|
🔢 ИНН:
|
752902868992 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
312750525400010 |
|
📍 Адрес:
|
Забайкальский край Борзинский район г Борзя ул Богдана Хмельницкого д 48 цех по изготовлению полуфабрикатов из мяса |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
17.05.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 17.05.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации индивидуальный предприниматель Ракшаева Оксана Цыбенгылыковна (ИНН: 752902868992) , адрес: Забайкальский край Борзинский район г Борзя ул Богдана Хмельницкого д 48 цех по изготовлению полуфабрикатов из мяса
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Забайкальский край Борзинский район г Борзя ул Богдана Хмельницкого д 48 цех по изготовлению полуфабрикатов из мяса |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-06-11T15:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | в территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя 674600 Забайкальский край г Борзя ул Лазо 29 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-05-25T14:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 2 |
| ФИО | Пичуева Олеся Владимировна |
|---|---|
| Должность | старший специалист 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции не внедрены процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points Для обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технического регламента на отдельные виды пищевой продукции изготовителем пищевой продукции ИП Ракшаева ОЦ не выполняются процедуры по обеспечению безопасности в процессе изготовления такой пищевой продукции и проведению контроля в числе том лабораторного с обязательным соблюдением установленной изготовителем ИП Ракшаева ОЦ периодичности так как не организовано проведение производственного контроля в том числе лабораторных испытаний не осуществляется ведение и хранение документации на бумажных и или электронных носителях подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям установленным настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в маркировке не указана информация о группе мясной продукции о категории полуфабрикатов о термическом состоянии |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Ракшаева Оксана Цыбенгылыковна составлен протокол 90 от 020721 по ч 2 ст 1443 КоАП РФ вынесено постановление 56 от 05072021 в виде штрафа в размере 30000 тридцать тысяч рублей |
| Код | Предписаниеоб устранении выявленных нарушений технических регламентов по результатам проверки 2 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-11 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции связанных с требованиями безопасности такой продукции внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП в английской транскрипции НАССР Hazard Analysis and Critical Control Points обеспечить ведение и хранение документации на бумажных и или электронных носителях подтверждающей соответствие произведенной пищевой продукции требованиям установленным техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Для обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технического регламента на отдельные виды пищевой продукции изготовителем пищевой продукции ИП Ракшаевой ОЦ выполнять процедуры по обеспечению безопасности в процессе изготовления такой пищевой продукции и проведение контроля с обязательным соблюдением периодичности определённой индивидуальным предпринимателем в программе производственного контроля проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям технических регламентов |
| Положение нормативно-правового акта | п 2 ст 10 п 11 ст 10 Главы 3 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|
| Код | Предписаниеоб устранении выявленных нарушений технических регламентов по результатам проверки 2 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-06-11 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-11 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Маркировку полуфабрикатов и кулинарных изделий проводить в соответствии требованиям п 120 пп а б в ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
| Положение нормативно-правового акта | п 120 пп а б в ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» |
|---|
| ФИО | Ракшаева О Ц |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | акт подписан 11062021 |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | индивидуальный предприниматель Ракшаева Оксана Цыбенгылыковна |
| ИНН | 752902868992 |
| ОГРН | 312750525400010 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Значительный риск 3 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-05-13 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013455 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1057536034731 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Рычкову Марину Михайловну |
|---|---|
| Должность | начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Старых Ларису Дмитриевну |
| Должность | ведущего специалистаэксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Пичуеву Олесю Владимировну |
| Должность | старшего специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бородину Наталью Васильевну |
| Должность | старшего специалиста 1 разряда территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Борзя |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Старновскую Анну Сергеевну |
| Должность | Заместителя руководителя по организации лабораторного дела и ведению социальногигиенического мониторинга ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Дампилову Ирину Галсановну |
| Должность | Заместителя руководителя по санитарноэпидемиологическим вопросам |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | а Демидко Лидию Венидиктовну |
| Должность | Начальника отдела лабораторного обеспечения химикаэксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Василевскую Надежду Васильевну |
| Должность | Заведующую бактериологической лабораторией врачабактериолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шемышевскую Марину Жановну |
| Должность | Заведующую отделом санитарноэпидемиологических экспертизврача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | б Дашиеву Эржену Анатольевну |
| Должность | Заведующую отделением регистрации и кодирования проб |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Королькова Игоря Григорьевича |
| Должность | Врача по общей гигиене эксперта отдела санитарноэпидемиологических экспертиз |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Забайкальском районе Калинину Светлану Алексеевну |
| Должность | Главного врача врача по общей гигиене эксперта филиала ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Яцкину Ларису Юрьевну |
| Должность | Начальника филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Борзинском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Белову Оксану Викторовну |
| Должность | Помощника санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Андрейченко Елену Владимировну |
| Должность | помощника санитарного врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае в Забайкальском районе» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
|---|---|
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Цель выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 Задачами настоящей проверки являются проверка обязательных требований Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федерального закона от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федерального закона от 27122002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции covid19»7Предметом настоящей проверки являетсяСоблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | обследование используемых ИП Ракшаевой ОЦ при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования в период с 17052021 по 11062021 20 рабочих дней |
|---|---|
| Дата начала | 2021-05-17 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-11 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов ИП Ракшаевой ОЦ в период с 17052021 по 11062021 20 рабочих дней |
| Дата начала | 2021-05-17 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-11 |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | проведение отбора проб и лабораторных исследований пищевых продуктов в период с 17052021 по 11062021 20 рабочих дней в соответствии с предписанием главного заместителя государственного санитарного врача о проведении обследований исследований испытаний гигиенических и иных видов оценок от 17052021 _88_ |
| Дата начала | 2021-05-17 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-06-11 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 66715 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-05-11 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 27122002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию ТР ТС 0342013 Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции covid19» |
|---|