Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ № 944 от 23.11.2009

Выявленные нарушения (22 шт.):

• здание общеобразовательной организации не оборудовано внутренней канализации с устройством выгреба или септика или локальных очистных сооружений, пользуются надворными туалетами, отдельными для мальчиков, девочек и персонала, что является нарушением п.п. 8.1, 8.2, 8.5 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (далее по тексту СанПиН 2.4.2. 2821 10 ). В 2019 году здание учреждения оборудовано модульным туалетом на 4 унитаза, но туалет в не рабочем состоянии, так как при транспортировке были сломаны сливной бачок, крышки от унитазов. В 2020 году довезены сломанные части, но не проведена замена.
• для контроля температурного режима не все учебные помещения оснащены бытовыми термометрами, что является нарушением п. 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• в нарушение п. 7.2.9, 7.2.10 СанПиН 2.4.2.2821 10 на момент проведения проверки во всех классах имеются перегоревшие лампы и в коридоре.
• в нарушение п. 6.6 , 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 7.5, 7.8 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» в кабинетах технологии, тренажерном кабинете, спортивном зале, столовой окна не из цельного стеклополотна, имеются трещины стекол, рамы старые, форточки не открываются и по этой причине не проводится проветривание. Согласно заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» № 1417/ЗП-4471 от 26.03.2020 к протоколу измерений мебели № 1480 от 19.03.2020г. измеренный показатель микроклимата (относительная влажность) в помещениях МОУ Ивановская ООШ на день проведения замеров в кабинете начальных классов 3 класс, в кабинете начальных классов 1 класс соответствуют требованиям п. 6.4 СанПиН 2.4.2.2821-10, в остальных помещениях (кабинет начальных классов 2 класс, кабинет начальных классов 4 класс и кабинет химии, не соответствуют нормируемому значению (40-60%) и требованиям п. 6.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», т.е не соблюдается режим проветривания в нарушение п. 6.6, таб. 2, п. 6.7, п. 6.8, п. 10.13 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• в нарушение п. 12.3, 12.6, 12.15 СанПиН 2.4.2. 2821 10 на момент проведения проверки 11.03.2020г. влажная уборка проводится чистой водой без добавления моющих средств, уборки проводятся не качественно, на радиаторах в спортивном зале, учебных кабинетов, на шкафах много пыли, на стенах в учебных кабинетах, в тренажерном кабинете, в мастерской на стенах паутина, отсутствует промаркированный уборочный инвентарь для проведения генеральных уборок и мытья спортивного инвентаря. Не представлен график проведения, журнал проведения генеральных уборок учреждения. Представлен журнал проведения генеральных уборок по пищеблоку, согласно записям журнала: генеральная уборка проводится ежемесячно с моющими средствами (без использования дезинфицирующих средств).
• - в кабинете информатики установлено 5 компьютерных столов, 4 компьютера, из них 2 в рабочем состоянии, подъемно поворотных стульев нет, что является нарушением п. 9.6 СанПин 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
• в кабинете технологии (домоводства) в нарушение п. 5.15 СанПиН 2.4.2. 2821 10 в кабинете имеющаяся аптечка для оказания первой медицинской помощи не укомплектована .
• на пищеблоке освещение: естественное и искусственное, за счет ламп накаливания, без влагопылезащитных светильников на пищеблоке, что является нарушением п. 3.7 СанПиН 2.4.52409-08.
• вентиляция на пищеблоке отсутствует, что является нарушением п. 3.1, 3.6 СанПиН 2.4.52409-08, п. 6.1, 6.11 СанПиН 2.4.2. 2821 10
• В нарушение п. 4.3. СанПиН 2.4.52409-08 в 2019г. перед началом нового учебного года не проводился технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам ( не представлен), установленное в производственном помещении технологическое оборудование электроплиты «Лысьва» (2) находятся в не исправном состоянии (не работают конфорки).
