РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕРШИНОШАХТАМИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
№752100111065

🔢 ИНН:
7526000729
🆔 ОГРН:
1027500744501
📍 Адрес:
673613 ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ УЛИЦА ТРАКТОВАЯ ДОМ 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
31.03.2021
🎯
Основание проведения
Цели выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерац... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (9 шт.)
Технологическое оборудование электроплита моечные ванны пищеблока являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции
Нецентрализованной локальной подводкой холодной и горячей воды с подачей через смесители а также нецентрализованной локальной системой водоотведения не обеспечены умывальные перед обеденным залом умывальная для мытья рук персонала пищеблока
На имеющемся инвентаре для порционирования блюд отсутствует мерная метка с указанием объема в литрах и миллилитрах
Фактический рацион питания согласно представленному протоколу испытаний от 13042021 05590562 не соответствует утвержденному примерному меню не включает в себя все блюда по примерному меню при этом замена блюд не проводится
Согласно протоколу испытаний 05590562 от 13042021 г фактическое содержание жиров составило 358 г или в процентном отношении 453 норматив 3035 от суточной потребности фактическое содержание углеводов составило 825 г или в процентном отношении 246 норматив 3035 от суточной потребности минимальная... Еще...
Технологические карты на блюда указанные в примерном десятидневном меню имеются не на все приготавливаемые блюда
Профилактические мероприятия по дератизации не проводятся
На момент проверки 05042021г в складском помещении школы в холодильнике при визуальном осмотре имеющегося в наличие пищевого сырья и пищевых продуктов установлена реализация пищевой продукции документов подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции а именно яйцо куриное в количестве 227 ш... Еще...
Пищевые продукты владелец которых не может подтвердить их происхождение представляют непосредственную угрозу жизни и здоровью человекаНа момент проверки 05042021г в складском помещении школы при визуальном осмотре имеющегося в наличие пищевого сырья и пищевых продуктов установлена реализация пищевой... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 31.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕРШИНОШАХТАМИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА (ИНН: 7526000729) , адрес: 673613 ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ УЛИЦА ТРАКТОВАЯ ДОМ 1

