Причина проверки:

выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 задачами настоящей проверки являются проверка обязательных требований Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федерального закона от 27122002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0052011 О безопасности упаковки ТР ТС 0072011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию

Цели, задачи проверки:

Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданный в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665

Выявленные нарушения (4 шт.):

• При проверке личных медицинских книжек установлено Федотова Ольга Сергеевна медицинский осмотр пройден 28102020 г предыдущий медицинский осмотр пройден 12122018 г Тюменцева Наталья Сергеевна медицинский осмотр пройден 20052020 г предыдущий медицинский осмотр пройден 04122018 г Таким образом в организации торговли пищевыми продуктами ИП Федотовой ОС допущен к работе персонал без прохождения предварительного медицинского осмотра при установленной кратности прохождения при приеме на работу и далее для работников в организациях где имеется контакт с пищевыми продуктами в процессе их производства хранения транспортировки и реализации 1 раз в год в соответствии с требованиями п 23 приложения «Периодичность и объем обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников» к приказу Министерства здравоохранения РФ от 28012021 г 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры работники допущены к работе с нарушением кратности прохождения периодического медицинского осмотраТаким образом в организации торговли пищевыми продуктами ИП Федотовой ОС к работе связанной с реализацией пищевой продукции при выполнении которой осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным сырьем и пищевой продукцией допускаются работники без своевременного прохождения периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством РФ что является нарушением обязательных требований ст 11 29 34 Федерального закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 14 15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• В ходе проверки обнаружено что на момент обследования в магазине ИП Федотовой ОС осуществлялось хранение и реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности Так в торговом зале на реализации находились продукт плавленый «Колбасный со вкусом бекона» ООО Торговозакупочная компания «Иркутская Маслосырбаза» Россия г Иркутск ул Воровского 29 весом 300 гр по цене 520 руб дата изготовления 20112020 г срок годности 90 суток срок годности истек 18012021 г окорочек с кожей АО торговый дом «Приосколье» Россия Белгородская обл Новооскольский рн ст Холки весом 1820 гр дата изготовления 30092020 г срок годности 6 месяцев срок годности истек 30032021 гчто является нарушением обязательных требований п 12 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением комиссии таможенного союза 09122011 880 ст 12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утв Решением совета евразийской экономической комиссии 09102013 68 п 5 статьи 5 Закона РФ от 07021992 23001 «О защите прав потребителей» п2 статьи 3 п 1 статьи 20 Федерального закона от 01012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 5 статьи 15 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 п 81 СП СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• На момент проверки в торговом зале магазина ИП Федотовой ОС осуществлена выкладка молочной продукциина реализации на полках демонстрационных витрин в морозильных камерах расположены молоко ультрапастеризованное «День» мдж 25 ООО «Млада» молоко ультрапастеризованное «Млада» мдж 32 ООО «Млада» в состав которых входит молоко питьевое ультрапастеризованное мороженое эскимо «Время летать» ООО «Хладокомбинат 3» с заменителем молочного жира мороженое сливочное с ароматом ванили «Бананана» в состав которого входит сухое цельное молоко масло сливочное мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Пломбир по ГОСТу» ООО «Хладокомбинат 3» в состав которого входит молоко цельное сухое цельное молоко масло сливочноеразмещение данных продуктов визуально не разделено размещение продуктов не содержащих заменители молочного жира не сопровождается информационной надписью «Продукты без заменителя молочного жира» Указанные в акте продукты молоко ультрапастеризованное «День» «Млада» мороженое сливочное с ароматом ванили «Бананана» мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Пломбир по ГОСТу» в соответствии с разделом 2 ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» являются продуктами произведенными из молока без использования немолочного жира и немолочного белка то есть не содержат в своем составе заменитель молочного жираВ соответствии с п 37 Правил продажи товаров по договору розничной куплипродажи утвержденные Постановлением Правительства РФ от 31 декабря 2020 г N 2463далее Правила в торговом зале или ином месте продажи размещение выкладка молочных молочных составных и молокосодержащих продуктов должно осуществляться способом позволяющим визуально отделить указанные продукты от иных пищевых продуктов и сопровождаться информационной надписью Продукты без заменителя молочного жираТаким образом на момент обследования в магазине ИП Федотовой ОС осуществляется размещение выкладка молочной продукции молочных и молокосодержащих продуктов с нарушением в части отсутствия информационной надписи «Продукты без заменителя молочного жира» что является нарушением п 37 Правил продажи товаров по договору розничной куплипродажи утвержденных Постановлением правительства РФ от 31122020 г 2463
• При визуальном осмотре помещения магазина ИП Федотовой ОС установлено что оформление ценников на часть реализуемых пищевых товаров не соответствует требованиям п 3 Правил продажи товаров по договору розничной куплипродажи утвержденных Постановлением правительства РФ от 31122020 г 2463 а именно на момент проверки отсутствуют единообразные и четко оформленные ценники на часть реализуемой продукции молоко майонез консервы шоколад батончики йогурт печенье и др с информацией о наименовании товара его сорта используются стикеры с указанием только цены товара что является нарушением требований п 3 Правил продажи товаров по договору розничной куплипродажи утвержденных Постановлением правительства РФ от 31122020 г 2463

Нарушенный правовой акт:

• является нарушением обязательных требований ст 11 29 34 Федерального закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ч 10 ст 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 14 15 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• является нарушением обязательных требований п 12 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением комиссии таможенного союза 09122011 880 ст 12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утв Решением совета евразийской экономической комиссии 09102013 68 п 5 статьи 5 Закона РФ от 07021992 23001 «О защите прав потребителей» п2 статьи 3 п 1 статьи 20 Федерального закона от 01012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 5 статьи 15 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 п 81 СП СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• является нарушением п 37 Правил продажи товаров по договору розничной куплипродажи утвержденных Постановлением правительства РФ от 31122020 г 2463
• является нарушением требований п 3 Правил продажи товаров по договору розничной куплипродажи утвержденных Постановлением правительства РФ от 31122020 г 2463
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0052011 О безопасности упаковки ТР ТС 0072011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию ТР ТС 0272012 Технический регламент Таможенного союза О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания Принят Решением Совета ЕЭК от 15062012 34 ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции ТР ЕАЭС 0402016 О безопасности рыбы и рыбной продукции ТР ЕАЭС 0442017 О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду СанПиН 232132403 Продовольственное сырье и пищевые продукты Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий

Выданные предписания:

• В уставе АНО «ПРОФЕССИОНАЛ», утверждённом решением Общего собрания Учредителей (протокол №1/15 от 10.06.2015) не содержится информация о порядке принятия локальных нормативных актов
• Прекратить реализацию продукции с истекшим сроком годности продукт плавленый «Колбасный со вкусом бекона» ООО Торговозакупочная компания «Иркутская Маслосырбаза» Россия г Иркутск ул Воровского 29 весом 300 гр по цене520 руб дата изготовления 20112020 г срок годности 90 суток срок годности истек 18012021 г окорочек с кожей АО торговый дом «Приосколье» Россия Белгородская обл Новооскольский рн ст Холки весом 1820 гр дата изготовления 30092020 г срок годности 6 месяцев срок годности истек 30032021 г В соответствии с абз 2 п1 ст25 Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов» от 02012000 29ФЗ п4 Положения о проведении экспертизы некачественных и опасных продовольственного сырья и пищевых продуктов их использовании и уничтожении утвержденного Постановлением Правительства Российской Федерации 1263 от 2909 1997 года изменить свойства пищевых продуктов любым технически доступным и надежным способом исключающим возможность их использования в пищу Провести уничтожение продукции в присутствии комиссии с участием должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске и представить акт о списании и уничтожении утилизации в территориальный отдел по адресу п Чернышевск ул КарлаМаркса 39
• Индивидуальному предпринимателю Федотовой Ольги Сергеевны ИНН 752502501340 ОГРН 316753600060333 адрес регистрации Забайкальский край Чернышевский район с Байгул ул Нагорная д 8 кв 1 осуществляющей деятельность в организации розничной торговли расположенной по адресу Забайкальский край Чернышевский район с Байгул ул Луговая д 19 а обеспечить выполнение по существу требований настоящего предписания в срок до 20 мая 2021 года путем приведения выкладки молочной продукции в соответствие с требованием п 37 Правил продажи товаров по договору розничной куплипродажи утвержденных Постановлением правительства РФ от 31122020 г 2463
• Индивидуальному предпринимателю Федотовой Ольги Сергеевны ИНН 752502501340 ОГРН 316753600060333 адрес регистрации Забайкальский край Чернышевский район с Байгул ул Нагорная д 8 кв 1 осуществляющей деятельность в организации розничной торговли расположенной по адресу Забайкальский край Чернышевский район с Байгул ул Луговая д 19 а обеспечить выполнение по существу требований настоящего предписания в срок до 20 мая 2021 года путем оформления ценников в соответствии с требованиями п 3 Правил продажи товаров по договору розничной куплипродажи утвержденных Постановлением правительства от 31122020 г 2463