РОСПРОВЕРКИ

Проверка Абдуллаев Бахтиёр Рахмонович
№752004213481

🔢 ИНН:
753801047127
🆔 ОГРН:
318753600007896
📍 Адрес:
673200, Забайкальский край, Хилокский район, г.Хилок, ул.Совхозная, 20б (организация общественного питания)
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
27.01.2020
🎯
Основание проведения
исполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 57 от 30.09.2019, срок для исполнения которого истек 01.01.2020; с целью исполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополуч... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (9 шт.)
П.5 не выполнен. Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений организации общественного питания не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, чт... Еще...
П.10. Количество работающих на предприятии 5 человек, представлено 5 личных медицинских книжки. По результатам представленных личных медицинских книжек медицинский осмотр:
- не пройден техничкой Коваленко М.А. отсутствует допуск к работе, отсутствуют результаты флюорографического обследования... Еще...
П.4. выполнен не в полном объеме. Бракеражный журнал готовых блюд имеется, не заполняются графы «разрешение к реализации», что является нарушением п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых п... Еще...
П.12 не выполнен. Работниками: поварами Махамадовым Д.Д.., Худойбердиевым У.А. не пройдено профессиональное гигиеническое обучение и аттестация,
П. 8. Не выполнен. В организации общественного питания отсутствуют условия для мытья кухонной посуды (отсутствует специально выделенная двухгнездная ванна), что является нарушением п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и... Еще...
П.11 не выполнен. В личной медицинской книжке повара Махамадова Д.Д. отсутствуют сведения о двухкратной иммунизации против кори,
П.2. не выполнен. Не соблюдаются условия хранения и сроки хранения готовых блюд, а именно на момент проверки 27.01.2020г в13.00 часов готовые блюда: шурва, долма, борщ, солянка, картофельное пюре, гречневая каша, макароны отварные, тефтели хранятся при комнатной температуре в производственном цех... Еще...
П.9. не выполнен. Организация общественного питания не обеспечена достаточным количеством уборочного инвентаря, отсутствует емкость для мытья стен в производственных помещениях, что является нарушением п.5.13, п.5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обществ... Еще...
П.7 выполнен частично. Для мытья столовой посуды ручным способом не предусмотрены трехсекционные ванны (имеется 2 раковины), что является нарушением п. 6.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищев... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 27.01.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Абдуллаев Бахтиёр Рахмонович (ИНН: 753801047127) , адрес: 673200, Забайкальский край, Хилокский район, г.Хилок, ул.Совхозная, 20б (организация общественного питания)

Выявленные нарушения (9 шт.):
  • П.5 не выполнен. Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений организации общественного питания не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, что является нарушением п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Набор помещений кафе «Поляна» включает: производственный цех, гардероб для персонала, обеденный зал, туалет для посетителей, помещение для хранения уборочного инвентаря. Загрузка сырья, сырых полуфабрикатов в производственный цех и выдача готовой продукции в обеденный зал осуществляется по одному пути, также встречные потоки использованной и чистой посуды.
  • П.10. Количество работающих на предприятии 5 человек, представлено 5 личных медицинских книжки. По результатам представленных личных медицинских книжек медицинский осмотр: - не пройден техничкой Коваленко М.А. отсутствует допуск к работе, отсутствуют результаты флюорографического обследования, результаты исследования на я/гельминтов, результаты исследования на носительство патогенного стафилококка, отсутстствует осмотр врача дерматовенеролога; не пройден поваром Махамадовым Д.Д. отсутствуют результаты исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и брюшной тиф, на носительство патогенного стафилококка,
  • П.4. выполнен не в полном объеме. Бракеражный журнал готовых блюд имеется, не заполняются графы «разрешение к реализации», что является нарушением п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», согласно которому руководитель организации общественного питания обеспечивает ведение бракеражных журналов.
  • П.12 не выполнен. Работниками: поварами Махамадовым Д.Д.., Худойбердиевым У.А. не пройдено профессиональное гигиеническое обучение и аттестация,
  • П. 8. Не выполнен. В организации общественного питания отсутствуют условия для мытья кухонной посуды (отсутствует специально выделенная двухгнездная ванна), что является нарушением п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • П.11 не выполнен. В личной медицинской книжке повара Махамадова Д.Д. отсутствуют сведения о двухкратной иммунизации против кори,
  • П.2. не выполнен. Не соблюдаются условия хранения и сроки хранения готовых блюд, а именно на момент проверки 27.01.2020г в13.00 часов готовые блюда: шурва, долма, борщ, солянка, картофельное пюре, гречневая каша, макароны отварные, тефтели хранятся при комнатной температуре в производственном цехе на производственных столах более 3 часов с момента изготовления. Чебуреки, самса хранятся при комнатной температуре на прилавке барной стойки. Данные блюда были приготовлены: шурва в 06.00, долма в 05.40, солянка в 07.25 часов, борщ в 6.00 часов, картофельное пюре в 06.00 часов, гречневая каша в 6.00 часов, макароны отварные в 6.00 часов, тефтели в 6.00 часов, чебуреки в 7.00 часов, самса в 7.00 часов, что является нарушением п.8.3, п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.8 приложение 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», в соответствии с которыми готовые первые и вторые блюда могут находиться на мармите или горячей плите не более 2-3 часов с момента изготовления. Блюда, прошедшие тепловую обработку и предназначенные для временного хранения до их реализации, должны быть подвергнуты быстрому охлаждению с температуры +65гр. С до +5 гр.С в течение 1 часа в специальном холодильнике быстрого охлаждения. Продукция готовится партиями по мере ее спроса и реализации. Срок годности блюд при температуре (4+2) град. С: блюд из вареных, тушеных, жареных овощей -24 часа, гарниров: риса отварного, макаронных изделий отварных, пюре картофельного -12 часов, чебуреков 24 часа.
  • П.9. не выполнен. Организация общественного питания не обеспечена достаточным количеством уборочного инвентаря, отсутствует емкость для мытья стен в производственных помещениях, что является нарушением п.5.13, п.5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • П.7 выполнен частично. Для мытья столовой посуды ручным способом не предусмотрены трехсекционные ванны (имеется 2 раковины), что является нарушением п. 6.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Нарушенный правовой акт:
  • п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», в соответствии с которым: руководитель организации обеспечивает наличие личных медицинских книжек на каждого работника; своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками.
  • п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • что является нарушением п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • что является нарушением приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014г № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
  • что является нарушением п.8.3, п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.8 приложение 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
  • п.5.13, п.5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • П.7 выполнен частично. Для мытья столовой посуды ручным способом не предусмотрены трехсекционные ванны (имеется 2 раковины), что является нарушением п. 6.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 № 880; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», - Указы Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 № 320, от 29.06.2016 № 305, от 30.06.2017 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации;
  • - Поручение Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - Указ Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; - Поручение Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п. 7 раздела I Протокола № 1); - Поручение Президента от 30.03.2018 № Пр-529 (пп. «в» п. 1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.2018 № АД-П11-1881); - Поручение Президента от 16.06.2017 № Пр-1120 (п. 3); - Поручение Правительства Российской Федерации от 20.12.2014 № АД-П11-9382 (п. 2); - Протокол совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.2018 № ДМ-П11-12пр (п. 6); - Поручение Правительства Российской Федерации от 19.01.2017 № АД-П11-221 «О реализации комплекса мероприятий по созданию условий для устойчивого развития органического сельского хозяйства»; - Поручение Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 № АД-П12-4024, - Поручение Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285;
Выданные предписания:
  • В организации общественного питания предусмотреть последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, (п.5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»)
  • Обеспечить наличие личных медицинских книжек на каждого работника, техничке Коваленко М.А., повару Махамадову Д.Д. пройти медицинский осмотр в полном объеме (п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
