|
🔢 ИНН:
|
7518004712 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1027500715395 |
|
📍 Адрес:
|
674335 ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ ПРИАРГУНСКИЙ РАЙОН СЕЛО СТАРОЦУРУХАЙТУЙ УЛИЦА ПАРТИЗАН ШЕСТАКОВЫХ дом 4А 75 750200000070012 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
13.01.2021 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю 13.01.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СТАРОЦУРУХАЙТУЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ НКПЕШКОВА (ИНН: 7518004712) , адрес: 674335 ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ ПРИАРГУНСКИЙ РАЙОН СЕЛО СТАРОЦУРУХАЙТУЙ УЛИЦА ПАРТИЗАН ШЕСТАКОВЫХ дом 4А 75 750200000070012
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 674335 ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ КРАЙ ПРИАРГУНСКИЙ РАЙОН СЕЛО СТАРОЦУРУХАЙТУЙ УЛИЦА ПАРТИЗАН ШЕСТАКОВЫХ дом 4А 75 750200000070012 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2021-02-12T13:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю в поселке городского типа Забайкальск 674650 Забайкальский край Забайкальский район пгт Забайкальск ул Комсомольская д 30 телфакс 830251 21374 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2021-02-01T13:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| ФИО | Шурская Елена Владимировна |
|---|---|
| Должность | специалист эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение требований п 2462 СП 24364820 производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов без цельнометаллического покрытия посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеют мерную метку объема |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение требований п 274 СП 24364820 помещение пищеблока для приготовления и раздачи пищи не оборудовано приточновытяжной вентиляцией не установлена внутристенная вентиляция над моечными ваннами не оборудована приточновытяжная вентиляция |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение требований п 51 раздела V СанПиН 2324359020 на линии раздачи не используются термометры для контроля температуры блюд |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | в нарушение требований п 52 раздела V СанПиН 2324359020 на линии раздачи измеренные температуры готовых блюд оценить невозможно в связи с отсутствием информации в технологических картах отсутствует информация о температуре подачи готовых блюд согласно протоколу инструментальных замеров температуры готовых блюд 0357 от 02022021г измеренные температуры готовых блюд «Рис отварной» 1 смена 660 0С «Рис отварной» 2 смена 6600С «Голень куриная» 680 0С «Суп крестьянский с говядиной» 7800С согласно требованиям п 52 СанПиН 2324359020 температура горячих жидких блюд и иных горячих блюд холодных супов напитков реализуемых потребителю через раздачу должна соответствовать технологическим документам |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | согласно протоколу испытаний 0363 от 05022021г установлено что масса порции блюда «Голень куриная рис отварной соус томатный» ниже нормируемых значений что не соответствует требованиям п 812 приложение 9 таб 1 СанПиН 2324359020 |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | фактический рацион питания согласно представленному протоколу испытаний 0363 от 05022021г осуществляется не в соответствии с утвержденным меню что не соответствует требованиям п 814 п 822 СанПиН 2324359020 |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | максимальная калорийность обеда составляет 7193 ккал или 306 норматив 7058225 ккал или 3035 что соответствует требованиям п 812 приложение 10 таб 3 СанПиН 2324359020 минимальная калорийность обеда рациона составляет 36336 ккал или 155 что не соответствует требованиям п 812 приложение 10 таб 3 СанПиН 2324359020 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МБОУ Староцурухайтуйская СОШ Петрова Юлия Николаевна протокол постановление в отношении должностного лица по ч 1 ст 67 на сумму 3000р |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | уплачено |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований по результатам внеплановой выездной проверки 14 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п 2462 СП 24364820 производственные столы предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллическими устойчивыми к действию моющих и дезинфекционных средств выполнены из материалов для контакта с пищевыми продуктами посуда для приготовления блюд должна быть выполнена из нержавеющей стали инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд должен иметь мерную метку объема в литрах и или миллилитрах |
| Положение нормативно-правового акта | п 2462 СП 24364820 |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МБОУ Староцурухайтуйская СОШ Петрова Юлия Николаевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований по результатам внеплановой выездной проверки 14 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п 274 СП 24364820 помещения где установлено оборудование являющееся источником избытков тепла и влаги дополнительно обеспечить местной системой вытяжной вентиляции каждая группа помещений производственные складские санитарно бытовые должна быть оборудована раздельными системами приточновытяжной вентиляции с механическим и или естественным побуждением |
| Положение нормативно-правового акта | п 274 СП 24364820 |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МБОУ Староцурухайтуйская СОШ Петрова Юлия Николаевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований по результатам внеплановой выездной проверки 14 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п 51 раздела V СанПиН 2324359020 с целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи использовать термометры |
| Положение нормативно-правового акта | п 51 раздела V СанПиН 2324359020 |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МБОУ Староцурухайтуйская СОШ Петрова Юлия Николаевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований по результатам внеплановой выездной проверки 14 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п 52 раздела V СанПиН 2324359020 оформить технологические карты с указанием температуры подачи готовых блюд детям |
| Положение нормативно-правового акта | п 52 раздела V СанПиН 2324359020 |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МБОУ Староцурухайтуйская СОШ Петрова Юлия Николаевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований по результатам внеплановой выездной проверки 14 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | массу порций блюд привести в соответствие требований п 812 приложение 9 таб 1 СанПиН 2324359020 |
| Положение нормативно-правового акта | п 812 приложение 9 таб 1 СанПиН 2324359020 |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МБОУ Староцурухайтуйская СОШ Петрова Юлия Николаевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований по результатам внеплановой выездной проверки 14 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | в соответствии требований п 814 п 822 СанПиН 2324359020 питание детей осуществлять в соответствии с утвержденным меню выдачу детям рационов питания осуществлять в соответствии с утвержденными индивидуальными меню под контролем ответственных лиц назначенных в организации |
| Положение нормативно-правового акта | п 814 п 822 СанПиН 2324359020 |
|---|
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | директор МБОУ Староцурухайтуйская СОШ Петрова Юлия Николаевна |
| Код | Предписание об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований по результатам внеплановой выездной проверки 14 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-02-12 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-09-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | рацион питания калорийность блюд привести в соответствие требований п 812 приложение 10 таб 3 СанПиН 2324359020 |
| Положение нормативно-правового акта | п 812 приложение 10 таб 3 СанПиН 2324359020 |
|---|
| ФИО | Шишанина Светлана Владимировна |
|---|---|
| Должность | Ио директора МБОУ Староцурухайтуйская СОШ |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству |
|---|---|
| Текст | директор МБОУ Староцурухайтуйская СОШ Петрова Юлия Николаевна |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛИП |
|---|---|
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СТАРОЦУРУХАЙТУЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ НКПЕШКОВА |
| ИНН | 7518004712 |
| ОГРН | 1027500715395 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2002-11-19 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор |
| Категория риска | Средний риск 4 класс |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2021-01-13 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001013455 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Забайкальскому краю |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Доржиев Евгений Александрович |
|---|---|
| Должность | Специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Шурская Елена Владимировна |
| Должность | Специалистэксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Ринчино ЦыренХанда Эрдынеевна |
| Должность | Заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Нестулей Андрей Иванович |
| Должность | Начальник территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2021-01-13 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-02-09 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | цель выполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665задачи ФЗ от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов ФЗ от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0052011 ТР ТС 0072011 ТР ТС 0212011 ТР ТС 0222011 ТР ТС 0232011 ТР ТС 0242011 ТР ТС 0272012ТР ТС 0292012 ТР ТС 0332013 ТР ТС 0342013ТР ЕАЭС 0402016 СП 24364820 СанПиН 2324359020 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 СанПиН 352347217 СП 3132314613 СП 311310813 СП 353322314 Предмет Соблюдение обязательных требований или требований установленных муниципальными правовыми актами |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | рассмотрение документов юридического лица при осуществлении деятельности наличие которых предусмотрено нормативноправовыми актами указанными в п6 а также документов указанных в п13 настоящего распоряжения в период с 13012021 по 09022021 20 рабочих дней обследование используемых юридическим лицом при осуществлении деятельности территорий зданий строений сооружений помещений оборудования в в период с 13012021 по 09022021 20 рабочих дней проведение отбора проб и исследований в соответствии с предписанием главного заместителя государственного санитарного врача о проведении обследований исследований испытаний и токсикологических гигиенических и иных видов оценок в период с 13012021 по 09022021 20 рабочих дней |
|---|---|
| Дата начала | 2021-01-13 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2021-02-09 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 1716 |
|---|---|
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2021-01-11 |
| Положение нормативно-правового акта | ФЗ от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ФЗ от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов ФЗ от 27 декабря 2002 г 184ФЗ О техническом регулировании ТР ТС 0052011 ТР ТС 0072011 ТР ТС 0212011 ТР ТС 0222011 ТР ТС 0232011 ТР ТС 0242011 ТР ТС 0272012ТР ТС 0292012 ТР ТС 0332013 ТР ТС 0342013ТР ЕАЭС 0402016 СП 24364820 СанПиН 2324359020 СанПиН 224335916 СанПиН 221211127803 СанПиН 214107401 СанПиН 214117502 СанПиН 352347217 СП 3132314613 СП 311310813 СП 353322314 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |