Причина проверки:

Выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665 задачами настоящей проверки являются проверка обязательных требований Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

Приказ руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665

Выявленные нарушения (3 шт.):

• На момент обследования магазина «Самсон» ИП Хрюкиной СД продавец Забирова ИН находилась на рабочем месте обслуживала посетителей без средств индивидуальной защиты маски При этом индивидуальным предпринимателем обеспечен запас масок для персонала 2 полные упаковки по 100 шт разработан регламент безопасной деятельности в соответствии с Постановлением Губернатора Забайкальского края 33 от 10042021 г с которым ознакомлены работники магазина Таким образом в организации торговли магазин «Самсон» персоналом не соблюдаются меры личной гигиены а именно использование масок для защиты органов дыхания что является нарушение п 44 СП 31359720 «Профилактика новой короновирусной инфекции COVID19» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052020 15 ст 10 Федерального закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• На момент обследования в магазине «Самсон» ИП Хрюкиной СД на реализации в холодильной витрине находилась пищевая продукция сыр колбасный весом 01 кг сало копченное весом 056 кг упакованная в потребительскую упаковку расфасованная в организации розничной торговли в магазине «Самсон» в отсутствии потребителя в пищевую пленку При этом информация о реализуемой продукции сыр колбасный весом 01 кг сало копченное весом 056 кг отсутствует нет сведений о данной продукции на ярлыке листкевкладыше этикетке или любым другим доступным способом обеспечивающим возможность обоснованного выбора этой пищевой продукции о дате изготовления сроке годности условиях хранения изготовителе и др что является нарушением обязательных требований п 13 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением комиссии таможенного союза 09122011 880 п 1 ч 41 ст 4 п 1 п2 п 3 п 6 ч 412 ст 4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза 09122011 881 пп ж п 811 п 74 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• В ходе проверки обнаружено что на момент обследования в магазине «Самсон» ИП Хрюкиной СД осуществлялось хранение и реализация пищевых продуктов с истекшим сроком годности Так в торговом зале на реализации находились колбаски Охотничьи ООО «Расколбас» весом 04 кг дата изготовления 19042021 г срок годности 30 суток срок годности истек 19052021 г вареная колбаса «К чаю» ООО «Сантана дата изготовления 03052021 г весом 168 кг срок годности до 18052021 г по цене 350 руб в количестве 39 шт колбаса полукопченая «Мясной рожок» АО «МПК «Ангарский»» весом 17 кг дата изготовления 20042021 г срок годности 45 суток срок годности истек 04062021 г колбаса вареная «Дымов» ООО «Ярск» весом 04 кг отсутствует дата изготовления срок годности не возможно установить колбаса вареная с мясом птицы «Нежная» весом 08 кг дата изготовления 04052021 г срок годности 30 суток срок годности истек 04062021 г сосиски из мяса птицы «Сельские» ООО «Маккавеевский пищекомбинат» весом 169 кг по цене 2750 руб дата изготовления 19042021 г срок годности 35 суток срок годности истек 24052021 г вареная колбаса «Молочная» АО «МПК «Ангарский»» весом 084 кг по цене 4000 руб дата изготовления 29042021 г срок годности 30 суток срок годности истек 29052021 г колбасное изделие вареное «Сливочная» ООО «Агрофирма» весом 04 кг по цене 1800 руб дата изготовления 16042021 г срок годности 50 суток срок годности истек 05062021 г мойва подкопченная ИП Выборова СР весом 015 кг в количестве 2 шт по цене 1550 руб дата изготовления отсутствует срок годности не возможно установить колбасное изделие варенокопченое «Snexi» весом 01 кг по цене 2000 руб дата изготовления 11022021 срок годности до 12052021 г биойогурт «Фермерское подворье» ОАО Хладокомбинат весом 05 кг дата изготовления 23052021 г срок годности до 06062021 г грудинка свиная ООО «ЧМК» весом 372 кг дата изготовления 14042020 срок годности 90 суток срок годности истек 14072020 г шашлык Классический из мяса ЦБ ООО «Маккавеевский пищекомбинат» весом 1 кг в количестве 2 шт по цене 2200 руб дата изготовления 18102020 срок годности 60 суток срок годности истек 18122020 г французские колбаски для гриля ООО «Агрофирма Ариант» весом 024 кг в количестве 2 шт по цене 1300 руб дата изготовления 30042021 срок годности 30 суток срок годности истек 30052021 гчто является нарушением обязательных требований п 12 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением комиссии таможенного союза 09122011 880 ст 12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утв Решением совета евразийской экономической комиссии 09102013 68 п 5 статьи 5 Закона РФ от 07021992 23001 «О защите прав потребителей» п2 статьи 3 п 1 статьи 20 Федерального закона от 01012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 5 статьи 15 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 пп е п 811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»

Нарушенный правовой акт:

• п 44 СП 31359720 «Профилактика новой короновирусной инфекции COVID19» утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 22052020 15 ст 10 Федерального закона от 30031999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 13 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением комиссии таможенного союза 09122011 880 п 1 ч 41 ст 4 п 1 п2 п 3 п 6 ч 412 ст 4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза 09122011 881 пп ж п 811 п 74 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 12 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением комиссии таможенного союза 09122011 880 ст 12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» утв Решением совета евразийской экономической комиссии 09102013 68 п 5 статьи 5 Закона РФ от 07021992 23001 «О защите прав потребителей» п2 статьи 3 п 1 статьи 20 Федерального закона от 01012000г 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» п 5 статьи 15 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999 пп е п 811 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения Федеральный закон от 23022013 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Федерального закона от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федерального закона от 27122002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0052011 О безопасности упаковки ТР ТС 0072011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию ТР ТС 0272012 Технический регламент Таможенного союза О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания Принят Решением Совета ЕЭК от 15062012 34 ТР ТС 0292012 Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции СанПиН 232132403 Продовольственное сырье и пищевые продукты Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий СП 213678 20 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий

Выданные предписания:

• Организовать и обеспечить в организации розничной торговли магазине «Самсон» ИП Хрюкиной СД соблюдение всеми работниками правил личной гигиены а именно использование медицинских масок в соответствии с п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции»
• Обеспечить доведение до потребителя информации о реализуемой продукции предусмотренной требованиями технических регламентов Таможенного союза в соответствии с требованиями п 13 ст 17 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утв Решением комиссии таможенного союза 09122011 880 п 1 ч 41 ст 4 п 1 п2 п 3 п 6 ч 412 ст 4 Технического регламента таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза 09122011 881
• 1Приостановить реализацию продукции сыр колбасный весом 01 кг сало копченное весом 056 кг колбаски Охотничьи ООО «Расколбас» весом 04 кг дата изготовления 19042021 г срок годности 30 суток срок годности истек 19052021 г вареная колбаса «К чаю» ООО «Сантана дата изготовления 03052021 г весом 168 кг срок годности до 18052021 г по цене 350 руб в количестве 39 шт колбаса полукопченая «Мясной рожок» АО «МПК «Ангарский»» весом 17 кг дата изготовления 20042021 г срок годности 45 суток срок годности истек 04062021 г колбаса вареная «Дымов» ООО «Ярск» весом 04 кг отсутствует дата изготовления срок годности не возможно установить колбаса вареная с мясом птицы «Нежная» весом 08 кг дата изготовления 04052021 г срок годности 30 суток срок годности истек 04062021 г сосиски из мяса птицы «Сельские» ООО «Маккавеевский пищекомбинат» весом 169 кг по цене 2750 руб дата изготовления 19042021 г срок годности 35 суток срок годности истек 24052021 г вареная колбаса «Молочная» АО «МПК «Ангарский»» весом 084 кг по цене 4000 руб дата изготовления 29042021 г срок годности 30 суток срок годности истек 29052021 г колбасное изделие вареное «Сливочная» ООО «Агрофирма» весом 04 кг по цене 1800 руб дата изготовления 16042021 г срок годности 50 суток срок годности истек 05062021 г мойва подкопченная ИП Выборова СР весом 015 кг в количестве 2 шт по цене 1550 руб дата изготовления отсутствует срок годности не возможно установить колбасное изделие варенокопченое «Snexi» весом 01 кг по цене 2000 руб дата изготовления 11022021 срок годности до 12052021 г биойогурт «Фермерское подворье» ОАО Хладокомбинат весом 05 кг дата изготовления 23052021 г срок годности до 06062021 г грудинка свиная ООО «ЧМК» весом 372 кг дата изготовления 14042020 срок годности 90 суток срок годности истек 14072020 г шашлык Классический из мяса ЦБ ООО «Маккавеевский пищекомбинат» весом 1 кг в количестве 2 шт по цене 2200 руб дата изготовления 18102020 срок годности 60 суток срок годности истек 18122020 г французские колбаски для гриля ООО «Агрофирма Ариант» весом 024 кг в количестве 2 шт по цене 1300 руб дата изготовления 30042021 срок годности 30 суток срок годности истек 30052021 г в срок немедленно в соответствии с п 3 ст38 Федерального закона от 27122002 «О техническом регулировании» ст3 п1 ст24 Федерального закона от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов2 Принять меры по утилизации или уничтожению указанной продукции в соответствии с пп 13 ст25 Федерального закона от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов3 Провести уничтожение продукции в присутствии комиссии с участием должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске и представить акт о списании и уничтожении утилизации в территориальный отдел по адресу п Чернышевск ул КарлаМаркса 39 до 10062021 г4 Представить в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Забайкальскому краю в городе Нерчинске документ либо его заверенную в установленном порядке копию подтверждающие факт утилизации или уничтожения такой продукции в соответствии с п5 ст25 Федерального закона от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов п8 ст18 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» в срок до 10062021