• - примерное меню составлено на 10 дней, утверждено директором школы, меню не по форме, не содержит информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в блюде, что является нарушением п. 6.4, 6.6, 6.8, 6,9. 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. Технологические карты предъявлены не на готовые блюда, что является нарушением п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 . В меню не совпадают номера рецептур с технологическими картами. Согласно экспертного заключения ФБУЗ № 1417/ЭЗ-4479 от 26.03.2020 рацион питания (обед) для детей в возрасте с 7 до 11 лет , в МОУ Ивановская ООШ не соответствует требованиям п. 6.8, 6.9 (таблица 1 приложения4); 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 В нарушение требований п. 6.11, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, по результатам лабораторных исследований доставленные образцы обеденного рациона на калорийность не соответствуют требованиям (заключение № 1417/ЗП-4465 от 26.03.2020г к протоколу испытаний № 1472 от 24.03.2020г): исследованные образцы продукции каша гречневая с курицей отварной в соусе- коэффициент выполнения 2,4%, чай с сахаром результат исследования-коэффициент выполнения-0,6%, при нормируемом значении 1±0,15%. Согласно требований п. 6.11, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 при кулинарной обработке пищевых продуктов должно обеспечиваться выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, а также соблюдаться санитарно-эпидемиологические требования к технологическим процессам приготовления блюд. - в нарушение п. 6.28 СанПиН 2.4.52409-08 в питании обучающихся допущено использование продовольственного сырья растительного происхождения, выращенного на приусадебном участке образовательного учреждения без результатов лабораторно-инструментальных исследований указанной продукции, подтверждающей ее качество и безопасность.
• витаминизация осуществляется не в соответствии с инструкцией, расчетов не представлено, из журнала С-витаминизация проводится на 62 ребенка, а фактически 54 ребенка в учреждении, что является нарушением п. 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 .
• Представлена документация на пищеблоке: - в нарушение п. 14.2, 14.5, 14.6, 14.7, 14.8, 14.9 СанПиН 2.4.52409-08 не осуществляется контроль за ведением документации: несвоевременно заполняются журналы на пищеблоке: - журнал "Брокераж готовой кулинарной продукции" не по форме, в журнале не указывается время изготовления готового блюда, проводится 1 человеком. Создана комиссия приказом № 6 от 01.09.2019г. в количестве 3 человека. - не ведется ведомость контроля за рационом питания , не представлена; - журнал "Брокераж поступающего сырья» не представлен; - «журнал здоровья», в журнале отсутствуют сведения об осмотре кухонного работника Деревцовой С.С. (работает с 01.10.2019г).
• столовой посуды имеется в недостаточном количестве (из расчёта не менее двух комплектов на одно посадочное место (посадочных мест 30), имеется в наличии стаканов-75 (достаточно), тарелки для 1 блюда 83 (достаточно), тарелки для 2 блюда- 19 (не достаточно), салатников -30 (не достаточно) cтоловых приборов: ложек- 80 (достаточно), вилок-80 (достаточно), допускается использование столовой посуды (тарелок) со сколами и трещинами, что является нарушением п. 4.7,4.12 СанПиН 2.4.52409-08.
• здание пищеблока общеобразовательной организации не оборудовано внутренней системой хозяйственно-питьевого водоснабжения, не обеспечена беспрерывная подача холодной воды в помещения пищеблока, мытье столовой посуды осуществляется ручным способом в трехсекционных ваннах, мытье кухонной посуды в 2-х промаркированных емкостях, не проводится ополаскивание посуды проточной водой, что является нарушением п. 8.1., 8.2. СанПиН 2.4.2.2821 10; п.5.8, п. 5.10 СанПиН 2.4.52409-08
• в нарушение п. 4.10.,4.12 СанПиН 2.4.2.2821 10 для технологической обработки и раздачи имеется кухонная посуда в не достаточном количестве для приготовления готовой продукции, а именно : отсутствует кухонная посуда с маркировкой : "СК", крупы, сахар, емкость с маркировкой «салаты» (отбита эмаль). Разделочные ножи и доски имеются, промаркированы, на момент проведения проверки отсутстует разделочные доски с маркировкой « СК» и «гастрономия».
• - журнал утреннего фильтра представлен, но ведется только с 30.01.2020г. по 05.02.2020г, что является нарушением п. 11.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 3.1 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 2.1, 2.6, 4.3 санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• в школе частично организована работа по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний, с целью выявления педикулеза. Согласно представленного журнала осмотр детей проведен только в январе 2020 года (15.01.2020) и сентябре 2019 года (03.09.2019г). Не проводится выборочно ежемесячно (четыре-пять классов) осмотр детей на педикулез (согласно представленного журнала), что является нарушением требований п. 11.4, п.11.5 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 13.2 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ».
• - в школе не организована работа по организации раннего выявления туберкулеза, после проведенной туберкулинодиагностики и выявлении лиц по результатам пробы Манту , подлежащих консультации фтизиатра . Не представлен журнал , т.е нет информации о детях, родители которых не представили в течении 1 месяца с момента постановки проб Манту справок от фтизиатра, поэтому все дети продолжают посещать школу, что не соответствует требованиям главы VI санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• в школе не организована работа по организации выявления паразитарных болезней, не представлены результаты обследования на энтеробиоз школьников начальных классов (1-4), не проведено обследование школьников начальных классов (1-4) на гименолепидоз, что является нарушением п. 11.4 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 11.2.1, 11.2.2, 11.2.3 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» . Дети обследуются только при поступлении в 1 класс и перед лагерем дневного пребывания детей.
