|
Значение |
при рассмотрении акта проверки от 30.05.2022 г. № 75-19-01/РПП-492-2022 в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа с. Урюм, ИНН 7525004015, ОГРН 1027500904090, юридический адрес: 673478, Забайкальский край, Чернышевский район, с. Урюм, ул. 60 лет Октября, 6, выявлены нарушения ст. 11, ч. 2 ст. 17, ч. 1 ст. 19, ч. 1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ, п. 2.2.3, п. 2.7.3, п. 3.5.15 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; п. 8.1.2. приложение 9 табл. 1, табл. 1, приложение 10 табл. 1, табл. 3, п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения»; табл. 3.13 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», а именно: при проведении плановой выездной проверки установлено, что:
1) Площадка с водонепроницаемым твердым покрытием для сбора отходов, с размерами превышающими площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны, не оборудована, что не соответствует требованиям п. 2.2.3 СП 2.4.3648-20;
2) На рабочем столе обучающегося с компьютером не оборудовано местное освещение, отсутствуют настольные лампы, что не соответствует требованиям п. 3.5.15 СП 2.4.3648-20.
3) Контроль температуры воздуха в учебных помещениях осуществляется с помощью термометров, не все кабинеты оснащены бытовыми термометрами, что не соответствует требованиям п. 2.7.3 СП 2.4.3648-20.
4) По результатам проведенной специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» санитарно-эпидемиологической экспертизы:
- Фактическое меню для детей 1-4 классов (7-11 лет) и 5-11 классов (12 лет и старше) не соответствует утвержденному примерному 10-ти дневному меню (по наименованиям и массе порций блюд), что не соответствует требованиям пункта 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
- Масса порций отдельных блюд в граммах для детей 1-4 классов (7-11 лет), согласно фактического меню, не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 9 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: наблюдается уменьшение массы порции закуски («Зеленый горошек») – 30 гр., при нормативном значении – 60-100 гр., уменьшение массы порции второго блюда («Тефтели») – 80 гр., при нормативном значении – 90-120 гр.
- Масса порций отдельных блюд в граммах для детей 5-11 классов (12 лет и старше), согласно фактического меню, не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 9 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: наблюдается уменьшение массы порций закуски («Зеленый горошек») – 30 гр., при нормативном значении – 100-150 гр.
- Минимальная калорийность обеда для 1-4 классов (7-11 лет) составила 402,06 ккал (за 15.04.2022) или в процентном отношении 17,1 % (норматив – 30-35% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 (таблица 3) СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
- Максимальная калорийность обеда для 5-11 классов (12 лет и старше) составила 1003,64 ккал (за 14.04.2022) или в процентном отношении 36,8 % (норматив – 30-35 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 (таблица 3) СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
- Минимальная калорийность обеда для 5-11 классов (12 лет и старше) составила 428,64 ккал (за 15.04.2022) или в процентном отношении 15,7 % (норматив – 30-35% от суточной потребности), что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение 10 (таблица 3) СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
- Масса порций блюд для детей в возрасте с 12 лет и старше: «Тефтеля», «Зеленый горошек» и «Суп картофельный» ниже нормируемого значения, и не соответствуют требованиям п. 8.1.2., приложения 9 (таблица 1) к СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
- Суммарная масса порций блюд за обед составила 666,1 г (при норме за обед для детей в возрасте с 12 лет и старше – не менее 800 г), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2. приложения 9 (таблица 3) СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Произведен расчет содержания основных питательных веществ (жиров, углеводов) и энергетической ценности (калорийности) в представленном рационе.
При расчетах установлено:
- фактическая калорийность обеда составила 642,09 ккал или в процентном отношении 23,6 % (при норме за завтрак для детей в возрасте с 12 лет и старше – 816-952 ккал или 30-35 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 10 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20;
- фактическое содержание углеводов составило 47,4 г или в процентном отношении 12,3 % (при норме за обед для детей в возрасте с 12 лет и старше – 114,9-134,05 г или 30-35 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 10 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
5) По результатам проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» лабораторных исследований установлено несоответствие пробы воды питьевой, отобранной централизованного водоснабжения, отобранной из водопроводного крана на пищеблоке МОУ «Средняя общеобразовательная школа с. Урюм» по санитарно-химическим показателям – массовая концентрация марганца – результат испытаний – 0,7±0,1 мг /дм³, при нормируемом значении – не более 0,1 мг/дм3, что не соответствует требованиям раздела 3 таблицы 3.13 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания».
В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия выявлены факты нарушений, не влекущих непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, таким образом, достоверность сведений о непосредственной угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям не подтверждена (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле», п. 10 Постановления Правительства РФ от 10 марта 2022 г. № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля»). |