Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ЗЕРНЫШКО" С. АЛЕУР
№75220041000102257540

🔢 ИНН:	7525004181
🆔 ОГРН:	1027500904430
📍 Адрес:	673460, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН ЧЕРНЫШЕВСКИЙ, СЕЛО АЛЕУР, УЛИЦА 40 ЛЕТ ПОБЕДЫ, 2, ПОМЕЩЕНИЕ № 1,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	08.06.2022

Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ЗЕРНЫШКО" С. АЛЕУР (ИНН: 7525004181) , адрес: 673460, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН ЧЕРНЫШЕВСКИЙ, СЕЛО АЛЕУР, УЛИЦА 40 ЛЕТ ПОБЕДЫ, 2, ПОМЕЩЕНИЕ № 1,

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	7525004181
ОГРН проверяемого лица	1027500904430
Наименование проверочного листа	МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ЗЕРНЫШКО" С. АЛЕУР
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	85.11
Наименование проверочного листа	Образование дошкольное

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	673460, КРАЙ ЗАБАЙКАЛЬСКИЙ, РАЙОН ЧЕРНЫШЕВСКИЙ, СЕЛО АЛЕУР, УЛИЦА 40 ЛЕТ ПОБЕДЫ, 2, ПОМЕЩЕНИЕ № 1,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	дошкольные образовательные организации

Подвид объекта

Значение	дошкольные образовательные организации

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Тартынская Елена Владимировна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Начальник территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение	Управление Роспотребнадзора по Забайкальскому краю

