|
🔢 ИНН:
|
7505003119 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1027500547458 |
|
📍 Адрес:
|
674687 Забайкальский край, Забайкальский район, п.ст. Харанор ул. Нагорная, 34 МОУ Харанорская СОШ |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
16.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 16.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное общеобразовательное учреждение Харанорская основная общеобразовательная школа (ИНН: 7505003119) , адрес: 674687 Забайкальский край, Забайкальский район, п.ст. Харанор ул. Нагорная, 34 МОУ Харанорская СОШ
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 674687 Забайкальский край, Забайкальский район, п.ст. Харанор ул. Нагорная, 34 МОУ Харанорская СОШ |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-12-09T10:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-11-17T11:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Ринчино Цырен-Ханда Эрдынеевна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение требований ст. 11 п. 3 ст. 18 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., использование водного объекта - скважины, в целях питьевого и хозяйственно – бытового водоснабжения школы осуществляется без оформления санитарно – эпидемиологического заключения о соответствии водного объекта санитарно-эпидемиологическим требованиям, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | рацион питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей от 7 до 11 лет, обучающихся в МОУ «ХаранорскаяСОШ» не соответствует требованиям п. 6.14., таблицы 1 приложения 4 к СанПиН 2.4.5.2409-08 (экспертное заключение № 5716/ЭЗ-14895 от 27.11.2020.) |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение п.6.4 Приложение 2 СанПин 2.4.5.2409-08. примерное меню не соответствует рекомендуемой форме составления примерного меню, а именно, в меню отсутствуют номер недели, сезон, возрастная категория, содержание витаминов и минеральных веществ, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. на пищеблоке используются разделочные доски из прессованной фанеры |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08. Столовая школы не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами (не менее 2 комплектов на каждое посадочное мест) ложек 72 шт., кружек 48 шт., тарелок под второе блюдо -56 шт. при 45 посадочных места в обеденном зале. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение п. 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 подача горячей и холодной воды для мытья столовой посуды в 3 раковины не через смесители (предусмотрены отдельные краны для холодной и горячей воды), |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушении п. 4.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 тепловое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, не оборудованы локальными вытяжными системами, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 5 ст. 7. 1; п. 7, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» условия хранения продовольственного сырья не соблюдаются, в бытовом холодильнике «Саратов» 2000 года выпуска для хранения мясной продукции хранятся котлеты замороженные из говядины «Домашние», дата изготовления 08.09.2020 г. изготовитель ООО «Мираторг Запад», «Котлеты из говядины домашние». Полуфабрикат мясосодержащий рубленый формованный, замороженный» условия хранения завод изготовитель определил при температуре не выше минус 18 град С. (холодильник не является морозильной камерой) холодильник термометром для контроля температурного режима не оборудован |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 не проводится ополаскивание столовой посуды в третьей секции с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение п. 5.17 СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблоке дезинфекция столовой посуды проводят не в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующих средств, посуду столовую дезинфицируют в раковинах для мытья столовой посуды в конце рабочего дня, а не после каждого приема пищи детей, инструкция по применению дезинфицирующего средства не соблюдается, емкость для дезинфекции посуды отсутствует, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. столовые приборы (ложки) после мытья ручным способом не прокаливаются в жарочном шкафу. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. маркировка на емкости для первичной обработки овощей отсутствует, мытье овощей (картофеля) фруктов, проводят в тазу для мытья кухонной посуды, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение п. 6.11 приложения 5 СанПиН 2.4.5.2409-08. технологические карты предоставлены не на все блюда, в технологических картах не отражена рецептура и технология приготовления блюд и кулинарных изделий, отсутствует ссылка на сборник рецептур. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - в нарушение п.14.11, приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08, отобранные суточные пробы хранятся в стеклянной посуде с не плотно закрывающимися крышками, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение п. 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 у работниками пищеблока используется одно общее полотенце, индивидуальных полотенец или одноразовых полотенец нет. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | из заключения к протоколу испытаний № 3720 от 02.12.2020 г. следует, что в исследованном образце продукции – чай с сахаром фруктовый, отобранном на пищеблоке МОУ «Харанорская основная общеобразовательная школа», фактическое содержание витамина С – 3,74*10-3, при нормируемом значении – 60 мг, что не соответствует требованиям п. 9.1 и таблицы 1 приложения 4 СанПиН 2.4.5.2409-08. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МОУ « Харанорская ООШ» Березина Валентина Ивановна, протокол, постановление в отношении должностного лица по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на сумму 3000 |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований ст. 11 п. 3 ст. 18 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., оформить санитарно – эпидемиологическое заключение о соответствии водного объекта санитарно-эпидемиологическим требованиям при использовании водного объекта - скважины, в целях питьевого и хозяйственно – бытового водоснабжения населения |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 11 п. 3 ст. 18 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» № 52-ФЗ от 30.03.1999 г., |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МОУ « Харанорская ООШ» Березина Валентина Ивановна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | организацию питания учащихся организовать в соответствии с требованиями приложений 3, 4 СанПиН 2.4.5.2409-08, в примерном меню учитывать рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи соответствии 6.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6.14., таблицы 1 приложения 4 к СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МОУ « Харанорская ООШ» Березина Валентина Ивановна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | примерное меню используемое при организации горячего питания учащихся привести в соответствие рекомендуемой формы согласно Приложения 2 СанПин 2.4.5.2409-08, внести данные: номер недели, сезон, возрастная категория, витамины и минеральные вещества; |
| Положение нормативно-правового акта | п.6.4 Приложение 2 СанПин 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МОУ « Харанорская ООШ» Березина Валентина Ивановна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | - в соответствии требований п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. на пищеблоке не использовать разделочные доски из прессованной фанеры |
| Положение нормативно-правового акта | п. 4.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МОУ « Харанорская ООШ» Березина Валентина Ивановна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08. столовую школы обеспечить достаточным количеством столовой посуды и приборами в количестве не менее 2 комплектов на каждое посадочное место; |
| Положение нормативно-правового акта | п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МОУ « Харанорская ООШ» Березина Валентина Ивановна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п. 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08. организовать моечные раковины для мытья кухонной посуды, организовать подачу воды к раковинам для мытья посуды с использованием смесителей, |
| Положение нормативно-правового акта | п. 3.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МОУ « Харанорская ООШ» Березина Валентина Ивановна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п 4.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 технологическое оборудование и моечные ванны, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла (электрические плиты, моечные ванны) оборудовать локальными вытяжными системами вентиляции |
| Положение нормативно-правового акта | п. 4.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 3.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | кладовщик МОУ «Харанорская ООШ» Федорченко Ирина Владимировна, протокол, постановление в отношении гражданина по ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ на сумму 2000р. |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08; п. 5 ст. 7. 1; п. 7, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении мясной продукции соблюдать условия хранения определенные заводом изготовителем (при температуре не выше минус 18 град С.) |
| Положение нормативно-правового акта | п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08, п. 5 ст. 7. 1; п. 7, п. 12 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | подсобный рабочий МОУ «Харанорская ООШ» Литвяк Надежда Сергеевна, протокол, постановление в отношении гражданина по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 1000р. |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. ополаскивание в третьей секции для мытья столовой посуды проводить с использованием металлической сетки с ручками и гибкого шланга с душевой насадкой; |
| Положение нормативно-правового акта | п. 5.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | подсобный рабочий МОУ «Харанорская ООШ» Литвяк Надежда Сергеевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п. 5.17 СанПиН 2.4.5.2409-08 на пищеблок приобрести емкость для дезинфекции посуды, осуществлять дезинфекцию посуды в период эпиднеблагополучия. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 5.17 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | подсобный рабочий МОУ «Харанорская ООШ» Литвяк Надежда Сергеевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08. столовые приборы (ложки) после мытья ручным способом прокаливать в жарочном шкафу. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | повар МОУ «Харанорская ООШ» Фролова Елена Витальевна, протокол, постановление в отношении гражданина по ст. 6.6 КоАП РФ на сумму 1000р. |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. оформить маркировку на емкости для первичной обработки овощей |
| Положение нормативно-правового акта | п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | повар МОУ «Харанорская ООШ» Фролова Елена Витальевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п. 6.11 приложения № 5 СанПиН 2.4.5.2409-08. технологические карты оформить на все блюда, в картах отразить рецептуру и технологию приготовления блюд и кулинарных изделий |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6.11 приложения 5 СанПиН 2.4.5.2409-08. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | повар МОУ «Харанорская ООШ» Фролова Елена Витальевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п.14.11, Приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08. отобранные суточные пробы хранить стеклянной посуде с плотно закрывающимися стеклянными или металлическими крышками |
| Положение нормативно-правового акта | п.14.11, приложения 11 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | повар МОУ «Харанорская ООШ» Фролова Елена Витальевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п.13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 умывальные раковины для работников пищеблока оборудовать индивидуальными или одноразовыми полотенцами. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | повар МОУ «Харанорская ООШ» Фролова Елена Витальевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарно-эпидемиологических требований по результатам внеплановой проверки № 23 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-12-09 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | С- витаминизацию 3-х блюд осуществлять в соответствии с требованиями п. 9.1 и таблицы 1 приложения 4 СанПиН 2.4.5.2409-08 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 9.1 и таблицы 1 приложения 4 СанПиН 2.4.5.2409-08. |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Березина Валентина Ивановна |
|---|---|
| Должность | директор МОУ « Харанорская ООШ» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена директор МОУ « Харанорская ООШ» Березина Валентина Ивановна |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | муниципальное общеобразовательное учреждение Харанорская основная общеобразовательная школа |
| ИНН | 7505003119 |
| ОГРН | 1027500547458 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-11-12 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013455 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057536034731 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Шурская Елена Владимировна |
|---|---|
| Должность | Специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ринчино Цырен-Ханда Эрдынеевна |
| Должность | Заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Нестулей Андрей Иванович |
| Должность | Начальник территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Доржиев Евгений Александрович |
| Должность | Специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-16 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-11 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | цель выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665. задачи ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; ФЗ от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";ФЗ от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; ТР ТС 005/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 ;ТР ТС 023/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 027/2012,ТР ТС 029/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013,ТР ЕАЭС 040/2016, СанПиН2.4.2.2821-10, СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.3.2.1324-03 СанПиН 2.2.4.3359-16 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 СанПиН 2.1.4.1074-01 СП 2.3.6.1079-01 СП 118.13330.2012 СП 3.1/3.2.3146-13 СП 3.1.1.3108-13 СП 3.5.3.3223-14 Предмет Соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов юридического лица при осуществлении деятельности, наличие которых предусмотрено нормативно-правовыми актами, указанными в п.6, а также документов, указанных в п.13 настоящего распоряжения в период с 16.11.2020 по 11.12.2020 (20 рабочих дней); (20 рабочих дней); -обследование используемых юридическим лицом, при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, в срок с 16.11.2020 по 11.12.2020 (20 рабочих дней); - проведение отбора проб и исследований в соответствии с предписанием главного (заместителя) государственного санитарного врача о проведении обследований, исследований, испытаний и токсикологических, гигиенических и иных видов оценок от 16.11.2020 по 11.12.2020 (20 рабочих дней); |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-16 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-12-11 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 903-16 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-11-12 |
| Положение нормативно-правового акта | ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; ФЗ от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов";ФЗ от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании"; ТР ТС 005/2011, ТР ТС 007/2011, ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 ;ТР ТС 023/2011, ТР ТС 024/2011, ТР ТС 027/2012,ТР ТС 029/2012, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013,ТР ЕАЭС 040/2016, СанПиН2.4.2.2821-10, СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.3.2.1324-03 СанПиН 2.2.4.3359-16 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 СанПиН 2.1.4.1074-01 СП 2.3.6.1079-01 СП 118.13330.2012 СП 3.1/3.2.3146-13 СП 3.1.1.3108-13 СП 3.5.3.3223-14 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |