Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (8 шт.):

• покрытие проездов подходов и дорожек на собственной территории имеют дефекты нарушена целостность асфальта имеются механические выбоины трещины
• полы имеют дефекты и повреждения нарушена целостность линолеума в местах стыков в спальных помещениях групп 7 8 в игровой группы 3 при входе в спальное помещение при входе в игровую группы 10 что не позволяет проводить качественную влажную обработку и дезинфекцию
• стены и потолки помещений имеют дефекты и повреждения так в спальных помещениях групп 4 6 в игровой группы 4 в нижней части одной стены в туалетной группы 7 за счет отслоения краски нарушена целостность стены за счет отслоения штукатурки в игровой группы 4 за счет отслоения краски нарушена целостность одной стены и потолка в игровой группы 5 нарушена целостность потолка за счет отслоения краски
• в группе 4 5 двери в спальное помещение из игровой имеют щели дефекты что не позволяет ее качественно мыть с применением моющих и дезинфицирующих средств
• нарушение стст 11 28 ФЗ от 30031999 N 52ФЗ п 2413 СП 24364820 в игровых групп 7 8 ориентированных на ____ сторону не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника
• стст 11 28 ФЗ от 30031999 N 52ФЗ п 248 СП 24364820 количество наматрасников составляет менее 2 комплектов на одного человека так на 175 детей по списочному составу в наличии имеется 210 штук наматрасников что составляет 12 комплекта на одного ребенка
• в соответствии с заключением от 26022021 722ЗП 1534 к протоколу инструментальных замеров температуры холодильных камер от 18022021 45037 температура в холодильной камере для хранения молочной продукции 7С при нормативе 4±2С
• стст 11 17 28 ФЗ от 30031999 N 52ФЗ п 812 8123 приложение 9 таб 1 приложение 10 таблицы 1 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020 согласно протоколу испытаний 7215а 7215 от 09032021 г экспертному заключению от 10032021 772ЭЗ 2007 санитарноэпидемиологической экспертизы рациона питания на калорийность и полноту вложения сырья для детей от 3 до 7 лет объемы доставленных блюд в граммах для детей 37 лет составили «Щи со сметаной» 2500 гр при нормируемой массе 180200 гр «Салат овощной с яблоком» 750 гр при нормируемой массе 5060 Макароны отварные» «Биточки рыбные с соусом сметаннотоматным» 2595 гр при нормируемой массе 200 230 гр что выше нормируемых значений фактическое содержание белков за один прием пищи обед составило 2802 гр или 518 от суточной потребности при гигиеническом нормативе 189 гр что составляет 35 от суточной потребности при этом с учетом отклонений ±5 норма потребления за один день составляет 1795 гр 198 гр фактическое содержание жиров составило 1174 г или 196 от суточной потребности при гигиеническом нормативе 210 г или 35 от суточной потребности при этом с учетом отклонений ±5 норма потребления за один день составляет 1995 гр 2205 гр фактическое содержание углеводов составило 9876 г или 378 от суточной потребности при гигиеническом нормативе 9135 г или 35 от суточной потребности при этом с учетом отклонений ±5 норма потребления за один день составляет 8678 гр 9591 гр

Нарушенный правовой акт:

• стст 11 28 ФЗ от 30031999 N 52ФЗ п 224 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
• стст 11 28 ФЗ от 30031999 N 52ФЗ п 252 СП 24364820
• стст 11 28 ФЗ от 30031999 N 52ФЗ п 253 СП 24364820
• стст 11 28 ФЗ от 30031999 N 52ФЗ п 323 СП 24364820
• стст 11 28 ФЗ от 30031999 N 52ФЗ п 2413 СП 24364820
• стст 11 28 ФЗ от 30031999 N 52ФЗ п 248 СП 24364820
• стст 11 17 28 ФЗ от 30031999 N 52ФЗ приложения 1 СанПиН 2324132403 «Продовольственное сырье и пищевые продукты Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов Санитарноэпидемиологические правила и нормативы»
• стст 11 17 28 ФЗ от 30031999 N 52ФЗ п 812 8123 приложение 9 таб 1 приложение 10 таблицы 1 3 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании Федеральный закон от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияФедеральный закон от 23022013 N 15ФЗ Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака Федеральный закон от 30122009 384ФЗ «Технический регламент о безопасности зданий и сооружений» ТР ТС 0052011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности упаковки Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 16082011 769» ТР ТС 0072011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797» ТР ТС 0212011 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880» ТР ТС 0242011 «Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на масложировую продукцию Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 883» ТР ТС 0232011 «Технический регламент Таможенного союза Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 882»
• ТР ТС 0252012 О безопасности мебельной продукции» Принят Решением Совета ЕЭК от 15062012 32» ТР ТС 0272012 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания Принят Решением Совета ЕЭК от 15062012 34» ТР ТС 0292012 «Технический регламент Таможенного союза Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств Утвержден решением Совета ЕЭК от 20072012 58» ТР ТС 0222011 «Технический регламент Таможенного союза Пищевая продукция в части ее маркировки Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881» ТР ТС 0332013 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности молока и молочной продукции Принят Решением Совета ЕЭК от 09102013 67» ТР ТС 0342013 «Технический регламент Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукции Принят Решением Совета ЕЭК от 09102013 68» ТР ЕАЭС 0402016 «Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности рыбы и рыбной продукции Утверждён решением совета ЕЭК от 18102016 162» ТР ЕАЭС 0442017 «Технический регламент Евразийского экономического союза О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду Принят Решением Совета ЕЭК от 23062017 45» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организации воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СП 311310813 «Профилактика острых кишечных инфекций»
• СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СанПиН 221211127803 «Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» СанПиН 224335916 «Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах» СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции covid19» СП 35137803 Санитарноэпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности
• Указ Президента Российской Федерации от 06082014 560 О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации от 24062017 293 О продлении действия отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации контроль за оборотом на территории РФ сх и продовольственной продукции в отношении которой установлены запреты и ограничения Указ Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г 592 О применении мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г 171683 О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г 592 Указ Президента Российской Федерации от 30032018 Пр529 пп в п1 поручение Правительства Российской Федерации от 04042018 АДП111881 контроль за продукцией сыроподобного типа

Выданные предписания:

• Восстановить целостность асфальтового покрытия проездов подходов и дорожек на собственной территории
• Провести замену напольного покрытия в спальных помещениях групп 7 8 в игровой группы 3 при входе в спальное помещение при входе в игровую группы 10
• В спальных помещениях групп 4 6 в игровой группы 4 в туалетной группы 7 в игровой группы 4 восстановить целостность стенВ игровой группы 5 восстановить целостность потолка
• В группах 4 5 провести замену дверей в спальных помещениях
• Оконные в игровых помещениях 7 8 оборудовать регулируемыми солнцезащитными устройствами подъемноповоротные жалюзи тканевые шторы с длиной не ниже уровня подоконника
• Приобрести достаточное количество наматрасников из расчета не менее 2 комплектов на одного человека
• Отрегулировать температуру в холодильном оборудовании для хранения молочной продукции
• Привести в соответствие с гигиеническими нормами фактический рацион по массе порций содержанию белков жиров углеводов