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	при рассмотрении акта проверки от 06.06.2022 г. № 75-19-01/РПП-496-2022 в отношении Муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад «Зернышко» с. Алеур ОГРН 1027500904430, ИНН 7525004181, юридический адрес: 673460, Забайкальский край, Чернышевский район, с. Алеур, ул. 40 лет Победы, 2, выявлены нарушения ст. 11, ч. 2 ст. 17, ч. 1 ст. 19, ч. 1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ, п. 2.6.1, п. 2.6.5, п. 3.4.13., п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», 2.15, п. 3.2, п. 8.6.5, п. 5.1, п. 8.1.4., п. 8.1.2.3, п. 8.1.2, таб. 1, 3 приложения № 9, табл. 1, 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения», раздела 3 табл. 3.13 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», а именно: при проведении плановой выездной проверки установлено, что: 1) В здании учреждения нецентрализованная (автономная) система холодного и горячего водоснабжения, водоотведения со спуском сточных вод в локальные очистные сооружения не оборудована, что является нарушением обязательных требований п. 2.6.1, п. 2.6.5, п. 3.4.13. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», 2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения». 2) Маркировка в холодильнике на пищеблоке учреждения не предусмотрена, отсутствует, на момент обследования использовалось не промаркированная кухонная посуда, а также со слов повара, мытье кухонной посуды осуществляется на разделочном столе «в.м./в.о), что не соответствует требованиям п. 3.2. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3) На момент обследования в складском помещении находилось на хранении «масло сливочное» без маркировки, что не соответствует требованиям п. 8.6.5. СанПиН 2.3./2.4.3590-20. 4) Мерные метки на инвентаре для порционирования блюд не предусмотрены, что не соответствует требованиям п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 5) Для контроля температуры блюд на линии раздачи термометры отсутствуют, что не соответствует требованиям п. 5.1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20. 6) По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы представленного примерного 10-ти дневного меню МДОУ детский сад «Зернышко» с. Алеур, проведенной специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» установлено: - Представленное примерное 10-дневное меню содержит информацию о наименовании блюд, о количественном составе блюда, энергетической и пищевой ценности каждого блюда, отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, что не соответствует требованиям п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - Объемы блюд «Каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюд» (в граммах) для детей от 3 до 7 лет предоставляемые на полдник в 6-й и 10-й дни в пределах рекомендуемых норм, приведенных в табл. 1 приложение № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в 1-й, 2-й, 4-й и 8-й дни ниже рекомендуемых норм, приведенных в табл. 1 приложение № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, что не соответствует требованиям п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - Объемы блюд «Первое блюдо» (в граммах) для детей от 3 до 7 лет в 1-й и 9-й дни в пределах рекомендуемых норм, приведенных в табл. 1 приложение № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в остальные дни выше рекомендуемых норм, приведенных в табл. 1 приложение № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, что не соответствует требованиям п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - Минимальная суммарная масса блюд за прием пищи (уплотненный полдник) составила 290 гр. (нормативное значение для детей от 3 до 7 лет - не менее 450 гр.), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2 таб. 3 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Расчетные количественные показатели, характеризующие примерное меню с возрастной категорией от 3 до 7 лет за 10 дней: - средние показатели содержания белков за 4 приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник) составило 57,0 гр. или в процентном отношении 105,08 % от суточной потребности для детей от 3 до 7 лет - 54 гр. (нормативное значение для 4 приемов пищи – завтрака, второго завтрака, обеда и ужина - 85 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2 табл. 1, 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - средние показатели содержания жиров за 4 приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник) составило 59,8 гр. или в процентном отношении 99,6 % от суточной потребности для детей от 3 до 7 лет - 60 гр. (нормативное значение для 4 приемов пищи – завтрака, второго завтрака, обеда и ужина - 85 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2 табл. 1, 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - средние показатели содержания углеводов за 4 приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник) составило 265,7 гр. или в процентном отношении 101,8 % от суточной потребности для детей от 3 до 7 лет - 261 гр. (нормативное значение для 4 приемов пищи – завтрака, второго завтрака, обеда и ужина - 85 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2 табл. 1, 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - средние показатели калорийности за 4 приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник) составило 1687,93 гр. или в процентном отношении 93,7 % от суточной потребности для детей от 3 до 7 лет - 1800 гр. (нормативное значение для 4 приемов пищи – завтрака, второго завтрака, обеда и ужина – 85 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2 табл. 1, 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Среднее значение за 10 дней калорийности завтрака для детей в возрасте от 3 до 7 составляет 32,7 %, согласно п. 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) нормируемое значение 20 %, что не соответствует требованиям п. 8.1.2., 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) СанПиН 2.3/2.4.3590-20; Среднее значение за 10 дней калорийности обеда для детей в возрасте от 3 до 7 лет составляет 38,6 %, согласно п. 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) нормируемое значение 35 %, что не соответствует требованиям п. 8.1.2., 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) СанПиН 2.3/2.4.3590-20; Среднее значение за 10 дней калорийности полдника для детей в возрасте от 3 до 7 лет составляет 24,0 %, согласно п. 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) нормируемое значение 25 %, что не соответствует требованиям п. 8.1.2., 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 7) В ходе проверки специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» проведена санитарно-эпидемиологическая экспертиза фактического меню. - Фактическое меню для детей в возрасте от 3 до 7 лет не соответствует утвержденному примерному 10-ти дневному меню (по наименованиям блюд и массе порций блюд), что не соответствует требованиям пункта 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - Масса порций отдельных блюд в граммах для детей 3-7 лет, согласно фактического меню, не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 9 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: 19.04.2022 наблюдается уменьшение объема порций первого блюда («Суп вермишелевый» на обед) - 150 гр., при нормативном значении – 180-200 гр. - Масса порций блюд для детей в возрасте от 3 до 7 лет: «Огурец свежий» ниже нормируемого значения, «Суп Вермишелевый на курином бульоне» выше нормируемого значения, и не соответствуют требованиям п. 8.1.2., приложения 9 (таблица 1) к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - Произведен расчет содержания основных питательных веществ (жиров, углеводов) и энергетической ценности (калорийности) в представленном рационе. При расчетах установлено: - фактическая калорийность обеда составила 579,58 ккал или в процентном отношении 32,1 % (при норме за обед для детей в возрасте от 3 до 7 лет – 630 ккал или 35 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 10 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическое содержание жиров составило 24,0 г или в процентном отношении 40,0 % (при норме за обед для детей в возрасте от 3 до 7 лет – 21 г или 35 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 10 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическое содержание углеводов составило 65,5 г или в процентном отношении 25,0 % (при норме за обед для детей в возрасте от 3 до 7 лет – 91,35 г или 35 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 10 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 8) По результатам проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» лабораторных исследований установлено несоответствие пробы воды питьевой, отобранной из емкости на пищеблоке МДОУ детский сад «Зернышко» с. Алеур по санитарно-химическим показателям: массовая концентрация марганца – результат испытаний – 0,10±0,02 мг /дм³, при нормируемом значении – не более 0,1 мг/дм3, что не соответствует требованиям раздела 3 таблицы 3.13 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» (заключения № 2297/ЗП-9700 от 18.05.2022 к протоколу лабораторного испытания № 2815 от 26.04.2022. В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия выявлены факты нарушений, не влекущих непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, таким образом, достоверность сведений о непосредственной угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям не подтверждена (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле», п. 10 Постановления Правительства РФ от 10 марта 2022 г. № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля»).

