РОСПРОВЕРКИ

Проверка муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа пгт. Приисковый»
№752005236341

🔢 ИНН:
7513004250
🆔 ОГРН:
1027500648031
📍 Адрес:
673410, Забайкальский край, Нерчинский район, пгт. Приисковый, ул. Школьная, 7.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
17.11.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 17.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа пгт. Приисковый» (ИНН: 7513004250) , адрес: 673410, Забайкальский край, Нерчинский район, пгт. Приисковый, ул. Школьная, 7.

Причина проверки:

с целью выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665; задачей проверки является исполнение нормативных документов, предметом проверки является соблюдение обязательных требований.

Выявленные нарушения (11 шт.):
  • Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой по три комплекта на одного работника, имеется по 1 комплекту
  • Емкость для сбора ТБО установлена на земле, не на площадке с твердым покрытием, которая не имеет крышки
  • . Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья ответственным лицом не ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08), в конце каждой недели или один раз в 10 дней не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней)
  • Емкость для сбора пищевых отходов не имеет крышки
  • Технологические карты, которые должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями (приложение 5 СанПиН 2.4.5.2409-08) отсутствуют, производство готовых блюд осуществляется без использования технологических карт, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий
  • Для порционирования блюд не используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах
  • Ежедневно, в обеденном зале, вывешивать, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий
  • С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения не проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием спиртовых термометров, на момент проверки термометр спиртовый в холодильники отсутствовал, информация не заносится в "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 5 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08)
  • Температура горячих блюд ниже нормируемой температуры 65 С второе блюдо и выше 14 С напитки, а именно: температура первого блюда суп «рассольник» 55,5 С, чай с сахаром 36,4 С
  • Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами в меню не используются специализированные продукты питания, обогащенные микронутриентами, а также инстантные витаминизированные напитки промышленного выпуска, витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, не проводится витаминизация третьего блюда, отсутствует запись в журнале учета проведения С-витаминизация
  • Обеспечить организацию централизованной стирки специальной санитарной одежды, не допускать стирку специальной санитарной одежды для персонала на дому
Нарушенный правовой акт:
  • требований п. 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
  • п. 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". Срок исполнения до 01.09.2021
  • п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
  • п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
  • п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
  • п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". Срок исполнения 01.02.2021
  • п. 14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
  • п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
  • СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"; – СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; – СанПиН 2.3.2.1324-03 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; – СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах"; – СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий"; – СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения."; – СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; – СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; – СП 118.13330.2012 "Общественные здания и сооружения. Актуализированная редакция СНиП 31-06-2009"; – СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; – СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; – СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", (ссылка на положение нормативного правового акта, в соответствии с которым осуществляется проверка)
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; – Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; – Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; – Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании";
  • – ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"; – ТР ТС 007/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 №797)"; – ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; – ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; – ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; – ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию"; – ТР ТС 027/2012 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (Принят Решением Совета ЕЭК от 15.06.2012 №34)"; – ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"; – ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; – ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; – ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"; – ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду";
Выданные предписания:
  • Обеспечить персонал специальной санитарной одеждой по три комплекта на одного работника
  • Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны предусмотреть емкость с крышкой, установленной на площадке с твердым покрытием
  • Обеспечить контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья ответственным лицом "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08), в конце каждой недели или один раз в 10 дней, осуществлять подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней)
  • Обеспечить хранение пищевых отходов при наличии крышки
  • Обеспечить производство готовых блюд с использованием технологических карт, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий
  • Для порционирования блюд обеспечить использование инвентаря с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах
  • Ежедневно, в обеденном зале, вывешивать, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий
  • С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения не проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, обеспечить использование спиртовых термометров, информацию заносить в "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования"
  • Обеспечить температуру горячих блюд
  • Обеспечить для дополнительного обогащения рациона микронутриентами в меню использование специализированных продуктов питания, обогащенных микронутриентами, а также инстантными витаминизированными напитками промышленного выпуска, витаминизацию третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, проводить витаминизацию третьего блюда, результаты регистрировать в журнале учета проведения С-витаминизация
  • Обеспечить организацию централизованной стирки специальной санитарной одежды, не допускать стирку специальной санитарной одежды для персонала на дому
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 673410, Забайкальский край, Нерчинский район, пгт. Приисковый, ул. Школьная, 7.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 14.12.2020 23:39:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Нерчинск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 24.11.2020
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Надежда Мироновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске –
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тартынская Елена Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Персонал не обеспечен специальной санитарной одеждой по три комплекта на одного работника, имеется по 1 комплекту
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Емкость для сбора ТБО установлена на земле, не на площадке с твердым покрытием, которая не имеет крышки
Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) . Для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья ответственным лицом не ведется "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08), в конце каждой недели или один раз в 10 дней не осуществляется подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Емкость для сбора пищевых отходов не имеет крышки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Технологические карты, которые должны быть оформлены в соответствии с рекомендациями (приложение 5 СанПиН 2.4.5.2409-08) отсутствуют, производство готовых блюд осуществляется без использования технологических карт, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для порционирования блюд не используют инвентарь с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах
Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Ежедневно, в обеденном зале, вывешивать, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения не проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, с использованием спиртовых термометров, на момент проверки термометр спиртовый в холодильники отсутствовал, информация не заносится в "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 5 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Температура горячих блюд ниже нормируемой температуры 65 С второе блюдо и выше 14 С напитки, а именно: температура первого блюда суп «рассольник» 55,5 С, чай с сахаром 36,4 С
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для дополнительного обогащения рациона микронутриентами в меню не используются специализированные продукты питания, обогащенные микронутриентами, а также инстантные витаминизированные напитки промышленного выпуска, витаминизация третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, не проводится витаминизация третьего блюда, отсутствует запись в журнале учета проведения С-витаминизация
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Обеспечить организацию централизованной стирки специальной санитарной одежды, не допускать стирку специальной санитарной одежды для персонала на дому