• в нарушение ст. 34 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приложение № 2 п. 18 Приказа МЗ РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и работах с вредными и (или) опасными условиями труда" выявлены нарушения по прохождению медицинского осмотра, п. 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» персоналом Муниципального общеобразовательного учреждения Ивановская основная общеобразовательная школа» не пройден предварительный медицинский осмотр, не представлены ЛМК: Бондарев А.А, Ведерникова В.В (разнорабочий). Не представлено заключительного акта по медицинским осмотрам кочегаров. В нарушение ст. 35 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 11.8, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 8.3, 8.4 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» нет сведений об иммунизации персонала против гриппа в 2019 году , также отсутствуют сведения о прививках у персонала
• Гигиеническое обучение не пройдено у педагогов Васильевой Л.О, Ковалевой Л.А., Деревцовой Н.С., Балябина Н.С и Путинцевой К.Е. и кухонного работника Деревцовой С.С., вожатой Балябиной О.П., что является нарушением ст. 36 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.9, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 17.2 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», п. 8.2, 8.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».

Нарушенный правовой акт:

• п.п. 8.1, 8.2, 8.5 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» (далее по тексту СанПиН 2.4.2. 2821 10 ).
• п. 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• п. 7.2.9, 7.2.10 СанПиН 2.4.2.2821 10
• п. 6.6 , 6.10 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 7.5, 7.8 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» п. 6.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», т.е не соблюдается режим проветривания в нарушение п. 6.6, таб. 2, п. 6.7, п. 6.8, п. 10.13 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• п. 12.3, 12.6, 12.15 СанПиН 2.4.2. 2821 10
• п. 9.6 СанПин 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
• п. 5.15 СанПиН 2.4.2. 2821 10
• п. 3.7 СанПиН 2.4.52409-08.
• п. 3.1, 3.6 СанПиН 2.4.52409-08, п. 6.1, 6.11 СанПиН 2.4.2. 2821 10
• п. 4.3. СанПиН 2.4.52409-08 в 2019г.
• п. 6.4, 6.6, 6.8, 6,9. 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 . п. 6.8, 6.9 (таблица 1 приложения4); 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». п. 6.11, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 6.11, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 6.28 СанПиН 2.4.52409-08
• п. 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 .
• п. 14.2, 14.5, 14.6, 14.7, 14.8, 14.9 СанПиН 2.4.52409-08
• п. 4.7,4.12 СанПиН 2.4.52409-08.
• п. 8.1., 8.2. СанПиН 2.4.2.2821 10; п.5.8, п. 5.10 СанПиН 2.4.52409-08
• п. 4.10.,4.12 СанПиН 2.4.2.2821 10
• п. 11.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 3.1 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 2.1, 2.6, 4.3 санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• п. 11.4, п.11.5 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 13.2 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ».
• главы VI санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• п. 11.4 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 11.2.1, 11.2.2, 11.2.3 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» .
• ст. 34 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приложение № 2 п. 18 Приказа МЗ РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и работах с вредными и (или) опасными условиями труда" выявлены нарушения по прохождению медицинского осмотра, п. 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• ст. 35 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 11.8, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 8.3, 8.4 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»
• ст. 36 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.9, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 17.2 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», п. 8.2, 8.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федерального закона от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - Федерального закона от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; - ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 №68)»; - Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016); - ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 №67)»; - ТР ТС 007/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 №797)»; - ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)»; - ТР ТС 024/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883)»; - ТР ТС 023/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №882)»; - ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881)»; - СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»;

Выданные предписания:

• Обеспечить в соответствии с п. 8.1, 8.2, 8.5 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» здание общеобразовательной организации рабочей внутренней канализацией с заключением договора на вывоз
• Обеспечить для контроля температурного режима учебные помещения оснащение бытовыми термометрами в соответствии с п. 6.2 СанПиН 2.4.2.2821-10.
• Обеспечить в соответствие с п. 7.2.9, 7.2.10 СанПиН 2.4.2.2821 10 замену перегоревших ламп
• Обеспечить остекленение окон в соответствие с п. 6.4, 6.6, 6.10, таб. 2, п. 6.7, п. 6.8, п. 10.13 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 7.5, 7.8 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций». Обеспечить режим проветривания
• Обеспечить в соответствии с п. 12.3, 12.6, 12.15 СанПиН 2.4.2. 2821 10 проведение влажных и генеральных уборок с ведением графика проведения и журнал проведения генеральных уборок учреждения.