Значение

при рассмотрении акта проверки от 06.06.2022 г. № 75-19-01/РПП-496-2022 в отношении Муниципального дошкольного образовательного учреждения детский сад «Зернышко» с. Алеур ОГРН 1027500904430, ИНН 7525004181, юридический адрес: 673460, Забайкальский край, Чернышевский район, с. Алеур, ул. 40 лет Победы, 2, выявлены нарушения ст. 11, ч. 2 ст. 17, ч. 1 ст. 19, ч. 1 ст. 28 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 № 52-ФЗ, п. 2.6.1, п. 2.6.5, п. 3.4.13., п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», 2.15, п. 3.2, п. 8.6.5, п. 5.1, п. 8.1.4., п. 8.1.2.3, п. 8.1.2, таб. 1, 3 приложения № 9, табл. 1, 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения», раздела 3 табл. 3.13 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания», а именно: при проведении плановой выездной проверки установлено, что: 1) В здании учреждения нецентрализованная (автономная) система холодного и горячего водоснабжения, водоотведения со спуском сточных вод в локальные очистные сооружения не оборудована, что является нарушением обязательных требований п. 2.6.1, п. 2.6.5, п. 3.4.13. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», 2.15. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания населения». 2) Маркировка в холодильнике на пищеблоке учреждения не предусмотрена, отсутствует, на момент обследования использовалось не промаркированная кухонная посуда, а также со слов повара, мытье кухонной посуды осуществляется на разделочном столе «в.м./в.о), что не соответствует требованиям п. 3.2. СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3) На момент обследования в складском помещении находилось на хранении «масло сливочное» без маркировки, что не соответствует требованиям п. 8.6.5. СанПиН 2.3./2.4.3590-20. 4) Мерные метки на инвентаре для порционирования блюд не предусмотрены, что не соответствует требованиям п. 2.4.6.2 СП 2.4.3648-20. 5) Для контроля температуры блюд на линии раздачи термометры отсутствуют, что не соответствует требованиям п. 5.1 СанПиН 2.3./2.4.3590-20. 6) По результатам санитарно-эпидемиологической экспертизы представленного примерного 10-ти дневного меню МДОУ детский сад «Зернышко» с. Алеур, проведенной специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» установлено: - Представленное примерное 10-дневное меню содержит информацию о наименовании блюд, о количественном составе блюда, энергетической и пищевой ценности каждого блюда, отсутствуют ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур, что не соответствует требованиям п. 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - Объемы блюд «Каша, или овощное, или яичное, или творожное, или мясное блюд» (в граммах) для детей от 3 до 7 лет предоставляемые на полдник в 6-й и 10-й дни в пределах рекомендуемых норм, приведенных в табл. 1 приложение № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в 1-й, 2-й, 4-й и 8-й дни ниже рекомендуемых норм, приведенных в табл. 1 приложение № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, что не соответствует требованиям п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - Объемы блюд «Первое блюдо» (в граммах) для детей от 3 до 7 лет в 1-й и 9-й дни в пределах рекомендуемых норм, приведенных в табл. 1 приложение № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, в остальные дни выше рекомендуемых норм, приведенных в табл. 1 приложение № 9 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, что не соответствует требованиям п. 8.1.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - Минимальная суммарная масса блюд за прием пищи (уплотненный полдник) составила 290 гр. (нормативное значение для детей от 3 до 7 лет - не менее 450 гр.), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2 таб. 3 приложения № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Расчетные количественные показатели, характеризующие примерное меню с возрастной категорией от 3 до 7 лет за 10 дней: - средние показатели содержания белков за 4 приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник) составило 57,0 гр. или в процентном отношении 105,08 % от суточной потребности для детей от 3 до 7 лет - 54 гр. (нормативное значение для 4 приемов пищи – завтрака, второго завтрака, обеда и ужина - 85 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2 табл. 1, 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - средние показатели содержания жиров за 4 приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник) составило 59,8 гр. или в процентном отношении 99,6 % от суточной потребности для детей от 3 до 7 лет - 60 гр. (нормативное значение для 4 приемов пищи – завтрака, второго завтрака, обеда и ужина - 85 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2 табл. 1, 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - средние показатели содержания углеводов за 4 приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник) составило 265,7 гр. или в процентном отношении 101,8 % от суточной потребности для детей