Выявленные нарушения (9 шт.):
  • Технологическое оборудование электроплита моечные ванны пищеблока являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции
  • Нецентрализованной локальной подводкой холодной и горячей воды с подачей через смесители а также нецентрализованной локальной системой водоотведения не обеспечены умывальные перед обеденным залом умывальная для мытья рук персонала пищеблока
  • На имеющемся инвентаре для порционирования блюд отсутствует мерная метка с указанием объема в литрах и миллилитрах
  • Фактический рацион питания согласно представленному протоколу испытаний от 13042021 05590562 не соответствует утвержденному примерному меню не включает в себя все блюда по примерному меню при этом замена блюд не проводится
  • Согласно протоколу испытаний 05590562 от 13042021 г фактическое содержание жиров составило 358 г или в процентном отношении 453 норматив 3035 от суточной потребности фактическое содержание углеводов составило 825 г или в процентном отношении 246 норматив 3035 от суточной потребности минимальная калорийность обеда основного меню составляет 43069 ккал или 183 норматив 7058225 ккал или 3035
  • Технологические карты на блюда указанные в примерном десятидневном меню имеются не на все приготавливаемые блюда
  • Профилактические мероприятия по дератизации не проводятся
  • На момент проверки 05042021г в складском помещении школы в холодильнике при визуальном осмотре имеющегося в наличие пищевого сырья и пищевых продуктов установлена реализация пищевой продукции документов подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции а именно яйцо куриное в количестве 227 штук без ветеринарного свидетельства
  • Пищевые продукты владелец которых не может подтвердить их происхождение представляют непосредственную угрозу жизни и здоровью человекаНа момент проверки 05042021г в складском помещении школы при визуальном осмотре имеющегося в наличие пищевого сырья и пищевых продуктов установлена реализация пищевой продукции без маркировки о наименовании производителя сроке годности дате изготовления условиях хранения
Нарушенный правовой акт:
  • п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п 261 п 263 п 265 п 3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • п 814 п 822 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п 812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • п 23 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • ч 3 ст 5 ч 1 ст 13 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
  • ч 4 ст 5 ч7 ч9 ч12 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 4 ч 41 п1 ч 412 п 3 п 5 Технического регламента ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
  • Федеральный закон от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» ТР ТС 0072011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки2 ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0272012 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» Принят Решением Совета ЕЭК от 15062012 34» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
  • ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования организациям воспитания обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 232132403 «Продовольственное сырье и пищевые продукты Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы»СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
Выданные предписания:
  • Над технологическим оборудованием оборудовать локальные вытяжные системы вентиляции Обеспечить выполнение требований п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Умывальные перед обеденным залом умывальная для мытья рук персонала пищеблока оборудовать нецентрализованными автономными системами холодного и горячего водоснабжения с подачей воды через смесители водоотведения со спуском сточных вод в локальные очистные сооружения Обеспечить выполнение требований п 261 п 263 п 265 п 2412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Обеспечить выполнение требований п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • Фактическое питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню Допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности приложение 11 к настоящим Правилам Обеспечить выполнение требований п 814 п 822 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах при условии соблюдения санитарноэпидемиологических требований и гигиенических нормативов для обеспечения потребности в пищевых веществах белки жиры углеводы Обеспечить выполнение требований п 812 приложение 10 таб 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
  • Приобрести технологические карты на все приготавливаемые блюда Обеспечить выполнение требований п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний проводить работу по организации и проведению мероприятий по дератизации а именно заключить договор на проведение систематических мероприятий по дератизации с организацией дезинфекционного профиля Обеспечить выполнение требований п 23 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
  • Не допускать использование пищевой продукции животного происхождения без ветеринарного свидетельства яйцо куриное Обеспечить выполнение ч 3 ст 5 ч 1 ст 13 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
  • Обеспечить наличие необходимой маркировки содержащей сведения в том числе о дате изготовления сроке годности условиях хранения на потребительской упаковке пищевой продукции использование которой осуществляется в МОУ ВершиноШахтаминская СОШ крупа рисовая крупа гречневая сухофрукты Обеспечить выполнение ч4 ст 5 ч7 ч9 ч12 ст17 ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» ст 4 ч 41 п1 ч 412 п2 п 3 п 5 Технического регламента ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 673613 ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ УЛИЦА ТРАКТОВАЯ ДОМ 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 673613 ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ УЛИЦА ТРАКТОВАЯ ДОМ 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-04-27T13:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 673450 Забайкальский край рн Балейский г Балей ул Красноармейская д 64
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала 2021-05-05T10:15:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Хохлова Марина Федоровна
Должность ио начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Балей
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Технологическое оборудование электроплита моечные ванны пищеблока являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла не оборудованы локальными вытяжными системами вентиляции
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нецентрализованной локальной подводкой холодной и горячей воды с подачей через смесители а также нецентрализованной локальной системой водоотведения не обеспечены умывальные перед обеденным залом умывальная для мытья рук персонала пищеблока
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На имеющемся инвентаре для порционирования блюд отсутствует мерная метка с указанием объема в литрах и миллилитрах
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Фактический рацион питания согласно представленному протоколу испытаний от 13042021 05590562 не соответствует утвержденному примерному меню не включает в себя все блюда по примерному меню при этом замена блюд не проводится
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно протоколу испытаний 05590562 от 13042021 г фактическое содержание жиров составило 358 г или в процентном отношении 453 норматив 3035 от суточной потребности фактическое содержание углеводов составило 825 г или в процентном отношении 246 норматив 3035 от суточной потребности минимальная калорийность обеда основного меню составляет 43069 ккал или 183 норматив 7058225 ккал или 3035
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Технологические карты на блюда указанные в примерном десятидневном меню имеются не на все приготавливаемые блюда
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Профилактические мероприятия по дератизации не проводятся
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 05042021г в складском помещении школы в холодильнике при визуальном осмотре имеющегося в наличие пищевого сырья и пищевых продуктов установлена реализация пищевой продукции документов подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции а именно яйцо куриное в количестве 227 штук без ветеринарного свидетельства
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищевые продукты владелец которых не может подтвердить их происхождение представляют непосредственную угрозу жизни и здоровью человекаНа момент проверки 05042021г в складском помещении школы при визуальном осмотре имеющегося в наличие пищевого сырья и пищевых продуктов установлена реализация пищевой продукции без маркировки о наименовании производителя сроке годности дате изготовления условиях хранения

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Протокол от 02062021 по ч 1 ст 67 КоАП РФ в отношении директора МОУ ВершиноШахтаминская СОШ Шайхудиновой Натальи Михайловны вынесено постановление от 04062021 в виде штрафа 3000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2022-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Над технологическим оборудованием оборудовать локальные вытяжные системы вентиляции Обеспечить выполнение требований п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Протокол от 02062021 по ч 2 ст 1443 КоАП РФ в отношении повара МОУ ВершиноШахтаминская СОШ Котельниковой Ольги Сергеевны постановление от 04062021 в виде штрафа 2000 руб