  • Ежедневно проводить оценку качества блюд с отметкой в соответствующем журнале бракеража готовой продукции, заполнять все графы журнала (п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»).
  • Работникам: поварам Махамадову Д.Д.., Худойбердиеву У.А. пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в соответствии п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1 Приказа Министерства здравоохранения и медицинской промышленности РФ от 29.06.2000 №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
  • Мытье кухонной посуды осуществлять в специально выделенной двухгнездной ванне в соответствие п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Внести в личную медицинскую книжку повара Махамадова Д.Д. информацию о двухкратной иммунизации против кори в соответствии с приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014г № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
  • Строго соблюдать сроки хранения готовых блюд, готовые первые и вторые блюда могут находиться на мармите или горячей плите не более 2-3 часов с момента изготовления. Блюда, прошедшие тепловую обработку и предназначенные для временного хранения до их реализации, должны быть подвергнуты быстрому охлаждению с температуры +65гр. С до +5 гр.С в течение 1 часа в специальном холодильнике быстрого охлаждения. Продукцию готовить партиями по мере ее спроса и реализации (п.8.3, п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»)
  • Организацию общественного питания обеспечить достаточным количеством уборочного инвентаря, иметь уборочный инвентарь для уборки обеденного зала, подсобных помещений, емкость для мытья стен в производственных помещениях (п.5.13, п.5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»)
  • Для мытья посуды ручным способом предусмотреть трехсекционные ванны (п. 6.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 673200, Забайкальский край, Хилокский район, г.Хилок, ул.Совхозная, 20б (организация общественного питания)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-02-22T11:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю в городе Хилок
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2020-01-27T13:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 1
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) П.5 не выполнен. Объемно-планировочные и конструкторские решения помещений организации общественного питания не предусматривают последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, что является нарушением п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья». Набор помещений кафе «Поляна» включает: производственный цех, гардероб для персонала, обеденный зал, туалет для посетителей, помещение для хранения уборочного инвентаря. Загрузка сырья, сырых полуфабрикатов в производственный цех и выдача готовой продукции в обеденный зал осуществляется по одному пути, также встречные потоки использованной и чистой посуды.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) П.10. Количество работающих на предприятии 5 человек, представлено 5 личных медицинских книжки. По результатам представленных личных медицинских книжек медицинский осмотр: - не пройден техничкой Коваленко М.А. отсутствует допуск к работе, отсутствуют результаты флюорографического обследования, результаты исследования на я/гельминтов, результаты исследования на носительство патогенного стафилококка, отсутстствует осмотр врача дерматовенеролога; не пройден поваром Махамадовым Д.Д. отсутствуют результаты исследований на носительство возбудителей кишечных инфекций и брюшной тиф, на носительство патогенного стафилококка,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) П.4. выполнен не в полном объеме. Бракеражный журнал готовых блюд имеется, не заполняются графы «разрешение к реализации», что является нарушением п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», согласно которому руководитель организации общественного питания обеспечивает ведение бракеражных журналов.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) П.12 не выполнен. Работниками: поварами Махамадовым Д.Д.., Худойбердиевым У.А. не пройдено профессиональное гигиеническое обучение и аттестация,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) П. 8. Не выполнен. В организации общественного питания отсутствуют условия для мытья кухонной посуды (отсутствует специально выделенная двухгнездная ванна), что является нарушением п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) П.11 не выполнен. В личной медицинской книжке повара Махамадова Д.Д. отсутствуют сведения о двухкратной иммунизации против кори,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) П.2. не выполнен. Не соблюдаются условия хранения и сроки хранения готовых блюд, а именно на момент проверки 27.01.2020г в13.00 часов готовые блюда: шурва, долма, борщ, солянка, картофельное пюре, гречневая каша, макароны отварные, тефтели хранятся при комнатной температуре в производственном цехе на производственных столах более 3 часов с момента изготовления. Чебуреки, самса хранятся при комнатной температуре на прилавке барной стойки. Данные блюда были приготовлены: шурва в 06.00, долма в 05.40, солянка в 07.25 часов, борщ в 6.00 часов, картофельное пюре в 06.00 часов, гречневая каша в 6.00 часов, макароны отварные в 6.00 часов, тефтели в 6.00 часов, чебуреки в 7.00 часов, самса в 7.00 часов, что является нарушением п.8.3, п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.8 приложение 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов», в соответствии с которыми готовые первые и вторые блюда могут находиться на мармите или горячей плите не более 2-3 часов с момента изготовления. Блюда, прошедшие тепловую обработку и предназначенные для временного хранения до их реализации, должны быть подвергнуты быстрому охлаждению с температуры +65гр. С до +5 гр.С в течение 1 часа в специальном холодильнике быстрого охлаждения. Продукция готовится партиями по мере ее спроса и реализации. Срок годности блюд при температуре (4+2) град. С: блюд из вареных, тушеных, жареных овощей -24 часа, гарниров: риса отварного, макаронных изделий отварных, пюре картофельного -12 часов, чебуреков 24 часа.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) П.9. не выполнен. Организация общественного питания не обеспечена достаточным количеством уборочного инвентаря, отсутствует емкость для мытья стен в производственных помещениях, что является нарушением п.5.13, п.5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) П.7 выполнен частично. Для мытья столовой посуды ручным способом не предусмотрены трехсекционные ванны (имеется 2 раковины), что является нарушением п. 6.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственным за выявленные нарушения является индивидуальный предприниматель Абдуллаев Б.Р.,

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №9
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В организации общественного питания предусмотреть последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, (п.5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственным за выявленные нарушения является индивидуальный предприниматель Абдуллаев Б.Р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №9
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие личных медицинских книжек на каждого работника, техничке Коваленко М.А., повару Махамадову Д.Д. пройти медицинский осмотр в полном объеме (п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», в соответствии с которым: руководитель организации обеспечивает наличие личных медицинских книжек на каждого работника; своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственным за выявленные нарушения является индивидуальный предприниматель Абдуллаев Б.Р.,

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №9
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Ежедневно проводить оценку качества блюд с отметкой в соответствующем журнале бракеража готовой продукции, заполнять все графы журнала (п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»).
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственным за выявленные нарушения является индивидуальный предприниматель Абдуллаев Б.Р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №9
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Работникам: поварам Махамадову Д.Д.., Худойбердиеву У.А. пройти профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в соответствии п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1 Приказа Министерства здравоохранения и медицинской промышленности РФ от 29.06.2000 №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта что является нарушением п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственным за выявленные нарушения является индивидуальный предприниматель Абдуллаев Б.Р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №9
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Мытье кухонной посуды осуществлять в специально выделенной двухгнездной ванне в соответствие п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.16. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственным за выявленные нарушения является индивидуальный предприниматель Абдуллаев Б.Р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №9
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Внести в личную медицинскую книжку повара Махамадова Д.Д. информацию о двухкратной иммунизации против кори в соответствии с приказом Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014г № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта что является нарушением приказа Министерства здравоохранения Российской Федерации от 21.03.2014г № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственным за выявленные нарушения является индивидуальный предприниматель Абдуллаев Б.Р., составлен протокол по ст. 19.5 ч.1 КоАП РФ, передан на рассмотрение Мировому судье - административный штраф 1000 рублей (дело №5-57 от 18.03.2020г)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №9
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Строго соблюдать сроки хранения готовых блюд, готовые первые и вторые блюда могут находиться на мармите или горячей плите не более 2-3 часов с момента изготовления. Блюда, прошедшие тепловую обработку и предназначенные для временного хранения до их реализации, должны быть подвергнуты быстрому охлаждению с температуры +65гр. С до +5 гр.С в течение 1 часа в специальном холодильнике быстрого охлаждения. Продукцию готовить партиями по мере ее спроса и реализации (п.8.3, п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта что является нарушением п.8.3, п. 9.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п.1.8 приложение 1 СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственным за выявленные нарушения является индивидуальный предприниматель Абдуллаев Б.Р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №9
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организацию общественного питания обеспечить достаточным количеством уборочного инвентаря, иметь уборочный инвентарь для уборки обеденного зала, подсобных помещений, емкость для мытья стен в производственных помещениях (п.5.13, п.5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.13, п.5.14 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственным за выявленные нарушения является индивидуальный предприниматель Абдуллаев Б.Р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код №9
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для мытья посуды ручным способом предусмотреть трехсекционные ванны (п. 6.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта П.7 выполнен частично. Для мытья столовой посуды ручным способом не предусмотрены трехсекционные ванны (имеется 2 раковины), что является нарушением п. 6.11. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Абдуллаев Бахтиёр Рахмонович
Должность индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): представитель по доверенности Абдуллаева Галина Геннадьевна

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Абдуллаев Бахтиёр Рахмонович
ИНН 753801047127
ОГРН 318753600007896

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-01-15

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Третьякову Татьяну Геннадьевну
Должность заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Мангутову Ирину Дмитриевну
Должность ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Хилок
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-01-27
Дата окончания проведения мероприятия 2020-02-21
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований № 57 от 30.09.2019, срок для исполнения которого истек 01.01.2020; с целью исполнения приказов руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А. Ю. Поповой от 18.08.2017г. №672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», вот 29.12.2018г. № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.декабря 2018г. № 592», задачами настоящей проверки являются: проверка обязательных требований: - Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федерального закона от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 № 880; - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; - Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) обследование используемых индивидуальным предпринимателем при осуществлении деятельности объектов в период в период с 27.01.2020 по 21.02.2020 (20 рабочих дней),
Дата начала 2020-01-27
Дата окончания проведения мероприятия 2020-02-21
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов, указанных в п.13 настоящего распоряжения в период с 27.01.2020 по 21.02.2020 (20 рабочих дней),
Дата начала 2020-01-27
Дата окончания проведения мероприятия 2020-02-21

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение срока исполнения юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами (требуется дата)
Основание проведения КНМ Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2020-01-01
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 14-20
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-01-14

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; - Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; - Федеральный закон от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; - Федеральный закон от 27.12.2002г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании"; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 03.12.2011 № 880; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции", - СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья", - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», - Указы Президента Российской Федерации от 06.08.2014 № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации», от 24.06.2015 № 320, от 29.06.2016 № 305, от 30.06.2017 № 293 «О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта - Поручение Президента Российской Федерации от 15.08.2017 № Пр-1603; - Указ Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592 «О применении специальных экономических мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации»; - Постановление Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592 1716-83 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г. № 592»; - Поручение Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (п. 7 раздела I Протокола № 1); - Поручение Президента от 30.03.2018 № Пр-529 (пп. «в» п. 1), поручение Правительства Российской Федерации от 04.04.2018 № АД-П11-1881); - Поручение Президента от 16.06.2017 № Пр-1120 (п. 3); - Поручение Правительства Российской Федерации от 20.12.2014 № АД-П11-9382 (п. 2); - Протокол совещания у Председателя Правительства Российской Федерации от 02.04.2018 № ДМ-П11-12пр (п. 6); - Поручение Правительства Российской Федерации от 19.01.2017 № АД-П11-221 «О реализации комплекса мероприятий по созданию условий для устойчивого развития органического сельского хозяйства»; - Поручение Правительства Российской Федерации от 02.06.2014 № АД-П12-4024, - Поручение Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки