не просушивается, и хранятся емкости одна в одной в мокром состоянии
  • У работников кафе просрочено прохождение гигиенического обучения с 29.10.2019 г
Нарушенный правовой акт:
  • п.3,4 ст.16 ТРТС 021/2011"Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
  • ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011"Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п. 14.1, п. 14.2., п. 14.3. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.4 ст.14 ТРТС 021/2011"Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
  • п. 6.3,6.5 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественногопитания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественногопитания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"; - ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)"; - ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881)»; - ТР ТС 034/2013 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 №68)"; - ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утвержденного Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии от 20.07.2012 № 58; - ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», утвержденного Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.04.2017 № 40;
  • - СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; - СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; - СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; - СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций"; - СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах"; - Указы Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 № 320, от 29.06.2016 № 305, от 30.06.2017 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации; - Поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; - Поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»;
  • - Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; - Поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п. 7 раздела I Протокола № 1); - Поручения Президента от 30.03.2018 № Пр-529 (пп. «в» п. 1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.2018 № АД-П11-1881); - Поручения Президента от 16.06.2017 № Пр-1120 (п. 3); - Поручения Правительства Российской Федерации от 20.12.2014 № АД-П11-9382 (п. 2); - Протокола совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.2018 № ДМ-П11-12пр (п. 6); - Поручения Президента Российской Федерации от 16.06.2017 № Пр-1120 -Поручения Правительства Российской Федерации от 19.01.2017 № АД-П11-221 «О реализации комплекса мероприятий по созданию условий для устойчивого развития органического сельского хозяйства»; - Поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 № АД-П12-4024; - Поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019. - Поручения Правительства РФ от 13.11.2019 № ТГ-П12-9838, от 25.10.2019 №ОГ-П44-133пр.
Выданные предписания:
  • Обеспечить условия для сбора мусора и пищевых отходов, т.е. оборудовать раздельные контейнера с крышками или другие специальные закрытые конструкции
  • Обеспечить проведение лабораторного контроля с утвержденной программой производственного контроля, и при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля).
  • Обеспечить проведение дератизационных, дезинсекционных мероприятий в кафе «Вкусняшка» по средствам заключения договора со специализированной организацией.
  • Обеспечить хранение разделочного инвентаря осуществляется с учетом маркировки для сырой и готовой продукции
  • Разработать инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств и обеспечить их на рабочих местах.
  • Запретить использовать щетки с наличием видимых загрязнений, а также губчатый материал, качественная обработка которого невозможна
  • Обеспечить просушивание кухонного инвентаря и посуды на решетках с соблюдением маркировки
  • Обеспечить и организовать работникам прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Забайкальский край, Каларский район, пгт. Новая Чара, ул. Молдованова,2В
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.03.2020 19:00:00
Место составления акта о проведении КНМ с. Чара, ул.60 лет ВЛКСМ, д.7 (стационарное рабочее место)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2020
Длительность КНМ (в днях) 13
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пшеничная Екатерина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист эксперт отдела надзора за состоянием среды обитания и условиями проживания, условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каликова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиены
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дампилова Ирина Галсановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель руководителя
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В кафе не обеспечены условия для сбора мусора и пищевых отходов, т.е. для сбора не оборудованы раздельные контейнера с крышками или другие специальные закрытые конструкции,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Лабораторный контроль не проводится в соответствии с утвержденной программой производственного контроля, и при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции не внедрены и поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля), протокола лабораторных испытаний не представлены,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На предприятии не осуществляются мероприятия по дератизации и дезинсекции. Документы, подтверждающих проведение мероприятий не представлены на момент проверки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Хранение разделочного инвентаря осуществляется без учета маркировки совместно для сырой и готовой продукции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На рабочем месте отсутствуют инструкции о правилах мятья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 06.03.2020 выявлены щетки с наличием видимых загрязнений, а также для мытья производственной инвентаря используют губчатый материал, качественная обработка которого невозможна
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Кухонная посуда на решетчатых полках не просушивается, и хранятся емкости одна в одной в мокром состоянии
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) У работников кафе просрочено прохождение гигиенического обучения с 29.10.2019 г

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание об устранении нарушений требований технических регламентов №27
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить условия для сбора мусора и пищевых отходов, т.е. оборудовать раздельные контейнера с крышками или другие специальные закрытые конструкции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3,4 ст.16 ТРТС 021/2011"Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание об устранении нарушений требований технических регламентов №27
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение лабораторного контроля с утвержденной программой производственного контроля, и при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011"Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции", п. 14.1, п. 14.2., п. 14.3. СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание об устранении нарушений требований технических регламентов №27
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение дератизационных, дезинсекционных мероприятий в кафе «Вкусняшка» по средствам заключения договора со специализированной организацией.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 12.2 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.4 ст.14 ТРТС 021/2011"Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ от 18.03.2020 №324
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление по делу об АПН от 30.03.2020 №232 на сумму 5000 рублей.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №72
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить хранение разделочного инвентаря осуществляется с учетом маркировки для сырой и готовой продукции

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.3,6.5 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №72
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств и обеспечить их на рабочих местах.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №72
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Запретить использовать щетки с наличием видимых загрязнений, а также губчатый материал, качественная обработка которого невозможна

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественногопитания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №72
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить просушивание кухонного инвентаря и посуды на решетках с соблюдением маркировки

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.16 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественногопитания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований №72
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить и организовать работникам прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сергеева Людмила Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ИП Сергеев Олег Геннадьевич

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ СЕРГЕЕВ ОЛЕГ ГЕННАДЬЕВИЧ
ИНН проверяемого лица 031702920289
ОГРН проверяемого лица 314753632800014
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 24.11.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 05.02.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пшеничная Екатерина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист эксперт отдела надзора за состоянием среды обитания и условиями проживания, условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дампилова Ирина Галсановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместитель руководителя
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Демидко Лидия Венедиктовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник отдела лабораторного обеспечения-химика-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гук Эльвира Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая бактериологической лабораторий
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шемышевская Марина Жановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз-врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корольков Игорь Григорьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиены
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каликова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиены
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 11.03.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) отбор образцов продукции, обследования объектов окружающей среды и объектов производственной среды, в соответствии с предписанием главного (заместителя) государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок № 79_ от 05/02/2020 г. в период с 11.02.2020 г. по 11.03.2020 г. (20 рабочих дней);
Дата начала проведения мероприятия 11.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 11.03.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) обследование используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования в период с 11.02.2020 г. по 11.03.2020 г (20 рабочих дней);
Дата начала проведения мероприятия 11.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 11.03.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов индивидуального предпринимателя, при осуществлении деятельности с 11.02.2020 г. по 11.03.2020 г. (20 рабочих дней);
Дата начала проведения мероприятия 11.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 11.03.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ № 806 от 17.08.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 24.11.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции"; - ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)"; - ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881)»; - ТР ТС 034/2013 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 №68)"; - ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств", утвержденного Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии от 20.07.2012 № 58; - ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции», утвержденного Решение Коллегии Евразийской экономической комиссии от 24.04.2017 № 40;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; - СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; - СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; - СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций"; - СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах"; - Указы Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 № 320, от 29.06.2016 № 305, от 30.06.2017 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации; - Поручения Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; - Поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; - Поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п. 7 раздела I Протокола № 1); - Поручения Президента от 30.03.2018 № Пр-529 (пп. «в» п. 1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.2018 № АД-П11-1881); - Поручения Президента от 16.06.2017 № Пр-1120 (п. 3); - Поручения Правительства Российской Федерации от 20.12.2014 № АД-П11-9382 (п. 2); - Протокола совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.2018 № ДМ-П11-12пр (п. 6); - Поручения Президента Российской Федерации от 16.06.2017 № Пр-1120 -Поручения Правительства Российской Федерации от 19.01.2017 № АД-П11-221 «О реализации комплекса мероприятий по созданию условий для устойчивого развития органического сельского хозяйства»; - Поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 № АД-П12-4024; - Поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019. - Поручения Правительства РФ от 13.11.2019 № ТГ-П12-9838, от 25.10.2019 №ОГ-П44-133пр.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой