Причина проверки:

проверки информации, содержащейся в мотивированном представлении должностного лица Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю от 01.10.2020 по результатам рассмотрения поступившего обращения гражданина (вх. № 2375/ж от 28.09.2020)- Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании" - ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)" - ТР ТС 022/2011 "Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881)" СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов" 7. Предметом настоящей проверки является: Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• , а именно: на момент проверки, в выставочной витрине организации общественного питания («Суши Маркет») с наличием ценника, в реализации находилась готовая к употреблению пищевая продукция - роллы в ассортименте: «Калифорния» по цене 29 рублей 00 копеек за 1 штуку; «Филадельфия» по цене 39 рублей 00 копеек за 1 штуку; «Аляска», «Лава» и «Бостон» по цене 27 рублей 00 копеек за 1 штуку. При этом информация о дате и времени их изготовления находилась только с внутренней стороны выставочной витрины (доступной только для продавца). Обеспечивающим возможность обоснованного выбора реализуемой пищевой продукции, любым доступным способом до потребителя, вышеуказанная информация на момент проверки не доведена.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.2 ст. 3, п. 3 ст. 18 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов", п.п. 1,4 ст.5; п.9, ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.п. 4 п. 1 ч.4.1; п.п.1, п.1, ч. 4.6; п.1,6 ч. 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки", п. 9.9 СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"
• - Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" - Федерального закона от 02.02.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" - Федерального закона от 27.12.2002 г. № 184-ФЗ "О техническом регулировании" - ТР ТС 021/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)" - ТР ТС 022/2011 "Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" (Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881)" СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; - Постановление Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Информацию о дате и времени изготовления реализуемой пищевой продукции довести до сведения потребителей (приобретателей) любым способом, обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции (в том числе путем нанесения на потребительскую упаковку и (или) этикетку, и (или) на листок-вкладыш, помещаемый в каждую упаковочную единицу или прилагаемый к каждой упаковочной единице продукции), в соответствии с п.п. 4 п. 1 ч.4.1; п.п.1, п.1, ч. 4.6; п.1,5 ч. 4.12 ст.4 ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"