Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 806 от 17082016

Выявленные нарушения (9 шт.):

• Согласно протоколу измерений параметров микроклимата производственных помещений 711411 от 06 апреля 2021 г измеренный показатель микроклимата температура воздуха в рабочей зоне в сушильном помещении прачечной ЗАО «Новоорловский ГОК» на день проведения измерений составил 267ºС что не соответствует нормируемому показателю допустимой величине температуры воздуха 150220ºС превышение норматива на 47 ºС согласно требованиям п 29 и таб 52 СанПиН 12368521 Источник тепла сушильные шкафы не имеющие теплоизоляции Необходимо обеспечить технологические и технические мероприятия в сушильном помещении в соответствии с п 32 СП 22367020 Согласно п 442 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» на постоянных рабочих местах у источников тепла создающих уровни теплового излучения и температуры воздуха выше действующих гигиенических нормативов должно быть организовано воздушное душирование при невозможности применения местных изолирующих укрытий и отсосов Согласно 436 СП 22367020 в производственных помещениях с постоянным пребыванием работников должны быть предусмотрены мероприятия направленные на предотвращение вреда здоровью работников от воздействия избыточного тепла или холода В помещении постирочной параметр МКЛ соответствует нормативам 211
• Согласно протоколу измерений уровней шума 731411 от 06 апреля 2021 г измеренные эквивалентные уровни шума на рабочем месте машиниста по стирке в прачечной ЗАО «Новоорловский ГОК» расположенной в бытовом здании фабрики на день проведения измерений составили до 986 дБА что не соответствует нормируемому показателю допустимой величине эквивалентного уровня звука не более 80 дБА превышение ПДУ составило 186 дБА согласно нормативам п 35 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Для указанного рабочего места машинист по стирке воздействие физического фактора как шум не свойственно по типу эксплуатируемого оборудования при этом фактическим источником шума является оборудование насос механической вытяжной вентиляции обусловленное физическим износом насосной установки
• Согласно протоколу измерений параметров микроклимата производственных помещений 711411 от 06 апреля 2021 г измеренный показатель микроклимата температура воздуха в рабочей зоне в сушильном помещении прачечной ЗАО «Новоорловский ГОК» на день проведения измерений составил 267ºС что не соответствует нормируемому показателю допустимой величине температуры воздуха 150220ºС превышение норматива на 47 ºС согласно требованиям п 29 и таб 52 СанПиН 12368521 Источник тепла сушильные шкафы не имеющие теплоизоляции Необходимо обеспечить технологические и технические мероприятия в сушильном помещении на постоянных рабочих местах у источников тепла создающих уровни теплового излучения и температуры воздуха выше действующих гигиенических нормативов должно быть организовано воздушное душирование при невозможности применения местных изолирующих укрытий и отсосов Согласно 436 СП 22367020 в производственных помещениях с постоянным пребыванием работников должны быть предусмотрены мероприятия направленные на предотвращение вреда здоровью работников от воздействия избыточного тепла или холода В помещении постирочной параметр МКЛ соответствует нормативам 211
• В производственном помещении столовой кухне имеющееся технологическое оборудование являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов печи жаровни моечные ванны не оборудовано локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения Механическая общая или локальная система вентиляции в кухонном помещении отсутствует вентиляция только естественная посредством оконных и дверных проемов
• В складском помещении 2 проекции стен имеют объемные повреждения косметической отделки эмалевого покрытия штукатурки что препятствует качественной влажной уборке и обработке дезинфицирующими средствами
• 501900907315
• Согласно протоколу испытаний 42502 от 02042021 г установлено несоответствие качества питьевой воды из водопроводного крана пищеблока ЗАО «Новоорловский ГОК» установленным нормативам в таб 31 и 313 раздела III СанПиН 12368521 таб по санитарнохимическому показателю железо составляет 16±04 мгдм3 норматив не более 03мгдм3 по органолептическому показателю мутность 767±153 мгдм3 норматив не более 15 мгдм3
• Складское помещение для хранения пищевой продукции не оснащено прибором для измерения влажности и температуры воздуха контроль данных параметров при наличии хранении пищевых продуктов не осуществляется
• В момент обследования в производственном помещении столовой кухне отмечено используемый разделочный инвентарь доски дощатые с маркировкой «СО СР Хлеб» имеют трещины дефекты рабочей поверхности используются подносы для раздачи блюд с трещинами каркаса используются кухонные тазы пластиковые для хранения продуктов с трещинами каркаса и металлические тазы со сколами эмали стеллаж для хранения кухонной посуды имеет дефекты эмалевого покрытия и дощатой поверхности трещины что препятствует их качественной обработке мойке и дезинфекции

Нарушенный правовой акт:

• п 15 п 436 п 442 СП 22367020
• п 15 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»
• п 15 СП 22367020
• п 32 СП 22367020п 442 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда»
• п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 215 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 210 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон РФ от 24061998 89ФЗ «Об отходах производства и потребления» Федеральный закон «Об охране атмосферного воздуха» от 04051999 96ФЗ Федеральный закон «Об охране окружающей среды» от 10012002 7ФЗ последняя редакция Федеральный закон от 23022013 N 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 27122002 184ФЗ «О техническом регулировании» ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0192011 Технический регламент Таможенного союза О безопасности средств индивидуальной защиты СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов Новая редакция» СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СанПиН 261119203 «Гигиенические требования к устройству и эксплуатации рентгеновских кабинетов аппаратов и проведению рентгеновских исследований» СанПиН 261252309 «Нормы радиационной безопасности НРБ992009» СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней

Выданные предписания:

• Предприятию ЗАО «Новоорловский ГОК» В соответствие п 15 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» обеспечить технические мероприятия направленные на предупреждение вредного воздействия факторов производственной среды а именно обеспечить соответствие уровней общей искусственной освещенности рабочих зон в ОФ 2 в общем зале возле 9го конвейера дробильного отделения отделе измельчения возле мельниц гравитационных 25ой 17ой и 12ой зонах в 8ой зоне насосной и нулевой зоне возле малой мельницы Согласно протоколу измерений искусственной освещенности 701411 от 06 апреля 2021 г измеренные минимальные значения составили от 100 лк до 158 лк что не соответствует допустимому нормативному показателю не менее 200 лк согласно нормативам п 83 и табл 524 СанПиН 12368521
• В соответствие п 15 СП 22367020 обеспечить технические мероприятия направленные на предупреждение вредного воздействия факторов производственной среды а именно на рабочем месте в прачечной ЗАО «Новоорловский ГОК» расположенной в бытовом здании фабрики по воздействию шума в период функционирования механической вытяжной вентиляцииСогласно протоколу измерений уровней шума 731411 от 06 апреля 2021 г измеренные эквивалентные уровни шума на день проведения измерений составили до 986 дБА норма не более 80 дБА согласно нормативам п 35 СанПиН 12368521 Для указанного рабочего места машинист по стирке воздействие физического фактора как шум не свойственно при этом фактическим источником шума является оборудование насос механической вытяжной вентиляции обусловленное физическим износом насосной установки
• В соответствие п 15 п 436 п 442 СП 22367020 обеспечить технические мероприятия направленные на предупреждение вредного воздействия факторов производственной среды а именно на рабочем месте в сушильном помещении прачечной ЗАО «Новоорловский ГОК» согласно протоколу измерений параметров микроклимата 711411 от 06042021 г измеренный показатель микроклимата температура воздуха в рабочей зоне в сушильном помещении прачечной составил 267ºС что не соответствует нормируемому показателю допустимой величине температуры воздуха 150220ºС превышение норматива на 47 ºС согласно требованиям п 29 и таб 52 СанПиН 12368521 Источник тепла сушильные шкафы Необходимо обеспечить технологические и технические мероприятия в сушильном помещении в соответствии с п 32 СП 22367020 Согласно п 442 СП 22367020 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям труда» на постоянных рабочих местах у источников тепла создающих уровни теплового излучения и температуры воздуха выше действующих гигиенических нормативов должно быть организовано воздушное душирование при невозможности применения местных изолирующих укрытий и отсосов Согласно 436 СП 22367020 в производственных помещениях с постоянным пребыванием работников должны быть предусмотрены мероприятия направленные на предотвращение вреда здоровью работников от воздействия избыточного тепла или холода
• В соответствие п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в производственном помещении столовой кухне имеющееся технологическое оборудование являющиеся источниками повышенных выделений влаги тепла газов печи жаровни моечные ванны оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения механическая локальная система вентиляции в кухонном помещении
• В соответствие п 216 СанПиН 2324359020 в складском помещении устранить у 2х проекций стен дефекты косметической отделки повреждения эмалевого покрытия штукатурки в целях качественной влажной уборки и обработки дезинфицирующими средствами
• В соответствие п 215 СанПиН 2324359020 в складском помещении вертикально проходящий внутренний канализационный стояк труба от потолка до пола обеспечить конструкцией герметичным коробом исключающей риск загрязнения пищевой продукции
• В соответствие п 210 СанПиН 2324359020 обеспечить соответствие качества питьевой воды в разводящей сети пищеблока кухни ЗАО «Новоорловский ГОК» по санитарнохимическому показателю железо и по органолептическому показателю мутность Обеспечить мероприятия по выяснению причин несоответствия качества воды и их устранению Согласно протоколу испытаний 42502 от 02042021 г установлено несоответствие качества питьевой воды из водопроводного крана пищеблока установленным нормативам в таб 31 и 313 раздела III СанПиН 12368521 таб по санитарнохимическому показателю железо составляет 16±04 мгдм3 норматив не более 03мгдм3 по органолептическому показателю мутность 767±153 мгдм3 норматив не более 15 мгдм3
• В соответствие п 313 СанПиН 2324359020 складское помещение для хранения пищевой продукции обеспечить прибором для измерения влажности и температуры воздуха осуществлять контроль данных параметров при хранении пищевых продуктов
• В соответствие п 29 СанПиН 2324359020 в производственном помещении столовой кухне заменить дефектный разделочный инвентарь доски разделочные подносы для раздачи блюд с трещинами каркаса кухонные тазы пластиковые с трещинами каркаса и металлические тазы со сколами эмали стеллаж для хранения кухонной посуды с дефектами эмалевого покрытия и дощатой поверхности трещины что препятствует их качественной обработке мойке и дезинфекции