|
Значение |
нарушений обязательных требований ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», п. 2.3. СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», пп. 8.1.2 приложение 9 табл.1, таб. 3, приложение 10 табл.1, табл. 3 , п. 8.1.4., п. 8.1.9. приложение № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», а именно:
в нарушение п. 1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» не представлены сведения о медицинском осмотре медицинского работника, отсутствуют сведения о ревакцинации против дифтерии и столбняка каждые 10 лет у педагогических работников Шагдарон Н.Д. (данные прививки АДС-М от 26.07.2006 г.), Шагдаровой Р.Б. (данные прививки АДС-М от 08.08.2006 г.), Лапшовой Н.М. (данные прививки от 24.08.2004 г.), у прочего персонала Юртовой Н.В. (данные прививки АДС-М от 06.05.2006 г.), Бороевой Ч.А. (прививка от 03.04.2011 г.), Подгорбунской Н.Н. (прививка от 04.08.2011 г.), отсутствуют сведения о ревакцинации против кори у Писаренко И.В., против вирусного гепатита В у Петровой Н.Ю. Против новой коронавирусной инфекции подлежат ревакцинации 6 человек;
в нарушение п. 2.3. СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», генеральная уборка помещений по графику в начале и конце смены, при необходимом 1 раз в неделю;
утвержденное меню разработано на 10 дней, не указана возрастная группа детей на которое составлено меню, что является нарушением п. 8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20;
в нарушение п. 8.1.2 приложение 9 табл.1 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 завтрак в 5, 10 дни не включает горячее блюдо - яйцо отварное;
в нарушение п. 8.1.9. приложение № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 в утвержденное меню включены пищевые продукты которые не допускаются при организации питания детей - в 5 и 10 дни на завтрак включена колбаса;
в нарушение п. 8.1.2 приложения № 9 таб. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 во все дни утвержденного меню суммарный объем блюд завтрака составил от 360 до 480 гр., что ниже норматива (норматив – для детей от 7 до 11 лет - не менее 500 г за завтрак);
средние показатели за цикл (удельный вес калорийности, белков, жиров и углеводов) по утвержденному меню для детей в возрасте от 7 до 11 лет не соответствуют требованиям санитарных правил, что является нарушением п. 8.1.2. приложения 10 табл.1, табл. 3 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: калорийность завтрака составила 467,8 ккал или 17,2% от суточной потребности (при нормативном показателе – 470 ккал или 20 %), белки – 14,9 г. или 19,4% (при норме 15,4 гр. или 20 %), жиры –20,0г. или 25,3% (при норме 15,8 или 20 %), углеводы – 62 г. или 18,5% (при норме 67 или 20 %), калорийность второго завтрака составила 433,1 Ккал или 18,4% (при нормативном показателе – 117,5 ккал или 5 %), белки – 10,7 г. или 13,9% (при норме 3,85 гр. или 5 %), жиры –10,9 г. или 13,8% (при норме 3,95 или 5 %), углеводы – 69,6 г. или 20,8% (при норме 16,75 или 5 %), калорийность обеда –772,3 ккал или 32,9% (при нормативном показателе 822,5 гр. или 35%), белки – 29,3 г. или 38,1% (при норме 26,95 или 35 %), жиры –26,2г. или 33,1% (при норме 27,65 или 35%), углеводы –100,8 г. или 33,1 % (при норме 117,25 или 35%). |