РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью "ДорСтрой"
№752004618482

🔢 ИНН:
7536119804
🆔 ОГРН:
1117536005553
📍 Адрес:
672000, Забайкальский край, г.Чита, ул. Генерала Белика, дом 13 , помещение, 5
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.08.2020
🎯
Основание проведения
Цели: проверки информации, содержащейся в мотивированном представлении должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей от 21.08.2020 и проверки информации, изложенной в письменном обращении, поступившем в территориальный отдел (вх.№11 от ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (16 шт.)
В столовой не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены повара столовой, так как помещение столовой, в котором осуществляется раздача и прием пищи не оборудовано умывальником (раковиной) для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, (для мытья рук повара имеется таз, у... Еще...
В морозильном ларе, установленном в столовой отсутствует термометр для контроля условий хранения, в связи с чем не представляется возможным оценить условия хранения скоропортящихся продуктов (мясо свинина, куриные окорочка, масложировая продукция (маргарин)
Не обеспечены условия для хранения картофеля и корнеплодов- сухое темное помещение, а именно: хранение картофеля в количестве 25 кг осуществляется в мешках на полу в помещении столовой с естественным освещением
На момент проверки в морозильной камере в расфасованном виде, (полиэтиленовых пакетах), хранятся окорочка куриные - 12 упаковок, весом 15,0 кг., свиное рагу – 3 упаковки, весом 1,5 кг., без какой либо маркировки, в том числе о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения
Не соблюдается правило товарного соседства при хранении пищевых продуктов, а именно: в морозильном ларе хранится масло в тарелке, сверху прикрытой полиэтиленовым мешком, маргарин, расфасованные в полиэтиленовые пакеты куриные окорочка и мясо свинина (рагу)
Товарно-транспортные накладные со сведениями о документах, подтверждающих качество и безопасность продукции, ветеринарные свидетельства не представлены на пищевые продукты: майонез «Персона» в количестве 17 шт. весом 250 гр. каждая, молоко питьевое ультрапастеризованное в тетрапакетах с массовой до... Еще...
При проверки личной медицинской книжки Кочевой Татьяны Юрьевны установлено: не в полном объеме пройден медицинский осмотр врачом дерматологом, предыдущий осмотр врача дерматолога 25.08.2019, врачом оториноларингологом, предыдущий осмотр врача оториноларинголога 14.05.2019, врачом стоматологом, пред... Еще...
При визуальном осмотре территории, прилегающей к вагончику, оборудованному под столовую, территория не содержится в чистоте, захламлена мусором в виде банок, пластиковых бутылок, коробок, окурков и т.д.
Для сбора мусора и пищевых отходов на территории отсутствуют контейнеры с крышками, установленные на площадке с твердым покрытием, мусор сваливается в выгребную яму возле надворного туалета
На столе, установленном возле печи, предназначенной для отопления вагончика, в 2 –х не промаркированных тазах осуществлялось мытье столовой посуды (тарелок, стаканов, столовых приборов (ложек, вилок) ручным способом; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраци... Еще...
Халикова Эльмира Магомедариповна
Для мытья посуды вместо щеток используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна, тканевая ветошь, которая на момент проверки хранится в мокром виде разложенная на столах, ветошь не дезинфицируется (не кипятится), не промывается проточной водой (ввиду её отсутствия), не прос... Еще...
Столы установленные в столовой не имеют соответствующей маркировки, что не исключает возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов
3 разделочные доски и 3 разделочных ножа в столовой не промаркированы в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами
На момент проверки необходимая документация в столовой ежедневно не ведется, отсутствуют журналы органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий, проверки открытых частей тела персонала на гнойничковые заболевания
На полу, без подтоварников хранятся мешки с мукой, сахаром и крупами

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 28.08.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью "ДорСтрой" (ИНН: 7536119804) , адрес: 672000, Забайкальский край, г.Чита, ул. Генерала Белика, дом 13 , помещение, 5

Выявленные нарушения (16 шт.):
  • В столовой не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены повара столовой, так как помещение столовой, в котором осуществляется раздача и прием пищи не оборудовано умывальником (раковиной) для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, (для мытья рук повара имеется таз, установленный на печи) со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
  • В морозильном ларе, установленном в столовой отсутствует термометр для контроля условий хранения, в связи с чем не представляется возможным оценить условия хранения скоропортящихся продуктов (мясо свинина, куриные окорочка, масложировая продукция (маргарин)
  • Не обеспечены условия для хранения картофеля и корнеплодов- сухое темное помещение, а именно: хранение картофеля в количестве 25 кг осуществляется в мешках на полу в помещении столовой с естественным освещением
  • На момент проверки в морозильной камере в расфасованном виде, (полиэтиленовых пакетах), хранятся окорочка куриные - 12 упаковок, весом 15,0 кг., свиное рагу – 3 упаковки, весом 1,5 кг., без какой либо маркировки, в том числе о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения
  • Не соблюдается правило товарного соседства при хранении пищевых продуктов, а именно: в морозильном ларе хранится масло в тарелке, сверху прикрытой полиэтиленовым мешком, маргарин, расфасованные в полиэтиленовые пакеты куриные окорочка и мясо свинина (рагу)
  • Товарно-транспортные накладные со сведениями о документах, подтверждающих качество и безопасность продукции, ветеринарные свидетельства не представлены на пищевые продукты: майонез «Персона» в количестве 17 шт. весом 250 гр. каждая, молоко питьевое ультрапастеризованное в тетрапакетах с массовой долей жира 2,55% в количестве 7 шт. по 1 литру каждая, тушенка говяжья в количестве 15 шт., весом 250 гр. каждая, рыбная консерва «Сайра Тихоокеанская» в количестве 10 шт., весом 250 гр. каждая, Печенье «Слана Ванильная» упаковка весом 3 кг, солянка овощная из свежей капусты, в количестве 12 шт., весом 250 гр. каждая, повидло яблочное в количестве 2 шт., весом 300гр. каждая, томатная паста в количестве 10 шт. 250 гр. каждая, масло «Анненское» подсолнечное рафинированное 2 бутылки по 5 литров, ячневая крупа 2 пакета по 300 гр каждый., крупа перловая 1 пакет - 5 кг., рис круглый 1 пакет 3 кг, мука «Алейка» - 10 кг, окорочка куриные - 12 упаковок, весом 15,0 кг., свиное рагу – 3 упаковки, весом 1,5 кг., маргарин «Домашний» - 72, % жирности, 6 пачек, (весом - 250 гр. каждая), масло бутербродное без упаковки (в тарелке) – (весом 300 гр.)
  • При проверки личной медицинской книжки Кочевой Татьяны Юрьевны установлено: не в полном объеме пройден медицинский осмотр врачом дерматологом, предыдущий осмотр врача дерматолога 25.08.2019, врачом оториноларингологом, предыдущий осмотр врача оториноларинголога 14.05.2019, врачом стоматологом, предыдущий осмотр врача стоматолога 25.08.2018г, при необходимости прохождения 1 раз в год; не пройдено флюорографическое обследование в 2020г, предыдущее обследование 22.02.2019; не пройдено гигиеническое обучение при устройстве на работу, предыдущая аттестация (официант ЛПУ) проведена 31.08.2007г
  • При визуальном осмотре территории, прилегающей к вагончику, оборудованному под столовую, территория не содержится в чистоте, захламлена мусором в виде банок, пластиковых бутылок, коробок, окурков и т.д.
  • Для сбора мусора и пищевых отходов на территории отсутствуют контейнеры с крышками, установленные на площадке с твердым покрытием, мусор сваливается в выгребную яму возле надворного туалета
  • На столе, установленном возле печи, предназначенной для отопления вагончика, в 2 –х не промаркированных тазах осуществлялось мытье столовой посуды (тарелок, стаканов, столовых приборов (ложек, вилок) ручным способом; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
  • Халикова Эльмира Магомедариповна
  • Для мытья посуды вместо щеток используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна, тканевая ветошь, которая на момент проверки хранится в мокром виде разложенная на столах, ветошь не дезинфицируется (не кипятится), не промывается проточной водой (ввиду её отсутствия), не просушивается, не хранится в сухом виде в емкости для хранения ветоши (ввиду ее отсутствия)
  • Столы установленные в столовой не имеют соответствующей маркировки, что не исключает возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов
  • 3 разделочные доски и 3 разделочных ножа в столовой не промаркированы в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами
  • На момент проверки необходимая документация в столовой ежедневно не ведется, отсутствуют журналы органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий, проверки открытых частей тела персонала на гнойничковые заболевания
  • На полу, без подтоварников хранятся мешки с мукой, сахаром и крупами
Нарушенный правовой акт:
  • п. 4 ч. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ч. 2 ст. 15, ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
  • п. 4 ст. 13 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
  • п.7., п.9, ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • ч. 8 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
  • п.3.ст.5, ст.21, ст.23, ст. 30 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • п.2.8. СП 2.3.6.1079-01
  • п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01.
  • п.6.1, п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 6.19. СП 2.3.6.1079-01. Ввиду отсутствия дезинфицирующих средств, ветошь после использования замачивается в растворе хлорсодержащего средства «Белизна», что является нарушением п. 6.19. СП 2.3.6.1079-01
  • п. 6.3. СП 2.3.6.1079-01
  • п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01.
  • п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01
  • п. 7.23. СП 2.3.6.1079-01.
  • – Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» -Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -СП 2.3.6.1079-01.2.3.6. СП 2.3.6.1079-01.2.3.6. «Организация общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.Санитарно-эпидемиологические правила»; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; - СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территории населенных мест»; - СП 2.1.2.2844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений»; - СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун»; - СанПиН 2.1.2.2646-10. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных; - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
Выданные предписания:
  • В соответствии с п. 4 ч. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», в столовой ООО «Дор Строй» обеспечить необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены повара столовой: умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.
  • В соответствии с ч. 2 ст. 15, ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" обеспечить технологическое оборудование - морозильный ларь, установленный в столовой соответствующим контрольным прибором (термометром) для контроля условий хранения пищевой продукции, установленные её изготовителем.
  • В соответствии с п. 4 ст. 13 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" обеспечены условия для хранения картофеля и корнеплодов- сухое темное помещение, обеспечивающее предотвращение порчи
  • В соответствии с п.7., п.9, ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" обеспечить контроль и наличие на пищевую продукцию (окорочка, свиное мясо) необходимой маркировки содержащей сведения о пищевой продукции, наименование пищевой продукции, дате изготовления и сроке годности, условиях хранения пищевой продукции, установленной изготовителем.
  • В соответствии с ч. 8 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида (масло, маргарин, куриные окорочка и мясо свинина (рагу)), что может привести к загрязнению пищевой продукции.
  • В соответствии с п.3.ст.5, ст.21, ст.23, ст. 30 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить наличие на пищевую продукцию, находящуюся в обращении, товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции, подтверждающих качество и безопасность продукции, ветеринарные свидетельства.
  • В соответствии с ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры работниками (поваром), занятыми на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией.
  • Территорию прилегающую к вагончику, оборудованному под столовую, содержать в чистоте, в соответствии с требованиями п.2.8. СП 2.3.6.1079-01.
  • Для сбора мусора и пищевых отходов на территории прилегающей к вагончику, оборудованному под столовую, предусмотреть контейнеры с крышками, установленные на площадке с твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнера на 1 метр во все стороны, в соответствии с требованиями п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01.
  • В столовой вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, в соответствии с требованиями п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01.
  • Столовую обеспечить достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения в соответствии с требованиями п.6.1, п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01.
  • Запретить использование губчатого материала, качественная обработка которого невозможна, в соответствии с требованиями п. 6.19. СП 2.3.6.1079-01. Щетки для мытья посуды после окончания работы очищать, замачивать в горячей воде при температуре не ниже 45 гр. С с добавлением моющих средств, дезинфицируют (или кипятят), промывать проточной водой, затем просушивать и хранить в специально выделенном месте.
