|
🔢 ИНН:
|
752408092080 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
317753600000883 |
|
📍 Адрес:
|
Организация общественного питания быстрое питание «Mgrill» Забайкальский край г Чита ул Красной Звезды 581 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
30.04.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 30.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Зеликова Валерия Ивановна (ИНН: 752408092080) , адрес: Организация общественного питания быстрое питание «Mgrill» Забайкальский край г Чита ул Красной Звезды 581
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Организация общественного питания быстрое питание «Mgrill» Забайкальский край г Чита ул Красной Звезды 581 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-04T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Управление РОспотребнадзора по Забайкальскому краю |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2021-05-13T14:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| ФИО | Шмиглевич Валентина Гаврииловна |
|---|---|
| Должность | специалистэксперт отдела надзора за питанием населения условиями обучения и воспитания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гуляева Александра Дмитриевна |
| Должность | специалистэксперт отдела надзора за питанием населения условиями обучения и воспитания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | на предприятии общественного питания не осуществляется производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания не проводятся лабораторные исследования испытания и не представлены протоколы лабораторных исследований подтверждающие проведение производственного контроля Согласно программе производственного контроля готовая продукция должна исследоваться на микробиологические показатели 1 раз в 3 месяца |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ч2 ст1443 КоАП РФ |
| Код | 18 об устранении выявленных нарушений технических регламентов |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-05-31 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-07-16 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Организовать производственный контроль качества и безопасности продовольственного сырья готовых блюд воды смывов с поверхностей непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами посредством применения лабораторных исследований в соответствии с стст 11 17 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 22 Федерального закона от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п1 2 пп 4 6 11 ч 3 ст 10 гл 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Представить в Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю протоколы лабораторных исследований сырья готовой продукции воды смывов с поверхностей контактирующих с пищевыми продуктами в рамках производственного контроля |
| Положение нормативно-правового акта | стст 11 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 22 Федеральный закон от 02012000 N 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п 1 п 2 пп 4 6 11 п3 ст 10 гл 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» |
|---|
| ФИО | Зеликова Валерия Ивановна |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 04062021 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Зеликова Валерия Ивановна |
| ИНН | 752408092080 |
| ОГРН | 317753600000883 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-05-13 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013455 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057536034731 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Шмиглевич Валентину Гаврииловну руководитель проверяющей группы |
|---|---|
| Должность | Специалистаэксперта отдела надзора за питанием населения условиями обучения и воспитания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Гуляеву Александру Дмитриевну |
| Должность | Специалистаэксперта отдела надзора за питанием населения условиями обучения и воспитания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Старновскую Анну Сергеевну |
| Должность | Заместителя руководителя эксперта ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Дампилову Ирину Галсановну |
| Должность | Заместителя руководителя медицинской организации по эпидемиологическим вопросам и организации лабораторного дела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Рачева Михаила Юрьевича |
| Должность | Заведующего отделом эпидемиологии |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сурова Алексея Александровича |
| Должность | Эколога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | проверки информации содержащейся в мотивированном представлении должностного лица Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю от 042021 по результатам рассмотрения поступившего обращения вх 887ж от 19042021 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федерального закона от 27122002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций СП 31359720 «Профилактика новой короновирусной инфекции Covid19 7 Предметом настоящей проверки являетсяСоблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актамиПроведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов индивидуального предпринимателя при осуществлении деятельности наличие которых предусмотрено нормативноправовыми актами указанными в п6 а также документов указанных в п13 настоящего распоряжения в период с 30042021 по 04062021 20 рабочих дней |
|---|---|
| Дата начала | 2021-04-30 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-04 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование используемых при осуществлении деятельности ИП Зеликовой ВИ территорий зданий строений сооружений помещений оборудования в период с 30042021 по 04062021 20 рабочих дней |
| Дата начала | 2021-04-30 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-04 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | отбор и исследования проб готового блюда шаурмы в период с 30042021 по 04062021 в соответствии с предписанием главного заместителя государственного санитарного врача о проведении обследований исследований испытаний гигиенических и иных видов оценок от 042021 __________ 20 рабочих дней |
| Дата начала | 2021-04-30 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-04 |
| Наименование основания проведения КНМ | Возникновение угрозы причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда безопасности государства а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 626 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-04-30 |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Сведения о согласовании проведения проверки с органами прокуратуры в случае если такое согласование проводилось |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 0175 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27122002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0212011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 ТР ТС 0222011 Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций СП 31359720 «Профилактика новой короновирусной инфекции Covid19 |
|---|
| requirementName | Управление роспотребнадзора по Забайкальскому краю |
|---|
| templateRequirementName | О санитарноэпидемиологическом благополучии населения |
|---|---|
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | Федеральный закон 52ФЗ |
| templateRequirementDate | 1999-03-30 |
| templateRequirementName | О качестве и безопасности пищевых продуктов |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | Федеральный закон 29ФЗ |
| templateRequirementDate | 2000-01-02 |
| templateRequirementName | О техническом регулировании |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | Федеральный закон 184ФЗ |
| templateRequirementDate | 2002-12-27 |
| templateRequirementName | Пищевая продукция в части ее маркировки |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0222011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | О безопасности пищевой продукции |
| templateRequirementProps | Технический регламент Таможенного союза |
| templateRequirementNumber | 0212011 |
| templateRequirementDate | 2011-12-09 |
| templateRequirementName | Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения |
| templateRequirementProps | СанПиН |
| templateRequirementNumber | 2324359020 |
| templateRequirementDate | 2020-10-27 |
| templateRequirementName | Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19 |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | 31359720 |
| templateRequirementDate | 2020-05-22 |
| templateRequirementName | Профилактика острых кишечных инфекций |
| templateRequirementProps | СП |
| templateRequirementNumber | 311310813 |
| templateRequirementDate | 2013-10-09 |
| templateRequirementName | О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» |
| templateRequirementProps | Федеральный закон |
| templateRequirementNumber | Федеральный закон 294ФЗ |
| templateRequirementDate | 2008-12-26 |