Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ № 944 от 23.11.2009

Выявленные нарушения (29 шт.):

• - Здание общеобразовательной организации оборудовано одним модульным туалетом в основном здании школы, здание начальной школы не оборудовано модульным туалетом. Модульным туалетом дети не пользуются и продолжают пользоваться надворными туалетами (всего 2 туалета: раздельные для мальчиков, девочек) по причине того, что нет договора на вывоз канализационных отходов, что является нарушением п. 8.1, 8.2, 8.5. СанПиН 2.4.2. 2821 10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях" (далее по тексту СанПиН 2.4.2. 2821 10 ).
• Расписание уроков и факультативных занятий составлено и утверждено. Согласно экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологи в Забайкальском крае" № 439/ЭЗ-4425 от 12.03.2020 расписание уроков в МОУ Олочинская ООШ не соответствуют требованиям п.10.5, таблицы 3 СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
• Остекленение окон на момент проведения проверки выполнено из не цельного стеклополотна во всех кабинетах школы, а также в коридоре, где имеются треснувшие стекла, т.е не цельное стеклополотно, в связи с чем не проводится проветривание учебных помещений, что является нарушением п. 6.10. СанПиН 2.4.2. 2821 10.
• Для мытья рук детей установлены умывальники : 3 умывальника в коридоре, отсутствуют умывальники в кабинетах начальных классов, кабинете химии, ИЗО, технологии, что является нарушением п. 4.27 СанПиН 2.4.2. 2821 10.
• Не обеспечено в соответствии с п. 12.3, 12.6, 12.15 СанПиН 2.4.2. 2821 10 проведение влажных и генеральных уборок . Не обеспечено наличие дезинфицирующих средств
• Кабинет информатики: площадь кабинета составляет 56 кв.м, установлено 9 компьютеров, столы компьютерные, подъемно поворотных стульев нет, что является нарушением п. 9.6 СанПин 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
• В здании школы ( комната хранения спортивного инвентаря, кабинет учителя технологии) не обеспечена в соответствии с п. 4.28, 4.29 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» отделка стен, полов: стены побелены известью, имеется отбитая штукатурка, полы покрашены краской , перегородки и стеллаж из неокрашенных досок.
• На пищеблоке в нарушение 3.7. СанПиН 2.4.52409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» (далее по тексту СанПиН 2.4.52409-08 ) на лампах искусственного освещения отсутствуют светильники во влагопылезащитном исполнении.
• В нарушение п 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 отсутствуют контрольные термометры в морозильных камерах холодильников, помещение для хранения продуктов не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха.
• - При обеденном зале столовой не установлены умывальники, что является нарушением п. 3.4 СанПиН 2.4.52409-08.
• В нарушение п. 4.5. СанПиН 2.4.52409-08 имеется не достаточное количество производственных столов, предназначенных для обработки пищевых продуктов.
• В МОУ Олочинская ООШ на момент проверки в складском помещении находились продукты с истекшим сроком годности, что является нарушением ст. 11, 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 2 ст. 3 Федерального Закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1 п. 6 ст. 7, п. 7, п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.29 СанПиН 2.4.52409-08: - хлопья овсяные «Геркулес», изготовлены 29.10.2018г, срок годности- 4 месяца, т.е до 29.02.2019г., изготовитель: ООО «ТМ «Агромастер», 630088 Россия Новосибирская область г. Новосибирск ул. Северный проезд (Кировский район) д. 3/5 офис 1; количество 4 упаковки массой 400грамм каждая (итого 1,6 кг) Употребление вышеуказанных пищевых продуктов с истекшими сроками годности может привести к возникновению инфекционного заболевания или острого отравления среди детей.
• В нарушение п. 4.3. СанПиН 2.4.52409-08 установленное в производственном помещении технологическое оборудование (электроплита на 3 конфорки) находится в не исправном состоянии. В 2019г., перед началом нового учебного года, не проводился технический контроль соответствия оборудования паспортным характеристикам (не представлен).
• Обеденный зал площадью 25,5 кв.м. - на 32 посадочных места, в обеденном зале установлены столы (8), стулья (24) , что не достаточно, что является нарушением п. 4.4 СанПиН 2.4.52409-08 . Питание организовано в 2-е перемены.
• Примерное меню составлено на 14 дней, утверждено директором школы, меню не по форме, не содержит информацию о количественном составе блюд, энергетической и пищевой ценности, включая содержание витаминов и минеральных веществ в блюде, что является нарушением п. 6.4, 6.6, 6,9. 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. В нарушение п. 6.28 СанПиН 2.4.52409-08 в питании обучающихся допущено использование продовольственного сырья растительного происхождения, выращенного на приусадебном участке образовательного учреждения без результатов лабораторно-инструментальных исследований указанной продукции, подтверждающей ее качество и безопасность.
• - Согласно экспертного заключения ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологи в Забайкальском крае в Забайкальском районе" № 439/ЭЗ-4424 от 12.03.2020 рацион питания (обед) для детей в возрасте с 7 до 11 лет , в МОУ Олочинская ООШ не соответствует требованиям п. 6.8, 6.9 (таблица 1 приложения 4); 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». - В нарушение требований п. 6.11, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 при кулинарной обработке пищевых продуктов не обеспечено выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте, по результатам лабораторных исследований проведенных аккредитованным испытательным лабораторным центром филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» доставленные образцы обеденного рациона на калорийность не соответствуют требованиям (заключение № 439/ЗП-3399 от 12.03.2020г к протоколу испытаний № 0983 от 04.03.2020г): исследованные образцы продукции щи из квашенной капусты- коэффициент выполнения 2,4%, при нормируемом значении 1±0,15%; каша гречневая с подливом- коэффициент выполнения 3,3%, при нормируемом значении 1±0,15%, салат из моркови с яблоком- коэффициент выполнения 1,8%, при нормируемом значении 1±0,15%, компот из свежезамороженных ягод- коэффициент выполнения 0,6%, при нормируемом значении 1±0,15%.
• Витаминизация третьих блюд на момент проведения проверки не проводится, расчётов количества вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей, получающих питание, не представлено , что является нарушением п. 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 . Согласно заключения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» № 439/ЗП-319 от 16.03.2020 к протоколу измерений № 0985 от 26.02.2020г. исследуемый образец готовой продукции- компот из свежезамороженных ягод, по санитарно-гигиеническим показателям: витамин С результат исследования 7,744 + 0,329 мг/на 200г, оценить достаточность витамина С невозможно, в связи с отсутствием указаний по применению премиксов, согласно п. 9.4 СанПиН 2.4.5.2409-08
• Представлена документация на пищеблоке: - в нарушение п. 14.2, 14.5, 14.6, 14.7, 14.8, 14.9 СанПиН 2.4.52409-08 не осуществляется контроль за ведением документации: несвоевременно заполняются журналы на пищеблоке: - журнал "Брокераж готовой кулинарной продукции" : не по форме, в журнале не указывается время изготовления готового блюда, за 26.02.2020 г нет разрешения на выдачу готовой продукции; - не ведется ведомость контроля за рационом питания, не ведется; - журнал "Брокераж поступающего сырья» : в журнале не указывается час поступления продукции, конечный срок реализации , не всегда указывается номер товаро-транспортных документов; - «журнал здоровья» - нет записей до 09.01.2020г., нет записей об осмотре за 26.02.2020
• Столовой посуды имеется в недостаточном количестве (из расчёта не менее двух комплектов на одно посадочное место (посадочных мест 32), имеется в наличии стаканов-44 (не достаточно), тарелки для 1 блюда 36 ( не достаточно), тарелки для 2 блюда- 26 (не достаточно), салатников нет, cтоловых приборов: ложек- 44 (не достаточно), вилок- нет (не достаточно), что является нарушением п. 4.7 СанПиН 2.4.52409-08. Хранение столовых приборов осуществляется ручками вверх в металлической кассете. Хранение столовой посуды осуществляется на сушилках.
• В нарушение п. 5.14 СанПиН 2.4.52409-08 не проводится санитарная обработка технологического оборудования ежедневно по окончании работы, производственные столы в конце работы моют с использованием только моющих средств, без дезинфицирующих средств.
• Здание пищеблока общеобразовательной организации не оборудовано внутренней системой хозяйственно-питьевого водоснабжения, не обеспечена беспрерывная подача холодной воды в помещения пищеблока, мытье столовой посуды осуществляется ручным способом в трехсекционных ваннах, мытье кухонной посуды в 2-х промаркированных емкостях, не проводится ополаскивание посуды проточной водой, отсутствует водонагреватель , что является нарушением п. 8.1., 8.2. СанПиН 2.4.2.2821 10; п.5.8, п. 5.10 СанПиН 2.4.52409-08
• В нарушение п. 4.10., 4.12 СанПиН 2.4.2.2821 10 для технологической обработки и раздачи имеется кухонная посуда в не достаточном количестве для приготовления готовой продукции, а именно : отсутствует кухонная посуда с маркировкой : "ВО", "крупы, «яйцо чистое", «сахар», «масло». Разделочные ножи и доски имеются, промаркированы, на момент проведения проверки маркировка частично стерлась на ножах, ножей не достаточно (8) используются разделочные доски из мягких пород дерева, с трещинами и сколами («РС», «РВ»).
• С целью проведения профилактических мероприятий и при осложнении эпидемиологической обстановки для обеззараживания воздуха и поверхностей в учреждении имеется 1 рецеркулятор для обеззараживания воздуха помещений в учреждении, что не достаточно для помещений площадью 1006,7 кв.м., что является нарушением п. 9.7 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 2.1, 2.6, 4.3 санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• Журнал утреннего фильтра представлен, в нарушение п. 11.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 3.1 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 2.1, 2.6, 4.3 санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» в журнале записи только с 03.02.по 07.02.2020, отсутствуют записи об осмотре детей 21.02.2020г. после выхода детей с карантина (справок также не представлено).
• В школе частично организована работа по профилактике инфекционных и неинфекционных заболеваний, с целью выявления педикулеза. Согласно представленного журнала осмотр детей проведен : 09.01.2020- 4 раза в месяц, 03.02.2020- осмотрены все дети, не проводится осмотр после каникул и не проводится выборочно ежемесячно (четыре-пять классов) осмотр детей на педикулез (согласно представленного журнала нет осмотра в сентябре, октябре, ноябре, декабре 2019г), что является нарушением требований п. 11.4, п.11.5 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 13.2 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ».
• В школе частично организована работа по организации раннего выявления туберкулеза, после проведенной туберкулинодиагностики и выявлении лиц по результатам пробы Манту , подлежащих консультации фтизиатра. Нет информации о детях, родители которых не представили в течении 1 месяца с момента постановки проб Манту справок от фтизиатра, поэтому все дети продолжают посещать школу, что не соответствует требованиям главы VI санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• В школе не организована работа по организации выявления паразитарных болезней, не представлены результаты обследования на энтеробиоз школьников начальных классов (1-4), не проведено обследование школьников начальных классов (1-4) на гименолепидоз, что является нарушением п. 11.4 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 11.2.1, 11.2.2, 11.2.3 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» .
• В нарушение ст. 34 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приложение № 2 п. 18 Приказа МЗ РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и работах с вредными и (или) опасными условиями труда" выявлены нарушения по прохождению медицинского осмотра, п. 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» персоналом Муниципального общеобразовательного учреждения Олочинская основная общеобразовательная школа» не пройден предварительный медицинский осмотр, а именно: Корешкова Н.А. осмотр врачом оториноларингологом от 27.07.2018; Петрова Л.В- флюорографическое обследование от 31.10.2018г; Разгильдеев И.М- осмотр врачом оториноларингологом от 20.06.2018, нет результатов на я/гельминтов; Патрин В.Б.- нет результатов на я/гельминтов; Заключительного акта по результатам периодического медицинского осмотра за 2019г. не представлено, что является нарушением ст. 34 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3 приказа Минздравсоцразвития России № 302н от 12.04.2012. В нарушение ст. 35 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 11.8, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 8.3, 8.4 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» нет сведений об иммунизации персонала против гриппа в 2019 году , также отсутствуют сведения о прививках у персонала: Полякова В.М -АДС-М (02.06.2006), краснуха, Петрова Л.В. АДС-М 16.03.2005, Самохвалова М.А.- нет сведений о прививках.
• Гигиеническое обучение не пройдено у учителя Поляковой В.М, повара Мартюшовой О.С, что является нарушением ст. 36 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.9, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 8.2, 8.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».

Нарушенный правовой акт:

• п. 8.1, 8.2, 8.5. СанПиН 2.4.2. 2821 10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных организациях" (далее по тексту СанПиН 2.4.2. 2821 10 ).
• п.10.5, таблицы 3 СанПиН 2.4.2.2821-10«Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях».
• п. 6.10. СанПиН 2.4.2. 2821 10.
• п. 4.27 СанПиН 2.4.2. 2821 10.
• п. 12.3, 12.6, 12.15 СанПиН 2.4.2. 2821 10
• п. 9.6 СанПин 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы».
• п. 4.28, 4.29 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»
• 3.7. СанПиН 2.4.52409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• п 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 3.4 СанПиН 2.4.52409-08.
• п. 4.5. СанПиН 2.4.52409-08
• ст. 11, 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 2 ст. 3 Федерального Закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1 п. 6 ст. 7, п. 7, п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.29 СанПиН 2.4.52409-08:
• п. 4.3. СанПиН 2.4.52409-08
• п. 4.4 СанПиН 2.4.52409-08 .
• п. 6.4, 6.6, 6,9. 6.10 ,п. 6.28 СанПиН 2.4.52409-08
• п. 6.8, 6.9 (таблица 1 приложения 4); 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». п. 6.11, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08
• п. 14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 .
• п. 14.2, 14.5, 14.6, 14.7, 14.8, 14.9 СанПиН 2.4.52409-08
• п. 4.7 СанПиН 2.4.52409-08.
• п. 5.14 СанПиН 2.4.52409-08
• п. 8.1., 8.2. СанПиН 2.4.2.2821 10; п.5.8, п. 5.10 СанПиН 2.4.52409-08
• п. 4.10., 4.12 СанПиН 2.4.2.2821 10
• п. 9.7 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 2.1, 2.6, 4.3 санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• п. 11.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 3.1 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 2.1, 2.6, 4.3 санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• п. 11.4, п.11.5 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 13.2 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ».
• главы VI санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• п. 11.4 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 11.2.1, 11.2.2, 11.2.3 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» .
• ст. 34 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приложение № 2 п. 18 Приказа МЗ РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и работах с вредными и (или) опасными условиями труда" выявлены нарушения по прохождению медицинского осмотра, п. 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» , ст. 35 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 11.8, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 8.3, 8.4 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»
• ст. 36 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.9, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 8.2, 8.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней».
• - Федеральный закон от 26 декабря 2008г. № 294 ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Федеральный закон от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"; - Федеральный закон от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»; - ТР ТС 034/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 №68)»; - Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» (ТР ЕАЭС 040/2016); - ТР ТС 033/2013 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (Принят Решением Совета ЕЭК от 09.10.2013 №67)»; - ТР ТС 007/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 №797)»; - ТР ТС 021/2011 «Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)»; - ТР ТС 024/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на масложировую продукцию" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №883)»; - ТР ТС 023/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №882)»; - ТР ТС 022/2011 «Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881)»;
• - СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; - СанПиН 2.4.5.2409-08 « Санитарно-Эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; - СанПиН 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы»; - Санитарных правил СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" - Санитарных правил и норм СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»; - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий"; - СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение»; - СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; - СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул»;
• СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий"; - СП 3.2.3110-13 «Профилактика энтеробиоза»; - СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; - СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; - СП 3.1.2950-11 «Профилактика энтеровирусной (неполио) инфекции»; - СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; Указы, поручения Президента и Правительства РФ: -Указ Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации, от 24.06.2017 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации- контроль за оборотом на территории РФ с/х и продовольственной продукции, в отношении, которой установлены запрет и ограничения»; -Указ Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации», Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; -Указ президента Российской Федерации от 30.03.18 № Пр-529 (п.п. «в» п.1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.18 № АД-П11-1881) контроль за продукцией сыроподобного типа»

Выданные предписания:

• Обеспечить в соответствии с п. 8.1, 8.2, 8.5 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» здания общеобразовательной организации рабочей внутренней канализацией с заключением договора на вывоз
• Обеспечить составление расписание уроков в соответствии с п. 10.7, 10.5, 10.12 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях». Основание: экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологи в Забайкальском крае" № 439/ЭЗ-4425 от 12.03.2020
• Обеспечить остекленение окон в соответствие с п. 6.10. СанПиН 2.4.2. 2821 10.
• Обеспечить в соответствии с п. 4.27 СанПиН 2.4.2. 2821 10 оборудование умывальников в учреждении
• Обеспечить в соответствии с п. 12.3, 12.6, 12.15 СанПиН 2.4.2. 2821 10 проведение влажных и генеральных уборок . Обеспечить приобретение и наличие дезинфицирующих средств
• Обеспечить в соответствии с п. 9.6 СанПин 2.2.2/2.4.1340-03 «Гигиенические требования к персональным электронно-вычислительным машинам и организации работы» кабинет информатики мебелью
• Обеспечить в соответствии с п. 4.28, 4.29 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 5.1 СанПиН 2.4.52409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» отделка стен, потолков и полов в учреждении
• Обеспечить в соответствии с п. 3.7. СанПиН 2.4.52409-08 на пищеблоке на лампах искусственного освещения наличие светильники во влагопылезащитном исполнении.
• Обеспечить в соответствии с п. 4.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 оборудование контрольными термометрами морозильных камер холодильников, оборудование помещения для хранения продуктов прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха.
• Обеспечить в соответствии с п. 3.4. СанПиН 2.4.5.2409-08 наличие умывальников в столовой
• Обеспечить в соответствии с п. 4.5. СанПиН 2.4.52409-08 достаточное количество цельнометаллических производственных столов, предназначенных для обработки пищевых продуктов.
• Не допускать в соответствие со ст. 11, 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч. 2 ст. 3 Федерального Закона от 02.01.2000 года № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п. 1 п. 6 ст. 7, п. 7, п. 9 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 8.29 СанПиН 2.4.52409-08 использование продуктов с истекшим сроком годности
• Обеспечить в соответствии с п. 4.3. СанПиН 2.4.52409-08 в 2019г. проведение технического контроля соответствия оборудования паспортным характеристикам. Обеспечить установленное в производственном помещении технологическое оборудование (производственная электроплита) в исправном состоянии.
• Обеспечить в соответствии с п. 4.4 СанПиН 2.4.52409-08 обеденный зал достаточным количеством стульев (посадочных мест)
• Обеспечить в соответствии с п. 6.4, 6.6, 6,9. 6.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 составление примерного меню Обеспечить в соответствие с п. 6.28 СанПиН 2.4.52409-08 использование продовольственного сырья растительного происхождения, выращенного на приусадебном участке образовательного учреждения с результатами лабораторно-инструментальных исследований указанной продукции, подтверждающей ее качество и безопасность.
• Обеспечить питание школьников в соответствии требованиям п. 6.9 (таблица 1 приложения4); 6.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 СанПиН 2.4.5.2409 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в образовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». Основание: экспертное заключение ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологи в Забайкальском крае в Забайкальском районе" № 439/ЭЗ-4424 от 12.03.2020 Обеспечить в соответствии с п. п. 6.11, п. 8.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 при кулинарной обработке пищевых продуктов выполнение технологии приготовления блюд, изложенной в технологической карте. Основание: заключение № 439/ЗП-3399 от 12.03.2020г к протоколу испытаний № 0983 от 04.03.2020г
• Обеспечить в соответствии с п. 14.8, приложению 4 т.1 таблицы1 СанПиН 2.4.5.2409-08 проведение С-витаминизации в соответствии с инструкцией, с проведением расчётов количества вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей, получающих питание. Основание : заключение ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» № 439/ЗП-319 от 16.03.2020 к протоколу измерений № 0985 от 26.02.2020г.
• Обеспечить в соответствие с п. 14.2, 14.5, 14.6, 14.7, 14.8, 14.9 СанПиН 2.4.52409-08 ведение документации ( журналов) на пищеблоке
• Обеспечить в соответствие с п. п. 4.7 СанПиН 2.4.52409-08 наличие столовой посуды имеется в достаточном количестве (из расчёта не менее двух комплектов на одно посадочное место
• Обеспечить в соответствие с п. 5.14 СанПиН 2.4.52409-08 проведение санитарной обработки технологического оборудования ежедневно по окончании работы
• Обеспечить в соответствии с п п. 8.1., 8.2. СанПиН 2.4.2.2821 10, п.5.8, п. 5.10 СанПиН 2.4.52409-08 оборудование здания пищеблока общеобразовательной организации внутренней системой хозяйственно-питьевого водоснабжения, с обеспечением беспрерывной подачи холодной воды в помещения пищеблока, с соблюдением мытья столовой и кухонной посуды
• Обеспечить в соответствии с п. 4.10.,4.12 СанПиН 2.4.2.2821 10 для технологической обработки и раздачи наличие кухонной посуды, разделочных ножей и досок в достаточном количестве для приготовления готовой продукции, не допускать использование посуды с отбитой эмалью, разделочные ножи и доски с трещинами и сколами.
• Обеспечить наличие рецеркуляторов для обеззараживания воздуха помещений в учреждении, в соответствии с п. 9.7 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 2.1, 2.6, 4.3 санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• Обеспечить проведение утреннего фильтра в соответствие с п. 11.4 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» п. 3.1 санитарно-эпидемиологических правил 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций», п. 2.1, 2.6, 4.3 санитарно-эпидемиологических требований СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»
• Обеспечить в соответствии с п. п. 11.4, п.11.5 СанПиН 2.4.2. 2821 10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», п. 13.2 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории РФ» проведение осмотра детей на педикулез
• Обеспечить в соответствии с п. главы VI санитарно-эпидемиологических правил СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» организацию в школе работы по раннего выявления туберкулеза
• Обеспечить в соответствии с п. п. 11.4 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 11.2.1, 11.2.2, 11.2.3 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» организацию работы по выявлению паразитарных болезней (обследование на энтеробиоз , гименолепидоз школьников начальных классов (1-4)
• Обеспечить в соответствие со ст. 34 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», приложение № 2 п. 18 Приказа МЗ РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и работах с вредными и (или) опасными условиями труда" выявлены нарушения по прохождению медицинского осмотра, п. 11.8 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» прохождение медицинского осмотра персоналом. В соответствие со ст. 35 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» п. 11.8, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 8.3, 8.4 СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» внесение сведений об иммунизации персонала против гриппа в 2019 году , сведений о прививках у персонала: Полякова В.М -АДС-М (02.06.2006), краснуха, Петрова Л.В. АДС-М 16.03.2005, Самохвалова М.А.- нет сведений о прививках.
• Обеспечить в соответствии со ст. 36 Федерального Закона № 52 ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 11.9, 13.1 СанПиН 2.4.2. 2821 10, п. 13.9. СанПиН 2.4.52409-08 , п. 17.2 СанПиН 3.2.3215-14 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации», п. 8.2, 8.3 СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» прохождение гигиенического обучения персоналом