РОСПРОВЕРКИ

Проверка ФИЛЯЕВ ДМИТРИЙ ИВАНОВИЧ
№752003703034

🔢 ИНН:
750600798801
🆔 ОГРН:
304750608500011
📍 Адрес:
Забайкальский край, Каларский район, п.п.ст. Куанда, ул. Советская, 10
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.03.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 02.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ФИЛЯЕВ ДМИТРИЙ ИВАНОВИЧ (ИНН: 750600798801) , адрес: Забайкальский край, Каларский район, п.п.ст. Куанда, ул. Советская, 10

Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ № 806 от 17.08.2016

Выявленные нарушения (7 шт.):
  • ИП Филяев Д.И., осуществляющей деятельность по производству хлеба высшего сорта не обеспечил своевременное в целях подтверждения соответствия хлебобулочной продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» принятие декларации о соответствии. Срок действия декларации о соответствии истек 18.12.2019г.
  • Хлебопекарня «Колос» обеспечена привозной водой. Хранение воды осуществляется в 5 емкостях, в 2-х пластмассовых, и 3-х железных емкостях объемом. Емкости не опломбированы, и не имеет трафарет с указанием объёма емкости, даты промывки и дезинфекции, документы, подтверждающие очистку и дезинфекцию емкости не представлены.
  • не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, хлебопекарне не осуществляется контроль за входящим сырьем (мука, дрожжи) с 16.07.2016 года (журнал входящего сырья), не осуществляются проверки и очистки мукопросеивательной системы и учет схода металлопримесей с магнитов с занесением в специальный журнал контроля. Других документов подтверждающих проведение контроля на этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции не представлены на момент проведения проверки.
  • Пекарем Самохиной С.В. срок прохождения ежегодного периодического медицинского осмотра нарушен согласно записям в личной медицинской книжке допуск врача терапевта от 29.11.2007, результаты флюорографического осмотра от 22.04.2009, исследования на гельминтозы от 06.09.2010, заключение врача дерматовенеролога от 06.09.2010), и пройден согласно записям в личной медицинской книжке 27.02.2020. В ЛМК отсутствует информация об исследованиях на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу В хлебопекарне до работы допущен подсобный рабочий-истопник без медицинского осмотра, личная медицинская книжка отсутствует.
  • стены всех производственных, вспомогательных помещений не имеет гигиенического водонепроницаемого покрытия, позволяющего производить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Часть стен побелена, неустойчивым к проведению влажной уборки материалом. Потолки производственных помещений побелены. Поверхности стен хлебопекарного цеха не подвергаются мойке и дезинфекции - поверхность стен покрыта черным налетом; потолки не обеспечивают предотвращение скопления грязи;
  • приточно вытяжная вентиляция с механическим побуждением в нерабочем состоянии, на момент проверки закупорена. Согласно протоколу инструментальных замеров вентиляции №704/3.7 от 03.03.2020, заключению №976/ЗП-4005 от 20.03.2020 установлено, что вентиляция внерабочем состоянии, и производительность вентиляционных систем составила 0м /ч.
  • при осуществлении процессов производства (изготовления) кулинарных изделий для обеспечения их безопасности ИП Филяевым Д.И. не внедрены и не поддерживаются процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции, основанные на принципах ХАССП. Не представлены разработанные и документально оформленные процедуры Системы менеджмента, основанные на принципах ХАССП, в том числе программа производственного контроля. Производственный контроль посредством лабораторных испытаний выпускаемой продукции хлебопекарней в 2019-2020 году не осуществлялся, протоколы испытаний продукции, в рамках производственного контроля, не представлены
Нарушенный правовой акт:
  • ст. 24 Федерального закона от 27.12.2008 № 184-ФЗ "О техническом регулировании", п. 1 ст. 23 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
  • пп. 10 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
  • п.п. 4,6,11 п. 3, ст. 10, ч. 4 ст. 11 «ТР ТС 021/2011. О безопасности пищевой продукции»
  • п. 6 ст. 11 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • пп. 2,3 п.2 ст. 14 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • пп. 6 п.2, пп.1 п.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011»Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
  • - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; - ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"; - ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"; - ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»; -ТР ТС 024/2011. Технический регламент на масложировую продукцию -ТР ТС 027/2012. «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» -ТР ТС 019/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности средств индивидуальной защиты
  • - ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; - СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; - СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; - СанПиН 2.2.4.1294-03. Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений -СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах -СП 1.1.1058-01. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200 03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов (Новая редакция)»
  • - Указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 № 320, от 29.06.2016 № 305, от 30.06.2017 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации; - Поручений Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; - Поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; - Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; - Поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п. 7 раздела I Протокола № 1); - Поручения Президента от 30.03.2018 № Пр-529 (пп. «в» п. 1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.2018 № АД-П11-1881); - Поручения Президента от 16.06.2017 № Пр-1120 (п. 3); - Поручения Правительства Российской Федерации от 20.12.2014 № АД-П11-9382 (п. 2); - Протокола совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.2018 № ДМ-П11-12пр (п. 6); - Поручения Президента Российской Федерации от 16.06.2017 № Пр-1120 -Поручения Правительства Российской Федерации от 19.01.2017 № АД-П11-221 «О реализации комплекса мероприятий по созданию условий для устойчивого развития органического сельского хозяйства»; - Поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 № АД-П12-4024; - Поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019. - Поручения Правительства РФ от 13.11.2019 № ТГ-П12-9838, от 25.10.2019 №ОГ-П44-133пр.
Выданные предписания:
  • Обеспечить в целях подтверждения соответствия хлебобулочной продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» принятие декларации о соответствии.
  • Обеспечить опломбирование емкостей с нанесением трафарета с указанием объёма емкости, даты промывки и дезинфекции, и оформлением документов, подтверждающие очистку и дезинфекцию емкости.
  • Обеспечить документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, хлебопекарне
  • Обеспечить допуск к работе персонал с пройденным предварительным или ежегодным периодическим медицинским осмотром о состоянии здоровья
  • Обеспечить проведение ремонта внутренней отделки стен, потолка с применением гигиенического водонепроницаемого покрытия, позволяющего производить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.
  • Привести в рабочее состояние приточно вытяжную вентиляцию с механическим побуждением в производственном цехе хлебопекарни.
  • Обеспечить проведение лабораторного контроля с утвержденной программой производственного контроля, и при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля).
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Забайкальский край, Каларский район, п.п.ст. Куанда, ул. Советская, 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 16.04.2020 17:24:00
Место составления акта о проведении КНМ с. Чара, ул. 60 лет ВЛКСМ, д.7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 03.03.2020
Длительность КНМ (в днях) 32
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пшеничная Екатерина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист эксперт отдела надзора за состоянием среды обитания и условиями проживания, условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ИП Филяев Д.И., осуществляющей деятельность по производству хлеба высшего сорта не обеспечил своевременное в целях подтверждения соответствия хлебобулочной продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» принятие декларации о соответствии. Срок действия декларации о соответствии истек 18.12.2019г.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Хлебопекарня «Колос» обеспечена привозной водой. Хранение воды осуществляется в 5 емкостях, в 2-х пластмассовых, и 3-х железных емкостях объемом. Емкости не опломбированы, и не имеет трафарет с указанием объёма емкости, даты промывки и дезинфекции, документы, подтверждающие очистку и дезинфекцию емкости не представлены.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) не обеспечено документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, хлебопекарне не осуществляется контроль за входящим сырьем (мука, дрожжи) с 16.07.2016 года (журнал входящего сырья), не осуществляются проверки и очистки мукопросеивательной системы и учет схода металлопримесей с магнитов с занесением в специальный журнал контроля. Других документов подтверждающих проведение контроля на этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции не представлены на момент проведения проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пекарем Самохиной С.В. срок прохождения ежегодного периодического медицинского осмотра нарушен согласно записям в личной медицинской книжке допуск врача терапевта от 29.11.2007, результаты флюорографического осмотра от 22.04.2009, исследования на гельминтозы от 06.09.2010, заключение врача дерматовенеролога от 06.09.2010), и пройден согласно записям в личной медицинской книжке 27.02.2020. В ЛМК отсутствует информация об исследованиях на носительство возбудителей кишечных инфекций и серологическое обследование на брюшной тиф при поступлении на работу В хлебопекарне до работы допущен подсобный рабочий-истопник без медицинского осмотра, личная медицинская книжка отсутствует.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) стены всех производственных, вспомогательных помещений не имеет гигиенического водонепроницаемого покрытия, позволяющего производить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. Часть стен побелена, неустойчивым к проведению влажной уборки материалом. Потолки производственных помещений побелены. Поверхности стен хлебопекарного цеха не подвергаются мойке и дезинфекции - поверхность стен покрыта черным налетом; потолки не обеспечивают предотвращение скопления грязи;
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) приточно вытяжная вентиляция с механическим побуждением в нерабочем состоянии, на момент проверки закупорена. Согласно протоколу инструментальных замеров вентиляции №704/3.7 от 03.03.2020, заключению №976/ЗП-4005 от 20.03.2020 установлено, что вентиляция внерабочем состоянии, и производительность вентиляционных систем составила 0м /ч.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) при осуществлении процессов производства (изготовления) кулинарных изделий для обеспечения их безопасности ИП Филяевым Д.И. не внедрены и не поддерживаются процедуры обеспечения безопасности в процессе производства (изготовления) такой пищевой продукции, основанные на принципах ХАССП. Не представлены разработанные и документально оформленные процедуры Системы менеджмента, основанные на принципах ХАССП, в том числе программа производственного контроля. Производственный контроль посредством лабораторных испытаний выпускаемой продукции хлебопекарней в 2019-2020 году не осуществлялся, протоколы испытаний продукции, в рамках производственного контроля, не представлены

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол об АПН по ч.1 ст.14.43 от 20.05.2020
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Постановление по делу об АПН по ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 15.06.2020

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении нарушений требований технических регламентов №34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.04.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в целях подтверждения соответствия хлебобулочной продукции требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» принятие декларации о соответствии.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 24 Федерального закона от 27.12.2008 № 184-ФЗ "О техническом регулировании", п. 1 ст. 23 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении нарушений требований технических регламентов №34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.04.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить опломбирование емкостей с нанесением трафарета с указанием объёма емкости, даты промывки и дезинфекции, и оформлением документов, подтверждающие очистку и дезинфекцию емкости.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп. 10 п. 3 ст. 10 ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении нарушений требований технических регламентов №34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.04.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить документирование информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля пищевой продукции, хлебопекарне

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.п. 4,6,11 п. 3, ст. 10, ч. 4 ст. 11 «ТР ТС 021/2011. О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении нарушений требований технических регламентов №34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.04.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить допуск к работе персонал с пройденным предварительным или ежегодным периодическим медицинским осмотром о состоянии здоровья

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6 ст. 11 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении нарушений требований технических регламентов №34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.04.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение ремонта внутренней отделки стен, потолка с применением гигиенического водонепроницаемого покрытия, позволяющего производить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп. 2,3 п.2 ст. 14 гл. 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении нарушений требований технических регламентов №34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.04.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Привести в рабочее состояние приточно вытяжную вентиляцию с механическим побуждением в производственном цехе хлебопекарни.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп. 6 п.2, пп.1 п.2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Предписание об устранении нарушений требований технических регламентов №34
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.04.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.08.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить проведение лабораторного контроля с утвержденной программой производственного контроля, и при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля).

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 10, 11 ТР ТС 021/2011»Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Филяев Дмитрий Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ИП
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате акт направлен заказным письмом 17.04.2020

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ФИЛЯЕВ ДМИТРИЙ ИВАНОВИЧ
ИНН проверяемого лица 750600798801
ОГРН проверяемого лица 304750608500011
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 25.03.2004

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 26.02.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пшеничная Екатерина Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист эксперт отдела надзора за состоянием среды обитания и условиями проживания, условиями труда и радиационной безопасностью
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Каликова Наталья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корольков Игорь Григорьевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 02.03.2020
Дата окончания проведения мероприятия 16.04.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 32
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) отбор образцов продукции, обследования объектов окружающей среды и объектов производственной среды, в соответствии с предписанием главного (заместителя) государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и иных видов оценок № _130____ от _19/02/2020 г. в период с 02.03.2020 г. по 30.03.2020 г. (20 рабочих дней);
Дата начала проведения мероприятия 02.03.2020
Дата окончания проведения мероприятия 16.04.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) обследование используемых указанными лицами при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования в период с 02.03.2020 г. по 30.03.2020 г (20 рабочих дней);
Дата начала проведения мероприятия 02.03.2020
Дата окончания проведения мероприятия 16.04.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов индивидуального предпринимателя, при осуществлении деятельности с 02.03.2020 г. по 30.03.2020 г. (20 рабочих дней);
Дата начала проведения мероприятия 02.03.2020
Дата окончания проведения мероприятия 16.04.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ Постановление Правительства РФ № 806 от 17.08.2016
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 25.03.2004
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; - ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции"; - ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки"; - ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки»; -ТР ТС 024/2011. Технический регламент на масложировую продукцию -ТР ТС 027/2012. «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» -ТР ТС 019/2011. Технический регламент Таможенного союза. О безопасности средств индивидуальной защиты
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"; - СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"; - СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; - СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; - СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; - СанПиН 2.2.4.1294-03. Гигиенические требования к аэроионному составу воздуха производственных и общественных помещений -СанПиН 2.2.4.3359-16 Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах -СП 1.1.1058-01. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. -СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200 03 «Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов (Новая редакция)»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Указов Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 № 320, от 29.06.2016 № 305, от 30.06.2017 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации; - Поручений Правительства Российской Федерации от 24.01.2017 № АХ-П11-343; - Поручений Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; - Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; - Поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п. 7 раздела I Протокола № 1); - Поручения Президента от 30.03.2018 № Пр-529 (пп. «в» п. 1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.2018 № АД-П11-1881); - Поручения Президента от 16.06.2017 № Пр-1120 (п. 3); - Поручения Правительства Российской Федерации от 20.12.2014 № АД-П11-9382 (п. 2); - Протокола совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.2018 № ДМ-П11-12пр (п. 6); - Поручения Президента Российской Федерации от 16.06.2017 № Пр-1120 -Поручения Правительства Российской Федерации от 19.01.2017 № АД-П11-221 «О реализации комплекса мероприятий по созданию условий для устойчивого развития органического сельского хозяйства»; - Поручения Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 № АД-П12-4024; - Поручения Правительства Российской Федерации от 05.07.2019. - Поручения Правительства РФ от 13.11.2019 № ТГ-П12-9838, от 25.10.2019 №ОГ-П44-133пр.
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой