Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ 944 от 23112009

Выявленные нарушения (15 шт.):

• В нарушение п 265 СП 24364820 горячей водой не обеспечены производственные помещения пищеблока модульный туалет пристроенный к зданию школы умывальные перед обеденным залом помещения для приготовления дезинфицирующих растворов
• в нарушении п 2411 СП 24364820 туалеты не оборудованы держателями для туалетной бумаги
• модульный туалет который в нарушение п 261 СП 24364820 не оборудован внутренней канализацией с устройством выгреба или септика или локальных очистных сооружений
• В нарушение требований п 252 СП 24364820 полы в учебных кабинетах рекреациях обеденном зале деревянные дощатые имеются дефекты щели в кабинете информатики пол застелен линолеумом линолеум имеет дефекты рекреации второго этажа пол дощатый местами краска стерлась доски прогнили с дефектами и повреждениями не доступны качественной дезинфекции и влажной уборке
• В нарушение требований п 253 СП 24364820 на стенах и потолке в обеденном зале в приспособленном помещении для переодевания мальчиков в спортивную форму в кабинете химии и биологии имеются следы подтеков образовавшиеся в результате протекания кровли здания школы входная дверь вмонтирована в стену не плотно по периметру двери имеются сквозные щели размером 12 см
• в нарушение требований п 2412 СП 24364820 помещение для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств не оборудовано поддоном с холодной и горячей водой подающейся через смеситель не оборудовано системой водоотведения
• в нарушение п 817 СанПиН 2324359020 в вывешенном в обеденном зале меню не указывается калорийность порции и рекомендации по организации здорового питания детей
• в нарушение п 51 СанПиН 2324359020 на линии раздачи готовых блюд не осуществляется контроль температуры блюд не используются термометры
• в нарушение п 2461 СП 24364820 в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье не предусмотрены следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием
• В нарушение п 274 СП 24364820 локальная вентиляция установленная над тепловым и моечным оборудованием находится в не рабочем состоянии кратность воздухообмена составляет 0 м3ч
• В нарушение п 264 СП 24364820 в образовательном учреждении допускается использование воды из системы отопления для технических целей на пищеблоке из системы отопления
• в нарушение п 816 СП 24364820 для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска
• В нарушение п 21 СанПиН 2324359020 на предприятия общественного питания детей не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания
• в нарушение требований п 15 СП 24364820 приложение 2 п 19 приказа Минздрава РФ от 120411г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда» преподавателем Акатовой Светланой Владимировной своевременно не пройдена рентгенограмма грудной клетки последнее обследование 02122020 Преподавателем Чуйковым Русланом Алексеевичем периодический медицинский осмотр не пройден в личной медицинской книжке отсутствуют результаты периодического медицинского осмотра Коноваловым Алексеем Александровичем периодический медицинский осмотр не пройден в личную медицинскую книжку не внесены результаты периодического медицинского осмотра
• нарушении обязательных требований пп 1 2 3 ч 2 ст 9 п 1 ч 1 ст 12 Федерального закона Российской Федерации от 230213 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» работник школы осуществлял курение на запрещенной для курения территории

Нарушенный правовой акт:

• п 265 СП 24364820
• п 2411 СП 24364820
• п 261 СП 24364820
• п 252 СП 24364820
• п 253 СП 24364820
• п 2412 СП 24364820
• п 817 СанПиН 2324359020
• п 51 СанПиН 2324359020
• п 2461 СП 24364820
• п 274 СП 24364820
• п 816 СП 24364820
• п 21 СанПиН 2324359020
• п 15 СП 24364820 приложение 2 п 19 приказа Минздрава РФ от 120411г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров обследований работников занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и или опасными условиями труда»
• пп 1 2 3 ч 2 ст 9 п 1 ч 1 ст 12 Федерального закона Российской Федерации от 230213 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федерального закона от 02022000 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Федерального закона от 17091998г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федерального закона от 18062001г 77ФЗ «О предупреждении распространения туберкулеза» Федерального закона от 27122002г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0072011 О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 23092011 797» ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880» ТР ТС 0222011 Пищевая продукция в части ее маркировки Утвержден решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881» ТР ТС 0232011 Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей Утвержден Решением Комиссии ТС от 09122011 882» ТР ТС 0242011 Технический регламент на масложировую продукцию Утвержден Решением Комиссии ТС от 09122011 883» ТР ТС 0332013 О безопасности молока и молочной продукции Принят Решением Совета ЕЭК от 09102013 67» ТР ТС 0342013 О безопасности мяса и мясной продукции Принят Решением Совета ЕЭК от 09102013 68» Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду» ТР ЕАЭС 0442017
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» СанПиН 224335916 Санитарноэпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах СанПиН 221211127803 Гигиенические требования к естественному искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий СанПиН 214107401 Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения СанПиН 214111602 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды расфасованной в емкости Контроль качества» СанПиН 352347217 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней СП 311310813 Профилактика острых кишечных инфекций
• СП 353322314 Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» Санитарных правил СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» Санитарных правил СП 312311413 «Профилактика туберкулеза» Санитарных правил СП 32311013 «Профилактика энтеробиоза» СанПиН 32321514 Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции» выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665

Выданные предписания:

• в соответствии п 265 СП 24364820 обеспечить горячей водой производственные помещения пищеблока модульный туалет пристроенный к зданию школы умывальные перед обеденным залом помещения для приготовления дезинфицирующих растворов
• в соответствии п п 2411 СП 24364820 туалеты оборудовать держателями для туалетной бумаги
• в соответствии п 261 СП 24364820 модульный туалет оборудовать внутренней канализацией с устройством выгреба или септика или локальных очистных сооружений используется персоналом школы
• в соответствии требований п 252 СП 24364820 отремонтировать полы в учебных кабинетах рекреациях обеденном зале выполнить из материалов доступных влажной уборке и обработке дезинфектантами
• в соответствии требований п 253 СП 24364820 обеспечить ремонт стен и потолка в обеденном зале в приспособленном помещении для переодевания мальчиков в спортивную форму в кабинете химии и биологии устранить следы подтеков образовавшиеся в результате протекания кровли здания школы отремонтировать двери при входе в здание школы устранить по периметру двери сквозные щели размером 12 см
• в соответствии п 2412 СП 24364820 помещение для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств оборудовать поддоном с холодной и горячей водой подаваемой через смеситель а также системой водоотведения
• согласно требований п 817 СанПиН 2324359020 в вывешенном в обеденном зале меню указывать калорийность порции и рекомендации по организации здорового питания детей
• в соответствии п 51 СанПиН 2324359020 на линии раздачи для контроля температуры блюд использовать термометры
• в соответствии п 2461 СП 24364820 в составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающих на сырье должны быть предусмотрены следующие помещения загрузочный цех горячий цех холодный цех мясорыбный цех цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей моечная для кухонной посуды моечная для столовой посуды кладовые и складские помещения с холодильным оборудованием при невозможности организовать работу в соответствии с данным пунктом рассмотреть вопрос о работе пищеблока на полуфабрикатах
• в соответствии п 274 СП 24364820 локальную вентиляцию установленную над тепловым и моечным оборудованием отремонтировать
• в соответствии п 264 СП 24364820 в образовательном учреждении прекратить использование воды из отопительной системы путем демонтажа водоотводного крана из оборудования отопительной системы на пищеблоке
• в соответствии п 816 СП 24364820 для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в эндемичных по недостатку отдельных микроэлементов регионах в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска
• в соответствии п 21 СанПиН 2324359020 на предприятия общественного питания детей не проводится производственный контроль основанный на принципах ХАССП в соответствии с порядком и периодичностью включая организационные мероприятия лабораторные исследования и испытания установленными предприятием общественного питания
• в соответствии требований п 15 СП 24364820 приложение 2 п 19 приказа Минздрава РФ от 120411г 302н полностью пройти медосмотр
• в соответствии нарушении обязательных требований пп 1 2 3 ч 2 ст 9 п 1 ч 1 ст 12 Федерального закона Российской Федерации от 230213 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» запретить курение табака на территории школы