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Крапивная Ольга Николаевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений обязательных требований №20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить персонал специальной санитарной одеждой по три комплекта на одного работника
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта требований п. 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Крапивная Ольга Николаевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений обязательных требований №20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны предусмотреть емкость с крышкой, установленной на площадке с твердым покрытием
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 2.12 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". Срок исполнения до 01.09.2021
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Крапивная Ольга Николаевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений обязательных требований №20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья ответственным лицом "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 6 приложения 10 СанПиН 2.4.5.2409-08), в конце каждой недели или один раз в 10 дней, осуществлять подсчет и сравнение со среднесуточными нормами питания (в расчете на один день на одного человека, в среднем за неделю или за 10 дней)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Крапивная Ольга Николаевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений обязательных требований №20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить хранение пищевых отходов при наличии крышки
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Крапивная Ольга Николаевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений обязательных требований №20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить производство готовых блюд с использованием технологических карт, в которых должна быть отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Крапивная Ольга Николаевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений обязательных требований №20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для порционирования блюд обеспечить использование инвентаря с мерной меткой объема в литрах и миллилитрах
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений обязательных требований №20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Ежедневно, в обеденном зале, вывешивать, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". Срок исполнения 01.02.2021
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Крапивная Ольга Николаевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕоб устранении выявленных нарушений обязательных требований №20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ С целью контроля за соблюдением условий и сроков хранения скоропортящихся пищевых продуктов, требующих особых условий хранения не проводится контроль температурных режимов хранения в холодильном оборудовании, обеспечить использование спиртовых термометров, информацию заносить в "Журнал учета температурного режима холодильного оборудования"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Крапивная Ольга Николаевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений обязательных требований №20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить температуру горячих блюд
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Крапивная Ольга Николаевна ч.1 ст.6.7 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений обязательных требований №20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить для дополнительного обогащения рациона микронутриентами в меню использование специализированных продуктов питания, обогащенных микронутриентами, а также инстантными витаминизированными напитками промышленного выпуска, витаминизацию третьих блюд специальными витаминно-минеральными премиксами, проводить витаминизацию третьего блюда, результаты регистрировать в журнале учета проведения С-витаминизация
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ПРЕДПИСАНИЕ об устранении выявленных нарушений обязательных требований №20
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 14.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.02.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить организацию централизованной стирки специальной санитарной одежды, не допускать стирку специальной санитарной одежды для персонала на дому
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта требований п. 13.3 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Крапивная Ольга Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа пгт. Приисковый» –
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате Директор муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа пгт. Приисковый» – Крапивная Ольга Николаевна

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа пгт. Приисковый»
ИНН проверяемого лица 7513004250
ОГРН проверяемого лица 1027500648031

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 20.11.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дампилова Ирина Галсановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместитель руководителя медицинской организации по эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела Дампилову Ирину Галсановну
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Пивоварова Людмила Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая лабораторией санитарно-гигиенических исследований, эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лиханов Алексей Вачаганович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помощник санитарного врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Юдина Зоя Кирилловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Начальник филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Нерчинском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Капустина Любовь Петровна;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист -эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михайлова Надежда Мироновна;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист -эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске –
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шемышевская Марина Жановна;
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заведующая отделом санитарно-эпидемиологических экспертиз-врача по общей гигиене, эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Старновская Анна Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Заместитель руководителя, эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тартынская Елена Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске –
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перфильева Дарья Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 17.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 14.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ с целью выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 16.10.2020 № 723 "О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков", изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № ПР-1665; задачей проверки является исполнение нормативных документов, предметом проверки является соблюдение обязательных требований.

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 959-19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 17.11.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"; – СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"; – СанПиН 2.3.2.1324-03 "Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы"; – СанПиН 2.2.4.3359-16 "Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах"; – СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий"; – СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения."; – СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; – СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; – СП 118.13330.2012 "Общественные здания и сооружения. Актуализированная редакция СНиП 31-06-2009"; – СП 3.1/3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней"; – СП 3.1.1.3108-13 "Профилактика острых кишечных инфекций"; – СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", (ссылка на положение нормативного правового акта, в соответствии с которым осуществляется проверка)
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294–ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; – Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"; – Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; – Федеральный закон от 27 декабря 2002 г. №184-ФЗ "О техническом регулировании";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта – ТР ТС 005/2011 "О безопасности упаковки"; – ТР ТС 007/2011 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности продукции, предназначенной для детей и подростков" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23.09.2011 №797)"; – ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; – ТР ТС 022/2011 "Пищевая продукция в части ее маркировки"; – ТР ТС 023/2011 "Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей"; – ТР ТС 024/2011 "Технический регламент на масложировую продукцию"; – ТР ТС 027/2012 "Технический регламент Таможенного союза "О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания" (Принят Решением Совета ЕЭК от 15.06.2012 №34)"; – ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств"; – ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"; – ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"; – ТР ЕАЭС 040/2016 "О безопасности рыбы и рыбной продукции"; – ТР ЕАЭС 044/2017 "О безопасности упакованной питьевой воды, включая природную минеральную воду";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой