Выданные предписания:

• Согласно протоколу испытаний № 14061а/12.2 от 12.05.2022 и заключению к протоколу №2102/ЭЗ-9936 от 19.05.2022, представленному ФБУЗ "ЦГиЭ в Забайкальском крае" установлено, что фактический рацион питания, отобранный в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида», на калорийность и полноту вложения сырья для детей 3 – 7 лет не соответствует п. 8.1.2., приложению 9 таблицам 1, 3, приложению 10 таблицам 1, 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20: - порционирование блюд «Суп картофельный с мясными фрикадельками» и «Каша гречневая рассыпчатая» выше нормируемых значений для детей в возрасте 3-7 лет, - фактическая калорийность готовых блюд, потребляемых детьми в возрасте 3-7 лет за один прием пищи (обед) составила 733, 34 ккал или в процентном соотношении 40,7% (норматив 630 ккал или 35% от суточной потребности), - фактическое содержание жиров составило 27,93 г или в процентном отношении 46,55% (норматив 21 г или 35% от суточной потребности), фактическое содержание углеводов составило 87,98 г или в процентном соотношении 33,7% (норматив 91,3 г или 35% от суточной потребности), - фактическое содержание белков составило 34,56 г или в процентном отношении 64% (норматив 18,9 г или 35% от суточной потребности).
• . Согласно протоколам испытаний № 14056/12.2, 14057/12.2 от 20.04.2022 и заключений к протоколам №2102/ЗП-9924-9925 от 19.05.2022, представленным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае», пробы воды питьевой из распределительной сети (водопроводные краны на пищеблоке, в группе №1 «Ромашки») в МБДОУ «Детский сад комбинированного вида №5» по адресу: 672038, Забайкальский край, г. Чита, ул. Нечаева, д.59 по органолептическим показателям соответствуют требованиям раздела 3 таблицы 3.1 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания». По санитарно-химическим показателям по концентрации марганца не соответствуют требованиям раздела 3 таблицы 3.13 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»: -по результатам исследования 0,103± 0,015 мг/дм3, 0,138± 0,021 мг/дм3, при нормируемом значении – не более 0,1 мг/дм3. Концентрация показателя марганца по результатам испытаний составила 0,103± 0,015 мг/дм3, 0,138± 0,021 мг/дм3, что не превышает критерий существенного ухудшения качества питьевой воды 1,0 мг/дм3 таб.1 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия населения от 28.12.2012 г №1204 «Об утверждении критериев существенного ухудшения качества питьевой воды и горячей воды, показателей качества питьевой воды, характеризующих её безопасность, по которым осуществляется производственный контроль качества питьевой воды, горячей воды и требований к частоте отбора проб воды».