Причина проверки:

оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 20012011 г 13

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Согласно проведённой санитарно эпидемиологической экспертизе примерного меню экспертное заключение 3641ЭЗ 8456 от 28052021 установлено не соответствие требованиям а именно минимальное содержание белков жиров и углеводов а также энергетическая ценность рациона за день за исключением содержания белков для детей 1117 лет не соответствуют требованиям что является нарушением пункта 812 приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Энергетическая ценность полдника для детей 711 лет и 1117 лет обеда и ужина для детей 711 лет даже с учетом допустимого отклонения ± 5 не соответствует требованиям что является нарушением пунктов 812 8123 приложения 10 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон 52ФЗ от 30031999 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон 29 ФЗ от 02012000 г «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Федеральный закон от 23022013 N 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» Технический регламент Таможенного союза 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 0342013 г Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 0402016 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» ТР ТС 0332013 Технический регламент Таможенного союза Тр ТС 0072011 «О безопасности продукции предназначенной для детей и подростков» ТР ТС 0072011 утверждённого Решением Комиссии от 23092011 797 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС «Пищевая продукция в части её маркировки» утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 881
• Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0232011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 882 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0242011 «Технический регламент на масложировую продукцию» утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 883 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»СанПиН 123685 21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 352347217 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарно гигиеническое значение» СП 353322314 «Санитарно эпидемиологические требования к организации дератизационных мероприятий» СанПиН 32321514 «Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации» СП 3113108 13 «Профилактика острых кишечных инфекций» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 312311713 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СП 31295011 «Профилактика энтеровирусной неполио инфекции» Указ президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г 592 «О применении мер в связи с недружественными действиями Украины в отношении граждан и юридических лиц Российской Федерации» Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г 171683 «О мерах по реализации Указа Президента Российской Федерации от 22 октября 2018 г 592 Указ Президента Российской Федерации от 300318 Пр529 пп «в» п1 поручение Правительства Российской Федерации от 040418 АДП111881 контроль за продукцией сыроподобного типа

Выданные предписания:

• Обеспечить приведение в соответствие с нормативными требованиями примерное меню для детей 717 лет в МУ ДООЛ Лесная сказка