от 3 до 7 лет - 261 гр. (нормативное значение для 4 приемов пищи – завтрака, второго завтрака, обеда и ужина - 85 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2 табл. 1, 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - средние показатели калорийности за 4 приема пищи (завтрак, второй завтрак, обед и уплотненный полдник) составило 1687,93 гр. или в процентном отношении 93,7 % от суточной потребности для детей от 3 до 7 лет - 1800 гр. (нормативное значение для 4 приемов пищи – завтрака, второго завтрака, обеда и ужина – 85 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2 табл. 1, 3 приложения № 10 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Среднее значение за 10 дней калорийности завтрака для детей в возрасте от 3 до 7 составляет 32,7 %, согласно п. 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) нормируемое значение 20 %, что не соответствует требованиям п. 8.1.2., 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) СанПиН 2.3/2.4.3590-20; Среднее значение за 10 дней калорийности обеда для детей в возрасте от 3 до 7 лет составляет 38,6 %, согласно п. 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) нормируемое значение 35 %, что не соответствует требованиям п. 8.1.2., 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) СанПиН 2.3/2.4.3590-20; Среднее значение за 10 дней калорийности полдника для детей в возрасте от 3 до 7 лет составляет 24,0 %, согласно п. 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) нормируемое значение 25 %, что не соответствует требованиям п. 8.1.2., 8.1.2.3 (приложение № 10 таб. 3) СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 7) В ходе проверки специалистами ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» проведена санитарно-эпидемиологическая экспертиза фактического меню. - Фактическое меню для детей в возрасте от 3 до 7 лет не соответствует утвержденному примерному 10-ти дневному меню (по наименованиям блюд и массе порций блюд), что не соответствует требованиям пункта 8.1.4 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - Масса порций отдельных блюд в граммах для детей 3-7 лет, согласно фактического меню, не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 9 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно: 19.04.2022 наблюдается уменьшение объема порций первого блюда («Суп вермишелевый» на обед) - 150 гр., при нормативном значении – 180-200 гр. - Масса порций блюд для детей в возрасте от 3 до 7 лет: «Огурец свежий» ниже нормируемого значения, «Суп Вермишелевый на курином бульоне» выше нормируемого значения, и не соответствуют требованиям п. 8.1.2., приложения 9 (таблица 1) к СанПиН 2.3/2.4.3590-20. - Произведен расчет содержания основных питательных веществ (жиров, углеводов) и энергетической ценности (калорийности) в представленном рационе. При расчетах установлено: - фактическая калорийность обеда составила 579,58 ккал или в процентном отношении 32,1 % (при норме за обед для детей в возрасте от 3 до 7 лет – 630 ккал или 35 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 10 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическое содержание жиров составило 24,0 г или в процентном отношении 40,0 % (при норме за обед для детей в возрасте от 3 до 7 лет – 21 г или 35 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 10 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20; - фактическое содержание углеводов составило 65,5 г или в процентном отношении 25,0 % (при норме за обед для детей в возрасте от 3 до 7 лет – 91,35 г или 35 % от суточной потребности), что не соответствует требованиям пункта 8.1.2, приложения 10 (таблица 1) СанПиН 2.3/2.4.3590-20. 8) По результатам проведенных ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Забайкальском крае» лабораторных исследований установлено несоответствие пробы воды питьевой, отобранной из емкости на пищеблоке МДОУ детский сад «Зернышко» с. Алеур по санитарно-химическим показателям: массовая концентрация марганца – результат испытаний – 0,10±0,02 мг /дм³, при нормируемом значении – не более 0,1 мг/дм3, что не соответствует требованиям раздела 3 таблицы 3.13 СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» (заключения № 2297/ЗП-9700 от 18.05.2022 к протоколу лабораторного испытания № 2815 от 26.04.2022. В ходе проведения контрольного (надзорного) мероприятия выявлены факты нарушений, не влекущих непосредственную угрозу причинения вреда жизни и тяжкого вреда здоровью граждан, таким образом, достоверность сведений о непосредственной угрозе причинения вреда (ущерба) охраняемым законом ценностям не подтверждена (п. 2 ст. 60 Федерального закона от 31.07.2020 года № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле», п. 10 Постановления Правительства РФ от 10 марта 2022 г. № 336 «Об особенностях организации и осуществления государственного контроля (надзора), муниципального контроля»).

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД "ЗЕРНЫШКО" С. АЛЕУР №75220041000102257540