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2022-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Умывальные перед обеденным залом умывальная для мытья рук персонала пищеблока оборудовать нецентрализованными автономными системами холодного и горячего водоснабжения с подачей воды через смесители водоотведения со спуском сточных вод в локальные очистные сооружения Обеспечить выполнение требований п 261 п 263 п 265 п 2412 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 261 п 263 п 265 п 3413 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах Обеспечить выполнение требований п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 2462 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Фактическое питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню Допускается замена одного вида пищевой продукции блюд и кулинарных изделий на иные виды пищевой продукции блюд и кулинарных изделий в соответствии с таблицей замены пищевой продукции с учетом ее пищевой ценности приложение 11 к настоящим Правилам Обеспечить выполнение требований п 814 п 822 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 814 п 822 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с рецептурой и технологией приготовления блюд отраженной в технологических картах при условии соблюдения санитарноэпидемиологических требований и гигиенических нормативов для обеспечения потребности в пищевых веществах белки жиры углеводы Обеспечить выполнение требований п 812 приложение 10 таб 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 812 приложение 10 таблица 3 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Приобрести технологические карты на все приготавливаемые блюда Обеспечить выполнение требований п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 28 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 233 СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 32
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В целях предотвращения возникновения и распространения инфекционных заболеваний проводить работу по организации и проведению мероприятий по дератизации а именно заключить договор на проведение систематических мероприятий по дератизации с организацией дезинфекционного профиля Обеспечить выполнение требований п 23 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 23 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 4
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать использование пищевой продукции животного происхождения без ветеринарного свидетельства яйцо куриное Обеспечить выполнение ч 3 ст 5 ч 1 ст 13 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 3 ст 5 ч 1 ст 13 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 4
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-04-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие необходимой маркировки содержащей сведения в том числе о дате изготовления сроке годности условиях хранения на потребительской упаковке пищевой продукции использование которой осуществляется в МОУ ВершиноШахтаминская СОШ крупа рисовая крупа гречневая сухофрукты Обеспечить выполнение ч4 ст 5 ч7 ч9 ч12 ст17 ТР ТС 0212011«О безопасности пищевой продукции» ст 4 ч 41 п1 ч 412 п2 п 3 п 5 Технического регламента ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» утв решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 4 ст 5 ч7 ч9 ч12 ст17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ст 4 ч 41 п1 ч 412 п 3 п 5 Технического регламента ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» ст 3 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Шайхудинова Наталья Михайловна
Должность директор МОУ ВершиноШахтаминская СОШ
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст Ознакомлена

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЕРШИНОШАХТАМИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА
ИНН 7526000729
ОГРН 1027500744501

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-03-29

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001013455
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1057536034731
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Хохлова Марина Федоровна
Должность ио начальника территориального отдела в городе Балей
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Старновская Анна Сергеевна
Должность Заместитель руководителя эксперт ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Дампилова Ирина Галсановна
Должность Заместитель руководителя медицинской организации по эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Демидко Лидия Венидиктовна
Должность Начальник отдела лабораторного обеспечения химикэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Василевская Надежда Васильевна
Должность Заведующая бактериологической лабораторией врачбактериолог эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Шемышевская Марина Жановна
Должность Заведующая отделом санитарноэпидемиологических экспертизврач по общей гигиене эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Пивоварова Людмила Викторовна
Должность Заведующая лабораторией санитарногигиенических исследований эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Горлова Любовь Сергеевна
Должность ионачальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Балейском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Бокова Ирина Ивановна
Должность врачбактериолог филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Балейском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Подойницына Клавдия Владимировна
Должность помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Балейском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Дондокова Баясхалана Жаргаловна
Должность руководитель ИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Самбаева Соелма Доржиевна
Должность помощник врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Агинском Бурятском округе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-03-31
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-27
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Цели выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Задачи Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федерального закона от 27 декабря 2002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» ТР ТС 0072011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки2 ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0272012 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» Принят Решением Совета ЕЭК от 15062012 34»Предмет соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов в соответствии с задачами проверки указанных в п 13 настоящего распоряжения
Дата начала 2021-03-31
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования
Дата начала 2021-03-31
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение экспертизы примерно десятидневного меню в соответствии с Предписанием главного государственного санитарного врача о проведении обследований исследований испытаний и иных видов оценок
Дата начала 2021-03-31
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-27

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 45914
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-29

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ «О техническом регулировании» ТР ТС 0052011 «О безопасности упаковки» ТР ТС 0072011 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки2 ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» ТР ТС 0272012 «Технический регламент Таможенного союза «О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания» Принят Решением Совета ЕЭК от 15062012 34» ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств»
Положение нормативно-правового акта ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования организациям воспитания обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 232132403 «Продовольственное сырье и пищевые продукты Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы»СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»