• Обеспечить в соответствии с п. 9.6 СанПин 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» кабинет информатики мебелью
• Обеспечить в соответствии с п. 5.15 СанПиН 2.4.2. 2821 10 в кабинете технологии наличие аптечки для оказания первой медицинской помощи.
• Обеспечить в соответствии с п. 3.7. СанПиН 2.4.52409-08 на пищеблоке на лампах искусственного освещения наличие светильники во влагопылезащитном исполнении.
• Обеспечить в соответствии с п. п. 3.1, 3.6 СанПиН 2.4.52409-08, п. 6.1, 6.11 СанПиН 2.4.2. 2821 10 оборудование вентиляция на пищеблоке
• Обеспечить в соответствии с п. 4.3. СанПиН 2.4.52409-08 в 2019г. проведение технического контроля соответствия оборудования паспортным характеристикам. Обеспечить установленное в производственном помещении технологическое оборудование (электроплиты) в исправном состоянии.
• Обеспечить в соответствии с п. 6.4, 6.6, 6.8, 6,9. 6.10, 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 составление примерного меню Обеспечить питание школьников в соответствии требованиям п. 6.9 (таблица 1 приложения4); 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 СанПиН 2.4.5.2409 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Основание: экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологи в Забайкальском крае в Забайкальском районе" № 1417/ЭЗ-4479 от 26.03.2020 рацион питания (обед) для детей в возрасте с 7 до 11 лет , в МОУ Ивановская ООШ не соответствует требованиям п. 6.8, 6.9 (таблица 1 приложения4); 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Обеспечить в соответствие с п. 6.28 СанПиН 2.4.52409-08 использование продовольственного сырья растительного происхождения, выращенного на приусадебном участке образовательного учреждения с результатами лабораторно-инструментальных исследований указанной продукции, подтверждающей ее качество и безопасность. Обеспечить в соответствии с п. п. 6.11, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 при кулинарной обработке пищевых продуктов выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте. Основание: заключение № 1417/ЗП-4465 от 26.03.2020г к протоколу испытаний № 1472 от 24.03.2020г
• Обеспечить в соответствии с п. 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 проведение С-витаминизации в соответствии с инструкцией, с проведением расчётов количества вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей, получающих питание.
• Обеспечить в соответствие с п. п. 14.2, 14.5, 14.6, 14.7, 14.8, 14.9 СанПиН 2.4.52409-08 ведение документации (журналов) на пищеблоке
• Обеспечить в соответствие с п. п. 4.7,4.12 СанПиН 2.4.52409-08 наличие столовой посуды имеется в достаточном количестве (из расчёта не менее двух комплектов на одно посадочное место
• Обеспечить в соответствии с п п. 8.1., 8.2. СанПиН 2.4.2.2821 10, п.5.8, п. 5.10 СанПиН 2.4.52409-08 оборудование здания пищеблока общеобразовательной организации внутренней системой хозяйственно-питьевого водоснабжения, с обеспечением беспрерывной подачи холодной воды в помещения пищеблока, с соблюдением мытья столовой и кухонной посуды
• Обеспечить в соответствии с п. 4.10.,4.12 СанПиН 2.4.2.2821 10 для технологической обработки и раздачи наличие кухонной посуды, разделочных ножей и досок в достаточном количестве для приготовления готовой продукции, не допускать использование посуды с отбитой эмалью, разделочные ножи и доски с трещинами и сколами.
• Обеспечить проведение утреннего фильтра в соответствие с п. 11.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 3.1 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 2.1, 2.6, 4.3 санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• Обеспечить в соответствии с п. п. 11.4, п.11.5 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 13.2 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ» проведение осмотра детей на педикулез
• Обеспечить в соответствии с п. главы VI санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» организацию в школе работы по раннего выявления туберкулеза
• Обеспечить в соответствии с п. п. 11.4 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 11.2.1, 11.2.2, 11.2.3 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» организацию работы по выявлению паразитарных болезней (обследование на энтеробиоз , гименолепидоз школьников начальных классов (1-4)
• Обеспечить в соответствие со ст. 34 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приложение № 2 п. 18 Приказа МЗ РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и работах с вредными и (или) опасными условиями труда" выявлены нарушения по прохождению медицинского осмотра, п. 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» прохождение медицинского осмотра персоналом. В соответствие со ст. 35 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 11.8, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 8.3, 8.4 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» внесение сведений об иммунизации персонала
• Обеспечить в соответствии со ст. 36 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.9, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 13.9. СанПиН 2.4.52409-08 , п. 17.2 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», п. 8.2, 8.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» прохождение гигиенического обучения персоналом