Причина проверки:

Цельвыполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Задачи проверка обязательных требованийФедерального закона от 30 марта 1999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 02 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федерального закона от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании Предмет соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (7 шт.):

• В производственном помещении столовой где осуществляется приготовление холодных блюд и порционирование блюд отсутствует бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха
• Столовая Быркинской ООШ не оборудована внутренними системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения вентиляции оборудованием для обеспечения горячего водоснабжения
• Производственное помещение столовой не оборудовано системой приточновытяжной механической вентиляции
• Обеденный зал столовой не оборудован столовой мебелью позволяющей проводить влажную уборку фактически для приема пищи используются канцелярские столы покрытые клеенкой
• Одинцовский р-н, Лесной Городок дп, Фасадная ул, 8к4
• В производственном помещении столовой покрытие пола выполненное линолеумом имеет множественные механические повреждения
• В столовой отсутствует оборудование для просушивания столовой и кухонной посуды

Нарушенный правовой акт:

• абз 11 п 2462 СП 24364820 п 214 СанПиН 2324359020
• п 215 СанПиН 2324359020
• п 212 215 СанПиН 2324359020
• п 2463 СП 24364820
• п 216 СанПиН 2324359020 п 253 СП 24364820
• п 252 СП 24364820
• в нарушение п 29 СанПиН 2324359020
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 8 августа 2001 г 129ФЗ О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения

Выданные предписания:

• Помещение варочного цеха столовой обеспечить бактерицидным оборудованием для обеззараживания воздуха в соответствие абз 11 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» далее СП 24364820 п 214 СанПиН 2324359020
• Столовую Быркинской ООШ оборудовать внутренними системами холодного и горячего водоснабжения водоотведения вентиляции оборудованием для обеспечения горячего водоснабжения в соответствие п 215 СанПиН 2324359020
• Производственное помещение столовой оборудовать системой приточновытяжной механической вентиляции в соответствие п п 212 215 СанПиН 2324359020
• Обеденный зал столовой оборудовать столовой мебелью позволяющей проводить влажную уборку в соответствие п 2463 СП 24364820
• Помещения столовой обеспечить отделкой позволяющей проводить их ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами в соответствие п 216 СанПиН 2324359020 п 253 СП 24364820
• Пол в производственном помещении обеспечить покрытием без дефектов и повреждений выполненным из материалов допускающих влажную уборку и дезинфекцию в соответствие п 252 СП 24364820
• Столовую обеспечить оборудованием для просушивания столовой и кухонной посуды в соответствие п 29 СанПиН 2324359020