  • Столы, установленные в столовой обеспечить соответствующей маркировкой, в целях исключения возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов в соответствии с требованиями п. 6.3. СП 2.3.6.1079-01.
  • В целях предупреждения инфекционных заболеваний, промаркировать используемые в столовой разделочные ножи и доски согласно с обрабатываемыми на них продуктами, в соответствии с требованиями п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01.
  • Обеспечить наличие и ежедневное ведение необходимой документации (журналы органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий, проверки открытых частей тела персонала на гнойничковые заболевания), в соответствии с требованиями п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.
  • Не допускать хранение на полу, без подтоварников мешки с мукой, сахаром и крупами, в соответствии с требованиями п. 7.23. СП 2.3.6.1079-01.
Смотреть все проверки данной организации (4 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 673440, Забайкальский край, Балейский район, 1 км до развилки Балей, в 3 км от с. Бочкарево
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 672000, Забайкальский край, г.Чита, ул. Генерала Белика, дом 13 , помещение, 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-09-24T17:00:00.707000Z
Место составления акта о проведении КНМ 673450, Забайкальский край, Балейский р-н, Балей г, Красноармейская ул, дом 64
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2020-09-22T13:30:00.970000Z
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Зимирева Лариса Ивановна
Должность старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лесков Эдуард Юрьевич
Должность и.о. начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой не созданы необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены повара столовой, так как помещение столовой, в котором осуществляется раздача и прием пищи не оборудовано умывальником (раковиной) для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, (для мытья рук повара имеется таз, установленный на печи) со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В морозильном ларе, установленном в столовой отсутствует термометр для контроля условий хранения, в связи с чем не представляется возможным оценить условия хранения скоропортящихся продуктов (мясо свинина, куриные окорочка, масложировая продукция (маргарин)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не обеспечены условия для хранения картофеля и корнеплодов- сухое темное помещение, а именно: хранение картофеля в количестве 25 кг осуществляется в мешках на полу в помещении столовой с естественным освещением
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки в морозильной камере в расфасованном виде, (полиэтиленовых пакетах), хранятся окорочка куриные - 12 упаковок, весом 15,0 кг., свиное рагу – 3 упаковки, весом 1,5 кг., без какой либо маркировки, в том числе о дате изготовления, сроке годности, условиях хранения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Не соблюдается правило товарного соседства при хранении пищевых продуктов, а именно: в морозильном ларе хранится масло в тарелке, сверху прикрытой полиэтиленовым мешком, маргарин, расфасованные в полиэтиленовые пакеты куриные окорочка и мясо свинина (рагу)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Товарно-транспортные накладные со сведениями о документах, подтверждающих качество и безопасность продукции, ветеринарные свидетельства не представлены на пищевые продукты: майонез «Персона» в количестве 17 шт. весом 250 гр. каждая, молоко питьевое ультрапастеризованное в тетрапакетах с массовой долей жира 2,55% в количестве 7 шт. по 1 литру каждая, тушенка говяжья в количестве 15 шт., весом 250 гр. каждая, рыбная консерва «Сайра Тихоокеанская» в количестве 10 шт., весом 250 гр. каждая, Печенье «Слана Ванильная» упаковка весом 3 кг, солянка овощная из свежей капусты, в количестве 12 шт., весом 250 гр. каждая, повидло яблочное в количестве 2 шт., весом 300гр. каждая, томатная паста в количестве 10 шт. 250 гр. каждая, масло «Анненское» подсолнечное рафинированное 2 бутылки по 5 литров, ячневая крупа 2 пакета по 300 гр каждый., крупа перловая 1 пакет - 5 кг., рис круглый 1 пакет 3 кг, мука «Алейка» - 10 кг, окорочка куриные - 12 упаковок, весом 15,0 кг., свиное рагу – 3 упаковки, весом 1,5 кг., маргарин «Домашний» - 72, % жирности, 6 пачек, (весом - 250 гр. каждая), масло бутербродное без упаковки (в тарелке) – (весом 300 гр.)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проверки личной медицинской книжки Кочевой Татьяны Юрьевны установлено: не в полном объеме пройден медицинский осмотр врачом дерматологом, предыдущий осмотр врача дерматолога 25.08.2019, врачом оториноларингологом, предыдущий осмотр врача оториноларинголога 14.05.2019, врачом стоматологом, предыдущий осмотр врача стоматолога 25.08.2018г, при необходимости прохождения 1 раз в год; не пройдено флюорографическое обследование в 2020г, предыдущее обследование 22.02.2019; не пройдено гигиеническое обучение при устройстве на работу, предыдущая аттестация (официант ЛПУ) проведена 31.08.2007г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При визуальном осмотре территории, прилегающей к вагончику, оборудованному под столовую, территория не содержится в чистоте, захламлена мусором в виде банок, пластиковых бутылок, коробок, окурков и т.д.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для сбора мусора и пищевых отходов на территории отсутствуют контейнеры с крышками, установленные на площадке с твердым покрытием, мусор сваливается в выгребную яму возле надворного туалета
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На столе, установленном возле печи, предназначенной для отопления вагончика, в 2 –х не промаркированных тазах осуществлялось мытье столовой посуды (тарелок, стаканов, столовых приборов (ложек, вилок) ручным способом; отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Халикова Эльмира Магомедариповна
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для мытья посуды вместо щеток используется губчатый материал, качественная обработка которого невозможна, тканевая ветошь, которая на момент проверки хранится в мокром виде разложенная на столах, ветошь не дезинфицируется (не кипятится), не промывается проточной водой (ввиду её отсутствия), не просушивается, не хранится в сухом виде в емкости для хранения ветоши (ввиду ее отсутствия)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Столы установленные в столовой не имеют соответствующей маркировки, что не исключает возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3 разделочные доски и 3 разделочных ножа в столовой не промаркированы в соответствии с обрабатываемыми на них продуктами
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки необходимая документация в столовой ежедневно не ведется, отсутствуют журналы органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий, проверки открытых частей тела персонала на гнойничковые заболевания
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На полу, без подтоварников хранятся мешки с мукой, сахаром и крупами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 6
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с п. 4 ч. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011«О безопасности пищевой продукции», в столовой ООО «Дор Строй» обеспечить необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены повара столовой: умывальники для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды, со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4 ч. 2 ст. 14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 6
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с ч. 2 ст. 15, ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" обеспечить технологическое оборудование - морозильный ларь, установленный в столовой соответствующим контрольным прибором (термометром) для контроля условий хранения пищевой продукции, установленные её изготовителем.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 2 ст. 15, ч. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 6
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с п. 4 ст. 13 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" обеспечены условия для хранения картофеля и корнеплодов- сухое темное помещение, обеспечивающее предотвращение порчи

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4 ст. 13 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 6
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с п.7., п.9, ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" обеспечить контроль и наличие на пищевую продукцию (окорочка, свиное мясо) необходимой маркировки содержащей сведения о пищевой продукции, наименование пищевой продукции, дате изготовления и сроке годности, условиях хранения пищевой продукции, установленной изготовителем.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.7., п.9, ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 6
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с ч. 8 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида (масло, маргарин, куриные окорочка и мясо свинина (рагу)), что может привести к загрязнению пищевой продукции.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 8 ст. 17 ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 6
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с п.3.ст.5, ст.21, ст.23, ст. 30 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить наличие на пищевую продукцию, находящуюся в обращении, товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции, подтверждающих качество и безопасность продукции, ветеринарные свидетельства.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3.ст.5, ст.21, ст.23, ст. 30 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 6
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В соответствии с ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» обеспечить обязательные предварительные при поступлении на работу и периодические медицинские осмотры работниками (поваром), занятыми на работах, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Территорию прилегающую к вагончику, оборудованному под столовую, содержать в чистоте, в соответствии с требованиями п.2.8. СП 2.3.6.1079-01.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.2.8. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для сбора мусора и пищевых отходов на территории прилегающей к вагончику, оборудованному под столовую, предусмотреть контейнеры с крышками, установленные на площадке с твердым покрытием, размеры которого превышают площадь основания контейнера на 1 метр во все стороны, в соответствии с требованиями п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.6. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовой вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, в соответствии с требованиями п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.21. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Столовую обеспечить достаточным количеством необходимого оборудования и предметами материально-технического оснащения в соответствии с требованиями п.6.1, п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.1, п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Запретить использование губчатого материала, качественная обработка которого невозможна, в соответствии с требованиями п. 6.19. СП 2.3.6.1079-01. Щетки для мытья посуды после окончания работы очищать, замачивать в горячей воде при температуре не ниже 45 гр. С с добавлением моющих средств, дезинфицируют (или кипятят), промывать проточной водой, затем просушивать и хранить в специально выделенном месте.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.19. СП 2.3.6.1079-01. Ввиду отсутствия дезинфицирующих средств, ветошь после использования замачивается в растворе хлорсодержащего средства «Белизна», что является нарушением п. 6.19. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Столы, установленные в столовой обеспечить соответствующей маркировкой, в целях исключения возможности контакта сырых и готовых к употреблению продуктов в соответствии с требованиями п. 6.3. СП 2.3.6.1079-01.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.3. СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В целях предупреждения инфекционных заболеваний, промаркировать используемые в столовой разделочные ножи и доски согласно с обрабатываемыми на них продуктами, в соответствии с требованиями п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.5. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие и ежедневное ведение необходимой документации (журналы органолептической оценки качества блюд и кулинарных изделий, проверки открытых частей тела персонала на гнойничковые заболевания), в соответствии с требованиями п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 38
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-09-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-10-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать хранение на полу, без подтоварников мешки с мукой, сахаром и крупами, в соответствии с требованиями п. 7.23. СП 2.3.6.1079-01.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.23. СП 2.3.6.1079-01.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Кочева Татьяна Юрьевна
Должность Повар столовой ООО "Дорстрой"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное
ФИО Лебедева Наталья Владимировна
Должность Уполномоченный представитель ООО "Дорстрой"
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью "ДорСтрой"
ИНН 7536119804
ОГРН 1117536005553

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-09-01

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Кожемякина Людмила Георгиевна
Должность старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Зимирева Лариса Ивановна
Должность старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лесков Эдуард Юрьевич
Должность и.о. начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-08-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-09-24
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры 672002, Забайкальский край, г. Чита, ул. Амурская, 71
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Заместитель прокурора края старший советник юстиции
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Т.Ф. Магомедов
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Цели: проверки информации, содержащейся в мотивированном представлении должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей от 21.08.2020 и проверки информации, изложенной в письменном обращении, поступившем в территориальный отдел (вх.№11 от 20.08.2020), свидетельствующем об угрозе причинения вреда здоровью граждан; Задачи: - Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -СП 2.3.6.1079-01.2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья; - СП 2.3.6.1254-03.2.3.6. СП 2.3.6.1079-01.2.3.6. «Организация общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.Санитарно-эпидемиологические правила» - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; - СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территории населенных мест»; - СП 2.1.2.2844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений»; - СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун»; - СанПиН 2.1.2.2646-10 Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных. Предмет: соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов, наличие которых предусмотрено нормативными правовыми актами, указанными в пункте 6, а также документов, указанных в пункте 13 настоящего распоряжения
Дата начала 2020-08-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-09-24
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств
Дата начала 2020-08-28
Дата окончания проведения мероприятия 2020-09-24

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Основание проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 694-14
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-08-27

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта – Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» -Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; -СП 2.3.6.1079-01.2.3.6. СП 2.3.6.1079-01.2.3.6. «Организация общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья.Санитарно-эпидемиологические правила»; - СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников»; - СанПиН 42-128-4690-88 «Санитарные правила содержания территории населенных мест»; - СП 2.1.2.2844-11 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию и содержанию общежитий для работников организаций и обучающихся образовательных учреждений»; - СанПиН 2.1.2.3150-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы бань и саун»; - СанПиН 2.1.2.2646-10. Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных; - Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки